香酥鸡翅做法
主料：鸡全翅5-6个。
香料：花椒5克、小茴香3克
、干辣椒节3克。
配料：姜块50克、葱段50克、黄酒30克、酱油25克、香油10克、食盐5克、胡椒粉3克。
脆皮糊：清水150克、面粉75克、玉米淀粉75克。
详细做法：
1、把鸡全翅放入清水中浸泡出血水，冲洗干净。然后用刀将鸡翅中部位从内侧划三刀便于入味，将鸡翅翻过来，稍用力用刀拍打两下，将鸡肉拍松，鸡翅根肉厚的地方用刀尖扎几下方便入味，全部处理好后再次冲洗干净，控干水分，备用。
2、将香料：花椒5克、小茴香3克、干辣椒节3克放入干锅中小火焙干，焙出香味后，盛入盆中，备用。
3、将处理好的鸡翅放入香料盆中，再加入配料：姜块50克（拍松）、葱段50克（拍松）、黄酒30克、酱油25克、香油10克、食盐5克、胡椒粉3克，一起抓拌均匀后放入冰箱冷藏腌制2小时以上，备用。
4、将腌制好的鸡翅，用保鲜膜封起来，保鲜膜扎两个孔，防止胀起来，锅开后放入蒸笼中，蒸制35分钟左右后取出，取出后将鸡翅挑出来，抖落多余的材料，备用。
5、盆中加入面粉75克、玉米淀粉75克，搅拌均匀后加入清水150克搅打成稀糊状，备用。
6、锅中加入适量植物油，油温160°-180°左右时，将鸡翅放入面糊中裹一层面糊，下入油锅中炸至定型微 *** 后捞出，油温再次升高只240°时再次放入鸡翅炸至金黄酥脆后即可捞出。
火爆全网的"电饭锅焖鸡"教程，跟着做，让新手的你秒变大厨大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
电饭锅在大众眼中，除了蒸米饭、煲粥比较方便，好像并没有什么特殊的用途。然后最近用电煲锅烹制各种美食的 *** 层出不穷，简直 *** 了大家对电饭锅的认知。就拿前几天火爆全网的用电饭锅煲鸡来说，几乎是全家动员、纷纷效仿。
作为美食大咖，当然禁不住这份 *** ，清洗、腌制、调酱、蒸制，整个 *** 作过程毫不费力，方便快捷、整只鸡囫囵个往电饭锅里一放、不需一滴水，出锅香飘四溢。红润透亮的鸡皮，裹着鲜嫩多汁的鸡肉，由内到外的散发着 *** 的气息。好了不多说了，详细过程全在这，拿走不谢。
【电饭锅焖鸡】
之一步：清洗
准备宰杀好的嫩鸡一只，放在清水中洗净，斩掉鸡脚趾和鸡 *** ，把鸡翅尖和鸡爪、放入鸡肚中，方便下锅蒸制。
第二步：腌制
在鸡身表面和鸡肚中均匀的抹上食盐，加入老抽5克提底色，生抽10克提鲜味，料酒5克去腥，蚝油10克增鲜，食用油5克锁住鸡的水分和盐分，胡椒粉3克，把所有的料汁抓拌均匀，充分 *** 鸡身，让鸡肉能更好的吸收料汁入味。再准备生姜一块，切成薄片和鸡放在一起，姜片能起到去腥增香的作用，再次拌匀以后，拿一个盘子盖住，密封腌制1个小时。
第三步：蒸制
洋葱半个、切成薄片，小葱两根、折断，铺在电饭锅中垫底，防止鸡皮站在锅底。
1个小时以后，把腌制好的鸡取出来放入电饭锅中，剩余的腌料也倒入锅中，用精煮饭模式，把鸡肉蒸熟 蒸入味，全程不用加水，腌料和洋葱出的水就已经足够了。
电煲锅自动跳停，打开锅盖，香味扑鼻而来，鸡肉遍体金黄、软嫩流油，把它捞出来摆放在盘中就能上桌食用了。
好了，一道不用水也能遍体金黄的锅煲鸡做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
