馄饨是一种非常美味的美食，很多朋友特别喜欢吃，尤其是在早餐的时候，再配上一个油饼，那味道简直美极了。今天来跟大家分享的是包馄饨的 *** ，这样包出来的馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，让人看着就特别有食欲。而且跟大家分享的这个包馄饨的 *** 非常简单，短短几分钟就可以包出一大碗馄饨来，接下来咱们就一块去看一下馄饨的烹饪步骤吧。
【馄饨】
【烹饪食材】五花肉，馄饨皮，紫菜，食盐，鸡精，虾皮，味精，白糖，胡椒粉，红萝卜干，香菜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的馄饨非常好吃，个个晶莹剔透，咱们一起来准备一下馄饨的烹饪食材，准备适量的五花肉，五花肉不要特别多，然后再准备适量的接下来再准备适量的馄饨皮，食盐，鸡精，虾皮，味精，白糖，胡椒粉，一块紫菜，适量的红萝卜干，再准备一根香菜就可以了。做馄饨需要用到的食材并不算很多，全部准备好了之后，接下来咱们就可以一块开始馄饨的烹饪了。
2、咱们先把五花肉取出来，更先要处理的食材就是五花肉，将五花肉放到水中清洗干净，清洗完了之后尽量挤 *** 吸收的水分，然后将它放到案板上，先用刀将它切成片，要选择肥少瘦多的五花肉，这样吃起来的口感才会比较好，而且不会油腻，将五花肉切成薄薄的片之后，咱们进行下一步。
3、用刀将五花肉薄片剁成猪肉末，剁得细腻一点，剁好之后先放到一个碗中备用。如果觉得剁肉末比较麻烦的话，也可以选择绞肉机，但是在这里建议大家用手剁，因为手工做出来的肉馅吃起来口感要比绞肉机绞出来得好。
4、接下来将馄饨皮取出来，咱们买回来的馄饨皮是需要处理一下的，先将它放到案板上，然后用手给它4边都压一下，压得薄一点。按压薄了之后，馄饨皮就薄如蝉翼。接下来将馄饨皮放在手中，将其一个角朝着手腕方向放。
5、用筷子夹取少量的肉馅放在这个角上，然后往上卷，卷起来之后再转一下，一个馄饨就做好了。将所有的馄饨皮和肉馅都做成馄饨，然后咱们取出一个碗，调一个底料，加上一点点盐，一点点味精，一点点白糖，这个调料添加要根据自己的口味，因为咱们做肉末的时候里面没有调料，所以这里一定要加，最后再来上一点胡椒粉，加上一点鸡精，一小块紫菜，一点虾皮。
6、咱们在煮馄饨的时候可以用排骨汤和鸡汤，这样吃起来会更美味，但是今天咱们就用清水煮吧。锅中的清水开了之后咱们先盛出适量的开水，将调料给它冲开，然后下入馄饨，将其煮熟。两分钟之后浇入一次凉水，接下来等到再一次开锅就可以出锅了。出锅之后放到碗中再加上一点红萝卜干和香菜点缀一下即可食用。
【小贴士】
1、煮馄饨的时间不要太长，因为馄饨皮比较薄，煮得时间长了就容易破。
2、馄饨包得馅料也不要太多。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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早上不知道吃什么，一碗鲜肉小馄饨全搞定给孩子们准备的下周早餐！一大碗鲜肉馄饨馅儿，包好馄饨，放冰箱冷冻保存！早上起来直接水开下锅，调个汤头就可以开吃，特别方便！
By 果妈 *** 菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 瘦肉（8分瘦2分肥） 3斤
- 鸡蛋 2个
- 生抽 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 王守义十三香 2勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 料酒 1大勺
