武汉的小吃特别的多，现在很多外地 *** 知道了。
武汉没有具体的菜系，这个全国人民也知道，但武汉确有好吃的菜，而且是武汉独有的，比如:酸辣红菜苔，红菜苔炒腊肉，黎蒿炒腊肉，黎蒿根炒腊肉，清蒸鳊鱼，排骨煨藕汤，糍粑鱼，干烧大白刁等。
武汉还有个特点，冬季的武汉，什么青菜都好吃，都有自然的甜味，而且口感极佳，用武汉话说，又肉坨又好吃。
这种感受，像我一样十几二十多年在外旅居的老武 *** 体会更深。
好在我是一个从小就跟灶台打交道的人，即便旅居外地，也会时常做一些家乡口味的饭菜以解嘴谗，同时也可以让外地的朋友了解和吃到武汉口味的饭菜。
我重庆的朋友就尝过我做的武汉烧梅，糯米鸡，糍粑鱼，干烧刁子鱼，干煎草鱼块等。但他们经常会碰见我吃另外一种菜——白菜煎豆腐。
白菜煎豆腐在长江中下游一带是非常常见的家常菜，尤其是在农村。
这种菜如果是农村的柴灶做出来的，就更完美，尤其在冬季，此菜有着煎豆腐的香，还有着稻草燃烧后的草木香，和着甜糯新鲜的小白菜，那简直叫一个:好吃。
这个菜应验了那句话:好的食材只需要简单的烹饪，就能吃到上好的美味。
一块卤水嫩豆腐，利用现在的煎锅，切成小方块，在锅里煎至两面或四面金黄，再将切好的白菜（大白菜，大白菜芯更好，小白菜，水白菜都可以）倒入锅里慢慢翻炒，记住，菜比豆腐稍多一点，加入少量盐和适量耗油，其它无需再加其它条件。等白菜出水后，中小火盖盖慢炖一会，让豆腐充分入味之后起锅即成。冬季的话，强烈建议用打过爽的小白菜，口感更好。炖的时候适量加点猪油会更香。
我现在旅居重庆，基本上每次都是用的卤水嫩豆腐，煎了之后，豆腐外皮吃起来香且有韧 *** ，里面如同包浆豆腐，软嫩清香，非常好吃。
我好吃这个白菜煎豆腐，源于我六七岁时我妈就教我做这个菜，我妈说她小时候都是外婆教她做的，这样算起来，这个菜至少也有几十上百年的传承了。
上海青煎豆腐
小白菜煎豆腐
水白菜煎豆腐
去浙江温州旅行，火车站附近吃了碗面条，花了6块钱
温州，一个位于浙江东南沿海的美丽城市，以其悠久的历史、独特的文化和风景如画的自然景观而闻名。每一次踏上这片土地，都能感受到浓厚的文化底蕴和迷人的旅游风情。这次的旅行，我选择了乘坐火车前往温州，刚一抵达火车站，就被一碗美味的面条吸引住了，而这碗面条仅花费了我6块钱。
火车缓缓驶入温州站，我跃跃欲试地迫不及待地走出车厢，带着对这座城市的好奇心和期待。温州，是我多次听闻的名字，但却从未有机会真正了解这个地方。而今，我终于有机会一探究竟。
温州火车站，是温州的门户之一，也是我此行的起点。走出车站，首先映入眼帘的是车站广场上人来人往的熙熙攘攘，以及热情洋溢的温州市民。我深吸一口空气，感受着这个城市的氛围，然后开始寻找一家能够满足我肚子渴望的餐厅。
我并没有走远，只需要几步，就看到了一个小巷口，巷口上方挂着一个红底金字的招牌，上面写着“老王面馆”。这家面馆并不大，但从人们排队的队伍来看，显然非常受欢迎。我决定排队等候，看看这里有什么特别之处。
等待的时候，我注意到面馆门口的菜单。菜单上的品种众多，从各种口味的面条到各种炒菜，应有尽有。最吸引我的是他们的招牌面条，据说是这里的招牌菜。不过， *** 也是我喜欢的一部分，一碗面条只需要6块钱，相比其他城市的物价，这真的是非常亲民了。
终于轮到我点餐了，我毫不犹豫地点了一碗招牌面条，然后找了一个空座位坐下，准备享受美食。不一会儿，一碗滚烫的面条端到了我的面前，香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
面条上的配料丰富多样，有鸡蛋、青菜、豆腐、海带等等，看上去非常美味。我先品尝了一口面条，顿时被它的美味所折服。面条劲道十足，汤汁鲜美，每一口都充满了浓郁的鲜香味。我还特意尝了一口汤，汤底清澈透明，却又不失味道的层次感，仿佛每一勺都在述说着这座城市的故事。
