鸡蛋蒸肉末要蒸多久,鸡蛋蒸肉末要蒸多久

牵着乌龟去散步 问答 19
肉沫鸡蛋羹

准备食材:肉馅,鸡蛋,葱花,盐,生抽,老抽,淀粉具体步骤如下↓

1.把鸡蛋打入碗中,加入适量盐,加入温水搅拌均匀,之后过筛,然后包上保鲜膜,上面扎几个小洞,上锅蒸15分钟


2.锅中放油,油热后倒入肉馅,炒散,炒至变色加一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,再加适量淀粉水勾芡,煮至浓稠,撒上葱花

3.把炒好的肉沫盖在蒸好的鸡蛋羹上


这样一道营养又美味的肉沫鸡蛋羹就做好了,快去试一试吧


教你做一道简单又美味的肉末蒸蛋,味道鲜美,适合家庭日常食用

大家好,今天我要为大家介绍一道简单又美味的肉末蒸蛋。这道菜不仅易学易做,而且味道鲜美,适合家庭日常食用。

*** 肉末蒸蛋需要准备以下材料:鸡蛋2个,肉末50克,葱末适量,盐、鸡精、胡椒粉适量,食用油少许。接下来,我们开始 *** 吧!

*** 步骤如下:

1.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、鸡精、胡椒粉和少许食用油,搅拌均匀备用。

2.将肉末放入碗中,加入葱末和盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀备用。

3.将搅拌好的肉末倒入鸡蛋中轻轻搅拌均匀。

4.将准备好的碗放入锅中隔水蒸12分钟即可。

*** 好的肉末蒸蛋口感细腻,味道鲜美,非常容易消化吸收。这道菜不仅适合家庭日常食用,还可以作为早餐或夜宵菜品。希望大家喜欢这道肉末蒸蛋,也欢迎大家在评论区留言分享自己的 *** 心得。感谢大家的收看!记得点个关注哦!

比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋

Hello,大家好,我是嘉嘉,每天给大家分享好吃的家常菜,希望大家喜欢!

今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜,比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋,口感嫩滑,肉末鲜香,入口即化,营养又好吃!我家宝宝不喜欢吃虾皮,如果有喜欢吃虾皮的宝贝,可以放一些。特别补钙

肉末水蒸蛋

准备食材:鸡蛋三个,盐少许,温水 *** 克,肉末50克,葱一根,蚝油一勺,生抽半勺,白糖十克,玉米淀粉十克

步骤1??

碗中打入三个鸡蛋

步骤2??

加少许盐,搅拌均匀

步骤3??

加入温水,搅打均匀

步骤4??

过筛一次,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开上锅蒸10分钟

步骤5??

起锅热油炒肉末,炒至肉末变色

步骤6??

加入一勺蚝油

步骤7??

加入半勺生抽

步骤8??

半勺白糖,翻炒均匀

步骤9??

玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中煮至浓稠

步骤10

撒上葱花

把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以了

(小贴士!鸡蛋液建议加入温水,蒸出来口感更嫩,鸡蛋液过筛之后口感更细腻,如果没有漏勺,就用勺子把蛋沫舀出)

肉沫山 *** 炖蛋


肉沫山 *** 炖蛋

用料:

猪肉、鸡蛋、铁棍山 *** 、葱、姜、水、盐、枸杞

做法:

1、山 *** 去皮捣碎

肉沫山 *** 炖蛋

2、山 *** 泥放在肉末上,加入盐,地瓜粉,葱姜水去腥

肉沫山 *** 炖蛋

3、顺时针搅拌上劲

肉沫山 *** 炖蛋

4、倒入小碗中铺平压实。

肉沫山 *** 炖蛋

5、放一颗鸡蛋加适量清水,丢几粒枸杞

肉沫山 *** 炖蛋

鸡蛋蒸肉末要蒸多久,鸡蛋蒸肉末要蒸多久-第1张图片-

6、开水上锅蒸20分钟

肉沫山 *** 炖蛋

7、放少许葱花出锅。

肉沫山 *** 炖蛋

小贴士

我觉得打一颗鸡蛋的时候可以用筷子将蛋黄刺破,划拉几下,丢几粒盐上去。等哪天真正动手做了再补充完

肉沫山 *** 炖蛋不仅美味,还具有以下的营养功效:

