鸡蛋糕的做法大全热量，鸡蛋糕的做法大全教程

俗话说，“每逢佳节胖三斤”。通常年夜饭上都是大菜、硬菜，吃完后满是罪恶感，过了年又要辛苦减肥。以下，和大家分享一些美味又不易吃胖的菜肴，新年端上桌还有面子。4道凉菜，8道热菜，口感清爽、热量不高，喜欢的亲们不妨收下这份餐单哦~

凉菜

之一道：白灼北极虾

白灼虾保持了虾的鲜美，热量又低，吃后完全不用担心长肉哦。北极虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等，属于低脂肪、高营养的健康食材。

具体 *** ***

之一步：准备食材。北极虾400克、姜1小块、葱1段。（北极虾要提前从冰箱取出，室温放置解冻。）

第二步：往锅里倒入适量的清水，然后放入姜片、葱段、2勺料酒、1勺盐，大火烧开后煮2分钟，把姜片和葱段的香味充分煮出来。

第三步：把北极虾放入锅中再次煮开后捞出，放入凉白开中过凉，然后装盘。

第四步：准备料汁。取一只空碗，放入少许姜末，然后倒入2勺生抽、1勺陈醋，搅拌均匀即可。（料汁也可以根据自己的口味来调。）

第五步：吃的时候，蘸上料汁即可。

第二道：凉拌海带丝

这道凉拌海带丝 *** 简单，口味咸鲜微辣，是一道非常爽口的下饭小菜。

具体 *** ***

之一步：准备食材。海带丝适量、尖椒1个、小红辣椒适量、香菜适量、姜末适量、蒜适量。

第二步：海带丝清洗干净后切短一些、尖椒切丝、小红辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。（香菜切段后，可以放到清水中浸泡一会，这样可以保持香菜新鲜）

第三步：锅中倒入适量水，水烧开后，倒入1勺食用油，再将海带丝放入锅中焯1分钟。

第四步：将辣椒丝放入锅中焯30秒。

第五步：将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用。

第六步：往海带丝中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺生抽拌匀。然后将蒜末和姜末放入盆中。

第七步：锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒煸炒出香味。然后将辣椒和油一起浇在蒜末和姜末上。

第八步：将香菜放入海带丝中，再倒入2勺香醋、少许香油拌匀即可。

第三道：蒜泥茄子

这样蒸好的茄子颜色靓丽，看起来就让人食欲倍增。另外，全程没放食用油，只在拌的时候放了几滴香油，吃起来很是清爽美味。

具体 *** ***

之一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、香葱适量。

第二步：把茄子清洗干净，然后切成10厘米长的段，再从中间切开，如图。

第三步：取一个干净的盆中，倒入半盆清水，再放入2勺白醋，然后搅拌均匀。接下来，把切好的茄子放入盆中，浸泡3-5分钟。（用白醋水泡一下，可以防止茄子变色，这是之一个妙招。）