入秋后多吃鸡翅！比牛肉便宜，比猪肉营养，随手一焖，太香了导语：秋天，少吃牛 *** 肉，多吃它，随手一焖，营养又入味，太香了！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是个美丽又丰收的季节，红彤彤金灿灿的果实遍地都是，各种应季的蔬菜和瓜果大量上市，虽然气候比较干燥，却给我们带来了丰富的果蔬来缓解这秋天独有的“秋燥”，多吃蔬菜水果可以让身体补充水分，抵抗干燥的气候。秋天也是“贴秋膘”的季节，大口朵颐的同时也要注意荤素搭配，今天我给大家推荐的肉食 *** 翅，鲜香不油腻，比牛肉便宜，比猪肉营养，老少皆宜。
鸡翅是餐桌上常吃的美食，其口感鲜嫩，做法丰富，像我们常吃的可乐鸡翅、炸鸡翅，都特别受欢迎。我家冰箱一年四季常备鸡翅，不知道吃啥的时候就做个鸡翅，简单一做就是上桌，大人孩子抢着吃。鸡翅又 *** 翼，鸡翅膀，是整只鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，营养价值十分丰富，蛋白质含量极高，还富含胶原蛋白、钙、磷等微量元素，是一种便宜又滋补的家常美食。
秋天适量吃点鸡翅有益于健康，买鸡翅的时候选择新鲜的，尽量少买冷冻鸡翅， *** 贵点也值得。可乐鸡翅和炸鸡翅热量太高，偶尔吃点还行，吃多了容易长胖，接下来和大家分享个鸡翅的美味做法，随手一焖，好吃又入味，一起来看看吧。
【土豆焖鸡翅】
所准备的食材有：鸡翅、土豆、 *** 、蚝油、老抽、生抽、盐、食用油、洋葱、青椒、白糖、淀粉、鸡精少许鸡精、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、料酒
【具体做法】
之一步：买鸡翅的时候我让商家给剁开了，小块的鸡翅更容易入味，把它多清洗几遍，洗去里面的血水。清洗好的鸡翅放入少许盐、1勺料酒、半勺白糖、1勺淀粉下手抓拌均匀，腌制30分钟，这样吃起来才会更入味。
第二步：腌好的鸡翅放入平底锅内煎一下，这样会把油脂煎出来，吃的时候就不油腻了，煎至两面金黄盛出备用。另起锅倒入食用油，放入葱蒜炒香，再放入切好的土豆块煸炒一下。
第三步：接着倒入煎好的鸡翅，腌制鸡翅的汤汁也一起倒入，加入适量的温水没过鸡翅，盖上锅盖，中火慢炖。15分钟后倒入洋葱和青椒块，大火收汁关火即可，出锅前撒入一些香菜碎点缀。
香喷喷的土豆焖鸡翅就出锅了，色香味俱全，这样做的鸡翅软烂入味，土豆粉糯，鲜香不油腻，超级下饭，端上桌大人孩子都抢着吃，没3碗米饭都打不住，如果你家孩子不喜欢吃饭，不放试试这道菜，保证你家米饭不够吃。
烹饪小贴士：1、鸡翅要先腌制一下再下锅，这是入味又好吃的关键。2、在炖之前一定要煎一下，因为鸡翅中含有一定的油脂，煎一下能够把油脂煎出来，吃的时候就不会那么油腻了。如果鸡翅不煎，那么 *** 翅焖土豆的时候，要少放一些食用油。
天气转凉，这样焖上一锅鸡翅，热乎乎的，营养又解馋，快点做给家人吃吧。您喜欢吃鸡翅焖土豆吗？您还知道哪些特色新吃法呢？今天的分享就到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。
想健康又想美味，吃洋葱鸡翅就对啦孩子爱吃的鸡中翅，我上次买了两斤鸡中翅，有19个，孩子在家，干脆都做完。
By 可疑的淡水鱼很清晰
用料- 鸡翅中 19个
- 洋葱 2个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 2勺
- 姜 适量
- 葱 2根
1、鸡中翅水中解冻，泡半个小时，泡出血水。
2、准备葱姜，葱头切小小段，葱苗切小段，姜切片（我懒得刮皮，其实姜皮可以去腥），待用
