馄饨皮1次用不完别扔了！教你1个诀窍，放1个月照样新鲜好用！
馄饨有大馄饨和小馄饨，因此就有了大馄饨皮和小馄饨皮。两种馄饨皮都是方形的，只是大馄饨皮比小馄饨皮要厚些，它们一般都是用机器加工出来的，在菜市场或超市里都能买到。
因为馄饨皮最终是为了包馄饨馅的，每次包馄饨，馄饨皮和馄饨馅不可能会刚刚好，不是馄饨皮剩下，就是馄饨馅剩下，我一般都是多准备些馄饨皮，尽量不让馄饨馅剩下，毕竟馄饨馅成本更高些，剩下浪费了更可惜。
如果在家里包馄饨时，购买的馄饨皮1次用不完，第2天不可能再包1次馄饨吧！家人天天吃馄饨会有意见的，那剩下的馄饨皮该怎么办？我想许多主妇们都会犹豫，放冰箱里冷藏三两天就坏了，而冷冻过的馄饨皮又很容易破，扔了吧又浪费粮食，太可惜了！
我是专业开馄饨店的，虽然馄饨皮和馄饨馅都是事先计划好的，但是馄饨皮剩下的情况也在所难免。今天分享一个保存馄饨皮的诀窍，能保存1个月照样可以包馄饨，并且还新鲜如初！适合家用，如果开店的可能不太适用哦！
馄饨皮能保存1个月的 *** 是冷冻！看到这里您是不是有点失望？冷冻谁不知道？可您如果不掌握下边的诀窍，冷冻过后的馄饨皮是无法使用的！下面把我的具体做法分享给大家，希望能对您有所帮助。
【保存馄饨皮具体的做法步骤】：
1，把剩下的馄饨皮用保鲜袋扎紧，更好能多包几层，防止保鲜袋透气。如果保鲜袋透气，馄饨皮在冰箱里冷冻时会被风干，水分流失后的馄饨皮也就不再新鲜了。
2，馄饨皮在放进保鲜袋之前，要整理整齐，馄饨皮尽量不要有褶皱，这样冷冻过后的馄饨皮不易破碎。因为馄饨皮冷冻后会变得很硬很脆，所以如果有褶皱就会很容易破碎，一旦馄饨皮破了，再保存下去也就没有意义了，已经不能用来包馄饨了。
3，整理整齐后的馄饨皮用保鲜袋密封后放在冰箱里冷冻，等下次包馄饨时拿出来，自然化冻，千万不能泡在水里化冻，或者是放在温水或热水里化冻！
如果把馄饨皮放在水里化冻，一旦馄饨皮里进了水，即使馄饨皮被完美化冻也不能用了，因为馄饨皮已经相互粘连到一起了！
如果把馄饨皮放在热水里化冻，会把馄饨皮直接烫熟，颜色也会发生变化，化冻后的馄饨皮也不能再用了。
【个人经验】：
我的做法是，如果明天准备包馄饨，把冰箱里冷冻的馄饨皮从冷冻室里拿出来，放进冷藏室里。第二天早上出门买肉准备做馄饨馅时，再把馄饨皮从冰箱冷藏室里拿出来，直接放在厨房里。等馄饨馅调好后，馄饨皮基本上已经变成常温状态，和新鲜的一模一样，根本看不出来是被冷冻过的，包馄饨也完全没有影响。
以上是在家里馄饨皮剩下的处理 *** ，如果是馄饨店里也可以这样做，只是没必要这样，因为馄饨店每天都要用馄饨皮，如果剩下可以密封起来放冰箱里冷藏，在第二天之一时间拿出来用掉就好，不过长时间冷藏的馄饨皮会出现黑斑哦！
【个人建议】：
其实如果家里包馄饨时，如果剩下的馄饨皮很多，那就冷冻起来下次再用，一点问题都没有。如果剩下的馄饨皮不多，可以把它加工成其他的美食，比如春卷，比如油炸后做成薄脆吃，既变换了花样，又不会浪费，一举两得，大家不防试试吧！
馄饨皮1次用不完别扔了！教你1个诀窍，放1个月照样新鲜好用！
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我是@做手工饺子馄饨的三姐，开了10多年饺子馄饨店，如果我的文章对您有所帮助，请点赞、评论和分享，“关注”我可以了解更多饺子馄饨的做法。
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早餐别吃油条了，教你懒人做法，买2块钱馄饨皮，比油条更香导语：中国的美食种类有很多，中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善。
