孩子放假必喝的七种营养汤学会了，家人对你竖大拇指。
·之一道：一年之计在于春，妈妈们一定要学会山 *** 肉丸汤做给孩子喝。
→做这个汤首选梅花肉，因为它有肥有瘦吃起来更香。
→剁好的山 *** 放肉馅中，加盐、鸡精、胡椒粉、淀粉，搅拌上劲更q弹。
→油热炒香葱姜蒜，再下入裙带菜炒香，倒适量的开水，将肉馅挤成丸子，下入锅中煮至飘起后加盐调味，最后撒上枸杞和葱花即可。
这样做的肉丸汤鲜味美营养满满。
·第二道：这是我家一周吃3次的丝瓜牛肉汤，营养丰富简单又好喝。
→土里挖的丝瓜削皮，然后切成滚刀块，油热炒香葱葱姜蒜，倒入丝瓜、蘑菇大火炒软炒出水分，倒入开水，调味加盐、鸡精。
→新鲜的牛肉只要煮15秒，最后撒上葱花，汤鲜味美。
·第三道：每天不知道吃什么，可以试试这个番茄豆腐汤，简单又好吃。
→油热放入西红柿丁，加一勺生抽、蚝油，翻炒出汁加适量清水，放入金针菇、香菇、豆腐，淋入半碗水淀粉，一个鸡蛋液咕嘟两分钟，放盐、胡椒粉、香油，撒上香菜即可。
这样做的番茄豆腐汤鲜味醇厚。
学废了你也回家做起来。
·第四道：聪明的妈妈每周都会给孩子做这个青菜虾丸汤，它的含钙量是牛奶的10倍，大小朋友都爱吃。
→首先用虾仁把刀剁成泥。
→3：1的山 *** 剁碎放入碗中，放盐、胡椒粉、一个蛋清、一勺淀粉搅拌上劲。
→油热下西红柿炒出汤汁，加入适量的清水，水开下入虾滑。
每天更新一道家常美食，喜欢你就留个关注，想吃不会做还能找到我。
→煮熟后加一勺盐调味，松茸鲜。
→最后抓一把青菜，这样做的青菜虾丸汤汤鲜味美，你也收藏做起来。
·第五道：聪明的妈妈都会给孩子蒸这道汤，营养又好喝。碗中放排骨、核桃、花生、山 *** 、胡萝卜、一片姜、加清水没过食材盖盖小火蒸50分钟，最后来点盐和葱花即可开吃。
·第六道老话说白菜豆腐保平安，特别是爱出汗的夏季一定要多喝这个白菜豆腐三鲜汤，简单美味又营养。油热了放4个鸡蛋给它煎至两面金黄，然后放姜丝。关键点来了要加开水汤才会浓白。每天更新懒人家常菜，您可以点赞留个关注，想吃不会做还能找着我。
然后放蘑菇豆腐盐和胡椒粉调味，一小勺虾皮，再放一把小白菜，放少许生抽煮上2分钟。这样一份简单好喝的白菜豆腐三鲜汤就做好了，营养满满，家里大小朋友都抢着喝，你也快收藏做起来吧。
·第七道为什么疙瘩汤你总是做不好？那是你不知道这几个步骤。面粉里加盐，一对鸡蛋，适量清水，调成像我这样的酸奶状。油热爆香葱花，加入西红柿丁炒出汤汁，加入清水煮开，淋入调好的面糊，这样做的疙瘩才能粒粒分明大小均匀。然后加盐、鸡精、生抽调味，一点胡椒粉和香油提鲜。
·最后下一把喜欢的蔬菜营养美味的疙瘩汤就做好了。不知道吃什么？你就做这个，保证你三碗不够喝。
“夏天多喝汤，不劳医生帮”，推荐8道润燥汤，健脾养胃养心护心大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。夏天到来，万物快速生长，天气燥热阳气旺盛， *** 的心脏活动和新陈代谢都比较活跃，这个时候，不仅要注意补充足够的营养，更要注意润燥、养心护心。俗话说“夏天多喝汤，不劳医生帮”，夏天是需要更多水分的季节，润燥热防上火，滋养心脏呵护健康。汤的营养丰富，也可以补充水分，今天香姐推荐八道润燥汤，健脾养胃养心护心，喝出健康好身体，安稳度过燥热的夏天，一起来看看有哪八道汤吧。
一、青菜豆腐汤
准备食材：嫩豆腐，青菜，鸡蛋，胡萝卜，葱花，姜末，蒜末。
做法步骤：
1、青菜清洗干净切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用，嫩豆腐切成小块，胡萝卜去皮洗净后切成丁。
2、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜和胡萝卜丁翻炒一会儿，炒出香味后放入足量的清水，开大火煮开。
3、接着放入嫩豆腐煮2分钟，再放入青菜继续煮熟，最后淋入鸡蛋液煮至定型，加入适量的食盐和鸡精调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
二、香菇山 *** 炖鸡汤
准备食材：干香菇，山 *** ，鸡肉，胡萝卜，姜片，葱花。
做法步骤：
1、干香菇提前浸泡，泡软后清洗干净，再挤干水分。山 *** 削掉外皮，清洗干净后切成小段。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。
