经典下酒菜：老陈醋花生米，分享给大家，附图解教程

花生米，少油，小火炒熟

盛出，等待自然 ***

洋葱和青椒切丁

与花生米放一起

锅内加生抽，蚝油，白糖，陈醋，小火熬制粘稠

浇到花生米上，拌匀

老陈醋花生米 *** 完成。喜欢的朋友们记得关注噢，每日分享美食教程

日常吃醋好处多，但很多人都不会选！醋中加一宝，还能养身延衰老

酸是五味之一，食醋更是家家户户常用的调味品。中医认为：食醋 *** 味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。

食醋的主要成分是醋酸，还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、乳酸、B族维生素等对身体有益的营养成分。

现代医学认为：食醋可以帮助消化、增强 *** 功能；还有利于调节血压，减少心血管疾病的发生。如今市面上，醋的种类繁多，颜色各异，大家应该如何选择呢？

1 看标签

按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食醋产品的一种特征 *** 指标，其含量越高说明食醋酸味越浓。一般来说食醋的总酸含量至少在每百毫升3.5克以上。

2 看色泽

一般来说，浓度适当、质地澄清有光泽、颜色为琥珀色或红棕色的醋质量比较好。

3 闻一闻、尝一尝

好的食醋是酯香、醇香的，尝起来酸味柔和，回味绵长而不生涩，没有异味。

另外，在米醋、香醋、陈醋中，香醋含钠量更低，一般只有陈醋的五分之一。因此建议高血压患者可用香醋代替陈醋，以减少钠离子的摄入量。

日常饮食中常用醋，不仅好吃还对健康十分有益，比如以下两种：

醋泡黑豆

黑豆味甘 *** 平，能益肾强身，还含有丰富的微量元素，以及高达36%的蛋白质。常食醋泡黑豆有利于调节胆固醇、延缓血管老化。

具体做法是：黑豆洗净，用中火炒制，破皮后转小火再炒5分钟，盛出晾凉。炒好的黑豆放入玻璃罐中加入陈醋，以没过豆子为准。等黑豆充分吸收陈醋后即可食用。一次吃2~3颗即可。

醋泡花生

花生同样含有丰富的蛋白质，被称为“长寿果”。它还含有维生素E和锌元素，具有延缓大脑衰老、滋润皮肤的功效。

具体做法是：将50克花生米放进罐子里，倒入能没过花生的醋，然后扣盖密封，在阴凉处放置7~10天。之后可以每天吃5~10粒，生吃熟吃都可以。

但要注意，胃溃疡和胃酸过多者不仅不宜空腹食醋，平时也要尽量少吃，以免加重病情。

今日小结

醋是食物发酵之后制成的，可以与多种食物搭配，有一定增强食欲、帮助消化、调节血压的作用。

（我是大医生官微）

陈醋花生这样 *** ，吃起来有一种清香之味，非常的酥香

导语：陈醋花生这样 *** ，吃起来有一种清香之味，非常的酥香。hello，各位亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做陈醋花生，花生和我们的生活是息息相关的，我们都知道花生米是更好的一道下酒菜。花生米的 *** *** 有很多，但是无论哪种做法，吃起来都感觉有一种清香之味，而今天小编将花生米再搭配洋葱和香芹，吃起来就更加的酥香了，接下来小编就把这道美食的 *** *** 分享给大家。

美食名称：陈醋花生。

准备食材

材料：花生米100克。

调料：陈醋3汤匙，食用盐适量，香芹一根，糖半汤勺，洋葱半个，酱油两汤勺，花生油两汤勺，白酒三滴。

*** ***

第1步：首先我们将洋葱和香芹取出来，放在清水中清洗干净，接着再捞出来沥干水分放在砧板上，用刀将其切成细颗粒。接着再取出一个锅，先用清水将锅刷洗干净，再置于火上，等到锅中残余水烧干，便可放入适量的花生油，等到锅中的油热，接着便把花生米放在锅中进行不断的翻炒，直到花生米碰到锅壁时，会发出清脆的响声，并且其表皮变色时便把火关掉。

第2步：接着便可将花生米快速地盛入盘中，再滴几滴白酒，用筷子将其搅拌均匀，放置一旁进行散热。然后再取出一个碗，在碗中放入适量的酱油，陈醋，糖，食用盐，用筷子搅拌均匀， *** 成调味汁。

