*** 花又名剑花、风雨花、量天尺。它有清热润肺除痰的作用。每年端午到中秋节这段时间是
*** 花的花期， 这个时期就可以看到市场上有很多新鲜的 *** 花卖。新鲜的 *** 花可以用来
炒菜也可以用来煲汤喝，煲汤的话搭配上其它食材及肉类隔水炖或者砂锅煲都是很美味的，今
天我们就用晒干的 *** 花加上同样清热润肺的海底椰玉竹等一起煲汤，特别鲜甜。
《 *** 花海底椰煲鸡汤》
配料：猪瘦肉 *** 克， *** 花1颗，莲子20克，百合10克，玉竹5克，海底椰10克，蜜枣1个，
盐适量
做法：
1、干品 *** 花用清水浸泡30分钟，然后再清洗干净。
2、提前准备好百合，莲子，玉竹，蜜枣，海底椰及一块瘦肉。
3、瘦肉切成小块，大约2厘米左右。瘦肉可以选有些带肥的脊顶肉，炖出来一点也不柴，特别绵香。
4、切好的瘦肉冷水下锅焯烫掉血水。大约水开了再煮30秒即可捞出来清洗干净。
5、然后把洗干净的 *** 花，百合，莲子，玉竹，蜜枣，海底椰，瘦肉一起放在炖盅里，加入适量清水。
6、上炖锅隔水炖3个小时左右，时间看各自家的炖锅压力程度稍做调整哈。
7、炖好了开锅加入少许盐就可以喝了。一锅特别清甜的炖汤，清润去火，特别适合夏天喝。
今日小贴士：
1、 *** 花可以用干品也可以用新鲜的，这款汤炖出来比较清甜，是一款特别适合夏天喝的汤
水，比较滋润，口感也好。
2、今天用到的食材在超市卖干货区都可以买到。
3、没有炖锅的朋友也可以用砂锅来煲，所有食材一起放进去煲2个小时左右。注意把握好水
量。
?相信你在 *** 里看到过“ *** 花”这个词，一般是用来比喻霸气侧漏的女主角。不过这种花你是否见过呢？为什么要用它来比喻霸气侧漏的女人。
?这是一种长在农村大山里的花，因为其怒放的时候，霸气无比，英姿飒爽，气势如虹，所以人们叫它 *** 花，也被用来比喻拥有同样属 *** 的女人。
?它从充满刺的长枝条上长出来，那枝条和火龙果的枝条一样，像一把把剑，用手触碰会 *** ，所以也叫剑花。
它的花茎有点类似菠萝叶层叠的样子，但是狭长过很多，长长的一条犹如楚 *** 的马鞭，所以也叫 *** 鞭。
?它可以在 *** 上攀岩蔓延，甚至爬到山顶，所以也叫量天尺。
? *** 花其实也可以吃哦，它也可以算野菜，农村人会采摘来做菜。它的营养价值非常高，经过检测至少含有13种氨基酸。它具有清热滋润的特 *** ，是非常好的清补汤料，很适合做老火靓汤。用它做汤的味道清凉、甜滑。
今天我们来学习如何 *** ： *** 花汤。 *** 花：即剑花、量天尺花， *** 微寒，味甘，可清热润肺、止咳、止气痛、理痰火咳嗽。南杏仁： *** 平，味甘，可润肺、平喘。北杏仁： *** 微温，味苦，有小毒，可降气止咳平喘、润肠通便。综上，此汤具有清热润肺、止咳平喘、理气化痰等功效。此汤尤其适合肺燥咳嗽者。
材料：
新鲜 *** 花（2-3朵，按花瓣撕开）、南杏仁（10-15g）、北杏仁（6-9g）、龙骨（即猪脊骨 *** g，切块）、蜜枣（1-2粒）、生姜（4-5片）。
煮法：
上述材料均洗净。首先龙骨、加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，清水洗净，备用。然后在汤锅中，加入处理好的龙骨、 *** 花、南杏仁、北杏仁、蜜枣、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。
功效：
清热润肺、止咳平喘、理气化痰等。
注意：
1、脾胃虚寒者，不宜过食，可酌加生姜、胡椒粉等；
2、糖尿病者，蜜枣减量；
3、汤虽味好，适量为佳。
以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。
常吃老火靓汤之 *** 花排骨汤的人普遍比同龄人身体好！准备好材料。 *** 花提前浸泡20分钟。猪排骨放到清水煮开2分钟捞起来，洗净浮沫捞起备用。将 *** 花、蜜枣连同猪骨一起放到锅中，加适量清水，大火烧开，转小火慢炖1.5个钟。关火前即可调入盐食用。粤菜,一家三口,晚餐,午餐,锅具,炖锅,宴客菜,汤,香,清淡