- 生姜花椒水 1碗
- 玉米淀粉 2勺
- 葱花 适量
- 香油 适量
- 馄饨皮 6元钱的
- 汤头料汁儿： 适量
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 香菜 2根
- 紫菜 1小块
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 少许
- 虾皮 1小把
- 高汤（煮馄饨的汤） 1大汤勺
1、瘦肉洗净切成小块，放入料理机搅打成肉泥！肉馅中打入两个鸡蛋，一大勺生抽，一大勺蚝油，2勺王守义十三香，一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，一大勺料酒顺时针方向搅拌上劲儿！再分次多量的加入一碗生姜花椒水，搅打成粘稠的状态，再加入2勺玉米淀粉搅拌均匀，放入适量的葱花，淋上热香油，激发出葱香味，再继续搅打均匀，上劲儿即可！（生姜拍碎，抓一把花椒，倒入煮沸的开水，把生姜和花椒的味道激发出来，晾凉后把渣过滤出来就成了生姜花椒水！不仅能有效的去腥增香，还不用担心吃到生姜花椒！）
2、套上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时！
3、在压面店买的薄薄的馄饨皮！（我买了6元钱的！）
4、拿一张馄饨皮放在手中，取4~5克肉馅儿，用勺子（或者小棒）把它摊平！
5、手掌弯曲如图所示！
6、然后用勺子（或者小棒）推一下推一下推一下推一下！
7、这样一个小馄饨就包好了！
8、依次把所有的馄饨都包完！放入冰箱冷冻保存！吃的时候无需解冻，直接水开下锅就好了！（吃多少取多少！特别方便！）
9、料汁儿：生抽，香油，香菜，紫菜，鸡精，胡椒粉，虾皮，加一汤勺煮馄饨的汤，搅拌均匀即可！（有条件的可以买一些鸡架或者大骨头熬成浓白色的高汤，味道更鲜美！）
10、水 *** 入包好的馄饨，煮2分钟左右！
11、捞出沥干水分！
12、放入提前调好的汤头料汁儿中即可享用美味啦！
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
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不知道吃什么，自制小馄饨准没错By Kelly爱美食
用料- 猪肉（前腿肉） 适量
- 五香粉 1勺半
- 芝麻香油 适量
- 盐 适量
- 小葱加葱白 适量
- 花椒 适量
- 姜 适量
1、葱切断，姜拍扁，适量花椒粒一起放入碗中 加入热水烫出味
2、肉剁碎，分次加入步骤一的花椒水搅拌，肉吸收完再加，加入之后使劲搅拌，使肉充分吸收，搅拌到感觉非常粘稠的程度就可以了，然后加入盐、十三香、香油搅拌均匀
3、买的现成的馄饨皮，加入肉馅
4、馄饨皮对折
5、再折一次，向这个样子之后，把馄饨皮的左右两侧用手指粘一下水
6、然后把两侧向中间按，这样馄饨就包好了，馄饨包好直接开水下锅，煮大约五分钟就熟了，准备碗，碗中放香菜、紫菜、虾皮、盐、香油，加烧开的水提前浇一下，把煮熟的馄饨放入碗中，一碗香喷喷的馄饨做好了
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想吃馄饨不用买，教你这样包很简单，煮不露馅，比外面的好吃十倍馄饨是中国的一道传统美食，用清水和面做成薄面皮，再包上肉馅，下锅煮熟后捞起，带汤一起食用。馄饨在全国各地都有着特殊的叫法，比如四川重庆一带称之为“抄手”；而广东广西一带习惯称之为“云吞”；江西人则称之为“清汤”……大家都习惯用什么叫法呢？不妨在评论区告诉小编哦。