第四步：开水上锅，把茄子皮朝上，摆放到笼屉上，如图。（茄子皮不与笼屉接触，一样可以防止变色，这是第二个妙招。）

第五步：大火蒸7-8分钟，然后揭盖把蒸好的茄子取出晾凉。（蒸制的时间，主要看茄子的大小。如果茄子比较大，要适量的多蒸一会儿。）

第六步：在蒸茄子的时候，把蒜捣成蒜泥备用。

第七步：将晾凉的茄子撕成条，如图。

第八步：把蒜泥放入茄子中，再依次放入半勺盐、1勺生抽、1勺香醋、少许鸡精、半勺白糖、几滴香油、少许香葱末拌匀。

第九步：装盘上桌吧~

多说几句：

1、 尽量挑选表皮饱满光滑，比较嫩的茄子。

2、 喜欢吃辣的朋友，可以再放一些辣椒，味道更好哦。

第四道：三文鱼蔬菜卷

细嫩鲜美的三文鱼肉与鲜脆爽口的蔬菜结合在一起，再搭配上薄如蝉翼的 *** 春卷皮。绝对是看着 *** ，吃着更美味。

具体 *** ***

之一步：准备食材。三文鱼1块、 *** 春卷皮几张、生菜适量、黄瓜适量、苦菊适量。（ *** 春卷皮网上有卖。）

第二步：把三文鱼切成片，如图。

第三步：把各种蔬菜清洗干净，再切成小段，然后挤一点点柠檬汁拌匀。

第四步：取一张 *** 春卷皮，然后浸泡到温水盆中，浸泡十几秒后，春卷皮就会变得柔软、透明，然后捞出备用。

第五步：把春卷皮铺到盘中，然后依次放上三文鱼片、蔬菜等，如图。

第六步：将春卷皮卷起来，如图。（更好卷的紧一些哦。）

第七步：吃的时候，将三文鱼蔬菜卷切开，然后蘸上自己喜欢的料汁即可。

热菜

之一道：冬瓜鸡肉煲

这道菜冬瓜软糯，鸡肉入味，吃起来清爽鲜香，特别适口。冬瓜和鸡胸肉，一直都是非常有名的减肥食材。冬瓜，热量极低，利水消肿。鸡胸肉，蛋白质含量高，有减脂增肌的作用。把这两种食材结合在一起，滋味鲜美又不会长肉哦~

具体 *** ***

之一步：准备食材。冬瓜400克、鸡胸肉200克、小红辣椒2个、香葱适量。

第二步：把鸡胸肉剁成肉末，如图。

第三步：往鸡胸肉中依次放入半勺盐、少许鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，然后搅拌均匀腌制10分钟。

第四步：冬瓜去皮去瓤切成块，放入大碗中，然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上，再撒上少许辣椒段，如图。

第五步：盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔，然后放入微波炉中，高火8分钟。吃的时候，撒上少许香葱末点缀即可。

多说几句：

1、要根据菜的量和块的大小，适当的延长或缩短时间哦。

2、这道菜把鸡肉换成猪肉，味道也非常好哦，只是这样不建议减肥期间食用。

第二道：菠菜鸡蛋糕

比起一般的鸡蛋羹，放了菠菜以后，营养更为全面，口感也更好。菠菜热量比较低，平时可以放心多吃一点。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋4个、菠菜200克。（我放的菠菜有点多，亲们可以随自己的口味增减哦。）

第二步：将菠菜焯水备用。（菠菜中含有大量的草酸，所以，建议在食用前先焯下水。另外，焯水后再 *** 蛋糕也更容易成型。）

第三步：将焯好水的菠菜拧干水份，然后切成1厘米长的段备用。

第四步：将鸡蛋打散备用。

第五步：将菠菜放入蛋液中，再放入10克左右的淀粉，1克盐，然后搅拌匀均。

第六步：将搅拌好的蛋糊倒入模具中，为了蒸好后更好的脱模，可以往模具里铺一层保鲜膜。（我用的模具是普通的蛋糕模，大家可以换成碗或者保鲜盒什么的，这个看自己方便。如果不使用保鲜膜，可以在模具内壁抹一层薄薄的熟油，也可以起到防粘的作用。）

第七步：将鸡蛋糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟。（蒸制的时间长短主要看模具的大小，如果模具较大，一定要多蒸一会儿。）

第八步：蒸好后稍微晾凉即可切块食用。吃的时候，还可以蘸一些自己喜欢的料汁，味道会更好哦~

第三道：芦笋炒虾仁

这是一道看着好看，吃着美味的营养小炒。它将虾仁、芦笋这两种健康食材搭配在一起，实现1加1大于2的效果。整道菜营养搭配合理完善，色泽鲜亮 *** ，口感清爽开胃，绝对是小炒中的佳品。

具体 *** ***

之一步：准备食材。芦笋300克、鲜虾300克、姜少许、葱少许。

第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。

第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。

第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。

第五步：把芦笋底部较老的地方去掉，然后切成小段备用。

第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后将芦笋放入锅中，再倒入几滴食用油，焯一分钟后，将芦笋捞出。