2、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将鸡肉、干香菇、胡萝卜、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。再放入山 *** 继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，撒上葱花搅匀即可出锅开吃。
三、丝瓜口蘑牛肉汤
准备食材：丝瓜，口蘑，牛肉，葱花。
做法步骤：
1、丝瓜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。口蘑清洗干净后切成片。牛肉清洗干净切成片，加入红薯淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒出香味，再放入口蘑和丝瓜翻炒一会儿，炒软后加入足量的清水，盖上盖子开大火煮开，水开后继续煮3分钟。
3、煮好了之后，放入腌制过的牛肉片，继续煮熟。最后加入食盐调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。
四、黄豆苦瓜排骨汤
准备食材：黄豆，苦瓜，排骨，姜片。
做法步骤：
1、黄豆清洗干净，提前浸泡3个小时泡发，再捞起来沥干水分备用。苦瓜用食盐和淀粉搓洗干净，洗净后对半切开挖掉瓜瓤，再切成厚一点的片备用。
2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
3、将排骨、黄豆都放入汤锅中，加入姜片和适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再放入苦瓜继续炖煮半个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味就可以出锅开吃了。
五、冬瓜海带猪骨汤
准备食材：冬瓜，海带，猪骨，薏米，葱花，姜片。
做法步骤：
1、冬瓜削掉外皮，洗净后切成块。海带泡发后，加入淀粉抓洗一下，再清洗干净沥干水分。薏米洗净后，提前浸泡一个小时，再沥干水分。
2、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将猪骨、薏米、姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再放入冬瓜和海带，继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后，就可以放入食盐和鲜菇粉，搅匀煮入味就可以出锅开吃了。
六、番茄牛肉豆腐汤
准备食材：番茄，嫩豆腐，牛肉，绿豆芽，葱花。
做法步骤：
1、番茄用食盐搓洗干净表面，再切成小块。嫩豆腐切成小块，绿豆芽清洗干净即可。牛肉清洗干净后切成片，加入姜片、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁后放入番茄酱翻炒均匀，再放入适量的清水，盖上盖子煮开。
3、水烧开后放入牛肉片，煮至变色后放入嫩豆腐和绿豆芽，继续煮2分钟。最后加入适量的食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
七、山 *** 莲子瘦肉汤
准备食材：山 *** ，莲子，瘦肉，红枣，姜片。
做法步骤：
1、山 *** 削掉外皮，清洗干净后切成小段。莲子清洗干净，浸泡半个小时。红枣去核，洗净备用。
2、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将瘦肉捞起来沥干水分。
3、将瘦肉、莲子、红枣、山 *** 和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。煮好就可以加入适量的食盐调味，搅匀煮入味就可以出锅开吃。
八、山 *** 牛肉汤
准备食材：山 *** ，牛肉，葱花，姜丝。
做法步骤：
1、山 *** 削掉外皮，清洗干净后斜切成片。牛肉清洗干净后切成片，加入葱段、姜丝、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入山 *** 翻炒一会儿，炒至稍微变色后放入足量的清水，开大火煮开后转中火继续煮5分钟。
3、山 *** 煮熟后，放入腌制过的牛肉，继续煮至变色，最后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可上桌开吃。
用牛骨髓和牛肋排熬煮出来的鲜香汤品 每一口都是浓郁好滋...这个大叔非常有创意，将当地其他人不要的牛大骨锯成两半，取出骨髓加入汤中，搭配战斧牛排和新鲜蔬菜，熬制八个小时以上，就制成了美味的营养浓汤。