第3步：等到盘中的花生米完全 *** 之后，便可把洋葱，芹菜都放入盘中，用筷子将其搅拌均匀，放置一旁，浸泡几分钟，这道美食陈醋花生便就 *** 完成了，便可上桌开始食用。

结束语：以上便是小编非要给大家陈醋花生的全部 *** 过程。可能现如今对于大部分人来说，能够回到家里吃一口家常便饭，然后再喝一点小酒，便是一件非常惬意的事情，有的人可能是一个人居住，所以便也把这种享受生活抛之脑后，其实平时下班之余，我们也可以放慢自己的脚步，在家给自己做一点小菜，喝一壶小酒，静静的享受生活所带给我们的美好，在朴实的生活里淌洋。如果你看了上述步骤，也觉得对于这道美食比较感兴趣的话，可以自己试着回家 *** 一下，若是在 *** 的过程中遇到了什么问题，也可以在下方评论留言，如果你对于这道美食还有什么不同的看法，也可以分享给小编，让我们一起来学习，感谢你的阅读。

20年老厨师，分享给我老醋花生的秘制做法，酸甜适口，吃着还不腻

20年老厨师，分享给我老醋花生的秘制做法，酸甜适口，吃着还不腻。亲爱的 *** 们，大家好，我是小六美食，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

老醋花生，是一道夏天的必备菜肴，很多人喜欢吃，但就是做不好，做出来的花生不酥脆，糖醋汁也寡淡无味，今天呢，我就从今天从炸花生米倒到调糖醋汁，手把手的教给大家这道菜的正确做法，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

首先是原材料的准备。

洋葱半个，青尖椒一颗，个头均匀的花生米一盘，蚝油一勺，白糖一勺，陈醋一勺。

接下来是 *** 过程。

1、首先咱们，先炸花生米，准备个头均匀的花生米一盘，然后锅烧宽油，将花生米凉油下锅，然后开中小火，一直边推边边搅，直到花生米出现噼里啪啦的声音，外表微微发黄就可以捞出来，平铺在盘子上晾凉，过程大概五分钟，如果把外表炸红，那么出锅后就炸糊了。

2、老醋花生好不好吃，关键就在于糖醋汁，准备空盆一个，放入蚝油，白糖，陈醋各一勺，咱们北方人喜欢吃的甜度大，可以稍微多放点白糖，然后用勺子，将这三种调料搅拌均匀，把白糖搅至融化，直到用勺子盛起来，糖醋汁成一条线才可以，这样糖醋汁才更容易挂到花生上面，吃起来才入味。

3、最后咱们切上点洋葱丁和尖椒丁，放在糖醋汁里面，再将晾凉的花生米，放在里面迅速搅拌均匀，就可以吃了。

接下来是 *** 要点。

1、炸花生米一定要使用个头均匀的，否则厨艺再好，也很容易出现炸糊的现象。而且炸到微微发黄就可以捞出来了，切记不要炸至深红色，否则捞出来就糊了。

2、糖醋汁的做法因人而异，喜欢吃糖就多放糖，喜欢吃醋就多放醋。但是蚝油一定不能少放，否则糖醋汁容易挂不到花生米上，导致老醋花生，吃起来不入味不好吃。

3、家里有小朋友的，也可以在糖醋汁里面放上点橙汁，能让口感更加清香，小孩也更喜欢吃。

感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就请多多点赞评论，并把它分享出去，让更多的 *** 看到吧，我是小六美食，咱们下期见。

这才是老醋花生的正确做法，2个小技巧，花生酸甜酥脆又入味

如今天气越来越热了，不仅温度比较高，而且特别干燥。因此大家在平时要注意吃多喝水，及时补充体内的水分。现在各种新鲜的水果也大量上市了，我们平时不妨多吃一些，补水的同时，还有助于补充各种维生素，增强身体的活力。夏天了，我们的肠胃也会变得敏感一些，在饮食上也要注意尽量吃一些比较清淡的食物，这样有助于保护我们的肠胃，也更容易消化。

