韩国最出名的辣白菜与五花肉炒炒，你觉得咋样？我觉得好吃到 ***

中午吃什么？大叔做的辣炒五花肉，焦香味美，脆嫩爽口，家人爱吃

五花肉大叔吃得不算多，蒜泥白肉是大叔最喜欢的一种了，想象一下红油淋在薄而透亮的白肉上，美丽得让灵魂也颤抖。最近大叔发现冰箱里还有许多五花肉没吃完，特地翻了一些菜谱，发现吃法还蛮多的~焖的、煮的、煲汤，五花肉自带油脂，连油都省了不少，而且做出来的菜色泽 *** 口感好，几块就够“送”一碗饭，难怪那么多老人家都喜欢吃。

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最馋的就是辣炒五花肉，五花肉被油煸炒到微微焦黄，嫩脆适中，再辅以青椒的特殊香气和辣酱的甜鲜，真不愧是配米饭的首选。淋上蒜泥凉拌的酱汁散发出浓郁香气，忙放入口中咀嚼咸香爽口又不腻，还微微有回甘。吃一筷子就已经开始肖想下一块了，停不下来。其实五花肉好吃的秘诀在于调出美味酱料：2勺油泼辣子+2勺生抽+切好的蒜泥+葱花+少许香油+少许花椒粉+少许熟白芝麻+1勺糖和1勺香醋，入味香浓！话不多说，今天大叔下厨房教你做辣炒五花肉，希望你吃得开心~

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五花肉、辣椒、洋葱、葱、蒜、韩式辣酱、蚝油、生抽、糖、辣白菜

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1、首先把五花肉洗净切片，配菜也都切好，三勺辣酱加一勺生抽、一勺蚝油和两勺糖搅拌均匀，稍微添水调成料汁即可；

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2、然后在锅中倒少许油，放入五花肉片，小火慢煎，直到把油脂煸出，把肉盛出，锅中留油即可；

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3、最后加葱姜蒜片煸炒出香味，再加青椒、洋葱，把肉放入，再加调好的料汁翻炒，待汁差不多收干就可以出锅上桌开吃啦~

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焦香味美，脆嫩爽口的辣炒五花肉就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示

1、这样口感不肥腻 而且肉焦焦的，配着热腾腾的米饭快吃吧；

2、五花肉做法多样，可以根据个人喜好来自行选择。

学会韩式辣白菜炒五花肉，生活有滋有味儿

冬天就想吃各种红彤彤的韩式料理。今天的这道辣白菜炒五花肉就是非常简单又快手的一道菜，个人感觉比吉野家肥牛饭还好吃！关键快手还下饭，如果是一个人的晚餐，回到家里十分钟就吃上了。

By 利利家的小厨房

用料

• 辣白菜 150g
• 五花肉卷 200g
• 白芝麻 适量
• 韩式辣酱 2勺
• 食用油 适量

做法步骤

1、我用的是五花肉卷，用新鲜的五花肉也可以做。凉水入锅焯一下撇去浮末（新鲜五花肉就不用焯水了）

2、锅里倒油，油热后放姜丝，辣白菜炒一下

3、加五花肉卷

4、加韩式辣酱翻炒均匀即可出锅

5、撒上白芝麻点缀一下，装盘开吃！

小贴士

1.如果是五花肉，炒至变色即可。 2.韩式辣酱和辣白菜里各种调味料已经很多，所以不需要加其他任何调料味道已经很足了。

辣白菜的营养功效

泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

有手就行，韩式辣炒五花肉#厨房日记

今天分享一道适合厨房小白上班族还有你们这些男 *** 做的菜，那就是韩式辣炒五花肉。

这道菜看起来很简单，可以提前多腌一些，放入保鲜袋中冷冻保存。想吃的时候取出解冻，然后用平底锅加热，只需等待四五分钟即可享用。

将肉切成薄片，不要太厚，太厚会影响油脂的煎出，导致口感油腻。切好的五花肉需要进行腌制，这里是所需的蔬菜材料，需要切成小块。

接下来是腌制肉的步骤。将苹果泥和剩余的所有材料混合在一起，加入一小勺生抽和一大勺韩式辣酱，充分拌匀。在抓拌的过程中，将蔬菜材料中的水分沥干，这样可以使味道更加香浓。将肉块腌制20分钟备用。