3、准备两个小洋葱，切小块
4、切好洋葱就这样，记住，要在水里剥洋葱，这样可以避免洋葱刺眼掉眼泪，其实，多吃洋葱很好的，可以降血糖，降血压，通血管，每天吃点真的又好吃，别以为只有老人才能吃，现在年轻人都需要吃点，对身体好。
5、准备适量胡椒粉，我是现磨的，胡椒粉味道重，大概量有两小勺子左右。
6、起锅烧水，水开才放鸡翅，放鸡翅后不用盖锅盖，用筷子或者锅铲翻动它们，大概一分钟就可以倒出来，用冷水冲洗干净，装篮子晾干水分。
7、拿平底锅，小火煎鸡翅，两面大概有些焦黄就可以了。（有耐心的人可以煎久一点，待两面金黄）
8、热锅倒油，将葱姜倒入爆香。
9、将鸡翅放进去，并放入酱油，老抽，蚝油翻炒一会，约一分钟后，倒入胡椒粉，再倒一碗水，翻炒一下，盖锅盖，焖五分钟。
10、五分钟后，水分差不多了，就放洋葱翻炒五秒钟，接着，放入剩下的葱段，关火起锅装盘。洋葱不要煮太久，会失去它的营养。
11、好啦，一碟洋葱鸡中翅送给大家，谢谢大家对我的的关注。
小贴士每天都吃点洋葱，身体好哈。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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无论有钱没钱，建议女人：7种鸡胸肉的做法，少油少盐吃着香减肥健身的人离不开鸡胸肉，每天吃水煮鸡胸肉是不是都吃腻了呢?
赶紧搬好小板凳过来坐坐，让我来告诉你，除了水煮鸡胸肉，还有很多不错的做法，分享7种不同的做法，好吃的同时还不油腻，每天轮流做着吃不同的味道鸡胸肉，吃上一个月都不会腻，一起看看是哪些做法吧!
推荐一、香煎鸡胸肉
所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。
菜谱做法：
1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。
2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。
3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。
推荐二、烤鸡丝
所需食材：鸡胸肉，奥尔良鸡翅腌料
菜谱做法：
1、鸡胸肉冲洗好后切成片，放入锅内煮制。
2、煮熟后撕成丝，拌上奥尔良鸡翅腌料，抓拌均匀。
3、拌好的鸡丝放入烤盘中，再放入烤箱用200度上下火烤15分钟，烤好的鸡丝吃起来香香脆脆的，特别适合做小零食。
推荐三、烤鸡块
所需食材：豆腐，鸡胸肉，葱姜汁，黑胡椒碎，淀粉。
菜谱做法：
1、鸡胸肉洗净，切小块，加葱姜水放入料理机中，打成鸡肉泥。
2、豆腐捏小块后加入鸡胸肉泥里面，搅拌均匀。
3、把鸡肉泥做成小坨，放在烤盘中，入烤箱220度上下火烤20分钟，烤好以后就可以吃了，非常的香，这个就是省油版的上 *** 块。
推荐四、鸡肉丸子
所需食材：鸡胸肉，白萝卜，午餐肉，青菜，盐，鸡精，白胡椒粉，水。
菜谱做法：
1、鸡胸肉剁成肉泥，白萝卜切成细丝，午餐肉切成小丁，放入一个碗中。
2、往碗中加盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。
3、锅内倒水，把鸡肉做成丸子放入锅内煮制，加上几片菜叶子一同煮，煮到丸子全部漂浮就是熟了哦！这个鸡肉丸子吃起来不会柴，还有萝卜的脆嫩，很香很鲜!