*** 花，名字霸气其实跟“ *** ”没啥关系，它清热解毒食用价值高*** 花
*** 花，中文名火龙果花，仙人掌科，三角柱属植物，有很高的经济价值。别名红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果、剑花、 *** 鞭花、风雨花等。原产地中美洲。后传入 *** 、泰国等东南亚国家和中国的 *** 省，在我国 *** 主要分布于海南、广西、广东、福建、云南等省区。
*** 花
*** 花的观赏价值
火龙果的花期较长，5-10月份均可开花。火龙果植株一般会在栽种12-14个月后开始开花结果，一般每年可开花12-15次。
其独特的花朵洁白无瑕，可当做盆栽种植于阳台、楼顶。火龙果具有耐干旱，耐炎热的特点，是懒人盆栽的最合适之选。
*** 花
*** 花
*** 花的食用价值
*** 花是集观赏、食用、 *** 用于一身的无价之宝。可生食或加工，生食清脆润滑，香甜味美。鲜品 *** 花适合作为蔬菜食用，可用于凉拌、爆炒和炖汤。 *** 花一般作为辅助食疗，具有清热降火、止咳、明目、降压等功效。
*** 花干品
*** 花的食用 ***
清炒 *** 花
材料： *** 花、橄榄油、蒜、盐、鸡精。
做法：将 *** 花去除花蕾，切块洗净，起锅烧油，加入蒜粒爆香，加入 *** 花翻炒至变软，加盐、鸡精翻炒入味即可出锅。
清炒 *** 花
*** 花猪骨汤
材料： *** 花、猪骨、枸杞籽、橄榄油、姜、盐、鸡精。
做法：将鲜品 *** 花切条洗净（干品 *** 花则先泡发），猪骨下锅焯水后冲洗，锅中加入清水，放入猪骨炖煮四十分钟，开盖加入 *** 花、枸杞籽，煮沸后转小火煮十分钟，出锅前加入适量盐调味即可。
*** 花猪骨汤
*** 花和南杏仁均有清热润肺，除痰止咳之功效，玉竹养阴润燥，无花果生津止渴。
这款汤配以猪小排不但好喝，还能对秋冬雾霾咽喉不适起到很好的调理作用。#秋天吃什么#
《 *** 花玉竹排骨汤》
预计时间：120mins ︱ 难度系数★★
准备材料：2人份
● *** 花 1朵
● 南杏仁 5克
● 无花果干 2颗
● 玉竹 5克
● 排骨 150克
● 葱姜 适量
● 盐 适量
*** 作过程：
称量好所有炖汤料和食材。
将所有炖汤料倒入清水中浸泡半小时，漂洗干净。
排骨入冷水，焯洗干净。
将排骨和炖汤料一分为二，分别放入两个炖盅内，加少许葱姜，注入水至炖盖以下。
放入蒸炖锅，开启炖功能，炖煮2小时。
出锅前5分钟加适量盐调味即可。
当一个广东人表示不吃某样东西的时候
大概率会迎来周围人的诧异
毕竟在广东传统就是什么都能吃（狗头）
广东街坊们的汤煲里不止有肉，甚至还有“花”
你知道吗？
有一种广东人从小吃到大的花
叫 *** 花，是一种 *** 材
今天，大参林慢病服务中心执业 *** 师陈烽带大家重新认识一下这味岭南 *** 材—— *** 花。因其香甜绵滑，常常出现广东人的汤煲里。除了好吃，它究竟还有什么作用呢？
陈烽 大参林慢病服务中心执业 *** 师
?岭南名物 *** 花，究竟什么来头？
*** 花，始载于《岭南采 *** 录》，又名为剑花，是仙人掌科植物量天尺的花。不同地方的名称也有所不同，在北京叫三棱箭、三角柱，在海南又叫龙骨花、 *** 鞭。
*** 花茎部着生气生根，逐节攀援生长，长度可达10米以上，故有“量天尺”之名。 *** 花的肉质茎扦 *** 容易成活，常作嫁接蟹爪兰或仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果”。现在市场上的“火龙果”其实就是量天尺的果用栽培品种。
*** 花主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山等地区为主产区。其喜好长在树干、墙壁或者 *** 上，很多街坊的庭院外墙上经常都长有 *** 花。
在广东地区， *** 花是煲汤圣品，一直被“爱汤一族”所钟爱。每年的端午到中秋节这段时间是 *** 花的花期，人们一般是在夏、秋期间 *** ，然后纵向切开，隔水蒸后，晒干食用。在中医当中， *** 花用来煲汤喝还有着诸多的养生价值。
*** 来源： *** 花 *** 材的质量标准研究
?广东人汤煲里的“常客”