第七步：锅中倒入少许油，油热后将虾仁放入锅中滑炒至变色，然后盛出备用。

第八步：锅中再倒入少许底油，油热后将葱末和姜末放入锅中煸炒出香味。

第九步：将芦笋和虾仁放入锅中，转大火翻炒均匀。

第十步：往锅中放入一勺盐调味，翻炒均匀后再淋几滴香油即可关火。

第十一步：装盘盛出开动吧~

第四道：如意鸡肉卷

过年不仅要吃的美味，还要有好的寓意。这道如意鸡肉卷寓意着吉祥如意，非常适合春节家宴哦，亲们一定要记得试试看。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡胸2个、鸡蛋3个、紫菜2张、姜1小块。

第二步：把鸡胸肉上的筋膜和油去掉，然后剁成馅。（剁的越细越好。）

第三步：把鸡肉馅放入一个大碗中，然后放入姜末、半只蛋清、少许淀粉、1勺盐、半勺鸡精、1勺生抽、几滴香油。（建议不要放颜色太重的酱油，尤其是老抽，否则会影响成品颜色。）

第四步：朝着一方向不停的搅拌肉馅，直至其上劲，如图。

第五步：把鸡蛋打散，然后放入少许淀粉搅拌均匀。（放一点淀粉到蛋液中，这样烙好的鸡蛋饼韧 *** 比较足，在稍后卷肉馅的时候不容易碎掉。）

第六步：将平底锅烧热，然后倒入一半的蛋液，煎至鸡蛋凝固时取出。（我用的是方形的不粘锅，所以，不用抹油，就可以做出完整的鸡蛋饼，比较方便。）

第七步：鸡蛋煎好后晾凉，然后将紫菜铺在上面，如图。

第八步：把鸡肉馅均匀的抹在紫菜上，然后由一边开始卷，如图。（首先，鸡肉馅不要抹太厚，薄薄的一层就可以。另外，在卷的时候要边卷边轻轻的捏一下肉卷，这样卷好后会比较紧实。）

第九步：两边都卷好时的样子。

第十步：开水上锅蒸15分钟，关火后焖2分钟即可。最后取出晾凉，切成段即可食用。

第五道：虾仁丝瓜盅

这道菜造型漂亮，端上桌就会特别引人注目。而丝瓜和虾仁，又是减肥期间可以放心吃的食材。喜欢的亲们一定要试试看~

具体 *** ***

之一步：准备食材。丝瓜两根、虾数个、小红辣椒几个、蒜适量、粉丝一小把。调味料有：食用油适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香油适量。

第二步：将粉丝泡软后焯水备用。

第三步：将丝瓜去皮切段、蒜切末、小红辣椒切段备用。

第四步：虾清洗干净后，去头去虾线剥壳备用。

第五步：用挖球器在丝瓜上挖一个小窝。

第六步：将虾仁放到丝瓜里。

第七步：锅中加入少许底油，油热时倒入蒜末，煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味。

第八步：将炒好的蒜蓉放到虾仁上。

第九步：蒸锅中放适量的水，水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟。

第十步：在蒸虾仁的时候，用蒸鱼豉油、小红辣椒、香油调一个碗汁。

第十一步：丝瓜虾仁蒸好后开始摆盘。先在盘子底部铺一层粉丝，然后放一个丝瓜虾仁盅。最后淋上碗汁、浇少许热油即可。

小提示

1、 这道菜主要用蒜来提味，所以蒜的用量一定要大。

2、 根据丝瓜和虾仁的大小来选择蒸制的时间。但切不要蒸太久，那样会影响丝瓜的形状。

3、 由于要单个摆盘，所以粉丝单做。如果是整盘，就可以将粉丝与丝瓜虾仁一起蒸。粉丝热量相对来说要高一点，所以，吃粉丝后要适当的减少主食的摄入量。

第六道：油淋石斑鱼

清蒸做法的鱼，在保证了鱼肉鲜嫩的同时，更比煎炸做法的热量更低。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。是一种低脂肪、高蛋白的食用鱼。

