准备好材料~~胡萝卜~洋葱~切丝备用(?? . ??)~~~锅里把水烧开~年糕放进去煮开即可~捞出~过冷水沥干备用~（过冷水的年糕比较劲道）(?? . ??)~~锅烧热~加少许油~加入胡萝卜丝和洋葱翻炒变软~（翻炒的时候可以加少许盐胡萝卜容易软，容易出水）~洋葱炒出香味，就可以加入年糕了~加入2勺韩国辣椒酱~韩国辣白菜（泡菜）,加水~水末过材料…搅拌待收汁…汤汁收的差不多的时候就可以出锅了…味道真是不错~自己都醉了(?? . ??)~当当当~~~你们看着醉了没~配上一杯啤酒真心不错~
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式炒年糕暖冬酱在手韩式炒年糕方便做用韩式辣椒酱调味加入白糖，微辣带甜年糕软糯细腻太好吃了
By 豆粉文文
用料- 韩式辣酱 1勺半
- 年糕 220克
- 洋葱 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 太太乐鲜贝露 1勺
- 白芝麻 少许
- 糖 1小勺
- 稻米油 适量
1、食材
2、洋葱胡罗卜切丝
3、年糕先加水煮软
4、上锅把洋葱爆香
5、加入胡萝卜丝炒软
6、加入鲜贝露酱油
7、加入年糕和辣椒酱
8、最后加入一勺白糖
9、装盘洒上白芝麻美味即成
小贴士年糕先烧软炒的时候方便炒，年糕炒时加入半碗热水更软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩式辣炒年糕这样做，营养又美味By 铁锤肉肉
用料- 6月香韩式辣酱 2勺
- 火锅年糕 1袋
- 洋葱 半个
- 番茄酱 1勺
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 白芝麻 适量
1、调一碗灵魂酱料：碗中放2勺6月香韩式辣酱，1勺番茄酱，2勺生抽、1勺糖，适量清水搅拌均匀。年糕开水煮熟捞出过凉水。
2、锅里热油下入洋葱炒香后放入年糕
3、倒入调好的6月香韩式辣酱翻炒均匀，撒上芝麻即可出锅??
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只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕这个调料配比是韩国饮食财团正统韩食食谱公布的，做后口味非常地道。里面食材可以按照自己喜欢增减。
By 厨义
用料- 韩式辣椒酱 3勺
- 生抽 1勺
- 糖稀 2勺
- 白糖 1勺
- 纯净水 100克
- 胡萝卜 1/5根
- 大葱 1/4根
- 洋葱 1/4个
- 芝士年糕条 500克
- 韩式鱼饼 2 ***
1、将年糕条和鱼饼提前解冻，冷水漂洗一至二次，这样可以洗去鱼饼表面浮油，并且年糕条口感更软糯。
2、将调料加入纯净水混合，搅拌均匀备用。
3、将蔬菜切好备用。可以加入喜欢的蔬菜。包菜等都可以。
4、锅里下一点点油。
5、将蔬菜炒至断生。
6、下入调好的酱料。
7、下入年糕条和鱼饼，还可以加入喜欢的鱼丸，蟹棒，拉面，煮蛋等。
8、小火焖煮3-5分钟，收汁即可。
9、完成。
10、用了芝士年糕条，太好吃了
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#巨下饭的家常菜#韩式烤年糕By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】
用料- 年糕 300克
- 胡萝卜 半个
- 洋葱 1/3个
- 蒜 3瓣
- 圆白菜 3片
- 韩式辣椒酱 2大匙
- 生抽 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 白芝麻 少许
- 香葱碎 适量
1、1，材料备齐
2、将年糕条用水煮熟，放凉水里降温
3、胡萝卜擦丝，洋葱切条，大头菜切丝，蒜切末
4、调制烤年糕用的酱汁：将韩式辣椒酱、生抽、白糖放入小碗中，大蒜切粒后加入，然后加3汤匙清水拌匀即可
5、大碗中倒入大头菜、洋葱、胡萝卜、年糕条和调好的年糕酱汁拌匀
6、6.让所有的食材都均匀地包裹上酱汁。倒入大腕中。
7、.放入长帝风炉启动空气炸模式，180℃预热3分钟，烤15分钟即可。中途将小锅拉出来翻拌一下，不然上面的食材会过干。
8、出锅前撒点芝麻和香葱碎即可。