在这个只吃牛肉不啃骨头的山脚小镇，乔治受到中华美食的启发，以极低的 *** 收购了当地人丢弃的牛大骨。他用一把锋利的 *** 割去表面的筋膜，露出洁白或红润的 *** 色泽。
这些牛骨都是今天刚屠宰的新鲜货。
·处理好的牛骨需要用切割机从中间拦腰斩断，对于较大的牛骨，还需要用机器固定底部，从下往上切割，然后在骨头上、下开口子，用力推，中间剩余的部分就是烤制牛骨髓所需的材料。
·切好的牛大骨需要在烤箱里烤半个小时，期间要将迷迭香放在炭火上加热，让它融化，与炭火香味一起渗入牛骨的每一寸肌理中。半个小时后，从烤箱里取出牛骨，再将两条完整的牛肋骨放进去。
·在这个以畜 *** 为主的地方，可以以极低的 *** 购买到高品质的牛肉，难怪牛大骨会被随意丢弃。
·在烤制牛大骨的同时，还需要在牛肉和牛骨髓上撒上细盐，直接食用，鲜嫩多汁，不需要其他香料，也非常美味。但是现在不是贪吃的时候，需要用斧头将这两根完整的肋骨条用力切碎成八至九厘米的长段。
·接着，将切好的牛大骨放入不锈钢炖锅中，加入满满一桶山泉水，放在明火上煮。
·另一边，准备一些时令蔬菜，如蒜苗、芹菜、香菜和青菜，这些蔬菜不仅提色，还能增加汤的香味。当然，加入胡萝卜、洋葱和土豆也能为汤底增加不同的口感和味道。
·在汤中加入炒好的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、土豆和绿色蔬菜，用黄油炒香，然后切碎，提色增香。
·将所有材料放入炖锅中，用大火煮超过6个小时以上。
·从中午到黄昏，让一锅食材的营养美味全都汇于汤中，然后就可以起锅出餐了。
食用前，将酸奶油加入汤中，这种吃法可能会让你有些犹豫，然而奶油中的酸甜可以很好地缓解汤中的油腻感。搭配干面包或烙饼作为主食，汤中酸甜可口的口感与麦香浓郁的面包饼子相碰撞，再加上大块牛肉的 *** 和油香，以及筋道的咀嚼体验，让这道简单而美味的汤品成为早餐、中餐或晚餐的不二之选。无论何时品尝，这样一碗汤品都能让人感到愉悦和满足，让身体和心灵得到放松和滋润。
牛肉麻辣烫
<原料>
牛肉 *** 克，白菜75克，芹菜75克，蒜苗50克，葱25克，菜油100克，豆瓣50克，干辣椒5根，花椒10粒，盐2克，酱油30克，醋少许，味精1克，湿淀粉100克。
<制法>
1．牛肉去筋，洗净，切成片，装在碗内，用盐、酱油、醋、湿淀粉拌均匀；白菜、芹菜、蒜苗、葱均择洗干净，切成长约6厘米的节。在热锅内放油少许，把去蒂的干辣椒和花椒在锅里炕脆，铲起，在菜板上剁细。
2．炒锅置火上，下菜油少许，将白菜、芹菜、蒜苗、葱等下锅略炒几下，铲在锅边。锅内再放菜油，烧至六成热时，下豆瓣炒至油呈红色时，即将锅边蔬菜推至锅中，同炒数下，掺水烧开。随即将拌好的牛肉片下锅，用筷子轻轻拨散，而后下味精炒匀，起锅装入碗中，将切细的干辣椒、花椒撒在牛肉上。
3．将锅洗净，下菜油少许，烧至七成热时，淋在撒干辣椒的牛肉片上即成。
<特点>
麻辣烫。
*** 仅供参考
红 清 汤
<原料>
牛肉、牛骨、鸡骨架共1 200克，净红菜头500克，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，盐、味精各少许，糖25克，醋精10克。
<制法>
1．将牛肉洗净切成小块，放入锅内，加水煮开，撇去血沫，再放入洗净的葱头块、芹菜段、胡萝卜片、香叶，改用微火炖煮2--3小时，至肉熟为止(煮汤时要不断加水，保持2000克水的量)。
2．将红菜头洗净擦丝，在汤制成前15分钟将二分之一放入清汤锅内，煮透后过罗，加精盐、味精调味。
3．另一半红菜头丝放入小锅内加水，煮好后，加糖、醋精过罗成为红菜头汁，对入煮清汤内成为红清汤。分盛汤碗中，即可供食。
<特点>
色美味鲜。
*** 仅供参考
炖咖喱牛肉
<原料>
牛肉200克，洋葱100克，熟猪油50克，咖喱粉、味精、绍酒、葱段、姜块、精盐、湿淀粉各适量。
<制法>
1．牛肉切成4-5厘米见方的块，用开水焯烫一下；洋葱切成丝；姜块用刀拍打几下。
2．锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，：盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、绍酒、味精，用小火煨炖至七成熟。
3、炒锅置小火上，加适量猪油，下入咖喱粉，用温火炒熟，投入洋葱丝略炒，随即将牛肉从锅中捞出，剔除葱、姜，再添入牛肉汤，加精盐、味精，调好口味，用小火煨炖，至肉质酥烂时，用湿淀粉勾芡，加入猪油，用手勺翻动，即可装盘。