在吃面的过程中，我不禁与旁边的一位本地居民聊了起来。他告诉我，这家面馆已经开了很多年，一直都很受欢迎。面馆的老板是一位擅长面食手艺的师傅，每天都亲自 *** 面条和汤底，确保每一碗面都保持着高水准的口感和味道。
温州的面食文化源远流长，以其独特的 *** 工艺和丰富的口味而著称。这里的面条通常是手工 *** 的，而且每家面馆都有自己独特的调味秘方，因此即使是相同的一道面，也会在不同的地方呈现出不同的风味。
吃完了美味的面条，我继续漫步在温州的街头巷尾。这个城市的街道干净整洁，建筑古老而具有特色，让人感受到了浓厚的历史底蕴。温州还有许多古迹和景点可以探访，比如江心屿、雁荡山、南麂列岛等等，每一个地方都有着不同的风景和故事，让人留连忘返。
这次去温州旅行，虽然只是一个短暂的停留，但却让我深刻体验到了这座城市的独特魅力。在温州火车站附近吃了一碗6块钱的面条，不仅填饱了肚子，也让我更加了解了这个美丽的地方。未来，我还会再次踏上这片土地，继续探索温州的风情与韵味。无论是美
食还是风景，这里都有太多值得发现的宝藏，等待着我去挖掘。温州，再见，下次见！
这个砂锅面，你们看看，想不想吃？又黏又糊，超级好吃。别再点外卖了，自己动手做吧，不好吃就来找我。
食材如下：一勺豆瓣酱和一点咖喱，如果有咖喱粉更好。我家用完了，用的是咖喱块，不要多借咖喱的味道就行。配菜可以根据自己的喜好选择，我放了火锅丸子和深色海带，觉得深色海带更好吃。豆腐丝就是把老豆腐炸过晾凉后切丝。还有香菇和青菜，随意放。
锅里倒入适量油，中火炸香蒜末，一定要让蒜末变 *** ，香味才能出来。然后倒入郫县豆瓣和咖喱，小火慢慢炒，我用的是咖喱块，所以有点粘锅很正常，不用担心。炒出红油后，加入骨头汤。没有骨头汤可以加一点猪油或者浓汤宝。
水开后加入丸子、香菇、海带、豆腐，加入生抽、老抽和蚝油，煮一两分钟。然后下面条，推荐带点宽度的面条更好吃。
加入粉料，我把调味料都写在屏幕上了，重口味的可以再加点麻油或麻椒粉。加入青菜，关火即可。
出锅时一定要放很多花生碎，喜欢辣的可以加一点辣椒油。如果给孩子吃，就这样就可以了。相信我，一定要放很多花生碎，我后来又加了一大勺。
这可比吃外面的快餐香多了。大人和孩子都可以吃，快去试试吧。用的材料放心，而且很好吃。
12M+宝宝汤面合集汤鲜味美快手简单秒光盘12M+宝宝汤面合集汤鲜味美快手简单秒光盘|||超快手汤面合集来了，汤鲜味美，做法简单，超适合冬日的早晨，给宝宝和家人安排上一碗，暖暖的超舒服哦??
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紫菜清汤面
1?? 鸡蛋煎成饼切丝、紫菜撕碎放入碗中
2?? 水开下营养面煮2分钟
3?? 放宝宝酱油、蚝油搅匀，汤、面倒入碗中拌匀即可
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茄汁虾仁面
1?? 番茄碎炒出汤汁放鲜仁、火腿炒拌均匀
2?? 倒入清水煮开，下营养面煮2分钟，放煎好的鸡蛋、青菜烧煮片刻
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番茄肥牛面
1?? 肥牛焯水备用
2?? 番茄碎炒出汤汁放土豆丁炒匀
3?? 倒入清水煮开煮熟土豆，下营养面煮2分钟，放肥牛卷烧煮片刻
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菠菜蛋花面
1?? 鸡蛋炒熟炒碎，倒入开水煮开
2?? 放焯水香菇，下营养面煮2分钟
3??放菠菜煮熟
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煎蛋清汤面
1?? 鸡蛋煎至两面金黄，倒入开水煮开
2??下营养面煮2分钟，放入焯水青菜烧煮片刻
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香煎豆腐面