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神秘美味年糕鸡爪，今晚请偷偷吃一道饭菜都有的欣和韩式辣酱炒年糕
By 食光常寻
用料- 鸡爪 4个
- 葱花 少许
- 生抽 4勺
- 欣和韩式辣酱 2勺
- 西红柿 2个
- 年糕条 *** 克或适量
- 意面 适量
- 豌豆苗和黄豆芽 共100克或适量
- 蟹棒 10根或适量
- 盐 蚝油 糖 清水 少许适量
1、准备着
2、先调碗汁：欣和韩式辣酱2勺 生抽4勺 盐糖蚝油少许 加少量清水 调匀备用 意面 煮熟 鸡爪洗净 后 给它 *** 煮透 豌豆苗和黄豆芽焯水 通通过凉备用
3、起锅烧油 下葱花爆香
4、下 洗净切碎的西瓜子丁
5、炒匀成酱
6、加调匀的碗汁和少许清水
7、放鸡爪
8、黄豆芽和豌豆苗
9、年糕条
10、意面大火煮开至年糕条无硬芯 （没事就用筷子吧啦扒拉 别糊锅哈）
11、最后放蟹棒 收收汁
12、配爽口萝卜块 开饭啦
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低 *** 中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫 *** ，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱炒年糕，在家自己动手做起来By 笑语流年
用料- 粘米粉 100克
- 糯米粉 100克
- 抹茶粉 3克
- 青菜 1把
- 海鲜菇 1小把
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 1根
- 大蒜 2瓣
- 6月香韩式辣椒酱 2勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
- 十三香 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 鸡精 少许
- 盐 适量
1、准备粘米粉和糯米粉各100克，倒入一个大碗里。
2、米粉中边加温水边搅拌，和在一起。米粉没有筋 *** ，不好成团，要慢慢揉。
3、把米粉团移到面垫子上，分成两块。
4、其中一块揉进一些抹茶粉。
5、搓成条。
6、把原味的和抹茶粉的各搓了两条，摆在篦子上，上锅蒸15分钟。
7、时间到，年糕蒸好啦。
8、把年糕放在案板上，晾凉。
9、裹上保鲜膜，放冰箱里冷藏一晚上。
10、放了一晚上的年糕变硬了，很容易切。今天先用原味的年糕。
11、把年糕切成薄片。
12、泡在热水中，让它稍微变软一些。
13、准备炒年糕的食材：海鲜菇切段，火腿肠切片，青菜切段，大蒜切片。
14、先炒一个鸡蛋，盛出来备用。
15、另起锅烧油，下入蒜片炒香。
16、然后加2勺韩式辣椒酱，炒出红油。
17、下入海鲜菇，火腿肠，青菜翻炒，同时加蚝油，生抽，白糖，十三香，胡椒粉，白糖，鸡精，盐调味。
18、随后下入年糕片，炒鸡蛋，烧至汤汁收干，食材入味即可。
19、盛盘！
20、自己动手在家也能做韩式辣椒酱炒年糕，简单又好吃，喜欢的朋友不妨一试。
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式海鲜炒年糕最近天气太冷了，总想吃点热乎乎的，老伴儿说，咱们好久没吃年糕了；听他这么一说，想想还正是，那今儿赶紧安排上了； 家人都爱吃年糕，尤其是韩式炒年糕，红彤彤地冒着热气，光看着就要流口水了；汤汁酸辣咸甜鲜，年糕软糯Q弹又筋道，搭配可口的蔬菜和鱼豆腐一起吃，味道真的太丰富了，你们一定要试试吖 ~~~
By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 包菜 3片
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1节
- 鱼豆腐 6块
- 年糕条 500克
- 食用油 1勺
- 小葱 1根
- 香菜 1根
- 蒜头 2瓣
- 香醋 1勺
- 淀粉 1勺
- 酱油 少许
- 白糖 半勺
- 辣椒面 半勺
- 番茄酱 2勺
- 欣和韩式辣椒酱 2勺
1、准备好食材，有蔬菜、鱼豆腐、年糕条和欣和韩式辣椒酱等