健脾养胃:山 *** 是著名的健脾食材,对于脾胃虚弱、食欲不振的人群有很好的调理作用。

补气养阴:山 *** *** 质甘平,有补中益气、养阴润燥的功效,适合气虚、阴虚的人群。

增强免疫力:猪肉和鸡蛋都是优质蛋白质的来源,可以增强身体的免疫力。

益智健脑:鸡蛋中的卵磷脂和蛋黄素对大脑有益,有助于提高记忆力。

滋补养颜:枸杞具有滋补 *** 、益智安神、养颜抗衰老的功效。

助消化:山 *** 含有丰富的膳食纤维和多种消化酶,可以帮助消化,预防便秘。

强筋骨:猪肉中的蛋白质和矿物质对骨骼和肌肉的健康有益。

清热解毒:葱和姜都有清热解毒的功效,对于感冒、咳嗽有一定的缓解作用。

建议中老年人:生活别太节俭,多吃5种“高蛋白”食物,安稳过冬

#头条创作挑战赛#

立冬后,冬天正式开启,天气越来越冷。朔风起,万物藏,大自然将迎来新一轮的枯荣。走过春生,夏长,秋收,农作物收晒完成入库。万物凋零,动物们也都躲藏起来准备冬眠。忙碌一年的人们,终于可以清闲下来,犒劳一下自己了。

冬天天寒地冻,天气很是恶劣,为抵御冬天的寒冷而补充元气是非常重要的。所以,饮食上要特别注意。

尤其是中老年人,冬季身体新陈代谢慢,免疫力低下,一定要合理地搭配饮食,保证蛋白质的摄入,补充足够的维生素,中老年人不管有钱没钱,建议多吃这“5种”高蛋白食物,增强免疫力,健康安稳好过冬。

一,虾

推荐食谱:【蒜蓉丝瓜粉丝虾】

1,准备长丝瓜一根,洗净后削去外皮,去掉头尾,切成一厘米左右的段,切好以后放入盆中,加入少许食盐,颠盆拌匀,放在一边腌制5分钟,使丝瓜入味。

2,准备虾仁一盘,从虾背处片开,去掉里面的虾线,放入小盆里,加入少许食盐入底味,适量的料酒去腥,少许胡椒粉,用手抓拌均匀,放在一边腌制10分钟。

3,准备大蒜一把,逐个拍扁,大蒜可以多用一些,然后剁成蒜蓉,放入碗中备用,再准备花椒,大葱,姜片,八角各适量。

4,炒锅烧热,添入两勺食用油,油热后放入八角和花椒,炸出香味后,放入葱姜片,改小火炸出香味,

把葱姜炸至微 *** 时关火,捞出料渣,然后把热油浇在蒜蓉里面,激发出蒜香味,碗中加入少许食盐,适量的生抽,搅拌均匀。

5,准备提前泡好的粉丝一把,放在菜板上,简单地切上两刀,放入盘中,加入少许生抽,放上两勺蒜蓉,用筷子拌匀备用。

6,10分钟过后,丝瓜和大虾都腌好了,先用筷子在丝瓜中间穿一个洞,再把大虾从中间穿过去,一个一个地摆在粉丝上面,再把剩下的丝瓜摆在中间,在虾仁上面放上做好的蒜蓉。

7,蒸锅中添入清水,放上蒸笼篦子,开大火烧开,水开后放入大虾,盖上锅盖,

继续蒸5分钟就可以了,5分钟过后,取出蒸好的粉丝和大虾,最后浇上少许蒸鱼豉油,就可以上桌食用了。

二,鸡蛋

推荐食谱:【肉末蒸鸡蛋】

1,准备一个小碗,打入3个鸡蛋,加入食盐1克入味,用筷子搅匀打散,添入适量的清水,鸡蛋和水的比例是1比1.5,再次搅拌均匀,撇去浮沫,盖上保鲜膜,在上面扎几个透气孔,