推荐五、奥尔良鸡胸肉
所需食材：奥尔良腌料，鸡胸肉，大蒜。
菜谱做法：
1、鸡胸肉清洗干净后，切成稍微厚一点的片状，用刀敲一敲肉，把肉敲松散一些，放入盘中。
2、加入大蒜片和奥尔良鸡翅腌料抓拌均匀，放一边腌制十五分钟等它入味。
3、鸡胸肉腌制好以后，放入平底锅内烤制或者在烤箱中煎制，熟了就可以开吃了。我个人推荐煎的做法，煎制的鸡胸肉的水分更足，烤得会干一点。
推荐六、胡萝卜鸡肉饼
所需食材：胡萝卜，鸡胸肉，小葱，蒜姜汁，生抽，盐，油。
菜谱做法：
1、胡萝卜和鸡肉都切成细丝，切好后放入大一点的碗中。
2、把鸡胸肉放入碗中，加蒜姜汁，生抽、盐调味，加一点小葱末搅拌均匀。
3、将鸡胸肉胡萝卜做成小饼状，放入平底锅内煎制，少量加一点油，煎到饼两面比较黄，就可以出锅，这个鸡胸肉饼吃起来就比较香，因为加了胡萝卜后更清甜!
推荐七、米粉蒸鸡胸肉
所需食材：鸡胸肉，大米，八角，花椒，生抽，盐，小葱。
菜谱做法：
1、大米先放入锅内，加八角、花椒粒炒香，炒到 *** 发黄，关火晾凉，放入料理杯中打成碎末。
2、往鸡胸肉中加适量的盐和生抽抓拌均匀，随后往肉里面倒入一点水，把鸡胸肉腌制一下。
3、最后把打好的米粉倒入鸡胸肉里面，搅拌均匀上锅蒸15分钟，如果比较干的话，需要把肉里多加一点水，蒸好以后，撒上小葱末就可以出锅了。
以上7种 *** 胸肉的做法，你喜欢哪一种呢?7种做法，一个星期都是不重样的，这样连吃一个月也不会腻哦!好吃，还不用担心长肉!
终于找到鸡翅更好吃的做法了，不炸不烤，电饭煲里一丢，太解馋了大家好，我是蓉儿，今天我们来做【奥尔良鸡翅】，用电饭煲来做更简单方便哦，既能让汁水入味，又能让皮肉酥软，渗透酱汁的鸡肉用筷子一捋就能与骨头分开；
奥尔良风味发源于美国，这种风味准确说就是甜中带微辣，年轻人、小孩子喜欢这种风味；
鸡翅 *** 身体各部位中更好吃的，并且成效也最多，可以补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、强身健体等等；
提到什么味道的烤翅更好吃，新奥尔良烤翅一定名列前茅， *** 道，甜香及辣香的 *** 结合，再配上饱满的鸡肉的鲜香味，简直是唇齿留香，深受着每个年轻人的喜欢与追捧。
不过经常在外面吃，总是会担心各种各样的卫生问题， *** 也很贵，今天蓉儿就给大家分享用电饭煲做奥尔良鸡翅，味道也是相当的好，学会这种做法可以拿来做全鸡，或者 *** 腿又或者是做其他东西，做法都是类似的，学会这招，在家烤出地道的奥尔良烤翅！再也不用去外面买啦！
? 食材清单 ?
主食材：鸡翅
配料：大葱 生姜 熟白芝麻
调料：蜜汁烤肉料60克 料酒1勺 生抽1勺
老抽半勺 蜂蜜半勺 盐1小勺 奥尔良调料60克
? *** 步骤 ?
