酥皮月饼。
静一工作室。
如果你还没有尝过让你满意的月饼，那我强烈建议你一定要试试这个。这个月饼有五种口味，每一种都非常好吃，一口下去，酥皮掉渣，让人回味无穷。 *** 面饼时，需要用玉米油炒熟面粉，然后将其他配料加入，馅料中含有丰富的坚果，口感丰富。 *** 面饼时，将玉米油、鸡蛋、糖粉、盐、玉米淀粉、奶粉和糖浆混合在一起，搅拌至完全乳化，然后加入面粉揉成面团，每个面团重量为20克。将饼皮放在手心，稍微按压一下，然后将馅料包起来。包馅料时，可以采用任何 *** ，只要将馅料包裹好即可。包好后，表面可能不光滑，因此需要在手心轻轻 *** ，将其揉成光滑的小球，然后放入模具中 *** 成型。所有月饼都包好后，可以在表面喷一层薄薄的水，然后将其放入预热至175℃的风炉中烘烤10分钟。取出后，可以在表面刷一层蛋液，再烘烤5分钟即可。
彩蛋：点赞、评论、粉丝！愿大家中秋团圆！
大家好，今天我们来做酥皮月饼。这是一款酥脆香甜、入口即化的美味食品。不知道你们有没有兴趣一起来尝试一下呢？
首先，我们来 *** 油酥面。取150克普通面粉和75克玉米油，搅拌均匀后揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛一会儿。
接下来， *** 水油皮。在碗中加入190克普通面粉、30克白砂糖、90克温水，用筷子搅拌成絮状，再加入50克玉米油，揉成光滑的面团，静置松弛20分钟。
接下来， *** 馅料。取50克花生碎、40克白芝麻、100克紫苏籽、70克白砂糖、50克蜂蜜、35克白莲蓉、120克熟面、70克玉米油、20克清水，搅拌均匀，用手捏成团，但不要太用力，以免 *** 口感。
将馅料平均分成10份，将水油皮按成饼，放上油酥，包裹起来，用虎口收紧，揉成圆球，再轻轻按扁，擀成长条，从上往下卷起来，静置松弛10分钟。
10分钟后，取一个面剂，再次轻轻按扁，擀成长条，从上往下卷起来。将所有的面剂都卷好后，取一个面剂，中间按一下，两边对折，擀成饼，放上馅料，慢慢包裹起来，用虎口收紧，揉成光滑的小球。
将所有的小球都包好后，摆入烤盘，表面印上花纹。将烤盘放入预热好的烤箱中，中下层，大小火175度烤30分钟。
出炉后，香气扑鼻，真的超级好吃！
这样，酥脆香甜的月饼就做好了。希望你们也能尝试一下，享受这份美味。
中秋节不买月饼了，详细步骤教你做酥皮月饼，一学就会，酥的掉渣每到中秋，全国各地都要吃月饼，这或许是全国各个地方最统一的节日美食了。不过虽然都是月饼，但也略有不同，也有很多的品种，按照产地，我们熟知的有，京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式等，还有不同的口味，五仁、豆沙、 *** 、芝麻、火腿月饼等，甜咸都有。如果你尝过所有类型的月饼，那一定是一枚资深吃货了。
中秋节还叫团圆节，因为这一天月亮满圆，象征着团团圆圆，所以大多数的月饼，我们也都制成类似圆月的形状。近几年，除了各系月饼外，我们还会在中秋常见到一种美味的点心，因为加入了咸蛋黄，以及甜甜的豆沙，让这个点心更收欢迎，它就是蛋黄酥，外部多层酥脆，内馅甜咸适中，十分美味，吃一口还酥的掉渣。
品尝了太多的市售月饼，不如在中秋节，自己在家 *** 一份，包含了家庭元素以及满满爱意的蛋黄酥。不同于市面上的甜腻，自己 *** 的更多的是包含了一些爱意，以及欢喜。这个中秋，为家人，做蛋黄酥吧。下面就开看看如何 *** ，讲解的比较详细，您一定能学会。
在 *** 之前，我先来说明一下咸蛋黄，我们用到的是生的咸蛋黄，可以用市场上的咸鸭蛋，回来取出蛋黄，就可以用，那对于购买了【真空包装蛋黄】的朋友，那一定要看看如何处理。