2,锅中放上篦子,添入适量清水,在等待水烧开的时间。准备猪瘦肉一小块,先切成片,再剁成肉末,放入小盆中。

3,生姜一小块切成姜末,小葱半根切成葱花,和姜末放在一起备用。水烧开后,放入鸡蛋液,盖上锅盖连续蒸8到10分钟。

4,起锅烧油,倒入肉末翻炒,炒至肉末发白,倒入葱姜末,快速翻炒,炒出葱香味,

添入少许清水,加入生抽3克,蚝油3克,搅拌化开,再添入半勺清水,煮沸后,加入鸡粉1克,胡椒粉1克,食盐1克,老抽几滴调色。

5,勾入少许水淀粉,搅拌化开,再淋入少许明油,翻炒均匀,即可关火起锅装入小盆中,

取出蒸好的鸡蛋,撕掉保鲜膜,把炒好的肉末均匀地摊在鸡蛋上面,撒上少许葱花和红椒粒点缀。

6,另起锅添入少许食用油,油温至七成热时关火,把热油泼在葱花上面,激发出葱香味,即可上桌食用,这道营养美味的肉末蒸鸡蛋就做好了。

三,豆腐

推荐食谱:【砂锅豆腐】

1.准备老豆腐一块,改刀切成厚片放入大碗中,白菜心一个把叶子分开,再切上两刀放入盆中,干粉丝一把剪成段,洋葱半个切成细丝。

2.大葱半根切成葱花,生姜切成姜片,大蒜几粒切成蒜片,再放入一粒八角,几粒花椒,红椒半个切成红椒粒,猪瘦肉一小块切成薄片,再准备一块猪板油切成条,和瘦肉放在一起。

3.锅中添入适量的清水,加入一勺食盐入味,盖上锅盖开大火烧开,水开后下入豆腐,用勺子推动几下,大火煮一分钟,用漏勺捞出放入大碗中备用。

4.准备一口砂锅,烧热后加入少许食用油,油热后放入猪板油,把猪油炒化,然后下入瘦肉,继续翻炒,把瘦肉炒变色,倒入葱姜和大料,翻炒均匀,炒出香味。

5.加入少许料酒去腥,翻炒几下,加入几滴老抽调色,翻炒化开,炒出酱香味,再下入洋葱,翻炒均匀,最后下入白菜翻炒两下。

6.放入干粉丝,添入适量的清水,汤汁煮开以后下入豆腐块,加入两勺食盐,适量的胡椒粉,半勺生抽,少许蚝油提鲜,用勺子翻动几下,化开调料。

7.盖上锅盖,改中火炖五分钟,5分钟过后打开锅盖,加入一勺鸡精调味,撒上红椒和葱花,适量的香菜,最后加入麻香油增香,美味即成。

四,鸭蛋

推荐食谱:【菠菜拌鸭蛋】

1,洗净的菠菜一把,放入盆中备用,生姜一小块切成姜末,大蒜几粒拍扁切成蒜末,和姜末放在一个盆中。

2,煮熟的咸鸭蛋一个,先剥去外皮,把蛋黄和蛋清分别切碎,一起放入小盆里面,小米椒一个切成细圈,放入盆中用来配色,不喜欢吃辣的可以不放。

3,起锅添入清水,加入一勺食盐搅拌化开,增加菠菜的底味,再加入少许植物油,提高菠菜的亮度和色泽,

水开后下入菠菜,用勺子翻动,使菠菜均匀受热,焯水两分钟,去除菠菜里面的草酸,然后放入水盆中过凉,再倒入漏勺中控干水分。

4,放在菜板上切成3厘米长的段,放入拌菜盆,倒入切好的姜蒜末和鸭蛋。

5,加入食盐1克,味精1克,生抽5克,陈醋2克,香油3克,葱油5克,搅拌均匀,使调料和食材融合在一起,装入盘中就可以上桌食用了,这道营养美味的菠菜拌鸭蛋就做好了。

五,鱼肉

推荐食谱:【沸腾鱼】

1,准备择洗干净的鲤鱼一条,先从鱼尾处下刀,片开鱼肉,从中间切开,再把鱼骨斩成小段,放入盆中,

接着片掉鱼刺切成段,把鱼肉斜切成薄片,放入盆中,加入适量的清水,抓洗干净,洗去里面的血水,再挤干水分备用。再把鱼头和鱼骨清洗一遍备用。

2,盆里加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒适量去腥,用手抓匀,使鱼肉更加入味,再放入适量玉米淀粉拌匀,加入淀粉可以锁住里面的水分,使鱼肉保持鲜嫩,放在一边腌制10分钟。