2、之一步先来处理蔬菜，全部清洗干净，把洋葱、包菜和胡萝卜，切丝；鱼豆腐，切片，备用；洋葱和包菜漏拍了
3、香菜切段，香葱和蒜头，切末，放一旁备用
4、第二步调碗酱汁：碗中加入半勺白糖、1勺淀粉、1勺香醋、2勺番茄酱、一点点酱油、小半碗清水和2勺欣和韩式辣椒酱，搅拌均匀；口重的朋友，可以多放1勺辣椒酱，颜色也更会更好看
5、也可以和我一样再加半勺细的辣椒面丰富口感，这个辣椒面是不辣的那种，拌匀备用
6、第三步煮年糕，年糕条先煮后炒，比直接炒年糕会更加软糯Q弹；锅中烧开水，水开后放入年糕条，煮至年糕全部浮起来就可以了
7、第四步就可以炒年糕了，煮年糕的同时，在灶具另一端，用平底锅烧少许油，下葱姜末，爆香
8、放入洋葱丝和包菜丝，翻炒
9、把洋葱包菜炒软，炒至变色后放入鱼豆腐
10、用漏勺捞出年糕，放入蔬菜锅中，再把备好的酱汁，搅拌均匀后倒入锅中
11、开大火将汤汁煮至浓稠即可
12、出锅后撒上葱花和香菜点缀，一道简单的韩式风味海鲜炒年糕就做好了
13、软糯筋道Q弹的年糕，裹满着浓浓的酱汁
14、再搭配着鱼豆腐和蔬菜一起，真的太好吃了
小贴士1、根据自己口味挑选年糕品种，只是不要买那种传统长方形年糕片来做，年糕片做出来的口感不好； 2、食材和酱料可以根据自己喜好来添加，少许的番茄酱和辣椒面，可以丰富口感，也能使颜色更加靓丽； 3、炒年糕既可入菜也可是主食，番茄酱、辣椒酱和酱油都有咸味，所以不用再放食盐了。
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更好吃没有之一！韩式番茄辣炒年糕每次想到吃辣炒年糕都只想回家吃自己做的，因为自己做的炒年糕更好吃呀~ 分享给大家我认为最美味的做法，不同于传统 *** 的煮式炒年糕，自家炒的年糕不仅要煸香洋葱，还要炒香番茄，加入一些好吃的配料，如果加水多一点煮一块辛拉面面饼就是美味的部队锅了。 准备好配料很快就能做好，耗时不超过30分钟。 #豆果10周年生日快乐#
By 北童食记
用料- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
1、中火放少量油，洋葱切丝放入炒软
2、加入切碎的番茄，炒至番茄完全变软，水分炒出
3、加入切成菱形片的胡萝卜和切片的鱼肉肠翻炒
4、加入2勺番茄酱和2勺韩式辣酱
5、倒入2勺生抽
6、加入适量白菜或者卷心菜，转小火翻炒，可加少量水防止糊锅 如果你煮了鸡蛋，去壳加入锅中，甜甜辣辣的超好吃！这次我没放鸡蛋哦
7、另一锅水煮开加入年糕片
8、年糕飘起就煮好了
9、把年糕捞起加入炒锅，转中国翻炒
10、加少量热水炖煮翻炒，尝一下味道可以加点盐调味，放年糕收汁，加入1勺芝麻油翻炒均匀
11、收汁到比较浓郁的状态
12、装盘撒上白芝麻，就完成了！
小贴士1.注意火候小心糊锅 2.盐不加也可以，味道会偏甜一点 3.关火前撒上芝士碎可以增加奶香中和辣味
洋葱的营养功效洋葱 *** 温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感 *** ，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化 *** 、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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让你停不下筷子的超快手正宗韩式海鲜切蟹年糕汤By 厨义
用料- 切蟹 300g
- 蛤蜊肉 适量
- 白萝卜 1/3根
- 韩式辣椒粉 2勺
- 韩式辣椒酱 1勺
- 韩式大酱 1勺
- 鱼露/酱油 2勺
- 盐 1-2克
- 胡椒粉 1-2克
- 清水 2勺
- 年糕条 适量
- 蒜末 1勺
- 葱末 1勺
- 生姜 2片
- 葱花 适量
1、冻切蟹解冻，洗净备用。
2、加入纯净水烧开。
3、葱姜蒜打成末。
4、所有调料混合。
5、加入2勺清水搅拌均匀
6、切蟹汤煮开后加入白萝卜片。
7、加入调好的酱料焖煮15分钟后再加入年糕条焖煮5分钟。
8、撒上葱花出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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