1、下面我们开始吧，先来清洗鸡翅，然后用厨房纸巾把水份擦干，擦干以后斜着划刀，方便鸡翅更好的入味；
2、现在来腌制鸡翅了，今 *** 要用到的就是这个调料了，我比较爱吃甜辣的，60克就够了，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蜂蜜半勺，盐小勺，奥尔良调料60克，抓匀后腌制两个小时，现在温度比较高了，建议盖上保鲜膜后放冰箱；
3、切点大葱、生姜；
4、鸡翅腌制好了取出来，电饭煲里面先铺上姜片，大葱也放进来，放入鸡翅，淋上汤汁 ，盖上以后按下煮饭键，大约25分钟就能熟透，自动跳闸了就可以出锅了；
5、边煮就能边闻到香味，汤汁也收干了，最后撒一把熟的白芝麻，拌匀后就可以了出锅了；
颜色超级超级有食欲，既能当主菜，又能当小零食，解馋又下饭，尤其受孩子的欢迎！
看着就觉得很有胃口吧，色香味俱全啊。喜欢的赶紧动手做起来吧，特别是家里有小孩子的，有必要学一学，就不需要去店里买了，自己在家里做，吃的放心。
? 知识普及? 如何挑选鸡翅？
- 新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹 *** ，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
- 购买时更好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀 *** ，严禁在食品中使用。
- *** 也是判断鸡翅好坏的因素之一，目前鸡翅中的 *** 格在33.3元/公斤， *** 与此相当或者更低，则要警惕，便宜没好货。当然，更重要的是看销售渠道。消费者更好选择正规的商超和卖场，更好选择买带包装的鸡翅，以方便 *** 溯源。
【蓉儿贴心提示】
1、腌制时间越长，味道越浓郁，现在温度比较高了，建议盖上保鲜膜后放冰箱腌制过夜；
2、鸡翅划口可以入味更透；
正宗烤全鸡做法,最关键的是一学就会致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
调味料A（生鸡腌料）：生抽，米酒，花椒粉调味料B（土豆泥料）：粗粒黑胡椒，盐，香油 调味料C（烤鸡酱汁）：蚝油3大勺，蜂蜜3大勺，老抽1大勺，奶酒1大勺调味料D（撒面香料）：粗粒黑胡椒，混合香料（迷迭香，牛至，罗勒，百里香）调味料E（铺底香料）：大葱或洋葱1：从鸡脖子处扒开鸡皮（如果是国内的没有去头的鸡要先切去鸡嘴，一是卫生，二是避免扎人，然后再从脖子最下端开一刀划破鸡皮，从开口处扒开） 2：用手拔断筋脉扒开肉骨，到鸡翅处用刀辅助切开大筋（因为用手拔不动）3：脱去鸡翅骨后继续向下沿着整鸡骨架脱（依旧是用手，整鸡脱骨多是靠手脱）4：脱至鸡腿处，用手拗断腿骨，然后可以把整个整鸡骨架脱出来5：再脱去一边两根的腿骨1：脱骨鸡肉用花椒粉抹一遍，加米酒和生抽腌制过夜（我是之一天晚上腌的第二天晚上烤）2：土豆连皮煮20分钟至软后捞出去皮3：煮土豆的时候胡萝卜切丁备用（我切的大概是边长5mm），洋葱或大葱切段后对半剖开铺底4：土豆压成泥后拌入胡萝卜丁，甜玉 *** ，豌豆粒5：加入香油，盐和现磨成粉的粗粒黑胡椒调味6：拌好的土豆泥填入鸡肚子中7：调味料C混合调成酱汁，刷在鸡表面（我这里先烤的反面，），洒一些现磨粗粒黑胡椒和混合香料8：烤箱预热200摄氏度，中上层烤30分钟9：取出再抹一层酱料烤30分钟10：取出翻面，整理一下造型，把鸡翅和鸡腿部分的肉塞在下面11：刷一层酱料最后烤30分钟，总共烤1个半小时鸡胸处的肉厚不易熟，我先鸡胸面（反面）朝上烤了1个小时再翻回来烤半个小时，皮脆烤出来肉嫩，油脂都烤出来了，剩一层薄薄皮肉虽然很嫩很嫩还是有点粉粉的颜色但是完全熟了，内馅的土豆泥可是货真价实的鸡汁土豆泥啊。