开始炒制。炒制任何肉类时，都需要将锅子烧热，再加入肉块，听到“滋啦”一声后，再加入少量的水，小火慢煎至熟，这样做出的肉非常美味。配以生菜和米饭，美味可口。如果你喜欢吃米饭，可以稍微加入一些水，这样可以使酱汁更加美味可口。这道菜搭配生菜解腻，再加上一些米饭和肉，真的是一道非常不错的菜肴。

这道菜真的非常好吃，赶紧动手试试吧！关注小小阿华田吃，带你解锁更多美味的菜肴。

这道菜真的非常简单！开胃又下饭：辣炒猪肉，走起

猪肉 *** 终于降下来了，我们家的餐桌上，用猪肉做的菜，也多了起来。那今天这道辣炒猪肉，要不要了解一下~？好吃开胃又下饭，关键还是，做法真的不要太简单喔！只要你能把肉炒熟，厨房小白都能轻松搞定~

先来准备食材：猪肉，洋葱，老姜，大蒜，大葱；

调味：韩式辣酱，辣椒粉，白糖，胡椒粉，生抽，香油；另需少许熟白芝麻。

准备工作：

将500克猪肉切薄片，放入2勺韩式辣酱，1勺辣椒粉，2勺白糖，1/2勺胡椒粉，2勺生抽，2勺香油，3-4瓣大蒜切末，一小截老姜切末，抓匀后腌制10-15分钟。

*勺就是家里吃饭的勺。

趁着腌肉的时间，将洋葱切丝粗丝，大葱斜切成段。

肉腌好，开始 *** 作：

锅里热油，中大火烧热，下猪肉，快速翻炒至猪肉开始变色。

随后放洋葱，翻炒至洋葱断生。

最后下葱段，快速翻匀即可关火了。

*炒至的过程很短，只要猪肉熟了就可以了，炒太久（或肉太瘦），影响口感。

盛出，撒上些许熟白芝麻，美味即成。配米饭很不错的，汤汁拌饭也好吃~

这个辣炒猪肉，是不是非常简单~那还犹豫什么，走起吧！

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学韩国人家吃辣白菜，直接吃扛不住，就和猪肉炒了下，味道真不错

前几天在家无事，在网上看到韩国一家拍摄的美食 *** ，连续看了好几条，里面都离不开一种叫韩国辣白菜的食材，不知道是不是人家拍摄手法高明，从 *** 中看着特别有食欲，而且人家吃的时候还带着“吧唧吧唧”的声音，越看越是馋呀！当即就在网上买了一份尝尝，刚好今天也收 *** 了，迫不及待的就打开看了下，我买的韩国辣白菜外表和人家 *** 内的没有两样，就是闻着有一股非常浓郁的酸辣味，根本就扛不住，不知道是不是正宗的。上面介绍可以直接吃的，我可不学韩国人那样吃辣白菜，就用家里的猪肉和辣白菜一起炒做了到辣白菜炒肉，做法简单，味道还是很不错的。

为了查证我买的韩国辣白菜是否正宗，就特意在网上查询了一下，原来韩国辣白菜是一种 *** 半岛的风俗美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，一年四季皆可食用，在韩国普遍都是和米饭一起食用。看过之后我才放下心来，原来这是人家的风俗美食，可能是我之一次吃不习惯，差点误会了人家！不过生吃起来我不会，用猪肉炒过，还真的好吃，特别开胃下饭。好了，下面我就把这道辣白菜炒肉炒制的 *** 分享给大家，有条件的朋友可以试试哦。

