卤菜的时候,喜欢加鸡蛋还是鹌鹑蛋呢?
不过呢,鸡蛋还是做成茶叶蛋好吃,那鹌鹑蛋我们就拿来卤吧,小小个的容易入味,一口一个,小孩吃也方便哦。
在家就喜欢边看电视边吃,爷爷也喜欢拿来当下酒菜来吃哦。
分享个懒人的做法给你们,家里有一口锅就可以做,好吃又省时间。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋
做法如下:
1. 鹌鹑蛋不用清洗,直接冷水下锅,把它给煮熟后捞出,用冷水给它浸泡下,再剥去外壳。
2. 准备适量八角、香味、桂皮、干辣椒、花椒,白糖、生抽、老抽、盐、一罐啤酒,与鹌鹑蛋一起倒入锅里,煮半个小时关火,再给它焖2小时,这样口感越入味哦。
实际的用量按自己的情况来定哦,爱吃辣的你,想辣味浓点的可以多加点。
我是小邓,要是喜欢记得收藏关注我哦,我们明天见,拜拜。
鹌鹑蛋
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鹌鹑蛋别直接煮着吃了!试试这样做,真心香▲ 查看鹌鹑蛋的做法大全
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋,营养价值十分丰富,有"卵中佳品"之称。更有“动物中的人参”对美称。煮熟的蛋剥开壳,一口一个吃的好过瘾!而且还可以变身其他美味,红烧、小炒、烧烤,无所不可啊!整理了几种不同的鹌鹑蛋做法,看得我流口水啊!喜欢的快收藏!
~~ 菜谱推荐 ~~
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美食目录:我收集的一些家常菜的 *** 做法
美中食华:红烧鸟蛋。
鸡蛋很多人都吃过,但是鹅鹑蛋很多人都没吃过。今天给大家分享红烧鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋在6成油温里炸一下,大概炸个一两分钟,因为这鹤鹑蛋比较难炸,油温不能太高太矮会 *** 的。炸好捞起来控控油。
锅留底油,先炒葱和姜、香叶,八角和挂成炒香。慢慢的炒爆香之后放上一点肥肉末,有肥肉片也可以。反正我们的目的是把它的猪油炒出来。然后放入番茄酱,番茄酱一定要炒熟,炒不熟吃起来会发酸。
番茄酱炒熟之后加入适量的清水,然后倒入炸好的鹌鹑蛋,调味就加蚝油、生抽、白糖来上一点味精,撒上一点胡椒粉、米醋,来上一点料酒,放点糖色,这个调味就OK了。
大火烧开锅之后,扣着锅盖炖他个十分八分的。汤汁粘稠挑出里面的葱、姜、香料,然后给他收一下汤汁,鹅鹑蛋就烧好了。
每天都在用心的敬做菜,麻烦你给我一个免费的小红心谢谢。
美中红烧鸟蛋。
去灌煤气顺路买了点鹌鹑蛋,凤妹儿做了一锅黄焖牛肉,好吃极了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3itb7rc77u699t432mg","d *** ation":290.993,"width":854,"height":480,"file_size":3209 *** 77,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/930aa38d1fae472c91a205162358ef57","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":290.993,"file_size":19909188,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"04aa7fc6f8eff82828d3801b8d9b883e","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鹌鹑蛋别再水煮了,试试这个新做法,香辣可口,好吃开胃又解馋每天更新各种家常菜、农家菜的做法,让您吃好每一天
大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨
煎蛋是一道常见的早餐食品,因做法简单快捷,营养美味而成为大家喜欢的食品之一,今天教大家做一道特色的、香辣咸鲜的煎鹌鹑蛋,步骤详细,做法简单,赶紧动起来吧。
1、今天准备的食材有:鹌鹑蛋,大蒜瓣,辣椒面等。
2、我准备了一碗辣椒面,哈哈~我们湖南人都爱吃辣的,所以放的辣椒比较的多,把大蒜头切碎,大蒜叶切成段备用。
3、起锅倒油,油烧至五成热,转小火把鹌鹑蛋放下去煎。
4、煎好一面后翻过来再煎,煎至两面金黄装入碗中备用。
5、先把切碎的大蒜头放下去炒香,再把辣椒面放下去炒香,放适量盐。
6、再把煎好的鹌鹑蛋倒入锅中翻炒,放点生抽。
7、最后把大蒜叶放下去,浇上一勺清水继续翻炒一下即可出锅。
8、香辣好吃的鹌鹑蛋就做好了,非常的好吃下饭,家人隔一两天就要吃,喜欢吃鹌鹑蛋的朋友可以试试这样做哦。
明天继续更新家常菜,请关注乡村潘哥,潘哥每天都会发布 *** 及图文,喜欢的朋友可以每天来看看,感谢支持!
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鹌鹑蛋高级做法,让北海道带子也变男配角{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3okqrrc77udab2q3 *** g","d *** ation":69.219,"width":852,"height":480,"file_size":9034144,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/b08f00b6ce884398a135874735980548","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":69.219,"file_size":4693563,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"7ffe4b8d2f23fdc068c53c32d2a04b07","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
虎皮鹌鹑蛋红烧肉|筒骨萝卜汤#家常菜买了一盒新鲜的鹌鹑蛋,先将其洗净煮熟,待会儿将其与五花肉一同炖煮。这个季节的空心菜已经不太嫩了,今天买的有些老。将鹌鹑蛋用冷水浸泡一会儿,便于剥皮。
我还买了一个萝卜,准备煮一碗猪骨萝卜汤。我喜欢将萝卜切成片状,先清洗一下去除辣味。猪骨放入水中,加入料酒焯烫,去除浮沫。将姜片和白萝卜放入汤锅中,加入焯烫好的猪骨,大火煮40分钟,再转小火煮20分钟即可。
自从我们家换了松鲜的松茸调味料后,就再也没买过鸡精等调味品了。因为我更注重它的无添加和健康,而且也更放心给孩子食用,因此一直在回购这款调味料。
将剥好皮的鹌鹑蛋放入锅中,炸至金 *** ,与虎皮蛋的做法相似。炸好后捞出备用。
不需要再放油,直接将切好的肉放入锅中煸炒,加入 *** 糖,用家里的砂糖也可以,炒糖色时加入一些甜味。加入姜片、大蒜和小米辣煸炒,炒香后加入酱油,使肉上色。
加入热水和两勺黄豆酱,再将炸好的鹌鹑蛋放入锅中煮。待汤汁浓稠时加入生鲜鲜,撒上葱花即可出锅。
这道菜非常下饭,我们家的孩子们都很喜欢。炒一个蒜蓉生菜,配料只有蒜蓉,生菜不要炒太久,保持其爽脆口感。
今天的空心菜有些老,但炒出来还不错,被我们吃了个精光。我喜欢在炒空心菜时加入一些青椒丝或彩椒丝,这样味道会有所不同。如果你不喜欢,可以不加这些配料。猪骨萝卜汤已经煮好了,加入盐调味即可。
猪骨煮萝卜汤煮出来非常甜,你可以试试看。而且吃一些白萝卜对肺部也有好处。
今天的 *** 就到这里了,我们已经吃晚饭了,感谢观看。
鸡蛋和鹌鹑蛋,印度人的烹饪 *** 真是脑洞大开,长见识了鸡蛋和鹌鹑蛋,印度人的烹饪 *** 真是脑洞大开,长见识了