馄饨在很多早餐店都有卖，但是小编从来不会去外面买。不知道大家有没有这样的感受，在外面吃一碗馄饨至少要8块钱，下肚的其实就十张馄饨皮加上一小勺的肉，光喝了一肚子水，实在是吃不饱！其实馄饨的做法很简单，自己做一碗的话十分钟就能搞定。接下来小编把馄饨的详细做法分享给大家：想吃馄饨不用买，教你这样包很简单，煮不露馅，比外面的好吃十倍。
鲜肉葱香馄饨
准备需要的食材：猪瘦肉半斤，馄饨皮半斤，母鸡蛋一个，葱三根。
需要的调料：食用油1勺，盐2勺，生粉2勺，生抽2勺，蚝油1勺。
详细做法：1.把猪肉切成小块，放入绞肉机中，搅打10秒钟左右，肉糜就打好了。我用的是东菱 *** 料理机， *** 作 *** 很简单，充好电可以使用很多次，好收纳不占地方，除了绞肉功能，还可以绞蔬菜，打蛋白，剥蒜头，真的很方便使用哦。
2.接下来把绞肉机的刀片拿掉（刀片很锋利，注意别划到手了），直接在绞肉机的玻璃罐中调馅：敲入一个新鲜的母鸡蛋，把葱切成小段放入，再加入食用油1勺，盐2勺，生粉2勺，生抽2勺，蚝油1勺，沿顺时针方向搅拌均匀，馄饨的馅料就准备好了。
3.把馄饨皮摆好，用勺子刮入适量的肉馅。
4.按照下图的顺序将馄饨包好。这个包法很简单，卷好馄饨皮后，不用沾水，只需要将两边尖角压在一起即可，这样包的馄饨不会露馅，也不易煮破。
5.不一会就把馄饨包好了，因为没沾水，馄饨堆起来也不会粘在一起。
6.接下来准馄饨：锅里加入适量清水，烧开后依次下入馄饨，把馄饨煮至上浮后，再煮5分钟，加入适量适量盐和食用油调味，再洒入葱花即可。
鲜肉葱香馄饨就做好了，皮薄肉嫩，这样的馄饨我一口气能吃三碗！小编比较喜欢原汁原味的馄饨，带汤一起喝太鲜了！大家也可以根据自己口味加入适量的生抽、红油、或者醋来调味，喜欢吃馄饨的快试试吧~
【本文由叮咚美食原创，严禁盗图，抄袭必究】
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做鲜肉馄饨，牢牢记住3个调馅技巧，做出来又嫩又香，不用去买了导语：做鲜肉馄饨，牢牢记住3个调馅技巧，做出来又嫩又香，不用去买了
馄饨非常好吃，皮薄薄的肉嫩嫩的，鲜香不油腻，吃完一碗特别舒坦，每天早晨馄饨店都十分火爆，即使现在涨价了还是非常受欢迎。馄饨和饺子非常相似，都是皮包着馅，口感却大不相同，而且馄饨比饺子好包，不费时间，如果您也爱吃馄饨，不妨在家自己做，一次多做点放进冰箱冷冻，早餐就有的吃了，取出来直接煮特别方便。
说到亲手 *** 馄饨，可能很多人都做过，虽然做好后有其形，但口感很不理想，要么干柴、要么腻口、要么味道差、要么没香味，总之都不是更好吃的馄饨，如果您也遇到了类似问题，那一定是不太会调馅料。
调馅料时，有人只会给肉馅里加调味料，认为调料越多越好吃，实际上这样做完全不对。
调馄饨馅时，除了要加料调味，还要懂得怎么做吃着不腻口、怎么给肉馅增香、怎么做让肉馅变嫩？只有这些一一做好了，才能做出香气浓郁口感软嫩的馄饨。
做鲜肉馄饨，牢牢记住3个调馅技巧，掌握好调馅 *** ，做出来又嫩又香，不用去买了，不比买来的差！下面我来给大家分享一下鲜肉馄饨的做法，重点是调肉馅的步骤，不懂的朋友快来看看。
鲜肉馄饨的做法步骤：
馄饨皮要求很薄，自己做有些难度，一般直接去买就好了，这样省事很多，不然自己做又费事，还可能做不好，太厚的话比较难吃。