3,准备洋葱一个,切成薄片,黄瓜一根,去掉头尾,一分6半,片去一部分内瓤,

再切成4厘米长的段,和洋葱放在一个盆中,绿豆芽一小把,大蒜几粒切成蒜片,放入盆中,再放入几粒红干椒备用。

4,炒锅烧热,添入半勺食用油,倒入蒜片和红干椒爆香,再倒入配菜快速翻炒,加入食盐2克,胡椒粉1克、白糖1克提鲜,颠锅翻炒片刻,即可关火起锅盛入盆中垫底。

5,另起锅添入适量清水,加入食盐5克,料酒5克,搅拌化开,等水快要烧开时,下入鱼头和鱼骨,焯水一分钟,即可捞出。

6,焯水的鱼肉和配菜放在一起,再把腌好的鱼片,均匀地摆在鱼骨上面,撒上少许食盐,白糖,淋入适量的生抽调味,再放上一把红干椒和一小把麻椒。

7,重新起锅烧油,油温至7成热时关火,把热油迅速地泼在鱼片上面,激发出辣椒和花椒的香味,

把鱼片烫熟,用筷子拌匀,最后再放上葱段和熟芝麻,就可以上桌食用了,这道麻辣鲜香的沸腾鱼就做好了。

(小郑)

奶奶教我做的肉末蒸蛋,平滑如镜,鲜香无蜂窝,出奇美味

奶奶教我做的肉末蒸蛋,平滑如镜,鲜香无蜂窝,出奇美味!我从小就喜欢吃奶奶做的蒸鸡蛋,奶奶隔天就会 *** ,每次我都能光盘,实在太好吃了。现在,我长大了,有空就回家给奶奶煮饭。奶奶总是笑呵呵地说,你煮饭我不放心,还是我教你煮吧。奶奶会坐在旁边,一边看着我,一边说具体烹饪 *** 。

肉末蒸鸡蛋,平滑如镜,鲜嫩、无蜂窝,是蒸鸡蛋更高境界。需要掌握5个技巧,技巧1:鸡蛋要选择新鲜的鸡蛋,大品牌的鸡蛋,都会在鸡蛋壳上有生产日期,选择日期最近的鸡蛋,手摸鸡蛋壳有一种粗糙感觉。鸡蛋壳有自然的光泽,不会发黑不暗沉。鸡蛋的更佳保存温度是2至5度,时间不要超过30天。技巧2:蒸鸡蛋需要用陶瓷或者玻璃碗,用不锈钢蒸鸡蛋,鸡蛋会发黑。

技巧3:肉末蒸蛋要不要加水?嫩滑的蒸鸡蛋,都需要加水,水与鸡蛋的比例为1个鸡蛋大约50至65克,水需要加100克。技巧4:蒸鸡蛋一定要用小火,冷水下锅,鸡蛋通过小火慢蒸,形成凝固状态,嫩滑,鲜美。技巧5:肉末蒸蛋,需要鸡蛋蒸熟,爆炒香肉末,再加入鸡蛋上面,千万不要把肉末放入鸡蛋一起蒸,会沉淀有腥味哦。

【肉末蒸蛋】食材: 3个鸡蛋、猪瘦肉100克、香葱20克。其中猪瘦肉需要的调料是酱油、生粉、花生油。生粉让猪瘦肉炒熟更加滑嫩。

步骤1:鸡蛋去壳,打在一个大的陶瓷碗里,用筷子顺时针搅拌均匀,接着加150克的饮用水,继续搅拌均匀。

步骤2:搅拌均匀的蛋液,倒入一个陶瓷平底的蒸盘里,蛋液上面有气泡,需要用勺子撇掉。有气泡的蛋液,就会出现蜂窝,蒸熟的鸡蛋不会平滑如镜。

步骤3:蒸锅倒入适量的冷水,隔水放入蒸锅。选择“蛋羹”,用最小火力,时间15分钟左右,蒸熟之后熄火,焖2分钟,取出,用刀在鸡蛋上面划小方格。其实15分钟含冷水煮沸的这个时间段。

