鱼排是一道美味又营养的菜肴，它的 *** *** 非常简单，下面就为大家介绍一下。
1. 鱼肉（适量）
2. 鸡蛋（1个）
3. 面包糠（适量）
4. 盐（适量）
5. 黑胡椒粉（适量）
6. 橄榄油（适量）
7. 面粉（适量）
1. 鱼肉切成鱼排的大小，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉，
3. 将面包糠倒在碗中。
4. 将鱼排先在面粉中裹上一层，然后蘸上鸡蛋液，裹上一层面包糠。
5. 平底锅中加入适量的橄榄油，烧热后将鱼排放入锅中，煎两面金黄即可。
6. 煎好的鱼排可以搭配蔬菜沙拉或者蒸煮的蔬菜一起食用。
1. 鱼肉可以选择比较肉质鲜嫩的白鱼或者鲈鱼等。
2. 面包糠可以自己 *** ，将面包切成小块，放入烤箱中烤干燥，然后用搅拌器打成粉末即可。
3. 煎鱼排的时候要翻面，不要让一面煎焦。
4. 如果喜欢口感更加脆嫩，可以在鱼排裹上面包糠之前，先将鱼肉裹上一层薯粉或者淀粉。
鱼排是一道美味的海鲜菜品，它的口感鲜美，营养丰富，并且 *** *** 简单易行。下面我们就来介绍一下 *** 鱼排的具体步骤。
1. 鲜鱼排 500克
2. 盐 适量
3. 黑胡椒粉 适量
4. 面包糠 适量
5. 鸡蛋 1个
6. 面粉 适量
7. 橄榄油 适量
1. 将鱼排洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鱼排表面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。
3. 准备一个碗，打入一个鸡蛋，
4. 准备另一个碗，加入适量的面包糠和面粉，
5. 在平底锅中倒入适量的橄榄油，开火烧热。
6. 将腌制好的鱼排蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠和面粉的混合物。
7. 将鱼排放入平底锅中，小火煎制，煎两面金 *** 即可。
8. 取出鱼排，用厨房纸巾吸去多余的油份。
9. 将鱼排切成适当大小的块，摆放在盘子中，即可享用。
1. *** 鱼排时，可以根据自己的口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
2. 在腌制鱼排时，可以将鱼排表面划几道口子，这样可以让鱼肉更容易入味。
3. 煎鱼排时火候要掌握好，不要太大火，否则容易烧焦。
总之，鱼排是一道美味又简单的海鲜菜品，只需要几个简单的步骤就可以 *** 出来。