现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜，他们会尝试各种新奇的做法，不断打破传统研发出新菜品。同一种食材就有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。
早餐别吃油条了，教你懒人做法，买2块钱馄饨皮，比油条更香。这种比油条还香的早餐就是馄饨皮披萨，这种早餐不仅做法简单，还非常有营养。小编今天给大家介绍的就是馄饨皮披萨的美味做法。
馄饨皮版快手迷你小披萨
By 吃货研究院
配料：
馄饨皮 12张、番茄酱 适量、玉 *** 适量、马苏里拉芝士碎 适量、香肠 一根
步骤1.把皮子铺在烤盘里
步骤2.然后刷番茄酱
步骤3.先铺一层芝士碎
步骤4.再撒上玉 *** 和香肠粒
步骤5.这个量自己把握，多放少放自己说了算，最后就放入烤箱
步骤6.烘烤10分钟搞定，趁热吃，还有拉丝哦！
步骤7.趁热吃，还有拉丝哦！
烹饪小贴士：
1.番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。
2.番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效，是一种优良的抗氧化剂，能清除 *** 内的 *** 基。
3.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被 *** 吸收。
4.番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被 *** 吸收。
大家是喜欢吃馄饨，还是喜欢吃馄饨皮做的披萨呢？
纯手工馄饨皮的做法，爽滑透亮，久煮不破，不糊汤的小技巧喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
平时喜欢在家里包馄饨，一般都是买现成的馄饨皮，觉得方便。后来因为这次 *** ，把人“逼”成了全能型厨娘了。能做的就尽量不买，因为自己做的更干净放心。主要是没啥难度，一看就会。
【所需食材】
面粉200克，盐2克，鸡蛋一个（去壳后约55克），水45克左右，玉米面（淀粉）适量
① 先来和面。盆里加200克面粉，2克盐增加筋 *** 。一颗中等大小的鸡蛋，去壳后约55克。如果鸡蛋大小有差别，就适当地增减水的用量，鸡蛋和水的总液体量在90~100克之间，具体要看面粉的吸水程度。水不要一次加完，少量多次地添加。最后的面团要稍微硬一点，馄饨皮才会更耐煮。外面买的馄饨皮大多是添加食用碱来增加筋 *** 的，其实加鸡蛋同样也能增强面团的筋度，久煮不破，还能额外增加营养。
② 揉好的面团如果还很粗糙，不要紧，密封起来，醒面20分钟再来揉，会相对容易很多。
③ 把醒好的面团放案板，这时候的面团已经吸足了水分，面筋也形成了，再随便揉几下就会变得很光滑了。这里用的手粉也是有讲究的，不建议用面粉，防粘效果并不好。可以用玉米面或者淀粉，防粘效果好，放三天馄饨皮也不会粘连。
④ 把面团分成两份，一次擀一半，另一半先密封起来，一会再擀。主要是因为家用案板不够大，一次很难擀开。撒上手粉，用擀面杖横竖都压一压，把面团压开一点，再滚起来擀。稍微擀开点以后，抽出擀面杖，这时候是多层叠一起的一个状态，用擀面杖轻轻擀开，几层叠起来擀会比较快速，但前提得多撒点手粉，不然擀完就粘一块了。
⑤ 然后把擀薄的面片展开，补充手粉，再换一个方向，用擀面杖滚起来，继续擀。如此反复，直到薄厚满意为止。
⑥ 把面片像叠扇子那样叠起来，边缘不规则的地方切掉。然后先切成宽条状，再把所有的宽条摊开，重叠起来，切成和平时买的馄饨皮差不多大小的正方形就可以了。之一刀切好的里面，留下一张当样本，后面的都照着样本来切，这样所有的馄饨皮大小就是一致的。