1?? 豆腐切块裹淀粉再裹蛋液、煎至表面金黄
2?? 放入鹌鹑蛋、香肠、木耳、娃娃菜倒入清水煮开烧煮片刻
3?? 放营养面煮2分钟
??营养面可根据宝宝的咀嚼力和个人喜好增加煮至时间
??食材大小，调味料可根据宝宝的情况适当调节
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??做汤面用的是秋田满满家的有机婴幼儿营养面，他家的面不仅通过了婴幼儿标准和有机双认证，而且宝宝嚼的更安心，含有钙、铁、锌和维生素等营养物质，易煮易嚼易吞咽，软烂还不易坨，宝宝超级喜欢吃。
营养专家推荐，豆腐这样吃，补钙+美味虾仁豆腐羹
【所需食材】
虾仁、嫩豆腐、胡萝卜、青菜、鸡蛋。
【调料】
生抽、淀粉、白胡椒粉、虾皮末、食用油。
【 *** 作步骤】
1.起锅烧油，放虾仁丁、胡萝卜丁，炒变色后放开水，放上嫩豆腐丁和青菜末；
2.放淀粉水，淋上鸡蛋液；
3.加虾皮末、白胡椒粉、生抽调味，煮开后即可出锅。
锡纸豆腐
【所需食材】
嫩豆腐、鸡蛋、蒜、洋葱、肉馅、青辣椒、小米辣。
【调料】
粗细辣椒面、老抽、生抽、蚝油、食用油。
【 *** 作步骤】
1.碗里放蒜末、粗细辣椒面，淋上热油，激发出香味，加老抽、生抽、蚝油调味，搅拌均匀备用；
2.锡纸盒里刷上食用油，放上洋葱碎、嫩豆腐，把嫩豆腐用刀划成小块，淋上鸡蛋液，放上炒熟的肉末和调好的料汁；
3.加半碗清水，咕嘟五分钟，出锅前撒青红辣椒圈即可。
【豆腐营养小贴士】
编辑 / 宗哲麟
来源/cctv生活圈
营养专家推荐，豆腐这样吃，补钙+美味虾仁豆腐羹
【所需食材】
虾仁、嫩豆腐、胡萝卜、青菜、鸡蛋。
【调料】
生抽、淀粉、白胡椒粉、虾皮末、食用油。
【 *** 作步骤】
1.起锅烧油，放虾仁丁、胡萝卜丁，炒变色后放开水，放上嫩豆腐丁和青菜末；
2.放淀粉水，淋上鸡蛋液；
3.加虾皮末、白胡椒粉、生抽调味，煮开后即可出锅。
锡纸豆腐
【所需食材】
嫩豆腐、鸡蛋、蒜、洋葱、肉馅、青辣椒、小米辣。
【调料】
粗细辣椒面、老抽、生抽、蚝油、食用油。
【 *** 作步骤】
1.碗里放蒜末、粗细辣椒面，淋上热油，激发出香味，加老抽、生抽、蚝油调味，搅拌均匀备用；
2.锡纸盒里刷上食用油，放上洋葱碎、嫩豆腐，把嫩豆腐用刀划成小块，淋上鸡蛋液，放上炒熟的肉末和调好的料汁；
3.加半碗清水，咕嘟五分钟，出锅前撒青红辣椒圈即可。
【豆腐营养小贴士】
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我的减重午餐尽管今天还有任务，但我想先坚持完成早上的锻炼和早餐。
一大早，尚尚就吵着要吃蛋挞，看来他已经饿了。本来我想在起床后去学校称重，然后再做饭，不过看来必须在家里解决了。送尚尚去幼儿园后，我去了单位，喝了1600毫升的水。到了午饭时间，我做了一份减重午餐，尚尚在医院待了5天。发烧不是主要问题，孩子一直嚷嚷着小腿痒，抽了5管血检查了一下没有什么问题。儿科的医生也不清楚是怎么回事。
根据我当 *** 经验，我知道这是孩子免疫力低下了。一个夏天以来，尚尚吃了很多雪糕、吹了空调，还经常进出超市，不按时吃饭，感觉自己 *** 亲当的也太不合格了。在医院吃了5天的盒饭，减重打卡工作也暂告一个段落。
今天我一个人吃饭，杨老师和我的减肥伙伴有事出去了，那就简单点做个青菜豆腐。吃肉主要是补充蛋白质，我吃肉的能力有限，边吃边膈应，索 *** 不吃也罢。给自己和尚尚买了两桶安利的蛋 *** ，也花了小一千了。一是补充蛋白质，同时也提高一下免疫力。一块钱的青菜两块钱的豆腐，一个鸡蛋就是我今天的减重午餐了。南瓜是小菜园里摘的很面但是不甜，硬着头皮吃完不去细品。中午吃饱一点，只为晚上的时间能够好过一点。
我是个喜欢流浪的人。夏天找凉爽的地方避暑，冬天找温暖的地方过冬，要不就开着车四海为家，动辄就是几个月。但每次离家久了，就莫名地思念家乡的饭菜，于是，回家。