做馄饨的肉有讲究，要求是不能太瘦，也不能太肥，如果太瘦会有干柴感，如果太肥会有腻口感，都不是太好，所以在选肉的时候要注意，必须有肥有瘦，但瘦肉要比肥肉多，肥肉和瘦肉分别准备好，一比九更好，如果嫌麻烦，可以直接用前槽肉，差不多是三七分，不要用纯瘦肉或者五花肉。
先不着急剁肉，取一块生姜去皮洗净切成姜丝，葱洗净切葱丝，葱姜丝和干花椒放在碗内加水，抓揉几下再浸泡一会儿，葱姜水待会儿再用。
猪肉切小丁后剁成细腻的肉泥，注意颗粒不要太大，而且切的时候如果发现瘦肉里有筋膜一定要去掉，否则会影响口感。
肉泥放进碗内，放入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，再加入一个蛋清搅拌均匀。
然后给肉馅里分次加入葱姜花椒水搅拌，一直搅拌到筷子在肉馅里立着不倒的状态即可。
接着给肉馅里加入提前做好的葱姜大料油搅拌，锁住水分，让肉馅更加润滑香嫩。
这样肉馅就调好了，若喜欢纯肉馅不需要再加别的食材，若喜欢荤素馅，可以加葱花、荠菜等等食材，让馅料更丰富，不过还是以肉多为主就好，这样做出来馅料才抱团好吃。
馅料调好了不要着急包，更好放进冰箱里冷藏半个小时到一个小时，这样做馅料不仅更香，也更好包。
最后包好后开水下锅煮就行了，馄饨汤更好用大骨汤或者鸡汤，这样吃起来更加鲜美，如果没有就用紫菜、虾米简单调味。一次多包的馄饨可以冷冻定型后再装进保鲜袋，等吃的时候取出来直接下锅煮。
做鲜肉馄饨，牢牢记住3个调馅技巧：
之一个，肉的选取很重要，要新鲜要有肥有瘦肉，瘦肉多肥肉少，并且剁肉馅时要把筋膜去掉，还要剁成细腻的肉泥，这样做出的肉馅既抱团效果好，又很软嫩美味。
第二个，调肉馅时，需要加葱姜花椒水，可以给肉馅增香，也可以让肉馅更加鲜嫩。
第三个，调肉馅时，需要加葱姜大料油，能让肉馅变得更加软嫩鲜香。
记住这几个调馅技巧，掌握好调馅 *** ，就可以做出美味的馄饨了，不知道您学会了吗？有时间可以试试。分享就到这里了，喜欢我就请关注我吧。
包馄饨，调肉馅很重要，掌握“3个窍门”，鲜嫩可口，香而不腻导语：包馄饨，调肉馅很重要，掌握“3个窍门”，鲜嫩可口，香而不腻
不管哪个城市，都有几家馄饨店，基本上都很受欢迎，每天早上吃馄饨的人最多，有些生意好的店面，如果去晚了还可能占不到座位，相当火爆，从原来的三块钱一碗，变成现在的六块钱一碗， *** 在变，但客源不减，可见人们多喜欢吃馄饨。记得当初在外地上班，公司附近每天晚上都有一对夫妇会推着三轮车，摆在路边，有时候已经是夜里十二点了，还有很多人去买的吃，我也吃过很多次，到现在还记得那个味道。
现在已经吃不到当初的味道，一开始自己尝试做，可做了几次都不成功， 馅料不嫩不香，还略显油腻。如果你也像我以前那样做得不好，那一定是不懂得调肉馅。
包馄饨，调肉馅很重要，教您 *** ，掌握“3个窍门”，馄饨吃起来鲜嫩可口，香而不腻！下面我来给大家分享一下调肉馅的做法，快来看看吧，按照这个 *** 去做，保准你可以吃到不错的馄饨，想吃不用再去买了。
调肉馅的做法步骤：
首先准备适量猪肉，注意肉要瘦一些，略微有些肥肉就好，如果肥肉太多，会让馄饨吃起来太腻，如果肥肉太少，会让馄饨吃起 *** 柴，肉一定要选好。
准备一碗料水，生姜丝、葱丝、花椒放进碗内，倒入开水泡一会儿，等不烫手的时候用手抓捏几下，让味道尽快融入水中，等完全凉下来后使用。
再切一小块生姜，去皮洗净切成姜末，越碎越好，别切太大了影响口感，小到放进肉馅里后找不到。
猪肉去皮清洗，再切小块放料理机里打成细腻的肉馅，馄饨馅要更细腻一些，如果手剁要反复多剁一会儿。
肉馅放在碗里，加入生姜末、再放食盐、生抽、蚝油、鸡精，爱吃十三香可以放一点，不是特别喜欢尽量不放。