*** 花有什么作用？
别小看了 *** 花，它能成为广东人汤煲里的“常客”也是有原因的。 *** 花长得比一般花个头要大，花瓣也肥厚，炖煮后软而不烂，口感润滑得堪比海带，味道甘甜。除此之外， *** 花还具有优良的 *** 用价值。
其 *** 用记载始载于萧步丹《岭南采 *** 录》：“止气痛，理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之”，又如部分中 *** 典籍记载“清热润肺，止咳，治肺结核……”。《中华本草》记载其“甘； *** 微寒。归肺经”“清热润肺；止咳化痰；解毒消肿。主肺热咳嗽等”。
相关研究表明， *** 花 *** 用成分主要为多糖、黄酮和皂苷等活 *** 物质，具有润肺止咳、祛痰平喘、润肠通便、抑菌、抗氧化、提高免疫力等功效。其中山柰酚、异鼠李素等黄酮类成分对呼吸道疾病具有较好的治疗作用。
此外，又因其富含多种 *** 必需氨基酸、植物纤维及微量元素等营养物质， *** 花又被广泛用作蔬菜食用。
*** 来源：广东卫生信息 微信公众号
*** 花煲汤虽好，但是有两类人群需注意。因 *** 花偏寒凉，孕妇和经期女 *** 应避免饮用。另外 *** 花虽有止咳化痰的作用，但是因寒 *** 所引起的咳嗽，则不宜食用。
推荐两款 *** 花靓汤
参考来源：
1.《广东卫生信息》微信公众号2022-07-10 -“【养生】广东煲汤圣品“ *** 花”,润肺降燥,人人都爱喝。”
2.廖万忠,刘微,周贤强,等. *** 花提取物止咳祛痰抗炎镇痛作用及初步机制研究
3.廖万忠,蒋伟哲,刘微,等. *** 花 *** 材的质量标准研究
今日推荐： *** 花黄豆猪骨汤
材料： *** 花 60克，黄豆 30克，陈皮 8克，猪骨 500克（适合3—5人服用）
做法：
*** 花常温水泡半小时，洗干净，切小段备用；
黄豆、陈皮洗干净备用；
猪骨切块，开水焯后洗干净；
将以上备料入锅，加水适量，煲1.5小时，加盐即食。
*** 花为仙人掌科又名量天尺、剑花，为多年生肉质多浆的攀缘草本植物， *** 花也称“大王花”，由于它有着硕大无 *** 花朵而得名，是极佳的清补汤料，深为“煲汤一族”喜爱。
*** 花味甘、 *** 微寒，入肺经，清热润肺、除痰止咳、滋补养颜；黄豆 *** 甘、平，归脾胃经，健脾利湿、润燥；陈皮健脾理气；猪骨补虚；故此汤有清热化痰、润肺养颜的功效。适于燥热引起的支气管炎、颈淋巴结炎、鼻炎、腮腺炎等岀现口干、咽哑、咽干、鼻干、咽痒、咽痛、干咳、黄痰、皮肤干燥的人群。
时值深秋，天气干燥，燥易伤肺，引发咳嗽，为预防秋季干咳、咽痛，可饮用此汤；口干明显可加麦冬、石斛，增强生津润燥之功；伴有 *** 干燥，可加桃仁、麦冬，生津润燥通便；伴有多梦烦躁，可加百合、莲子；伴有黄痰咳嗽多，可加川贝、苦杏仁。对于肺部虚寒（遇寒咳嗽明显）、怕冷、脾胃虚寒、腹部冷痛人群勿服用。
时值九月中旬，秋意更浓了。此时，天气干燥，常出现皮肤干燥，肺燥咳嗽等燥症，最适合吃点润燥的食物来调养身体，玉竹就是不错的一种选择。
秋吃玉竹，润燥养胃《本草经集注》有云：“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。玉竹又名葳蕤， *** 微寒、味甘，归肺、胃经，质润和降，有养阴润燥、生津止渴之功，有“补而不腻，不寒不燥”的特点，善培养肺、脾之阴，常用于治疗热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、 *** 频数等证，有一定的抗衰、养颜作用。
《日华子本草》载其“除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，补虚损”。《本草拾遗》述其“主聪明，调血气，令人强壮”。据《本草正义》记载：“治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效”。中医认为，肺与大肠相表里，肺主皮毛，因此肺部有足够的滋润便可止咳，润肠通便，当 *** 的水分增加，皮肤自然更有光泽。现代研究认为，玉竹富含维生素A，可改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，从而起到美容护肤的作用。