步骤4:猪瘦肉清洗干净,剁成肉末,放生粉、酱油、盐,搅拌均匀。热锅倒入少许油,用旺火把肉末爆炒熟。

步骤5:香葱清洗干净,沥干水切好。放在蒸熟的鸡蛋上面,接着淋少许酱油在鸡蛋的表面。最后把炒熟的肉末也放在鸡蛋上面。鸡蛋又嫩又滑,还有 *** ,太好吃了。

【so *** cehe温馨小贴士】1.鸡蛋遇见不锈钢盘子就会发黑,打鸡蛋、蒸鸡蛋,都要用陶瓷或者玻璃碗。2.每个锅不同,蒸熟的时间略有差异,可以更加蛋液,自己家里的锅,适当调整火力和时间。3.鸡蛋不需要放盐,炒肉末的时候有盐,酱油也有盐味。划小方格的时候,肉末香,酱油都会混合在蒸蛋里,味道特别香。4.鸡蛋出现蜂窝的原因,火力太,热水下锅,鸡蛋表面的气泡没有撇掉,这些都会导致鸡蛋蜂窝现象。

肉末蒸蛋,你学会了吗?如果你喜欢吃鸡蛋,试试蒸鸡蛋,2至3个就能蒸一大盘,简单好吃,营养高。关于肉末蒸蛋,你有什么看法,期待你的留言,分享你的观点。祝大家健康快乐!#头条创作挑战赛#

教你做肉沫蒸蛋,好吃又下饭,一口下去,连朕都不敢相信

今天,朕要为妃嫔们演示一道肉沫蒸蛋的 *** *** 。

·先准备1勺生抽、1勺料酒、1勺耗油、1勺淀粉,将猪肉剁成肉沫,如果菜市场没有绞肉服务,爱妃们可以选择购买三肥七瘦的肉回家自己剁。朕是懒人,所以一般都是让猪肉大叔帮忙绞好肉。

·将搅拌好的肉沫倒入盘子中,用生姜丝铺在表面,以去除腥味,然后放入蒸锅中,盖上一个盘子,蒸约12分钟。

·在碗中打入两个鸡蛋,加入1:1的清水,为了让爱妃们更好地观察,朕用了三个碗。在蒸蛋前,一定要将浮沫去掉,否则蒸出来的蛋就会坑坑洼洼的。

·将蒸好的肉沫取出,将蛋液倒入其中,再盖上盘子,蒸约8分钟。如果使用炒锅蒸蛋,要使用中火。

·时间到了,将生姜丝取出,撒上一些绿色蔬菜和热油,加入蒸鱼豉油,这样可以使味道更加鲜美。

这道菜非常好吃,朕已经吃腻了,一口下去,就连朕都不敢相信它有多么下饭。

初秋养生必吃肉末蒸蛋,嫩滑鲜美补优质蛋白,做法简单易学习

肉末蒸蛋是一道简单又美味的家常菜,用鸡蛋和猪肉末搭配,蒸制而成,蛋香肉鲜,滑嫩细腻,非常适合末伏时节补充优质蛋白。下面就分享一款肉末蒸蛋的做法,让你解馋又营养!

食材挑选:

  • 鸡蛋:选择新鲜的鸡蛋,壳体完整,无裂纹或异味,有弹 *** 。鸡蛋的数量可以根据自己的喜好和食量来选择,一般一份菜用4个左右就可以了。
  • 猪肉末:选择新鲜的猪肉末,肥瘦相间,颜色红润,有弹 *** 。猪肉末的数量也可以根据自己的喜好和食量来选择,一般一份菜用100克左右就可以了。
  • 调料:准备水、盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、油、葱、姜、蒜等,用于腌制和调味肉末和鸡蛋,增加香气和口感。

详细步骤:

  1. 准备鸡蛋:将鸡蛋打入一个大碗中,加入适量的水(约半碗),用筷子搅拌均匀,打散鸡蛋。然后过滤一下,去除泡沫和杂质,使鸡蛋液更加清澈。
  2. 准备肉末:将猪肉末放入一个小碗中,加入适量的盐、酱油、料酒、白糖和淀粉,拌匀后腌制约15分钟,让肉末入味。
  3. 调味汁:将水倒入一个小锅中(约半碗),加入适量的盐、酱油、白糖和油,大火烧开后转小火煮约5分钟,直到汤汁略微浓稠。然后倒入一个小碗中,备用。
  4. 蒸制鸡蛋:将一个大盘放入锅中(锅内要有适量的水),大火烧开后转小火。将打好的鸡蛋液倒入盘中,用筷子轻轻刮平。然后将盘放入锅中(注意不要让水沾到盘内),盖上盖子,用小火蒸约10分钟,直到鸡蛋凝固。
  5. 炒制肉末:将油倒入锅中(油量要多一些),大火烧热后转中火,放入切好的姜、蒜和一些葱段爆香。然后放入腌好的肉末翻炒约5分钟,直到变色变香。期间可以适当加入一些调味汁提味。
  6. 淋制肉末:将锅中的肉末淋在已经蒸好的鸡蛋上,均匀分布。然后再淋上一些调味汁增加汤汁和风味。
  7. 出锅装盘:将锅中的肉末蒸蛋盛出放入一个大盘中,在上面撒上一些葱花作为点缀(可选),趁热享用。