具体 *** ***

之一步：准备食材。石斑鱼1条、大葱1根、姜1小块、香葱几根。

第二步：鱼肉清洗干净，然后用厨房纸巾将表面的水分擦干，接下来在表面切几刀，如图。

第三步：先往鱼身上抹一点点盐，然后再抹一层料酒，放上几块姜，如图，腌制5-10分钟去腥入味。

第四步：鱼肉腌好后放到盘中，鱼身下要放上两只筷子将鱼肉支撑起来，如图，再放上一些葱段、姜片。

第五步：开水上锅，将鱼肉放入锅中大火蒸10分钟。

第六步：蒸鱼的时候，将葱白、香葱切成丝，越碎越好。

第七步：蒸好后，将鱼肉取出，去掉所有的葱姜，然后将鱼肉放到盘中，如图。

第八步：趁热浇上蒸鱼豉油。

第九步：将葱丝放到鱼肉上，如图。

第十步：锅中倒入适量的油烧至冒烟（油量不要太多），然后关火，将热油淋在葱丝上，这时会听到“吱啦”一声。（这也是好吃的关键。）

第十一步：上桌开动吧。

多说几句：

1、 可以换成其它鱼来做，但鱼肉一定要新鲜。

2、 鱼肉必须在水烧开后上锅，而且要大火蒸。这样做，高温会使鱼肉瞬间锁住水分，保证鱼肉鲜嫩和营养不流失。

3、 蒸鱼的时间要把握好。普通大小的鱼7-8分钟即可。稍大一点的，可以延长至12-15分钟。不要蒸太久，否则会影响口感。

4、 油淋那一步非常关键，这一步会让鱼肉的口感更上一层楼，一定不要省掉，而且在做的时候，油一定要烧至冒烟。

第七道：剁椒蒸花蛤

花蛤不仅鲜美，更具有高蛋白、高钙、少脂肪的营养特点，热量较低，不用担心长肉。这道蒜蓉粉丝蒸花蛤，每一口都有滋有味，一定要试试看~

具体 *** ***

之一步：准备食材。花蛤400克、粉丝1小把、剁椒少许、蒜适量、香葱适量、香菜适量。

第二步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。

第三步：把蒜剁成末、香葱切末、香菜切末，如图。

第四步：把粉丝泡软。

第五步：锅中倒入少许油，油热后把蒜末和剁椒放入锅中煸炒出香味，然后盛出备用。

第六步：烧一锅开水，将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗一次。（通过煮和再次冲洗这一步，花蛤中的沙子几乎就去除干净了。需要注意的是，煮的时间一定不要太长，花蛤微微张开口就可以了）

第七步：取一大盘子，把泡软的粉丝放在底部，然后把花蛤口朝上放在粉丝上，如图。

第八步：把炒好的蒜末撒在花蛤上，如图。

第九步：开水上锅，大火蒸五分钟。

第十步：蒸好后趁热浇上一点蒸鱼豉油，然后撒上少许香葱末和香菜末即可上桌。

多说几句：

1、 买花蛤时，可以多问一句。如果卖家浸泡的时间较久，那么买回家就可以直接做，不用再浸泡吐沙了。

2、 关于要不要焯水。如果花蛤比较干净，这一步是可以去掉的。直接放到盘子里蒸就可以了。

3、 喜欢的话，在蒸好后还可以浇一点热油在花蛤上，味道会更好。

4、 剁椒和蒸鱼豉油中都有盐味，所以我没有再放盐。亲们也可以随自己的口味再少加一点。

5、 粉丝的热量稍高一点，如果吃太多粉丝，就要适当的减少主食的摄入量。

第八道：茄汁鸡肉丸子

家宴上，少不了一道团团圆圆的肉丸子。减肥瘦身期间，可以用鸡胸肉来做肉丸，再搭配上维生素C含量丰富的西红柿汤汁，好吃又好看，还不易长肉。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡胸肉300克、西红柿400克、葱姜蒜适量。