天气热了，很多人在吃饭的时候都容易没有胃口，因此夏天特别适合吃一些小凉菜，不仅做法简单快手，而且吃起来也非常清爽开胃。这道老醋花生米就是很不错的选择。最近我家常吃这菜，味道酸甜特别开胃，花生米酥脆又入味。夏天了，很多人都喜欢在吃饭的时候喝上一杯来解解乏，这道老醋花生米作为小酒菜也是必不可少的。酸甜酥脆，好吃又不腻。无论在饭店还是在夜市大排档，都是很多朋友必点的。此菜以花生米，陈醋，糖，盐等 *** 而成，酸甜适中，酥脆好吃。当然由于加入了老陈醋，使这道菜吃起来更加的鲜香美味，同时老陈醋还有助于开胃解腻。因此老陈醋也是很多菜肴中必不可少的一味调味料。

老醋花生米是我们夏日常吃的凉拌菜之一，我们想吃的时候不妨在家里 *** 。虽然做法简单，但是想要成功还是需要注意两点小技巧。之一点就是在炸花生米的时候要注意油温；第二点就是 *** 老醋花生的老醋汁的熬制。掌握好这两点，这道菜就基本成功了。下面就将具体做法分享出来，一起来看看吧~

---老醋花生---

【食材】花生米1碗，洋葱1块，青椒半个，陈醋5勺，白糖3勺，盐半勺，生抽1勺，水淀粉1小勺，食用油适量

【具体做法】

之一步、油炸花生米

准备1小碗花生米，首先在清水中洗干净，然后沥干多余的水分。

准备一口锅，倒入花生米，然后倒入食用油，食用油的要量没过花生米，然后开火，保持小火来慢慢炸，期间不停用铲子翻动花生米，防止花生米炸糊。直到锅中的花生米开始噼里啪啦响后，我们将花生米捞出控油，放到通风的地方晾凉备用。

第二步、熬制老醋汁

花生米晾凉期间，我们来熬制老醋汁。锅中烧干，倒入5勺老陈醋，同样开启小火慢熬，醋烧热后，加入3勺白糖，1勺生抽，半勺食盐，熬制期间要用勺子不断搅拌，直到白糖融化，加入一小勺水淀粉，将汤汁熬制浓稠后立即关火，然后盛出晾凉备用。我是将它放到冷水中来加速 *** 了。

第三步、准备配菜

准备一块洋葱，切成小丁。洋葱在切的时候容易辣眼睛，我们可以先将其放入清水中浸泡一会儿，这样在切的时候就不会辣眼了。然后准备半个青椒，也切成小丁。洋葱和青椒是必不可少的两样配菜。能大大提升老醋花生的味道。

第四步、调味

准备一个大碗，放入切好的洋葱丁和青椒丁，倒入晾凉的花生米，淋入熬好的醋汁，用筷子充分搅拌均匀，使老醋汁均匀得挂在花生米和配菜上就可以了。喜欢吃香菜的朋友可以再加入一点香菜更好。我家有个小朋友不吃香菜，因此我就没有加。然后装入盘中就可以了。

这样一道简单家常的老醋花生米就做好了。味道酸甜，花生又酥又脆，洋葱和青椒的加入使这道菜的味道更加丰富。炎热的夏天，来上一盘，开胃又爽口，吃上一口就停不下来。

【 小茉莉有话说】

1、油炸花生米的时候要选择冷锅冷油下入花生米，这样做的目的是为了能够让花生米受热均匀，这样花生米不容易外焦里生。期间要保持小火慢炸，同时不断搅拌花生米，也是为了使其均匀受热。

2、在熬老醋汁的时候，一般醋和糖的比例控制在5:3，当然每家醋的酸度也略有差别，大家也可以根据自己的口味进行调整，喜欢酸一些的可以再多加一些醋，喜欢甜的可以再适量增加糖。熬制的过程中选择小火，并且不断搅拌，加入水淀粉的目的是为了使醋汁粘稠，在凉拌的时候可以挂在花生米上。但是一定要注意水淀粉不要放太多，避免熬出来的汁太粘稠。

3、在 *** 这道老醋花生米的时候配菜也是必不可少的，洋葱和青椒一定要放，能为这道菜增香添味不少。

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自己在家做陈醋花生时，多加两个步骤，花生又香又脆，而且更入味