这次出门两个多月，昨天下午回家的。路过安居时，见路边有卖青菜萝卜的，立马下车买了几斤。
安居的泡泡青是国家地理标志产品。今天早上去鹿鹤菜市场买菜，买了豆腐，想念青菜炖豆腐的滋味可是想了一整个冬天了。当然还要买肉，五花肉煮萝卜，特别是安居沙湾的萝卜，那是冬天必不可少的家常菜。随州有句谚语，“萝卜进了城， *** 铺关了门。”说萝卜煮肉可养生。
想起网上曾有个问答：“最靠谱的养生方式是什么？”有个网友的回答很触动人心：“好好吃饭。”
吃饭，不单单是为了填饱肚子，也是为了通过进食，补充向前奔跑的力量，感受生活的人间情味。而家乡的味道，就是人间至味，是外地的美食无论如何也代替不了的。
今早去买菜前，还特地去楼下临街的小店吃了碗热干面。热干面这东西，也就出在湖北，具体地说也就出在武汉周边200公里的地域内，我们这卖5块钱一碗，便宜，但在外地是吃不到的。总觉得，热干面比牛肉面好吃。
在家乡呆厌了，就想远行；在异乡流浪久了，就想回家。总说故土难离，叶落归根，或许，这就是家乡无形的凝聚力吧。一方水土养一方人，而家乡的饮食无疑就是远方的游子蕞魂牵梦绕的根。
妻在厨房洗青菜，我说我来做午饭。家常饭菜是蕞容易做的，做出原汁原味就好。把青菜洗净，锅烧辣，加油加生姜炝锅，下青菜炒蔫，加盐加少许猪油盛在炖钵里，面上铺豆腐块慢炖即可；五花肉煮萝卜也简单，肉切块炒至断生，加葱姜及一应佐料，盛至炖钵文火慢炖，半熟时加入大块萝卜香菇煮熟，便香气四溢了。
地道家乡的食材，至简的烹饪就是家乡地道的美食。
记得网上中有句话：“擅长做饭的人，也一定是会安排生活的人。”热爱生活的人，每顿饭都不会将就马虎，也不会繁琐复杂，规律饮食，荤素搭配，不亏待自己，元气满满的生活，从一蒸一煮中开始；照顾好自己，从善待自己的胃开始。平常日子里，好好做饭，好好吃饭，认真生活，把日子过得热气腾腾。
生活是自己的，与他人无关，岁月的河流蕞终会流向何处，就看我们自己怎么活，如何过了。
人生 *** ，如白驹过隙，忽然而已，每个人的一生，都不过短短数十年，人生之路千万条，每个人的境遇不同，命运各异，做出的选择也各不相同，但日求三餐，夜求一宿，却是芸芸众生活下去的根本所在。
往后余生，愿我们心怀浪漫世界，也珍惜人间日常，三餐四季，有趣有盼，温暖从容。
1、买回来的青菜多洗几遍，最重要一点，青菜的根部一定要留着一起备用，益处多多哦，千万不要扔掉。干香菇也要多洗几遍以免夹杂着沙子，豆腐要买这种嫩一点的，吃起来特别滑嫩。
2、买回来香菇洗干净，泡一小会，等泡发后再切成薄一点的片， 豆腐切小块 ，备用
3、豆腐用水槽下，这样豆腐不容易炒碎，晁好的豆腐捞出，控干水分，起锅热油 ，撒上薄盐， 下豆腐入锅煎
4、放葱姜蒜爆香，放点酱油，十三香等，放入香菇，炒熟，放入煎好的豆腐，青菜 翻炒几下出锅！
麻辣小鱼面是一道具有四川特色的经典面食，风味独特，令人垂涎欲滴。
*** 麻辣小鱼面的首要食材是小鱼，经过处理后切碎成小块，再加入花椒、辣椒和各种调味料一起炒熟。同时，面条也要煮熟并且控水，不过煮熟的面条口感弹嫩，入口即化。 炒好的小鱼块和调味料散发出浓郁的香气，将煮好的面条加入锅中，迅速翻炒均匀，使面条充分吸收鱼香和辣椒的味道。炒制的过程中，小鱼块会与面条融为一体，相互渗透，形成鱼香四溢的美味。
上桌时，撒上葱花和香菜作为装饰，既增添了色彩，又提升了口感和食欲。一口吃下，麻辣的味道 *** 着舌尖，酸辣的味道淋漓尽致，且不失鱼香的浓郁，给人一种辣中带鲜的感觉。 麻辣小鱼面的吃法多样，可以搭配各种蔬菜和豆腐等食材，增添口感和营养价值。无论是夏天的午餐，还是冬天的晚餐，麻辣小鱼面都能给人带来满足和舒服的享受。
总之，麻辣小鱼面以其特色的味道和独特的口感，成为了许多人钟爱的美食。无论是口味重的人，还是喜欢辣味的人，都能从中找到一份自己喜欢的滋味。