第二步：把鸡肉切成块，放入料理机中搅打成泥。（用手剁也是一样。）

第三步：鸡肉全部搅打好的样子。

第四步：依次往鸡肉泥中放入少许葱姜蒜末、1勺料酒、半只蛋清、半勺盐、少许鸡精、1勺蚝油、少许玉米淀粉，然后朝着一个方向，用手用力的搅打，直至鸡肉泥起劲。（没有往鸡肉泥中放酱油一类的，这样做好的鸡肉丸子颜色更好看一些。淀粉要少放一些，只要丸子能成团，不放也可以的。）

第五步：把搅打好的鸡肉泥搓成大小一致的丸子，如图。（鸡肉泥比较粘，可以在手上蘸一点水来做。肉丸子的大小随自己的喜好。）

第六步：锅中倒入适量的水，再放入两片姜，然后大火烧开。接下来，把鸡肉丸放入锅中煮至成熟。（通常鸡肉丸子成熟会漂起来，而且变得很有弹 *** 。）

第七步：把西红柿去皮切块，葱姜蒜切末。

第八步：锅中倒入少许油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，然后把西红柿块放入锅中煸炒均匀，再放入2勺番茄酱翻炒均匀。（油不用太多。如果没有番茄酱，可以不用。）

第九步：往锅中倒入半碗清水，然后把煮好的鸡肉丸子放入锅中，再放入1勺盐调味，大火烧开后转小火煮5分钟，直至锅里的汤汁变的浓稠即可关火。

第十步：盛出，撒上少许香葱末点缀，然后即可上桌开动。

宝宝发烧吃什么食物

宝宝发烧期间，爹地妈咪可以给宝宝吃点营养丰富的食物，但一定要易于消化的。一些果汁、鸡蛋羹以及米汤不错哦，下面一起来看看给宝宝吃啥好吧。

1、鲜苹果汁

苹果汁中含有大量的维生素c，不仅好喝而且营养丰富，爹地妈咪可以给宝宝喂一点。

2、鸡蛋羹

给宝宝补充蛋白质和热量，身体恢复得更快哦。鸡蛋羹 *** 也方便，打1-2个鸡蛋，放入水，搅拌后蒸6-7分钟就OK了。

3、西瓜汁

感冒发烧期间，不妨给宝宝喝一些西瓜汁。西瓜汁具有清热、利尿的功效，同时还能促进 *** *** 。

4、多喝水（补充水分）

家长要多喂宝宝喝水哦，宝宝发烧可能会出汗，如果不及时补充水分，宝宝可能会出现脱水情况。

5、绿豆汤

中医指出，绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，宝宝发烧期间吃点绿豆汤，能促进 *** *** ，退热更快。

6、米汤

米汤营养丰富，还利于消化吸收。大米粥的做法也很简单，加入适量水熬半个小时左右就差不多了。

宝宝发烧不能吃什么食物

宝宝发烧时一些食物是不能吃的哦，否则会让让病情变严重。下面一起来看看宝宝发烧不能吃什么吧。

1、过甜食物。冰淇淋、果汁、水果罐头、蜂蜜、水果糖、巧克力等食物更好别给娃吃，宝宝吃了后可能会腹胀，另外宝宝吃甜食后就不愿意吃别的食物了，酱紫对身体可不好哦。

2、冷饮。发烧时吃冰凉的食物，无疑雪上加霜哦，无论宝宝怎样哭闹撒娇想吃冰淇淋，爹地妈咪都一定要坚持立场。

　3、油腻食物。宝宝发烧，饮食要清淡有营养一些哦，不要给宝宝吃油腻的食物，如油炸糕、炸猪排、油煎馒头、奶油蛋糕、肥腻的猪肉、羊肉、带油的鸡汤、鸭汤等。

专家建议：宝宝发热后应 *** 脂肪和盐的摄入，不要给他吃油腻、 *** *** 食物。爹地妈咪可以适当给宝宝喝些绿豆汤，稀饭等易消化食物。

宝宝发烧可以吃水果吗

宝宝发烧可以吃水果吗？其实是可以的哦，爹地妈咪可以给宝宝吃苹果、香蕉、荸荠、草莓、梨等水果。需要注意的是，宝宝发烧期间不能吃过多凉 *** 食物，所以水果这些尽量不要喂太多哦。