老醋花生做法（附几款家用与商用老醋汁比例及熬制 *** ）

老醋花生做法（附几款家用与商用老醋汁比例及熬制 *** ）

一、家庭版老醋花生做法

主料：花生米400克。

老醋汁比例：陈醋80克、白糖60克、蚝油30克、生抽20克。

配料：洋葱丁50克、青红椒丁50克。

详细做法：

1、锅中加入适量植物油，冷油下入花生米，小火浸炸至花生米微微变色时立马捞出，利用温热继续成熟即可。捞出后趁热喷洒少许高度白酒，这样花生米更脆。

2、炒锅中加入陈醋80克、白糖60克、蚝油30克、生抽20克，小火熬制，用手勺不停搅动，待白糖完全融化，汁液能后挂在勺子上时即可关火，放凉，备用。

3、炸好的花生米放入盆中，加入配料：洋葱丁50克、青红椒丁50克以及放凉的老醋汁抓拌均匀后即可装盘食用。

二、不需要熬制老醋汁的老醋花生做法。

主料：熟花生米400克。

配料：陈醋60克、蚝油50克、生抽30克、精盐2克、大葱白（切碎）50克、青尖椒丁50克。

做法：将炸熟的花生米中加入配料一起抓拌均匀即可。

附：几款老醋汁比例及使用 *** ：

1、陈醋85克、白糖40克、生抽25克、蚝油25克。

熬制黏稠关火，有余热时倒入洋葱丁、青椒丁，搅拌均匀后使用。

2、 *** 190克、陈醋150克、米醋110克、东古一品鲜80克、蚝油65克、八角两个、香叶两片、香菜一根，橙子两片。

将以上所有材料放在锅中，小火熬制黏稠后，过滤掉残渣放凉，备用。

3、绵白糖 *** 0克、紫林陈醋2000克、冰花酸梅酱1650克、海天海鲜酱400克、海天蚝油500克、二锅头200克。

将绵白糖、紫林陈醋、海天海鲜酱、海天蚝油一起放入锅中烧开打去浮沫，关火，待温度降至30°时放入冰花酸梅酱，待完全凉透后倒入二锅头，搅拌均匀即可。

4、陈醋 *** 0克、橙汁400克、东古一品鲜580克、大红浙醋580克、白糖350克、蜂蜜320克、柠檬汁200克。

将以上所有材料烧开，关火，放凉即可。

85岁奶奶经常这样吃花生，每天几粒，身体越来越硬朗

大家好，我是小静

花生是我们日常生活中常吃的食物，我们都知道常吃花生能够养胃，所以家里会常备一些花生。其实花生除了可以养胃之外，它还有很多其他的功效。今天就给大家分享一个花生的养生吃法，花生搭配这一物补钙效果是牛奶的20倍，并且还可以降低胆固醇，延缓衰老，防止脱发。一起来看一下它的做法吧。

首先准备500克红皮花生，在花生的选择上面更好选择红皮花生。红衣花生外层的红皮有非常好的补血活血的作用

先把花生清洗干净寖泡一个小时

一个个小时后，花生被泡得圆鼓鼓的啦。被侵泡过的花生有一些掉色，这是非常正常的现象。

花生的浸泡时间不宜过长，时间长了营养成分就会流失

泡好的花生先把它捞出来控一下水分。然后再把花生放入蒸锅里，

开大火蒸上40分钟。

40分钟之后，花生就蒸好了，蒸好的花生有一些发白，这时候可以尝一下是否是自己喜欢的硬度，

如果喜欢吃软一点的，还可以再蒸一会儿。先把蒸好的花生放在阴凉的地方晾干水分

接下来锅中加入200毫升陈醋，再加入20毫升生抽，陈醋和生抽的比例保持在10 : 1，然后再加入几块 *** ，

先开大火把料汁煮开。 煮开之后就可以关火了，让它自然的凉凉。

接下来再准备一个无水无油的玻璃瓶子，先把花生装进瓶子里，然后再把料汁也倒进瓶子里，然后盖上盖子，放在阴凉处，一个星期就可以吃了。

那么食用醋泡花生对身体有哪些好处呢？

常吃醋泡花生有利于身体对各种微量元素的吸收，尤其是对于钙离子的吸收，所以常吃醋泡花生。 有非常好的补钙的作用，孩子在生长期可以多吃一些，老年 *** 可以多吃一些，可以预防骨质疏松。研究发现，吃醋泡过的花生对钙离子的吸收率是单纯花生的20倍。