辣白菜炒猪肉用料

辣白菜、猪肉、鸡蛋、淀粉、洋葱碎、大蒜末、小米辣、十三香、料酒、老抽、葱花、食用油

辣白菜炒猪肉做法

1.做之前先准备好所需食材，之后先将猪肉用清水冲洗干净，控干水分后改刀切成小片。

2.为了让猪肉更加入味更嫩，我们取一个干净的空碗，将切好的猪肉放在碗中后，加入一个鸡蛋、适量淀粉和一点十三香抓匀腌制片刻。

3.猪肉处理好后，将买的辣白菜拿出来，之后改刀切成小块放入盆中备用。

4.起锅倒入适量食用油烧热，待油热后下入腌制过的猪肉翻炒片刻。

5.猪肉翻炒好，加入大蒜末和洋葱继续翻炒，闻到香味后再加入适量料酒、蚝油和老抽添香增色。

6.各种配料和调味品下锅炒过后，再把切好的辣白菜下锅翻炒，见到辣白菜炒出水分之后就可以出锅了，最后上桌前再撒点少许葱花和小米辣在上面就完美了。

辣白菜炒肉烹饪技巧

1.猪肉下锅翻炒时一定不要炒得太久，否则猪肉会很老很柴。

2.辣白菜下锅不要炒得太久，只要炒出辣白菜内的水分拌匀就可以了，让汤汁都带有浓郁的酸甜香辣味。

3.因为辣白菜本身含盐量就大，所以大家在炒制的过程中，可以根据个人口味做适量调整。

夏季天热没胃口，“辣炒五花肉”让你食欲大开，做法超简单

夏季天热没胃口，开胃又好吃的“辣炒五花肉”你值得拥有。

PS：“辣炒五花肉 ”韩式的辣酱会带一点甜，也没那么辣，一口生菜包掉一 *** 肉！好吃~

韩式辣炒猪肉，全家都爱吃!方便又好做!

提前准备好所需的蔬菜猪肉切成适量大小先调好腌制猪肉的调料。 放入1勺辣椒酱，2勺辣椒面，2勺白糖，1勺白糖，1勺清酒，腌制一小会调料倒入猪肉上，好好搅拌之后再放入洋葱，也要好好搅拌在锅开火，放入少量油从猪肉开始炒起，后放入香菇等猪肉快熟的时候再葱花和辣椒，再小炒一会就可以出锅了。轻松炒完辣炒猪肉，盛饭吃饭了~ 辣,下饭菜,中国菜,家常菜,午餐,晚餐,无水印,炒,韩国料理,外国菜

韩式辣炒年糕：无肉不欢，加了五花肉，味道别有一番滋味，好歹！

哈喽大家好，我是爱美食爱生活的东 *** 妹子小君。

今天给大家推荐一道晚上追剧游戏必吃的韩式辣炒年糕，对于无肉不欢的小伙伴，加了五花肉，味道别有一番滋味，两个字，好歹！

软糯Q弹，甜辣可口，吃着过瘾，看一眼就让人无法抗拒～

做法简单，喜欢的朋友一起来试试吧～

1.准备一块五花肉，1/4份大头菜，一份年糕，一份韩式辣白菜。

2.将五花肉切片，锅热倒油、油热下入肉片煸炒至变色，放入辣白菜翻炒均匀。

3.放一大勺韩式辣酱、一勺辣椒面、一勺生抽、半勺白糖翻拌均匀，加入一碗清水大火煮开。

4.水煮开后下入年糕煮15分钟左右，煮软后放入大头菜、适量盐、鸡精翻炒均匀继续用小火煮。

5.大头菜煮至变软以后加入一勺熟的白芝麻，搅拌均匀就可以关火出锅啦！

软糯甜辣可口，吃了一口还想第二口～

有肉有菜，简直安逸得不行不行的～

晚上追剧玩游戏，

一边玩一边吃根本停不下来的节奏！

看着流口水了吗？学起来你也有口福啦～

好了～今天这道美食就分享到这里啦！

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关注我，每天了解不一样的美食做法！

每天学会一道菜 黑椒洋葱炒猪肉

这个用来配饭配面都很适合～很容易做，非常好吃！学起来吧～

用料

黑椒酱三茶匙

猪肉(韩国烧烤那种)500g

洋葱半个一个都可以

盐一茶匙；酱油三茶匙；白砂糖小半茶匙；米酒一茶匙；生粉一茶匙；蒜头两颗；青辣椒半个

黑椒洋葱炒猪肉的做法

1. 将猪肉成薄片，然后放入碗中，加入半茶匙盐，白砂糖，米酒，半茶匙生粉，一茶匙半酱油，一颗切碎的蒜头，几滴油；用筷子拌匀

1. 热锅，加油(不需要太多，猪肉本身会出油)，加一颗拍好的蒜头，炒香，加切好的洋葱，继续炒. 然后把猪肉片一片片摊 *** 下去，煎，这时火关到中大，煎大概2-3分钟转另一边; 然后加剩下的盐，和洋葱一起爆炒

1. 这时加热水，到还没没过猪肉的位置，盖锅盖煮5分钟，打开，加黑椒酱(可加少许水稀释)，青椒圈，炒匀，盖上煮6分钟，中途试味，如果觉得肉和洋葱都熟了，味道也差不多了，就把剩余的酱油，加点水，加生粉，勾芡倒入. 撒上葱花，炒匀收火，开吃!

小贴士

大家可以另行煮面或者饭搭配～煎猪肉的时候一定要小心不要太大火，用筷子比较容易把它们翻到另一边哦

标签： 韩国 猪肉 做法