1、 真空包装的蛋黄，如果是冷冻的，首先我们要把它解冻。
2、 第二步就是要对蛋黄进行清洗，否则 *** 出的蛋黄酥，会有一种臭臭的味道。
3、 准备盐和水比例为1:5的盐水。把盐水煮开后， *** 。
4、 蛋黄一个一个的用这个盐水清洗一次。
5、 控干水分，或者用厨房纸吸干，或者表面喷高度白酒，烤箱150度，烤2、3分钟烘干。
6、 之后放入无味的油中浸泡12小时以上。一般可以前一天晚上做这些准备工作。
7、 浸泡好的蛋黄，取出放入烤盘，喷高度白酒，150度烤5分钟。
鸭蛋黄的处理就完成了，这样做的鸭蛋沙沙的，而且没有异味。那下面我们就来用它 *** 蛋黄酥吧。
【食材】油皮：面粉200克，猪油70克，细砂糖20克，水75克。油皮约22克/个
酥皮：低筋粉150猪油70克。酥皮约13克/个
馅：豆沙420克-450克。咸蛋黄16个。馅总共每个40克
装饰：蛋黄1个，黑芝麻适量。
整个蛋黄酥约75克/个
【 *** 步骤】
一、（馅）
1、做好的蛋黄，稍微 *** 一下。
2、准备好电子秤，称重蛋黄和豆沙，总共40克。之后用豆沙把蛋黄包起来。包的时候，蛋黄如果不圆，可以稍微用手捏一捏尽量保持圆形。
3、所有的红豆蛋黄都 *** 完成以后，把他们放到冰箱冷冻。冷冻的目的是，让豆沙更容易塑 *** ，包的时候也很方便。
二、（水油皮、油酥）
4、准备水油皮的食材。猪油我们选择的是自己熬制的，固态猪油。
5、首先把猪油外的食材，混合，用筷子扮成絮状，之后加入猪油，开始揉面。用机器或者手揉都可以。
6、达到这样可以拉出 *** 膜的状态就可以了。
7、接着 *** 酥皮，面粉和固态猪油用手搓成细腻的油酥，这里需要注意，如果是室温较高的时候，猪油很快就融化，可以用适当减少10克猪油，来 *** 油酥，确保油酥和水油皮的软硬程度是差不多的。
8、油皮和油酥 *** 好以后，覆盖保鲜膜，放置20分钟，天热需要在冰箱冷藏放置。
9、油皮和油酥，分别分成16等份。皮约23克，油酥13克。
三、（包法）
10、油皮放到手中开窝。类似窝头的形状，放入油酥，利用手虎口的位置，把油皮搓到顶部，封口。封口要捏紧，否则容易漏酥。
11、所有的都这样 *** 完成后，我们可以覆盖保鲜膜，稍微放置10分钟。
12、之后取之一个包完的那个，稍微摁压，之后在中间位置，朝两边擀开，呈现牛舌状。
13、从一边卷起来了，放置到案板上，所有的都按照之前包好的顺序， *** 完成，继续覆盖保鲜膜放置10分钟。
14、取之一个擀开长条形，也不要太长，擀的时候可以看到一层薄薄的皮，我们尽量不要擀破它。
15、之后把它卷起来，所有的都按照这样 *** 作。
16、取之一个擀好的卷。对折一下，摁扁。
17、用擀面杖擀成大一些的圆片，放入冰箱冷冻的豆沙蛋黄馅。利用手虎口的位置，包好。
18、放入烤盘中，刷一层蛋黄液，顶部撒少量的黑芝麻。
19、放入提前预热好的烤箱，以180度烤35分钟。
【小贴士】1、蛋黄的处理，不要略过。2、水油皮和油酥的包制过程，都需要覆盖保鲜膜，防止风干。3、包蛋黄酥的时候，不能像包包子一样，容易露馅，需要用手虎口位置去搓油皮，到顶端封口。要求豆沙和蛋黄不能很软，所有可以冷冻2-3小时。4、刷蛋液的刷子，更好用毛刷，更均匀好看。
美味的手作蛋黄酥就完成了，赶快学起来，放假做给家人，还可以送给亲朋好友，阳阳在这里提前祝所有的朋友，中秋快乐！团团圆圆！
非常感谢您的观看，我是“阳阳小厨”，如果您喜欢我的分享，请给阳阳点一个赞或者关注“阳阳小厨的美食记”，这里有很多美食分享，欢迎来交流。
（本文由 阳阳小厨的美食记 原创 *** ，未经授权禁止搬运转载）