<特点>
肉质酥烂，香鲜微辣。
*** 仅供参考
近期，因为我在头条上写了几篇有关淮南牛肉汤的文章和相关评论，不少朋友询问淮南牛肉汤的做法，我均未回复。原因很简单：虽然淮南牛肉汤现在已经是淮南市的一张地方名片，并且遍地开花。但是，相比之下，依旧是有比较的。更重要的是：有的还在做培训。为了不影响别人的生意，所以就没有回复。但近期看到一些厨师，不知什么原因，发出淮南牛肉汤的 *** *** ，更有甚者，个别发 *** 的厨师，连淮南牛肉汤是 *** 食品这个常识都不知道，就瞎说，这是极不负责任的！也有一些省外年轻人想干牛肉汤生意来询问。 *** 虑再三，决定将淮南牛肉汤的基本做法（注意：是基本做法）在这里介绍一下。
一，选料：一定要有 *** 标志！
主料：有 *** 标志的新鲜的黄牛肉（后臀肉熟后容易切薄片）牛腿骨（前胸骨亦可，我们淮南称老鹰膀）牛板油。
辅料：中辣的干红椒，胡椒面。
卤料包：（基本主料）八角，肉桂，茴香，良姜，草果，肉蔻， *** （少许，其穿透 *** 太强）山楂干片（有用陈皮的，但对汤色有影响），香叶，胡椒，（有用粉状的）花椒，白芷（少许）等
二，熬制
1，炼牛油， *** 辣椒油。
先将干辣椒清水除去灰尘，去掉蒂，文火烤焙至焦脆，然后用石臼捣碎。现在多用粉碎机粉碎成中粗碎粒。这道工序非常重要，也特别讲究 *** 工夫。是淮南牛肉汤中的精华之一！因为淮南牛肉汤的主味是香辣。辣椒粉制好后备用。
炼油：将牛板油清洗净后熬制。注意：牛板油出油50％～60％时必须停火！这是炼油的关键！老了，油有异味，影响牛油原来的香味。待 *** 至50度以下，捞出来油渣，将牛油倒入辣椒中，并快速拌开。有的店家不计成本，在这里拌入优质的白胡椒粉，以增加辣椒油的香味。
2，熬汤
先将牛 *** 骨清水洗净后入锅，烧开后打捞浮沫，投入生姜，大葱和料包。（注意：水一定要加足！）这时再捞出浮沫，放入熬制的辣椒油。（有的店家舍不得丢掉油渣，会把油渣入锅
友情揭秘：有外行教人直接把牛油与牛 *** 骨同熬<捂脸>
水烧开后转小火慢熬，加监，糖和味精。（尽量不要加味精，以充分保持牛肉汤的正味！）
提示：1，汤熬制时，要适时捞出来料包！这取决于你的现场发挥！2，汤易薄不易浓！牛肉汤太浓，有酸味。再次强调：水一定要一次 *** 加足！
三，配碗
1，牛肉煮熟后 *** 切薄片
2，泡好的粉丝，千张丝，豆饼，小青菜
3，分样搭配后在牛肉汤中烫后装碗入汤，撒上香菜和小葱花即可！
最后再次友情提示：淮南牛肉汤是 *** 食品！请商家自重！
过去有人在制汤中放 *** 苞的，这是绝不允许的更是违法的！
以上就是淮南牛肉汤的基本做法。仅供参考。
关键之处只有靠你自己在实践中摸索。如辣椒的烘焙技术。
愿我们家乡的这道美味，能给你带去一分惊喜！
分享5道适合秋冬季喝的汤，好喝又暖胃，天气越冷越要喝，快收藏导语：分享5道适合秋冬季喝的汤，好喝又暖胃，天气越冷越要喝，快收藏
天气慢慢转凉了，秋天的味道越来越浓，在饮食上要及时调整，不要再贪凉，建议大家入秋后要懂得养护胃部健康，对身体更有益。说到养胃，喝汤是不错的 *** ，不仅对胃部好，还能补水润燥。
分享5道适合秋冬季喝的汤，好喝又暖胃，天气越冷越要喝，快收藏！快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、番茄白萝卜牛肉汤
做法：
牛肉切成小块，浸泡十分钟，再反复清洗几遍，冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮几分钟，撇净血沫。
处理干净后，捞出牛肉用温水洗净。
炖锅内加水、姜片、葱段，大火煮开，再放入牛肉，盖上盖子炖煮一个半小时，至牛肉软。
白萝卜去皮洗净，切成小块。番茄清洗干净，切成小块。
牛肉炖熟了，加入白萝卜块炖二十分钟，再放入番茄，继续炖十分钟。
最后加盐调味，再放入少许香菜碎，就可以食用了。清爽不油，鲜美好喝又暖胃，添加了番茄、白萝卜不怕秋燥。
二、胡椒猪肚鸡汤
做法：
猪肚里外冲洗一下，将猪肚内壁刮干净，加入盐、白醋、面粉反复抓揉，再冲洗干净，反复重复几次。
然后将猪肚表面的肥油去掉，再加入盐、白醋、面粉反复抓揉，让猪肚变得干净无异味。鸡剁成小块，清洗干净。胡椒粒敲碎，用纱布包起来。
鸡块、猪肚、姜片放进锅内，加入适量清水，煮开后撇掉浮沫，保持大火煮十分钟，再转小火炖煮，至猪肚变软。
煮好后，捞出猪肚晾凉，切成小条，重新放进锅内，加入盐调味，大火煮五分钟，就可以出锅了。这道汤特别暖胃，天气越冷越要喝，快收藏起来，随时做。