外边18一个的鸡翅包饭，在家做居然这么简单家人们，我昨天晚上逛街被路边小吃馋得口水都流出来了~
恨自己吃饱饭才出门，不然真的要狂炫一顿再回家。
晚上回来，心里还惦记着没吃上一个金灿灿的鸡翅包饭。
所以执着的饭饭，今天一早就去买了鸡全翅，火速安排上这道美味。
外皮焦香 *** ，里面满满都是料，看着就好好吃~
把米饭先炒香，然后灌入鸡翅里，简单一焖，一锅香喷喷的美味就出炉了！
外皮柔韧，带有油脂的芳香，一大口下去全是料，口感太棒了。
肉菜有肉有主食， 真的巨满足。
做法还算简单，想尝试的小伙伴可以安排上~
鸡全翅、奥尔良腌料、洋葱、玉米
胡萝卜、青豆、火腿肠、香菇丁
调料：
盐、生抽、蚝油、红烧酱油
酱汁：
生抽、红烧酱油、蚝油、可乐、 ***
今天买的新鲜鸡全翅，把筋给它剪开，扭一扭骨头就出来了。
直接加奥尔良腌料和生抽腌上就行，冷冻鸡记得再加点料酒葱姜去腥~
腌鸡翅的同时咱们把饭给炒了，洋葱润锅，下自己喜欢吃的配菜炒到喷喷香。
下昨天剩的米饭，和家中常见的调料，大火翻炒均匀就完事了。
哎呀，这香的我想直接来上一大碗~
咱先忍住，鸡翅先吃~
锅里油热下鸡翅，煎到鸡翅两面焦香金黄，这样更好吃~
鸡翅先煎着。
咱们来调个秘制酱汁，咸甜开胃又上色~
把酱汁倒下去，小火焖个8分钟。
煮到酱汁收干，汤汁变浓稠就可以开吃啦！
煎过的鸡翅外焦里嫩，色香味俱全，内馅满满。
一口下去口感超丰富，真的好吃到我想去小区门口摆摊！
一整只鸡放锅中蒸一蒸，不加水不放油，汤鲜肉嫩，年夜饭吃真香过年我们谈得最多的就是年夜饭了，年夜饭也是一年当中家里最丰盛的一桌饭菜了，吃年夜饭是家家户户最热闹愉快的时候。在餐桌上一家人享受满桌的佳肴，也是享受那份快乐的氛围。平时人人为工作为生活各奔东西，只有一年春节的时候才会团聚在一起。春节团聚时家家户户都会高高兴兴地坐在一起，然后享受相聚在一起的快乐时光。
在过去腊八粥、炸豆腐、炖羊肉，炖猪肉，炖鸡肉，炖鱼肉等等，都是春节的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在过去只能在过年时方可大饱口福。鸡肉是家家户户都比较爱吃的，鸡肉的吃法也是多种多样，可以做孩子爱吃的炸鸡柳，炸鸡排，也可以做人人爱喝的炖鸡汤，还可以做开胃下饭的炖鸡肉。
平时我们 *** 肉的时候都是剁成小块，或者只其中的一部分，或者 *** 脯肉，或者 *** 腿，或者 *** 翅，又或者吃鸡爪。今天小编就跟大家分享一下鸡的另一种好吃做法，把一整只鸡放锅中蒸一蒸，不加水不放油，汤鲜肉嫩，年夜饭吃真香。快跟我一起看看是怎么 *** 的吧。
食材：鸡 虫草 *** 参
1、准备一只整鸡，将鸡放进大盆里面，添加一些食用盐，然后倒入清水，淡盐水具有一定的杀菌作用，这样可以清洗的更彻底。再撒一些面粉，面粉可以更好地吸附表面的灰尘杂质，这样就洗的更干净了。
2、鸡肉搓匀之后倒入适量的清水，将整只鸡彻底地洗一洗，洗完之后，再用流动的清水清洗，这样会清洗得更彻底。
3、鸡肉洗干净之后，将鸡爪 还有鸡 *** 都切下来，鸡 *** 扔掉不要。然后将鸡肚子给切开，这样在蒸的时候更容易入味。