中秋节马上就要到了，今天给大家分享一个老式酥皮月饼的做法，外皮酥脆，里面是香甜可口的水果馅料，80后的更爱。
前几天跟大家分享了个五仁月饼，有朋友说家里没有烤箱，没有模具，没有办法做，今天咱们这个酥皮月饼没有烤箱和模具也能做，今年的中秋节可以给家人露一手了，一家人团聚，吃着自己做的月饼是多么美好的事情。
老式酥皮月饼
以前我家都是在外边买月饼，从去年开始我就学着自己动手做了，自己做无任何添加，吃着更放心。其实我感觉做月饼的过程也很温馨快乐，就像过年包饺子一样，一家人坐在一起有说有笑，感觉这就是幸福。下面我就把这个酥皮月饼的做法分享给大家，感兴趣的朋友可以进来看一下。没有烤箱也能做的老式酥皮月饼，香甜可口，80后的更爱。
老式酥皮月饼
食材：哈密瓜800克、300克、适量食用油、50克白糖、清水适量、麦芽糖、葡萄干、酸梅干、30克熟芝麻等。
油酥：100克面粉、50克食用油
做法：
之一步：首先准备一个哈密瓜洗净，去头去尾，刮掉外皮，再把瓜瓤也去掉不要，然后把它切成小碎丁，装入大碗中备用，切好的哈密瓜一共是800克。
第二步：接下来准备饼皮的部分，大碗中加入300克面粉、30克食用油，先把它搅拌均匀，然后分次加入140毫升的清水来和面，边加边搅拌，搅拌成絮状后，下手揉成一个光滑、中等软硬的面团，放保鲜袋里醒面40分钟。如果大家做的时候面团不容易揉光滑，可以放一旁醒几分钟再揉，就容易揉光滑了。
第三步： *** 油酥面团，另准备100克面粉，加入50克食用油，用筷子搅拌均匀以后，下手把它抓成团，（尽量不要用手揉，直接用手抓就可以）同样把它放到保鲜袋里，醒面40分钟。
第四步：锅中加入30毫升清水、50克白糖，全程都用小火来熬，中间要勤搅动，等白糖完全融化，糖液变成微 *** ，下入切好的哈密瓜丁，这里需要多炒一会，炒出哈密瓜里面的水分，（如图）这样出现大泡就行了，加入2勺麦芽糖，再把麦芽糖炒至融化，把他它倒出来，放凉备用。
第五步：准备适量的葡萄干洗净，切成小碎丁，再来点酸梅干也切碎，（果干大家可以根据自己做的口味添加）然后把它们全部倒入装哈密瓜馅料的大碗里，再加入30克熟芝麻，先把它充分搅拌均匀，再少量多次的加入提前炒好的熟面粉，每一次都要搅拌一下，直到馅料能团成团就可以了。然后取一块调好的馅料，用手揉成圆球，乒乓球那样的大小即可。
第六步：醒发好的普通面团，放案板上直接搓成长条，切成大小均匀的面剂子（我切了14个）。再把油酥面团也分成14个大小均匀的剂子，再把它揉成圆球。然后把普通面团揉圆按扁，整理成圆饼的形状，中间放上一个刚做好的油酥面团，用包包子的手法包起来，收口朝下，用擀面杖擀成牛舌状，再把它卷起来，用手按扁，再次擀成牛舌状，卷起来，最后把它整理成圆球，按扁，用擀面杖擀成圆饼，放上做好的哈密瓜馅料，包起来，按扁，我们的月饼生胚就做好了。备用
第七步：电饼铛预热刷油，油热后放入月饼生胚，在饼的表面也刷一层食用油，盖上盖子，单面小火烙2分钟，然后给它翻面再烙2分钟，之后每隔1分钟翻面一次，大约重复2—3次，小饼就熟了，用铲子按压能听到酥脆的声音就行了，我们哈密瓜馅料的月饼就做好了。
老式酥皮月饼
以上就是我们分享的老式酥皮月饼的做法，用手轻轻一捏就掉渣，口感特别酥脆，里面的哈密瓜馅料也是非常的香甜可口。这种做法让我想起了小时候吃月饼的感觉，还是那个味，满满的回忆，喜欢的朋友可以试着做一下。
中秋了，来做这款简单的酥皮月饼吧做法简单，食用方便，中秋快到了，来试试自己做月饼吧。
材料：面粉，玉米淀粉，黄油，白糖，豆沙，盐，鸡蛋，黑芝麻（看，是不是都很容易找到的材料，豆沙我懒得自己炒，就直接买的现成的，味道偏甜，勤劳的小伙伴也可以自己炒哦，口感更棒）。
1、做水油皮