三、菌菇虫草花鸡汤
做法：
菌菇随意，这里用干香菇、茶树菇，放进碗中，加水浸泡。泡发后，将菌菇清洗干净。新鲜虫草花洗净，再浸泡十分钟。
鸡剁成小块，清洗干净，再冷水入锅，加入料酒、姜片、葱段，大火煮开，撇掉浮沫。处理干净后，鸡块捞出清洗干净。
接着将鸡块、菌菇虫草花放进电炖锅，加入姜片，点煲汤按钮。炖好后，放入枸杞、盐，再焖五分钟，就可以出锅了。
四、豆浆萝卜鲫鱼汤
做法：
鲫鱼收拾一下，冲洗干净，再划上几刀，擦干水分。白萝卜去皮洗净，切成小块。枸杞洗净，浸泡着。
锅内加油烧热，放入鲫鱼，小火煎到两面金黄。
接着放入姜片，煎出香味，再倒入适量开水，放入葱结，煮开后转中小火，煮十五分钟。
最后放入白萝卜块，煮十五分钟，再倒入豆浆、枸杞、盐，煮五分钟，就可以出锅了。
五、山 *** 鸡蛋汤
做法：
山 *** 去皮洗净，切成小块，放进料理机打成碎末状。香菇洗净，切成薄片。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。鸡蛋打进碗中搅散。青菜叶洗净切碎。
锅内加油，烧热后放入香菇、胡萝卜翻炒，炒两分钟，再倒入适量清水。
煮开后放入山 *** 碎，大火煮五分钟，再放入青菜碎，煮两分钟。
最后加盐、鸡精调味，再淋入蛋液搅拌几下，就可以出锅了。这道汤比较简单家常，老少皆宜，不妨常喝，让胃舒服些。
以上五道暖胃汤记得喝，对身体非常好，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
牛肉蔬菜汤牛肉蔬菜汤
牛肉蔬菜汤，香浓的牛肉加上新鲜的蔬菜，美味可口，是一道老少皆宜的汤。
食材：牛腩、番茄、蘑菇、葱姜片、西芹，洋葱、料酒、盐、胡椒粉适量。
牛肉蔬菜汤的做法步骤：
牛腩切小块，放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫
汤锅内加入足量冷水，放入洗净的牛肉块，加入葱姜段和姜片，大火烧开，撇干净浮沫，加入少量料酒去腥，烧开后转小火炖一小时。
番茄洗净去皮，搅拌成番茄酱备用
蘑菇切片，胡萝卜，洋葱，西芹切丁
锅内加少量橄榄油（黄油更香哦）放入洋葱丁炒香，依次放入胡萝卜、西芹、蘑菇继续翻炒，最后放入番茄酱炒出后盛出来。
将牛肉汤锅里的葱姜捞出，然后吧炒好的蔬菜放入汤锅，小火炖一个小时后，加入适量的盐和胡椒粉调味。
这样一碗热乎乎的蔬菜牛肉汤就做好了。很好喝哦！
大家好，这里是邱哥说美食，俗话说得好，“一年之计在于春，一天之计在于晨”，可见春天是一个朝气蓬勃的季节，一年之中，最美丽的时光几乎都停留在了春天，鸟语花香，绿草茵茵，天气也不冷不热，温和且舒适。因此，身处在如此舒适的季节里，我建议朋友们别浪费时间，早睡早起，拒绝熬夜，加强身体锻炼，抓住时机强身健体，提高身体素质。尤其是抓住现在这个补钙黄金期，抓紧时间补充钙元素，强身健体一整年。那么，春天补钙，应该怎么做呢？建议除了多晒太阳之外，还应该牢记“春补钙，多喝汤”的俗语，多喝八道补钙汤，腿脚有劲精神好。接下来，我分享一下这八道补钙汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、萝卜猪肝汤
食材准备：猪肝、姜片、葱末、萝卜、青菜。
做法流程：
1.猪肝清洗干净，然后切成薄片，接着加入姜丝和葱段，倒入适量的清水泡三分钟，泡掉血水，再清洗干净。
2.泡掉血水猪肝，加入适量的生抽、料酒、食盐和淀粉，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
3.白萝卜去皮，切成白萝卜丁，然后热锅烧油，油热以后，放入葱姜末爆香，接着倒入萝卜丁翻炒几下，再倒入适量的清水，焖煮10分钟煮熟。
4.煮熟萝卜后，再放入腌制好的猪肝一起煮，煮熟后，再放入青菜烫熟，最后加入适量的食盐和鸡精调味，即可出锅开吃。
二、番茄菌菇滑肉汤
食材准备：瘦肉、番茄、白玉菇、葱花、姜丝。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，切成薄片，然后加入姜丝和适量的生抽、淀粉、花生油，在一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.清洗干净番茄和白玉菇，然后番茄切成番茄丁，再热锅烧油，油热以后，倒入番茄丁翻炒，炒出番茄汁。
3.接着倒入白玉菇一起翻炒几下，再倒入适量的清水，大火煮开，然后继续煮三分钟，煮熟白玉菇。