4、将整只鸡放入盆里，放入葱姜，再放入一些料酒，然后均匀的 *** ，这样可以均匀的入味。鸡肉完全入味以后，放在一边腌制20分钟。
5、准备一盆清水，放入一勺食用盐，准备一把生的虫草放进盐水里面，淡盐水具有一定的杀菌消毒作用，
6、准备一个盘子倒扣在盆里面，然后将鸡肉肚子向下放入盆中，把虫草均匀地撒入鸡肉上面，再放入一把 *** 参，
7、将整只鸡放入蒸锅里面，蒸锅提前烧开，水开上锅，全程中火蒸40分钟。蒸熟之后取出，能用筷子轻轻扎透就说明熟了，美味好吃的蒸鸡就做好啦，闻着香喷喷的，看着就特别的有食欲。
喜欢这道菜的朋友，赶快点赞关注并收藏起来学着做吧！如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。我是一位专注于家常美食的80后二胎宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。您的点赞关注是我前进的动力。
卖相一流的香烤鸡全翅，一个烤箱轻松搞定，孩子一次吃了8个卖相一流的香烤鸡全翅，一个烤箱轻松搞定，孩子一次吃了8个
夏天就要到来，想必各个城市的烧烤摊位也早已经营业，可是很多人还是不敢放心的到外面去吃，毕竟现在的情况比较特殊。可无论如何，我们那颗喜爱美食的心永远都不能够被改变，这个时候在家里就可以尝试着自己利用烤箱做一些烤制类的菜品，虽然说和外面的烧烤比有很大差距，但它也绝对拥有更好的味道。今天为大家带来的这一道香烤鸡全翅就深受 ?很多人的喜爱，它的做法和用料极其简单，烤出来的成品卖相十分好，而且酥脆的鸡外皮更是整道菜品的灵魂。这道菜品的味道是独一无二的，经过腌制以后鸡肉带着独特的香味，吃起来非常棒，而且颜色也非常吸引人，绝对能够得到无数人的喜爱。更重要的是它极少的用料非常符合大多数家庭，不需要太昂贵的食材就能做出动人的美味，这样的菜品你还不心动吗？也许有人认为这样的菜品很难做，但只要家里有烤箱，你也能够轻松的 *** 一道让很多人都喜欢的美味。
【菜品】香烤鸡全翅
【食材】鸡全翅、生抽 、料酒、蚝油、烤肉料、葱
【烹饪步骤】
1、 鸡全翅取出洗净作为烤制的主要食材，其他配料放在一边备用，这是整个 *** 过程中最基础的一步。
2、鸡全翅放入水中洗干净，用一支 *** 在上面不断的扎，这样做的好处就是能够让味道完全进入肉中，同时还要取出料酒倒在鸡全翅上。
3、 鸡全翅上倒入适量的生抽，不要放的太多，否则颜色太重，口味也会变得很差。
4、将生抽倒入以后就要紧接着倒入一勺蚝油，还要放入烤肉料，依据个人口味添加。加上生抽一勺。
5、 对鸡全翅进行腌制，用手将其抓拌均匀，腌制的时间控制在2~3小时左右即可，这样成品的味道会比较香。
6、提前打开烤箱，温度设置在190度左右，提前15分钟就要进行预热，否则会影响后面的烹饪。
7、当闻到烤箱中有香味飘出来时整个 *** 过程就算是完成，此时的 *** 过程也就告一段落了。
8、将烤好的鸡全翅拿出来会发现上色比较均匀，不仅卖相非常好看，而且还有一种独特的香味，鸡外皮更是烤的十分酥脆，口感特别棒。
【烹饪小贴士】
1、 肉多的地方可以用菜刀割开，这样方便入味。
2、 烤制的时候要在烤箱里放上托盘，这样在烤好以后就比较容易清洗油脂。
3、 烤好的鸡全翅还可以撒上白芝麻进行点缀，卖相会更好。
【 *** 来源】尝尝好味道
【文案编辑】浩浩大吃货