用筷子搅拌均匀。把料水中的食材捞出，将料水分次倒进肉馅里，每倒一次都顺时针搅拌，让肉馅变得特别的鲜嫩水润。
放完料水后，再加一个蛋清继续搅拌。
最后给肉馅表面放少许葱末，锅里烧热油浇在葱末上，香味出来后再次搅拌，这样肉馅就调好了。
不过调好的肉馅先不要着急包，而是要放在冰箱里冷藏半个小时以上，经过冷藏后再包，肉馅更加入味鲜香，也很好包。
馄饨皮太薄不好做，可以直接买现成的，把肉馅包进馄饨皮里，做成馄饨形状即可，如果包得多，可以放冰箱里冻起来，冻硬后用保鲜袋装起来再继续冷冻。
煮馄饨时，注意时间，不要煮太久了，否则影响馄饨皮的口感。
煮馄饨时，给碗中放一点紫菜，一些葱花或者香菜末，再放少许生抽，等馄饨马上煮好的时候，从锅里舀适量汤盛进碗里。
再将馄饨捞出放进碗中，稍微搅动几下，就可以食用了，吃起来鲜嫩可口，香而不腻，非常好吃。
包馄饨，掌握调肉馅窍门，牢记三点：
之一点，肉馅想要嫩，需要加料水和蛋清，有了这两个料，会让肉馅变得特别嫩。
第二点，肉馅想要香，需要加料水和葱油，有了这两个料，会让肉馅变得特别香。
第三点，肉馅想味道好，需要将调好的肉馅放冰箱冷藏半个小时以上。
以上三点你都学会了吗？注意牢牢掌握，你也可以做出香喷喷的馄饨，口感不输早餐店，不妨试试看。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
馄饨要包紧吗？包馄饨的手法教程，2个窍门，松而饱满好吃有窍门馄饨要包紧吗？包馄饨的手法教程，2个窍门，松而饱满好吃有窍门。今天我们来聊一聊包馄饨的手法教程，首先说下水饺，包水饺可以包丑一点，但必须要捏紧，因为要下水煮，边缘有一点点缝隙或者是没有捏紧，都有可能破皮露馅。
那么馄饨也要下水煮，是不是也像饺子一样，必须捏紧？其实包馄饨跟包饺子正好相反，包松一点反而更好吃，不用担心没有包紧或者是太松会散，因为它的调馅 *** 跟饺子是完全不一样的，下面一起来看看我是怎么包馄饨的，有什么窍门？
馄饨分大馄饨和小馄饨，这种小馄饨皮薄馅儿少，包法也非常简单，虽然像饺子一样也有很多种包法，但这种包法简单易学，煮熟之后又非常漂亮。
它的包法主要有两个窍门，之一，不能把馄饨皮给捏太紧了，捏太紧馄饨皮煮熟之后就是一坨死面疙瘩，非常难吃。第二，一定要包成空心的，不仅更容易煮熟，而且煮熟之后也会更漂亮。
新手朋友们可以这样包，左手拿馄饨皮儿，右手拿挑馅勺，用挑馅勺打馅之后，顺势把馄饨馅儿抹开抹平，馄饨馅堆积在一起，容易出现馄饨皮儿煮烂了，馅儿还不熟。
抹平之后，把左手大拇指放在馄饨皮的正中间，这样做是为了把馄饨包成空心的，用挑线勺把馄饨皮的三个角往一个地方收拢，记得尽量挑着馄饨皮的最边缘，用挑线勺抵着馄饨皮，顺势抽出大拇指。
用左手的食指和拇指把馄饨皮的最后一个角也往一个地方收拢，用挑线勺抵到馄饨皮的最后一个角来定型。
左手四指往上翻，把馄饨翻转过来，馅料朝上，利用挑线勺协助左手掌心把馄饨团成一个圆形就可以了。
尽量把馄饨皮都团在一起，而不是把它捏得紧紧的，这样包好的馄饨圆润饱满，馅儿虽然看起来非常大，但是它是空心的，非常容易煮熟。
这样包好的馄饨，馄饨皮边长9公分，重3到4克，包的馄饨馅儿也在三克左右。等你包熟练了，掌握了手法的轻重，可以不用把大拇指放在正中间，你是怎么包馄饨的？可以在评论区分享出来。
开馄饨店10年，这个调馅 *** 最靠谱，鲜嫩抱团，老人孩子都爱吃开馄饨店转眼已经有10多年了，这个调小馄饨馅的 *** 最靠谱，做出来的小馄饨鲜嫩抱团。我家儿子从小吃到大，以前没有开店，每个星期都要 *** ，每次吃2碗还不过瘾。现在儿子也上大学了，每次回来都要到店里吃小馄饨，长得又高又壮，也许是喜欢吃小馄饨的缘故吧。