4.接着转为小火，把腌制好的瘦肉放入滑熟，然后加入适量的食盐和鸡精调味，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
三、虾皮紫菜牛肉汤
食材准备：虾皮、紫菜、牛肉、生菜、葱姜水。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的淀粉、葱姜水和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.起锅烧水，水烧开以后，转为小火，然后放入腌制好的牛肉滑熟，接着转为大火，再放入清洗干净的生菜烫熟。
3.再加入适量的食盐调味，接着另取碗加入免洗紫菜和清洗干净的虾皮，然后把煮开的牛肉生菜汤，倒入碗中，即可开吃。
四、裙带菜鸡蛋豆腐汤
食材准备：裙带菜、土鸡蛋、嫩豆腐、枸杞子。
做法流程：
1.泡软裙带菜，然后切成小块备用，接着另取碗，打入三个土鸡蛋，再用筷子搅拌均匀备用。
2.热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至成形后，用锅铲切成小块，再倒入适量的开水，大火煮开。
3.接着放入裙带菜，然后把嫩豆腐切成小块一起放入，继续中小火炖煮10分钟，再撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、菠菜瘦肉蛋花汤
食材准备：菠菜、土鸡蛋、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入姜丝和适量的食盐、淀粉、花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.菠菜清洗干净，然后热锅烧水，水烧开以后，放入菠菜焯水，去除草酸，再捞出沥干水分备用。
3.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着另起锅烧水，水烧开以后，放入腌制好的瘦肉滑熟。
4.接着淋入调好的鸡蛋液，煮开花后，然后放入菠菜一起煮开，加入适量的食盐和鸡精调味，撒取一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、口蘑肉饼汤
食材准备：口蘑、娃娃菜、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，接着加入适量的食盐、生抽、玉米淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.娃娃菜和口蘑清洗干净，然后娃娃菜切小段，口蘑切薄片，接着把娃娃菜铺在碗底，再把瘦肉做成肉饼，铺再娃娃菜上，然后铺上口蘑和姜丝。
3.最后再倒入适量的清水，然后冷水上蒸锅蒸煮20分钟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
七、豌豆肉饼汤
食材准备：瘦肉、豌豆、姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，接着剁成肉末，然后加入适量的食盐、生抽、花生油，在一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.清洗干净豌豆，然后铺在碗底，再倒入没过豌豆的清水，接着把腌制好肉馅做成肉饼放在豌豆上，再铺上一块姜片。
3.起锅烧水，水烧开以后，豌豆肉饼汤上蒸锅蒸煮20分钟，即可出锅开吃。
八、山 *** 牛肉汤
食材准备：牛肉、山 *** 、葱花、葱姜水、葱姜末。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后清洗干净，接着加入适量的生抽、淀粉、葱姜水、食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.山 *** 去皮，清洗干净，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入葱姜末爆香，然后倒入山 *** 煸炒几下。
3.再倒入适量的清水，加入适量的食盐、胡椒粉和生抽调味，大火煮开，然后转小火炖煮五分钟。
4.接着放入腌制好牛肉滑熟，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