面粉300g，黄油90g，白糖30g，盐3g，凉白开140g，将上述材料和成面团，盖保鲜膜，醒20分钟左右。（这是大概20个的量，小伙伴可以按比例减少）
2、做油酥
面粉170g，玉米淀粉45g，黄油120g，将上述材料揉成团，做成油酥。
3、将醒好的面团分别均匀分成小份。
4、将油酥包裹进水油皮中，封口，揉成圆形。
5、将圆形面块擀成长条状，卷成卷，盖保鲜膜醒20分钟，然后再重复步骤4、5一次。
6、将醒好的面团两头对折捏在一起，然后按压成饼状，包裹豆沙馅。
7、团好的酥皮刷鸡蛋液，撒芝麻，放进烤箱，180度左右烤制25分钟。（烤箱温度和时间略有不同，请自行掌握）
烤好的酥皮放凉后更酥脆哦。
酥皮月饼 | by 美食天下
原料：
云腿馅（18个份）
- 云腿 235克
- 中筋面粉 100克
- 蜂蜜 75克
- 细砂糖 55克
- 猪油 75克
水油皮
- 中筋面粉 204克
- 猪油 54克
- 细砂糖 21克
- 清水 96克
油酥
- 中筋面粉 180克
- 猪油 90克
装饰
- 红色食用色素 适量
1. 馅料食材。
2. 水油皮等食材。
3. 云腿切薄片，浸泡 *** ，泡去咸味，
4. 第二日捞出，隔水蒸30分钟，切小粒。
5. 将云腿粒、蜂蜜、砂糖，搅拌均匀。
6. 密封腌制30分钟。
7. 炒锅中倒入中筋面粉，小火炒至略黄，能飘出香味。
8. 炒熟的面粉放入云腿。
9. 放入猪油拌匀，即是月饼馅。
10. 分成每份30克（如室温较高，放冰箱冷藏一下定型）。
11. *** 水油皮：中筋面粉、猪油、细砂糖、水混合，揉成光滑面团。
12. 密封松弛10分钟。
13. *** 油酥：中筋面粉、猪油混合，揉成团。
14. 水油皮分成每份21克，油酥分成每份15克，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
15. 取一份水油皮按扁。
16. 放上一份油酥，用虎口慢慢向上推着收口，揉圆。
17. 压扁、擀成牛舌状，卷成小卷。
18. 按照同样的手法包好全部的油酥，擀开卷好，盖保鲜膜，松弛15分钟。
19. 将松弛好的卷，竖着擀开。
20. 再卷起，盖保鲜膜，松弛20分钟。
21. 将松弛好的卷从中间按下，两头收到一起。
22. 压扁，擀开成圆片状。
23. 包入一份馅料，用虎口慢慢收口，翻面。
24. 略压扁。
25. 逐个包好所有的月饼，再用图章沾少许食用红色素盖在月饼上。
26. 放入预热好的烤箱，上火170度，下火175度，烤15分钟。
27. 取出翻面，再烤5分钟。
28. 再翻面，烤5分钟即可。
29. 完成！
配方在文末，是鲜肉月饼。
今天与大家分享的是鲜肉月饼。
*** 干油酥的材料为33克猪油和65克低筋面粉，将两者混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜备用。
*** 水油皮的材料为33克猪油、76克低筋面粉和32克水，加入6克砂糖后搅拌至没有干面粉。
将水油皮和干油酥分别搓成每个24克和16克的小圆球，用保鲜膜包裹后静置30分钟。
将水油皮压平，加入一块干油酥后包起来，擀成椭圆，再由下至上卷起来，静置30分钟后再按压。
将其从左至右卷起来，静置15分钟。将面团压平，每个肉馅的重量为37克。
将擀好的面饼放入肉馅中，用面饼将肉馅包裹起来，这样就包好了鲜肉月饼。
将烤箱调至上管180℃，下管135℃，烤约15分钟，美味的鲜肉月饼就可以出炉啦。
今天做了奶酥花生酥月饼， 这款月饼咸香酥脆！ 喜欢的姐...今天我 *** 了奶酥皮花生酥月饼。这款月饼不用糖浆，口感奶香酥脆，非常受欢迎。如果你也喜欢，就跟着我一起做吧。