苹果：具有整肠、利尿、消除疲劳的作用。

草莓：酸酸甜甜，还能下火，关键是吃点草莓后宝宝的胃口会更好。

梨：有清热生津、润肺化痰功能，宝宝吃点雪梨补充水分也不错。

宝宝发烧要怎样处理

宝宝发烧各位爹地妈妈又开始担心了，其实有时候宝宝发烧不是坏事哦，但如果宝宝额头比较烫，务必之一时间带娃到院治疗。

1、宝宝的正常体温是36.5度和37.5度之间，如果觉得宝宝发烧了，首先要赶紧给宝宝量体温。

2、宝宝发烧时很容易哭闹，使用安抚奶嘴的温度计是测量宝宝体温最简便的 *** ，也是宝贝最舒服的 *** 。把安抚奶嘴放入宝宝嘴里，大约3分钟，让温度计变暖。按下开关按钮打开温度计，让安抚奶嘴一直留在宝宝嘴里，直至发出提示音，此时屏幕上显示的就是宝宝的体温啦。

3、如果宝宝之前刚喝了热饮或冷饮，安抚奶嘴温度计可能就会不准确，这时候，可以结合数字温度计测温。

4、根据宝宝的状态，妈妈们可以选择使用直肠式测温法，更加精确。打开温度计，用水溶 *** 浆润滑温度计尖端，用一只手分开宝宝的 *** 。用另一只手轻轻地将温度计的尖端滑入直肠不超过12毫米的地方，温度计发出提示音表示 *** 到位。然后取出温度计，读取度数就可以了。

5、遇到宝宝体温偏高，妈妈先做一下客观的评估，比如小宝宝是不是刚洗完热水澡？或是天气太热、穿太多？室内通风 *** 等等，妈妈可以先卸下宝宝的外衣，并且打开门窗，保持通风。

6、一般情况下，如果宝宝的体温不超过38.5度，不建议吃退烧 *** ，可以多给宝宝喂水，增加宝宝的尿量，促进宝宝体内 *** 的排出。

7、用温水毛巾擦拭全身也是一种很好的降温 *** ，适合所有发烧的宝宝。每次擦拭的时间要在10分钟以上。擦拭的重点部位在皮肤皱褶的地方，比如颈部、腋下、肘部、腹股沟处等。

8、如果宝宝体温长时间超过38.5度，就一定要立刻送到医院进行治疗，以免耽误病情。

宝宝发烧能吃退烧 *** 吗

令家长朋友最头疼的事情就是宝宝生病，孩子的抵抗力比较差，季节交替、不慎受凉都容易是宝宝患上感冒。感冒以后最常见的症状就是发烧。家长尽量采用物理降温给孩子把体温降下来，持续高温对宝宝的健康是不利的。这个时候家长可能会想到给宝宝吃点退烧 *** ，话说哪些退烧 *** 适合宝宝吃？

宝宝发烧不超过38.5℃，建议只用物理降温，但如超过38.5℃或孩子有惊厥史，要及时用退烧 *** 。家长更好选用对乙酰氨基酚（百服宁、泰诺林）、 *** （美林）这两款。

这两类退烧 *** 虽属两种不同类型，但作用都是解热镇痛。服用时，需注意两者剂型的差别：对乙酰氨基酚类的百服宁、泰诺林等有滴剂、口服液、咀嚼片三种剂型。洛芬类的美林，有滴剂和口服液两种剂型。1岁之前的婴儿，更好用滴剂，因为滴剂 *** 物浓度小、 *** *** 小。