以上推荐的八道补钙汤，你学会了吗？道道营养美味，补钙强身，春补钙，多喝汤，腿脚有劲精神好，喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。更多的美食分钟，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
“饭前一碗汤，不劳医生帮”，推荐八款营养汤，健脾养胃增强免疫大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。广东人的餐桌，汤是不能少的一道菜，汤的营养价值高，易吸收易消化，而且做法也很简单，每个季节的汤都不一样，春天可以喝一些滋补润燥的滋补汤，不仅可以滋补营养，还可以清火气润春燥，养好身体安稳度过春天。今天香姐整理了八款营养汤，健脾养胃增强免疫力，春天气温不断上升，阳气生发容易上火，喝汤可以缓解口干舌燥，改善身体素质。这八款汤的做法很简单，厨房小白都能轻松上手，一起来看一下吧。
一、豌豆豆腐肉片汤
准备食材：豌豆，肉片，嫩豆腐，鸡蛋。
做法步骤：
1、豌豆清洗干净，嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散。瘦肉清洗干净切成片，加入姜片、葱段、淀粉和食用油，抓匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，炒熟后盛出备用。
3、起锅烧水，水烧开后放入豌豆煮2分钟，接着放入嫩豆腐和肉片煮3分钟。煮熟之后，再放入炒熟的鸡蛋，加入食盐煮入味即可出锅开吃。
二、三鲜菌菇汤
准备食材：虾仁，白玉菇，香菇，鸡蛋，嫩豆腐。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净。鲜香菇清洗干净切成片，白玉菇清洗干净即可。嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
3、锅中底油，打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄，再切成小块。然后放入白玉菇和鲜香菇翻炒均匀。
4、菌菇炒至微软，就可以放入足量的热水，开开大火煮开，再煮2分钟。接着再放入嫩豆腐继续煮2分钟。
5、煮熟之后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
三、白萝卜牛肉汤
准备食材：白萝卜，牛肉，香菜，姜片。
做法步骤：
1、白萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。香菜清洗干净切碎。
2、牛肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
3、再次起锅，放入牛肉和足量的清水，放入葱段和姜片开大火煮开，再转小火炖煮40分钟。
4、接着再放入白萝卜继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入少许食盐调味，搅匀煮入味，撒上香菜碎即可出锅开吃。
四、番茄西蓝花菌菇汤
准备食材：西蓝花，番茄，白玉菇，鸡蛋，姜丝。
做法步骤：
1、西蓝花剪成小朵，放入清水中，再放入一点食盐搅匀浸泡十分钟，然后清洗干净备用。白玉菇清洗干净备用，番茄削掉外皮，切成小块。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西蓝花和白玉菇焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎熟，炒熟后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁后放入足量的清水，加入姜丝开大火煮开。
5、然后放入西蓝花、白玉菇、鸡蛋，再次煮开后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
五、西蓝花虾仁豆腐汤
准备食材：西蓝花，虾仁，嫩豆腐，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、西蓝花剪成小朵，放入盐水中浸泡十分钟，再清洗两遍清洗干净。嫩豆腐切成小块，鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西蓝花焯水半分钟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花爆香，再放入虾仁翻炒一会儿炒至变色，然后加入足量的热水，开大火煮开。