*** 月饼其实很简单，将所有材料混合在一起，揉成光滑的面团即可。
将揉好的面团静置一会儿，让它醒发一下。我使用的是现成的月饼馅，里面混合了花生和芝麻，非常美味。将馅料团成小球，每个重量为30克。
将醒好的面团分成20克一份的小剂子。在包馅之前，要在面团上沾一些面粉，以免粘在模具上。
今天我之一次直播 *** 月饼，有点紧张。因此，在 *** 过程中错过了很多环节，希望大家能够理解。以后我会经常在直播间分享 *** 月饼的经验，喜欢的朋友们可以一起来学习。不要害怕失败，勇敢地去尝试吧。只有不断尝试，才能不断进步。
将月饼放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烤6分钟。取出后，在表面刷上蛋黄液，再烤6分钟。
如果你也喜欢烘焙，欢迎关注我，我们可以一起交流学习。
豆沙蛋黄酥皮月饼，将我的爱和思念包在其中！做月饼没那么难！
中秋节，是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里，远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。
家里有挂念孩子的父母，也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水，这是无可替代、也无法割舍的。
借着这个节日，我做了几个酥皮月饼，送给自己的家人、亲戚。
月饼虽小，却寓意不少。
一圈圈的紫薯酥皮，寓意以家为圆心，不论走到哪里，家永远是中心；红豆沙 *** 着生活、事业红红火火、蒸蒸日上；中间的鸭蛋黄， *** 着心中有爱——虽然我不把爱你们挂在嘴上，但我的心里却时时惦记着你们。
【豆沙蛋黄酥皮月饼】
水油皮材料：低筋面粉150克，糖粉20克，温水60克，猪油55克
油酥面团：低筋面粉116克，猪油70克，紫薯粉20克
内馅：自制红豆沙360克，咸鸭蛋黄9个
配料：白酒少许
数量：18个
*** 过程：
1.全部主材准备好；
2.先来做水油皮：猪油和糖粉用手动打蛋器混合均匀，再倒入温水，打成水 *** 融的状态；
3.筛入藜麦糕点粉，没有可以用低筋粉来代替；
4.用刮刀将面粉和猪油混合物拌匀；
5.倒在硅胶垫上，用手揉成滋润的面团，然后用保鲜膜包上；
6.再来做油酥面团：紫薯粉和藜麦糕点粉混合均匀，筛入盆中，加入猪油；
7.手抓捏成团；
8.两种面团分别用保鲜膜包好，入冰箱冷藏一小时再用；
9.下面来处理一下咸蛋黄：一个蛋黄分两半，上面喷酒白酒，没有喷壶，用羊毛刷子刷也可以，送入预热好的烤箱中层，190度，6分钟，然后端出自然 *** ；
10. *** 蛋黄时，将自制的红豆沙按每个重20克分好，共18个；
11. 取一个红豆沙球，按压，将 *** 好的鸭蛋黄放在上面；
12. 封口，成球；
13. 18个豆沙蛋黄处理好，用保鲜膜盖住放一旁备用；
14. 将冷藏饧好的水油皮面团和油酥面团称重，各分成9等份，揉成圆球，盖保鲜膜静置10分钟；
15. 取一个水油皮面团，用手按扁，中间略厚、边缘稍薄，将一个紫薯油酥球放在上面；
16. 左手虎口轻轻握住面团，右手大拇指按住油酥球，边转边包，封口捏紧捏严；将其它8个也如此完成，盖保鲜膜，静置松弛20分钟；
17. 取一个松弛好的油酥面球，用硅胶擀面棍在中间轻压一下，再往上擀一下，再往下擀一下，擀成椭圆形，不要反复擀噢，那样会让面皮和油酥混合就不会出层了；
18. 由上向下搓成卷；
19. 把其它几个也依次完成，再盖保鲜膜松弛20分钟；
20. 再取一个松弛好的面卷，用硅胶擀面棍在中间轻压一下，再往上擀一下，再往下擀一下，擀成长方形；
21. 由上向下搓成卷，其它几个也依次完成，盖保鲜膜，松弛20分钟；