在滴剂的用量上则要按体重选择。一般6~11个月的婴儿，对应体重为5.5~8公斤，用1滴管的退烧 *** 。12~23个月的婴儿，体重在8.1~12公斤左右，吃1.5滴管。

2岁以上孩子，更好服用口服液的退烧 *** 。再大一点的孩子可用片剂，这种像饼干一样的水果味咀嚼片，孩子不会拒绝服用。此外， *** 、扑热息痛等退烧 *** ，对宝宝 *** *** 和副反应较大，不建议使用。

用 *** 过程中，家长要注意给孩子服用某一类退烧 *** 的时间别太长，发烧超过两天更好换用另一类 *** 。服用泰诺林和百服宁，一天不能超过4次，每次间隔最少4小时。

别老吃鸡蛋羹了，鸡蛋牛奶搅一搅，轻松做出鸡蛋布丁，老少都爱吃！

*** 真是带动了不少鲜为人知的美食，从最早的上海阿大葱油饼，到昙花一现的泡面食堂，还有吃的一脸都是的脏脏包，把狗都吓惊呆的沙皮狗慕斯蛋糕，这些网红食品都带动了销量和美食的普及。不过好在这些美食都有自己的特点，一般味道也不会太差，也无愧于“网红”这两个字。今天井井要来说的这道美食，也是最近才开始红起来的鸡蛋布丁。

鸡蛋是孩子最应该多吃的食材，不但营养成分特别的丰富，而且 *** 的吸收利用率高达98%，可以说鸡蛋吃进去都不会浪费一点。孩子都喜欢吃Q弹爽滑的食物，果冻形态的美食永远是孩子的更爱，这个鸡蛋布丁，里面还加入了牛奶，淀粉，糖，论营养价值不但丰富，而且能提供大量的热量，论口感更是好吃到爆，可比每天让孩子吃鸡蛋羹强多了，做出来都不用安排，孩子自己就跑去吃了，可谓哄孩子的利器了，简单易学，手残 *** 也会做，让孩子当早餐、晚餐吃都挺好的。

双层鸡蛋布丁

主料：鸡蛋两枚

配料：全脂奶粉30克（或全脂牛奶一盒），细砂糖10克，低筋面粉15克

之一步：先用开水将牛奶冲泡开，水不要太多，一杯350毫升即可，把细砂糖加入奶粉中，用勺子慢慢搅拌至化开。

第二步：等冲好的奶基本放凉以后，打入两个鸡蛋，不需要分出来蛋黄，日常饮食，没必要浪费。用手动打蛋器不停的搅动，大概需要3分钟左右，直到鸡蛋完全和牛奶融和。

第三步：15克左右的低筋面粉，用细筛子分次筛入碗中，用勺子慢慢的搅拌，直到面粉和混合液体基本融和，有部分颗粒没关系，等会还要过滤。

第四步：过滤，做布丁必须要过滤一下，口感才会Q弹爽滑，两个干净的空碗，中间放过滤网，来回倒腾几遍，注意中间把残渣倒掉再过滤，最后得到如丝般顺滑的布丁液体。

第五步：把过滤好的鸡蛋布丁液用个稍微浅一点的容器装起来，然后用锡纸严密的包裹起来，放入烤箱中，上下火200度，烤20分钟，这时候布丁就会基本定型并熟透。

第六步将碗拿出来，锡纸去掉，再次放入烤箱，上火190度，下火180度，再烤10分钟，这时候就会分层了，会有一层厚厚的奶皮鼓起来，拿出烤箱，稍微放凉以后就可以食用了，一份奶香浓郁，营养丰富的双层鸡蛋布丁就做好了。

井井说：

外面的一层奶皮酥润香甜，里面的布丁爽滑弹牙，奶香味浓郁，香气扑鼻，不管是大人孩子都爱吃。

1、奶和奶粉注意要用到全脂的，这样起的奶皮才会比较厚实。

2、第六步的时候上火温度调高到210度，可以烤出来焦糖色的布丁，卖相比较好。吃好玩好，明天见！

图文原创，抄袭必究！我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。