4、接着放入嫩豆腐和西蓝花，继续煮3分钟。煮熟之后，加入食盐和胡椒粉调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。
六、上汤娃娃菜
准备食材：娃娃菜，火腿，皮蛋，金针菇，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、娃娃菜切成条，清洗干净。金针菇掰开清洗干净，火腿切成片，皮蛋切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝爆香，再放入皮蛋翻炒一会儿，炒出虎皮状就可以放入足量的清水，开大火煮开。
3、然后放入金针菇和火腿煮2分钟，接着再放入娃娃菜，继续煮3分钟。煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅开吃。
七、白菜豆腐煎蛋汤
准备食材：白菜，嫩豆腐，鸡蛋，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、白菜清洗干净切成小块，嫩豆腐切成小块，枸杞子清洗干净备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎熟煎至金黄，就可以切成小块。再放入适量的热水开大火煮开。
3、接着再放入嫩豆腐煮3分钟，煮出奶白色汤水之后，再放入白菜继续煮2分钟。煮熟之后加入适量的食盐调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。
八、青菜豆腐汤
准备食材：油菜，嫩豆腐，鸡蛋，胡萝卜，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、油菜清洗干净切成小块，胡萝卜削掉外皮洗净后切成丁，嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝、葱花和胡萝卜丁翻炒一会儿，炒出香味后放入足量的清水，开大火煮开。
3、然后放入嫩豆腐焖煮2分钟左右，接着放入油菜继续煮2分钟。煮熟之后，淋入鸡蛋液，煮至定型后撒上食盐调味，煮入味即可出锅开吃。
立夏将至，内行人经常喝这汤，营养易消化，汤汁鲜美，别不懂吃五月到了，距离夏季也越来越近，马上要迎来立夏节气，立夏是夏季的开始，是夏季的之一个节气，标志着天气逐渐升温，大热天要来临了，我们又开始焦虑，经常出现上火，皮肤会十分干燥，身体会缺少水分，很容易生病，整个人没有力气。每年到了五月份，总是人们最忙碌的时候，不管自己有多忙，一定要照顾自己的身体，一定要规律作息，适当地进补，维持好身体的健康。许多年轻人，不注重养生，肚子鼓起来很难看，自己都嫌弃自己太胖，我们要控制饮食，平常多吃新鲜蔬菜和水果，还可以试试这款冬瓜汤——冬瓜牛肉汤，牛肉属于高营养的食材，脂肪含量不高，两种搭配一起煮，营养倍增，天天喝不长肉。立夏将至，内行人经常喝这汤，营养易消化，汤汁鲜美，别不懂吃。
【冬瓜牛肉汤的具体做法】
准备一些食材：选购老冬瓜300克左右（冬瓜又叫白瓜，是一种很受欢迎的低脂蔬菜，热量含量很低，脂肪含量特别低，我们家特别喜欢用来炖汤，喝起来好喝不油腻， *** 也不贵），选购320克牛肉里脊（或者选用猪肉里脊，肉质都特别新鲜嫩滑，有多种烹饪方式，牛肉不仅仅能够炒着吃，还可以煮汤喝），若干生姜片，食盐少许，生粉若干，一勺蚝油，一勺生抽，半勺料酒，猪油半勺，清水或温开水足量，鸡精一小勺，若干香葱，其他。
正确做法：
1：提前准备好新鲜牛肉里脊，冬瓜和其他食材，先把牛肉放在容器里，加上适量冷水，泡出里面的血丝，冬瓜去皮去瓤，切成厚度相同的片。
2：牛肉里脊放在案板上，一定要逆着纹路切片，牛肉片用手不停摔打，让牛肉上劲，牛肉片十分嫩滑。
3：牛肉放在一个容器里，几片生姜切成细丝，生姜丝放在碗中，加上料酒少许，一勺生抽和蚝油，裹上生粉，滴入一些食用油，快速锁住水分和营养。
4：锅中加上猪油少许，加上姜丝和葱白煸炒几下，加上足量冷水，放入一些冬瓜片煮熟。
5：倒入牛肉片烫熟，让牛肉煮至定型，加上一丢丢食盐，加上香油几滴，调入半勺鸡精，最后加上半勺白胡椒粉，煮30秒左右。
6：点缀一些葱花，出锅了，这款冬瓜牛肉汤就 *** 完成了。
冬瓜牛肉汤是我们每年必喝的鲜汤，主要选用冬瓜和嫩牛肉里脊 *** 而成，牛肉肉片鲜嫩美味，汤汁也不油腻，清淡解腻，补充许多营养，帮助刮油瘦身，早食早受益。
冬瓜和牛肉是绝配，简单煮一锅，营养更容易消化，一点都不担心长膘。你们是否喝过这款冬瓜牛肉汤呢？（文中配图出自 *** ）