小馄饨一般是猪肉馅，现在猪肉 *** 贵，小馄饨在家里自己做更放心，也更实惠，特别是家里有老人孩子的，更喜欢自己做了，家人的营养和饮食健康很重要。
一般家庭的早餐有中式和西式，西式是牛奶、面包等；中式的早餐就很丰富了，有油条、豆桨、粥、粉面等，其实我认为早餐还是吃小馄饨最有营养，都说早餐一定要吃好，有肉有汤才营养健康。
很多人包小馄饨总是失败，没有馄饨店里做得好吃，其实是小馄饨调馅的 *** 不对，只要掌握 *** ，按照配方和调馅顺序，包你做的小馄饨鲜嫩抱团，比馄饨店里的还好吃。
今天给大家介绍的是猪肉馅小馄饨，用的是现成的馄饨皮，只要把馄饨馅调好，包出来的小馄饨加上高汤，按照步骤做就能成功，很简单哦。猪肉馅小馄饨汤鲜味美，营养又丰富，很适合早上吃，下面分享具体做法：
【小馄饨食材】
1，馄饨馅：猪肉500克，鸡蛋1个，生粉40克、胡椒粉5克、十三香2克、白糖2克、蚝油50克、生姜30克，葱姜花椒水20克、盐15克
2，馄饨皮：2斤
【做法步骤】
1，450克猪瘦肉加50克肥肉剁碎成泥状，30克生姜搅成泥，用开水泡葱姜花椒水20克。
2，500克剁碎的猪肉加入鸡蛋1个、生粉40克、胡椒粉5克、十三香2克、白糖2克、蚝油50克、生姜泥30克、盐15克。
3，把猪肉馅和所有调料搅拌均匀，然后分多次加入葱姜花椒水。
顺时针方向搅拌肉馅，把肉馅搅打到有阻力为止，搅打好的肉馅才能煮后报团不散。
4，搅拌好的肉馅里加入100克香葱末，如果不喜欢可以不加。
最后加入20克料油，即增加了香味又锁住了肉馅水分。
5，肉馅调好后就可以包小馄饨了。
左手拿馄饨皮，右手用竹签挑馅，左手一团，用竹签协助封口，这样一个小馄饨就包好了。
6，碗里放入盐、味极鲜、胡椒粉、鸡精味精、香葱和香菜末、猪油或芝麻油，用开水或高汤冲开。
7，小馄饨下锅煮1分钟左右，馄饨皮透亮，就可以捞出来放入碗内，喜欢吃青菜可以用开水烫熟，放入碗里。
这样一碗小馄饨就做好了，小馄饨一定要趁热吃，放久了馄饨会泡涨，味道也就差了许多。
【提示】
1，小馄饨用的猪肉肥瘦比例一定要控制好，不能太肥，也不能太瘦，一般肥瘦比例在1比9为更好。
2，小馄饨肉馅里必须要加适量水，这样馄饨馅才能不干不柴，但又不能多加，肉馅水分过大，包好的小馄饨皮就很容易粘连破皮。
3，小馄饨肉馅除了肥瘦比例，可以影响到抱团，其中肉馅的搅打也非常重要，必须顺着一个方向把肉馅搅打到上劲为止。
4，小馄饨肉馅最后必须要加入料油，这样可以锁住肉馅里的水分，又可以让肉馅更香嫩。
馄饨馅的调馅顺序非常重要，必须先调味、再加水、搅拌上劲后再加料油。
今天是周末，你在家给家人做饭了吗？如果你喜欢下厨，一定要试试这个小馄饨的做法哦。不仅好吃，而且又有营养，早餐宵夜都适合，家里老人孩子都喜欢吃。希望您能留言，分享您做小馄饨的观点，祝您周末愉快！
素菜饺子，小素包，玉米馄饨，小孩辅食西瓜、沙滩、风铃、芭蕉…… *** 里的夏天好像没那么炎热 所以 *** 结束后，我总感觉一阵失落 像是立马从 *** 坠进了现实 现实里只有空调在冷冰冰地驱散燥热...... 天气越来越热，总想吃点清淡的素菜 这款素包小可爱都喜欢吃~一口一个，懒人福音 我每次做这个小素包，都会做很多 吃不完冰冻起来，想吃的时候拿出来蒸
By 問一問清風
用料- 玉米
- 火腿肠
- 胡萝卜
- 香菇
- 馄钝皮
1、把所有材料都切成小 *** （除馄饨皮），锅烧热放油，加蒜末、花椒爆香，依次放入豌豆粒、胡萝卜粒、玉 *** 炒香，再放入香菇粒、火腿粒继续翻炒，放适量盐、生抽、五香粉、蚝油翻炒均匀，在撒上葱花就可以出锅备用了