第二，降低体内胆固醇。经常食用醋泡花生，可以有效的将我们体内胆固醇分解为胆汁酸，加速 *** ，进而降低胆固醇。花生仁红衣能抑制 *** 对蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩

最后，常吃醋泡花生还可以增强记忆力，延缓衰老，增强皮肤弹 *** ，美容养颜，对身体有非常好的保健作用。

醋泡花生虽好，但不建议多吃，每天早上吃上两小勺就可以了，既下饭又有营养。长期这样坚持下去，你就会发现身体会越来越健康

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爱吃花生米的香，又怕上火，试试老醋泡的洋葱花生米，美味还营养

花生米是蛋白质丰富，营养成分对 *** 有益的食物，相信很多朋友和我一样，最喜欢吃油炸的花生米，香的吃起来就停不下来！

不过，油炸花生米的油脂含量有些高，又容易上火，让人有些望而却步。

试试老醋泡的花生米，解腻又去油脂，和洋葱一起泡着吃，对身体还有好处。试一试哦！

做法一点也不复杂，我们来看一下吧！

用料：

花生米400g，陈醋（喜欢酸甜口味的放香醋）以泡过花生米的量为准，糖1勺，盐适量，香菜3根、洋葱半个。

步骤：

1、先把炒锅烧热，不用倒入，如果喜欢油香一些的，稍微放一点点油就可以，花生米也会炒出来油；

2、把花生米倒进锅里，小火翻炒，不要着急开大火，不然很容易焦掉；

3、炒到花生米变深色，稍微有一些深色，就可以关火了，因为锅的余温还在，花生米还会继续炒熟，关火后也要继续翻炒；

4、炒熟到深红棕色的时候，就可以盛到深口的大碗里，放入切丝的洋葱、香菜、盐、糖，把醋倒进去没过花生米；

5、浸泡一会，很快入味，入味就可以开吃啦！

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抓紧吃，“清明5鲜”赛人参！健脑补气血，营养不贵，越吃越年轻

清明时节，是二十四节气中尝鲜的更佳时节。

除了鲜味的野菜，荠菜、蕨菜、马头兰、蒲公英、蒿子、苜蓿草，车前草，马齿苋......还有着专属清明时节的养生蔬菜。必吃的“清明5鲜”！营养不贵，鲜嫩美味，越吃越年轻。

一、黄花菜——健脑抗衰

黄花菜是清明前后的“限定款蔬菜”，又名忘忧草。经常吃可以滋润皮肤，美容养颜，除了对皮肤好之外，还有着消炎解毒的功效。

推荐做法：【凉拌黄花菜】

1.准备食材。新鲜黄花菜400克，把底部折断。去掉那个白色的花心，把已经开花的黄花菜摘除其 *** ，没开花的就不用管啦。放在盆中，加入清水，浸泡两个小时以上。青线椒切成辣椒圈，小米椒，同样切成斜椒圈。

因为新鲜黄花菜中，含有有毒物质秋水仙碱，具有可溶于水的特 *** 。用清水浸泡时间长点，去除有害物质。放入食盐2克，食盐可以有效去除鲜黄花菜的 *** 残留。

2.调一下浇汁。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、白醋5克、芝麻香油3克，倒入适量的凉开水，加水能很好地化开调料。用筷子搅匀备用。

3.把黄花菜焯一下水。锅内烧水，倒入料酒10克，食盐2克，植物油2克。放入食盐和植物油焯水，可以保持黄花菜的 *** 。

秋水仙碱的另一个特 *** 就是加热到60度以上就会失活，所以用开水焯一下就更加安全了。

4.把焯好的鲜黄花菜捞出，用清水冲凉。在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁，放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后，即可装盘食用。