小贴士:

  • 鸡蛋要先加水打散,这样可以使鸡蛋更加松软和细腻,也可以防止鸡蛋在蒸制过程中裂开。加水的量不要过多或过少,否则会影响鸡蛋的口感和营养。一般来说,加半碗水就可以了。
  • 肉末要先用盐、酱油、料酒、白糖和淀粉腌制增加嫩度和鲜味,否则会影响口感和风味。腌制时间不要过长或过短,否则会影响肉末的营养和香气。一般来说,腌制15分钟左右就可以了。
  • 调味汁要先用水、盐、酱油、白糖和油煮制,这样可以增加汤汁的甜味和光泽,也可以让肉末和鸡蛋更加入味。煮制时间不要过长或过短,否则会影响汤汁的浓稠度和风味。一般来说,煮5分钟左右就可以了。
  • 蒸制鸡蛋时要注意火候和时间,不能过大或过长,否则会影响鸡蛋的香气和色泽。一般来说,蒸10分钟左右就可以让鸡蛋凝固。如果水量过多,可以用勺子撇去多余的水;如果水量过少,可以适当加水调整。
  • 炒制肉末时要注意火候和时间,不能过大或过长,否则会烧焦或变老。一般来说,炒5分钟左右就可以让肉末变色变香。如果油量过多,可以用勺子撇去多余的油;如果油量过少,可以适当加油调整。
  • 淋制肉末时要注意均匀分布,不能堆在一起或散开,否则会影响美观和口感。也要注意淋上适量的调味汁增加汤汁和风味,不要过多或过少,否则会影响咸度和甜度。
  • 肉末蒸蛋是一道下饭的好菜,也可以配合面条、馒头、花卷等主食一起吃,非常美味。如果做多了,也可以放入冰箱保存,隔天再加热食用,味道不变。

比布丁还嫩的肉末蒸蛋!蒸蛋还是放点肉才香

“这个肉沫蒸蛋每周都得在我家餐桌上出现个几次!只要水比例对了,蒸出来炒嫩滑,老少皆宜,入口即化。”

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爱上美食,如何做肉末蒸蛋更好吃呢?

#暑期创作大赛#


肉末蒸蛋是一道美味健康的家常菜, *** 简单,口感细腻。下面是 *** 肉末蒸蛋的步骤及注意事项。

材料:

- 鸡蛋:3个

- 猪肉末:适量

- 葱花:适量

- 姜末:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量


步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。

2. 热锅加热,加入适量的食用油,放入猪肉末煸炒至变色。

3. 加入葱花和姜末继续翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油和盐,调味后翻炒均匀,使肉末入味。

5. 将煸炒好的肉末铺在碗底,然后将鸡蛋液倒入碗中。

6. 将蒸锅加热至水开后,将装有肉末和鸡蛋液的碗放入蒸锅中蒸10-15分钟,至蛋液凝固。

7. 取出蒸好的肉末蒸蛋,撒上葱花作为装饰。


搭配食材:

- 蔬菜:例如青菜、豆芽等可以搭配蒸蛋,增加口感和营养。

- 酱油:可以根据个人口味选择酱油的种类,增加蒸蛋的味道。


注意事项:

1. 鸡蛋打入碗中时要适量加盐,根据个人口味适量调整。

2. 肉末煸炒时要火力适中,以免煸炒过度或不熟。

3. 蒸蛋时要注意火候,时间不宜过长,以免蛋液过熟或过干。

4. 取出蒸好的肉末蒸蛋时要小心,避免烫伤。

希望这些步骤和注意事项对您 *** 肉末蒸蛋有所帮助,祝您做出美味的肉末蒸蛋!

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