2、爆炒后
3、馄饨皮四周沾水，这样粘 *** 比较好，把超好的馅包里面，慢慢收口， 皮特别的薄，小心破了
4、包好
5、锅放入适量的水，注意不要超过刻度线哦
6、把包好的小素包，放里面水开蒸上5—8分钟，一锅热气腾腾的小素包，就可以开吃啦
7、用的是广东肠粉哥的肠粉机，真的超方便，蒸汽十足，上汽特别的快，透明玻璃盖，时刻可以观察到食物的变好，好滋味蒸出来，低油低热还不上火，用它做出来的小素包，真的特别好吃，一口一个，好吃到停不下来，喜欢的集美们赶紧做起来吧
8、成品
玉米的营养功效1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌 *** 物对 *** 的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞 *** 、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
*** 大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和 *** 新陈代谢力、调整神经 *** 功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些 *** 的玉米，缓解黄斑变 *** 、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠 ***
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米的饮食禁忌玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家常小馄饨的 *** ***这道家常小馄饨味道鲜美，不仅营养丰富， *** 也十分实惠。今天，我来教大家如何 *** 这款美味的小吃。
之一步，我买了10块钱的猪肉和3块钱的馄饨皮，总共花费了13块钱。这足以做几碗馄饨呢？我选择自己剁肉，因为用绞肉机绞出的肉不如手工剁的味道好。
之一步，我开始调馅。将剁好的猪肉馅加入切碎的葱姜末、味精、鸡精、盐、酱油、少许十三香，再加入清水，用量是肉的五分之一。用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅充分上劲。如果想要添加青菜，可以在这个时候加入。我做的是精肉馄饨，没有添加青菜。
第二步，我开始调制灵魂汤料。在大碗中加入盐、味精、鸡精、黑胡椒、虾皮、紫菜、香菜，少放一点酱油，淋上几滴香油，搅拌均匀后放在一边备用。
第三步，我开始包馄饨。包馄饨的时候要注意，将馄饨皮放在左手上，用右手挑起肉馅放在馄饨皮的一角处，开始向中间卷动，卷到正中间，握切两边就好。也可以直接将肉馅放在馄饨皮的中间，然后用手的虎口将馄饨皮四周收紧。包馄饨的 *** 有很多种，可以根据自己的喜好选择。一碗馄饨一般有18个，今天我包了5碗，肉馅还有剩余。自己做一碗馄饨的成本不到2元。
第四步，开始煮馄饨。在锅中加入水，水量要多一些，等水烧开后下入馄饨。一般来说，一碗馄饨有18个。下入馄饨后，用漏勺搅拌一下，以防粘在锅底。加入馄饨后，水再次烧开后要改小火，盖上锅盖煮3分钟。中间要加入两次凉水，等到馄饨都漂浮在水面上就说明已经熟透了。用勺子将锅中的馄饨汤直接倒入已经备好的汤料中，汤汁要没过碗的一半。然后用漏勺将馄饨覆盖在汤汁上，一碗香喷喷的馄饨就做好了。