推荐3食谱，美味又润燥玉竹入膳，常用来煲制汤水，沙参与玉竹常用，可相互协调，加强养阴润燥、清肺热的疗效。1玉竹瘦肉汤
材料：玉竹15~20克，猪瘦肉200~300克（可稍带一点肥肉），蜜枣两个，生姜一片。
做法：玉竹洗净后，放入锅中加适量清水，煮开后转小火煮15分钟。瘦肉洗净后和姜片、蜜枣一起加入锅中，再煮15分钟后关火，加入少许盐调味即可食用。功效：润燥补水。2 *** 花玉竹汤
材料： *** 花30克，南杏、北杏各10克，沙参、玉竹各15克，蜜枣2颗，猪肺300克，食盐适量。
做法：先将南杏、北杏打碎备用；再将切块的猪肺焯水去腥，用清水洗净后备用；接着，把所有 *** 材与猪肺加水1500毫升同煮，大火煮开后，改小火煲2小时；最后加适量食盐调味，即可食用。功效：润燥止咳，可作为预防呼吸道疾病的调理膳食。3草鱼玉竹豆腐汤
材料：草鱼200克，豆腐60克，玉竹20克，麦冬20克。
做法：将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，豆腐切成小块备用；把玉竹、麦冬和水一起放入锅里熬成汤底，与此同时把鱼煎至五成热，爆香姜片去其腥味；最后把豆腐、油煎后的鱼一起放入汤中，待豆腐浮起后改用文火焖烧10~15分钟即成。
功效：健脾利水，滋阴润燥。
以上 *** 均来源于壹图网。
（养生每日推送）
中伏天太热了，做一碗广式 *** 花汤喝吧，消暑清热，口感软绵嫩滑今年的三伏可谓是“危机四伏”，而中伏天是三伏天里炎热值更高的阶段，期间还和大暑节气这样的炎热节气重叠，使炎热值叠加在一起，就感觉更热了。
这段时间，建议多喝水来补充流失的水分。不知道大家发现没有，尽管喝了很多水，但是大解或小解的次数却没有明显增加，身体里的水分因为排出的汗水而消耗过多，因此体内的水分过少而影响到了上厕所的次数。
这个时候，我们应该要在饮食上多加留意，尽量少吃冰冷食物，例如冰棍、冰淇淋、冰冷饮料等，而是要以消暑解渴、清热清心为主了。
那么一碗广式 *** 花汤就非常适合了， *** 花又名剑花，不同地方叫法不一样。它具有不错的清热润肠、清心降火作用，是作为广式老火汤的一种常见材料。
民间有一句话叫做：“有钱难买伏天泻”，就是说伏天里，保持大、小解畅通是非常重要的，而 *** 花含有非常丰富的纤维素，还可以帮助肠道 *** ，对排出 *** 有不错的辅佐作用，保持肠道畅顺。
*** 花含有非常多种 *** 所需的氨基酸，高达13种之多，还有丰富的微量元素，非常具有食用价值，用 *** 花熬煮的老火汤，口感实在太软绵了，嫩滑得可无需多咀嚼便可吞下。
今天荣耀给大家分享 *** 花的广式做法，汤品口感甘甜、软绵、嫩滑，更重要的是，非常适合伏天饮用，隔三差五喝一碗，是很不错的哟，下面一起来看一下 *** 过程吧。
广式 *** 花汤
所需用料：猪骨一斤、干制 *** 花100克、玉米一条、红萝卜一条、陈皮、姜片、蜜枣3颗。
*** 作步骤：
1.首先用温水把 *** 花浸泡30分钟变软。冷水泡软时间会稍微延长，热水泡软会让味道大幅流失，因此适合用温水泡软。
2.三十分钟后，把泡软后的 *** 花的花梗撕开，方便清洗，清洗完后挤干水分。
3.陈皮用水浸泡，然后把白囊刮掉，不然会发苦；红萝卜切小块；玉米切小块。
4.猪骨需要焯水，但要冷水下锅，才可以很好地把猪血和一些杂质在热水的作用下清理掉。
5.水烧开后，让猪骨焯水1分钟，然后捞起来用清水冲洗一遍，洗掉那些浮沫。
6.处理好的猪骨放入提前准备好的砂锅中，锅里的水建议先烧至温水的状态。
7.然后把 *** 花放入锅中。
8.把陈皮、姜片和蜜枣一起放入。
9.在放入玉米和红萝卜块，大火烧开后转小火熬煮1小时，饮用前加入适量的盐进行调味即可。
一道广式 *** 花汤便 *** 完成，既可喝汤又可吃渣，清甜芳香又有益， *** 花软绵嫩滑实在好吃。#7月吃什么# #健康乐享官#
小提示：
干制 *** 花在很多市场里都有销售，但是一定要仔细看清楚，看看有没有小虫子或者发霉，如果有这些情况一定不要买哟。
在这个中伏长达20天的日子里，隔三差五地喝一碗广式 *** 花汤吧，消暑清热，喜欢的朋友请点个赞吧，荣耀在这里感谢大家了。有您的支持，我的成长更精彩。