22. 取一个面卷，用利刀拦腰一切，切面朝上，可以看到里面的花纹一圈圈；
23. 切面朝下，先用手按扁，再用擀面棍擀成中间略厚、边缘稍薄的圆皮；
24. 取一个豆沙蛋黄球放在上面；
25. 左手虎口轻轻握住面团，右手大拇指按住豆沙球，边转边包，封口捏紧捏严；
26. 一共18个紫薯酥皮，封口朝下放在不粘烤盘上，看，美丽的花纹一圈圈；
27. 送入预热好的烤箱中层，180度上下火，烤25分钟；
28. 出炉后，先放在烤盘上几分钟，待温热时轻轻取下放在晾架上晾凉。
我还做了18个抹茶口味的酥皮月饼。
小贴士：
1.全程千万不要为了图快而省略了面团松弛的时间，只有充分松弛了，面团才滋润、柔软有弹 *** ，这样在擀和卷的过程中才不会混酥，成品才会一圈圈层次分明；
2.红豆沙蛋黄也可以换成其它喜欢的馅料，用这个油酥皮的配方，每个馅料的重量为25克左右；
3.猪油和红豆沙都是自己熬的、炒的，可以自己调整豆沙的油量和糖量；食谱已出，这里不再赘述；
4.全程都要用保鲜膜盖住面团，防止水份蒸发变干；
5.烤制的时间和温度视自家烤箱来调整。
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红豆沙的 *** 链接如下。
猪油的熬炼请留意我明天的文章喽！
同学们，今天我们一起来做一款老式酥皮月饼。虽然没有烤箱，但在家里用电饼铛也可以轻松 *** ， *** 出来的月饼个个酥脆，颜值也非常高哦。如果你也喜欢吃，但不会做，不妨跟着我的配方试试吧。 *** 起来非常简单，只要按照步骤来，一定会成功的。
首先，在盆中加入300克普通面粉，30克白糖，80克玉米油和120克温水，将其搅拌均匀，揉成面团。揉至面团表面光滑柔软即可，然后将其放入保鲜袋中静置40分钟至1小时。
接下来， *** 油酥。在盆中加入200克普通面粉和90克玉米油，搅拌均匀，揉成面团。将油酥面团反复 *** ，让其变得柔软光滑。将其放置在盆中，同样静置40分钟至1小时。
接下来， *** 馅料。将25克凤梨馅团成小球状，备用。
接着，将醒制好的面团分成两半，揉成长条状，切成大小均等的面剂子。将每个小面剂揉成球状，放置一旁。
将醒制好的油酥面团也分成大小均匀的20份面剂子。
取出一份面剂子，压扁，将一份油酥面团放在上面，用虎口收拢法将其包起来，捏紧剂口，将小尾巴放在一旁。
将另一份面剂子压扁，擀成牛舌状，然后将上面的面片对折，形成长条形面片。将其再次对折，盖上保鲜膜静置5分钟。
将醒制好的长条形面剂再次擀开，然后卷起来。将剂口朝下，按压扁，再次擀开，对折，擀成薄皮状，包上馅料。用虎口收拢法将其包紧，捏紧剂口，将小尾巴放在一边。将其再次整理成圆形，用掌心压扁，压成小圆饼状。在中间印上一个花形，或者用筷子点个红点，也是可以的。
在电饼铛中放入油纸，开最小火，将 *** 好的生坯放入电饼铛中，盖上盖子，加热5分钟。5分钟后，打开盖子，观察底部是否变色，如果已经变 *** 了，说明已经熟了，关掉火，焖5分钟。
这样，美味的老式酥皮月饼就做好了。·等5分钟后再将其翻面，观察底部的颜色，呈现出漂亮的金 *** 。翻面后盖上盖子，用最小火烙3-4分钟，再焖3-5分钟。时间差不多了，打开盖子看看，漂亮极了！再翻面看看另一面的颜色，也是同样的金 *** ，颜值非常高。
整个 *** 过程大约需要10多分钟，两面都呈现金 *** ，边缘已经起酥，可以出锅了。个个颜值在线，特别漂亮。
·电饼铛版的酥皮月饼出炉了，家人们有没有食欲？看一下表皮金黄金黄的，非常酥脆，掰开里面看看，里面自己 *** 的真材实料，里面充满了馅料，自己在家做健康又卫生，大家一起动手 *** 吧。