二、荠菜——养肝健脾

荠菜是春天不可多得的养生菜，《本草纲目》记载：荠菜味甘，有强身健骨、降压、消炎之功。也是春天不可多得的鲜味。

推荐做法：【荠菜肉片汤面条】

1.首先，我们准备一把新鲜的荠菜，用清水淘洗干净；五花肉切成 *** ；再配点香菇片增加天然的鲜味；另外切点葱片爆锅用。

2.锅里烧油，油烧热以后放入肉片进行煸炒，把肉片煸香、煸出油，放入葱片炒出香味，加入生 *** 鲜、一点老抽上色、食盐、鸡粉、胡椒粉调味，继续翻炒化开调料，然后把香菇放进去，一块把颜色炒均匀。

3.接着倒进去半锅清水，转大火烧开，把面条抖散放进去，经常用筷子搅一搅省的粘连，面条煮至没有硬芯的时候把荠菜往里面一撒，稍微烫个二三十秒钟，香味出来以后就管舀着吃了，香喷喷类吃着是真舒服。

三、蒲公英——“ *** 草皇后”

蒲公英既是一种野菜，也是一味中 *** 。能清热解毒、消炎健脾，晒干用来泡水也是不错的选择。

推荐做法：【凉拌蒲公英】

1.首先把蒲公英淘洗干净，开水下锅焯一下，加入少许植物油防止变色、流失营养。大约30秒钟倒出来，快速用清水冲洗过凉，以免发黄。然后把蒲公英切成小段，放入盆中备用。

2.大蒜拍扁切成末，和蒲公英放在一起，加入食盐、少许白糖提鲜、鸡粉、芝麻香油翻拌均匀。

3.然后把拌好的蒲公英装在小碗中，倒扣在盘子里。因为之一次调的味只是增加个底味，咱还需要调个料汁再补一次味。

4.再切点蒜末、青红椒粒放入碗中，加入少许盐、鸡粉、多倒点香油，用温开水稀释一下搅拌均匀，往蒲公英上一浇，美味即成。

四、菠菜——利五脏、易消化

菠菜含有丰富的维生素、粗纤维、矿物质，尤其是铁的含量非常高，补血健脑的 *** 可以多吃。粗纤维多防止便秘，易消化。

推荐做法：【菠菜拌花生】

1.准备菠菜一把，洗净后控干水分，花生一盆备用，大蒜一把，拍扁后切成碎末。放于盘中，锅里烧清水，加入一勺食盐，一勺植物油，加盐和油焯水，能使菠菜更翠绿鲜亮水开后，倒入菠菜，焯水40秒捞出，用水冲洗冲凉。

2.锅里烧油，把花生米凉油下锅，这个时候，要开小火，使油温慢慢的升高，一定要用耐心慢慢炸，外皮稍微变红，并听到噼啪的炸裂声，大概响7到8下，就把花生米捞出，控油 *** 。

这个时候的花生米还有点夹生，不会脆，温度下降以后，才会酥脆。我们把焯过水的菠菜用刀切一下。

3.把大蒜沫倒入调菜盆中，加入食盐，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，搅拌均匀，倒入菠菜和花生。然后，用颠盆的方式把菜拌均匀，好了，这道花生拌菠菜就做好了。

五、韭菜——调理肠胃

韭菜又叫“洗肠草”，有通便的作用。另外韭菜补气益血、健脾养胃，能够增进食欲，增强消化功能。

推荐做法：【烙馍卷韭菜】

1.准备红薯粉条一把，在热水中浸泡15分钟，更好用红薯粉，比较劲道有嚼劲。洗净的韭菜一把，切成3厘米长的小段；红椒一片，切成细丝用来配色；再准备一把绿豆芽，切一点蒜片备用。

准备烙馍几张、叠成三角块摆放在盘中，再放上一个小盘备用。

2.锅内烧油，把油烧热倒入蒜片，加入蚝油5克、搅拌化开蚝油，放入绿豆芽翻炒几下，倒入韭菜继续翻炒，让韭菜均匀裹上油防止出水。然后放入泡软的粉条，翻匀后起锅调味。

加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，再淋入老抽3克提色。

开大火，快速颠锅翻炒给食材上色，翻匀后即可出锅装盘。

好了，这道农家烙馍卷菜就做好了，河南美食虽然不够精美，但都是实实在在的真材实料，简单是真简单，好吃也是真好吃。

清明前后的养生蔬菜，“春季5鲜”该吃啦！胜过天天吃补 *** ，营养不贵，养肝健脾，越吃越年轻。

（之一美食编辑：开心）

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