⑦ 包不完的馄饨皮，或者已经包好的，都可以密封放冷藏室，三两天坏不了，也不会粘连。随用随取，很方便。
我家几乎每周都要包一次馄饨，而且我喜欢一次 *** 多包一些?，放在冰箱冷冻上，什么时候想吃了，取出来煮一煮特别方便，尤其适合早餐，营养好吃，省时省事。
馄饨好吃，包起来也简单。如果是买现成的馄饨皮，那就更省事了，只需要把馅料调好，剩下的就只是包了。不过我还是喜欢自己做馄饨皮，黏 *** 好，更好包。口感也比买的好，爽滑筋道。
馄饨皮的 *** *** 也不止一种，那种擀得特别薄，切得特别规整的，对于新手来讲，不容易 *** 作，而且还会受到 *** 工具的 *** 。我的做法就简单了，不需要大的面板，也不需要长长的擀面杖，即使厨房小白也可以完胜。这个做法我在我的早餐日记中也经常提到，看过的网友都表示：太简单了，以后想吃馄饨，再也不用买馄饨皮了。
鲜肉馄饨
【食材】面粉 *** 克、猪肉、葱、姜、盐、白糖、老抽、生抽?、鸡蛋清
【具体做法】
1，包馄饨先和面。130毫升温水中加入 *** 克面粉，再加入一点点盐增加筋 *** ，然后搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。把面团密封防止风干，放在一边醒面20分钟。
2，猪肉洗净，切成小块，绞成肉糜。再加入盐、白糖、?老抽、生抽、姜末、葱末、鸡蛋清，用筷子沿着一个方向充分搅拌均匀。这样馄饨馅就调好了。
3，开始做馄饨皮。把醒好的面团放在揉面板上，擀成长方形的面片，擀的过程中适量撒些面粉或者淀粉防粘。面片不需要擀得太薄，差不多就好，然后把面片横竖切成小面片。面片比较厚，就切得小一点。
4，把小面片再次擀薄，这样一个薄薄的馄饨皮就做好了。这样做馄饨皮是不是特别简单？
5，把所有的面片都擀薄，包入馅料，这样馄饨就做好了。
6，包好的馄饨开水下锅，?可以搭配青菜一起煮，荤素都有，营养更全面。
7，碗中?加入生抽和香油，把煮好的馄饨盛入碗中即可。不喜欢青菜，也可以放些香葱、香菜、紫菜，一样很好吃哦。
馄饨作为早餐，营养好吃，省时省事。有时间你也包一些吧，试试用我的 *** 做馄饨皮，一次成功，好做好吃。
香，酥，脆的肉卷在家也能做，用馄饨皮和肉馅就可以，好吃又好做大家好呀，我是饭饭！每天分享美食食谱，喜欢我就关注“柴米饭饭”吧。感谢大家的点赞、转发和评论，祝您和您的家人生活愉快！
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享香，酥，脆的“酥皮肉卷”。
饭店29一份的酥皮肉卷太好吃啦，孩子还想吃，今天在家自己做，所用材料很简单，1块钱馄饨皮，2块钱猪肉馅就可以啦，再来点小葱点缀一下，调馅 *** 比饺子馅还简单呢。小火慢煎，外皮焦香酥脆，带着 *** ，越吃越想吃，可以尝试一下，步骤详细，看一遍就能学会，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
【酥皮肉卷】
材料：馄饨皮 肉馅
辅料： 小葱
调料：植物油 食盐 味精 老抽 料酒 芝麻香油 十三香 蚝油
做法：
1. 将肉馅放到大碗中，加入老抽，料酒，十三香，食盐
2. 加入味精，蚝油，用筷子朝着一个方向搅匀
3. 搅匀之后，加入芝麻香油，再次搅匀
4. 小葱两根择洗干净，切成葱花
5. 切好放入大碗中，搅匀备用
6. 馄饨皮四周抹点清水，将馅料放在中间，对角的方向包起来
7. 全部包好放入一个大盘子中备用
8. 起锅加入植物油，晃动锅让油铺满锅面，将酥皮肉卷生坯摆在锅内，小火慢煎
9. 煎至一面定型后翻面煎另外一面，
10. 待两面都煎至焦黄即可
11. 装盘，美味即享，香酥脆，太好吃啦
温馨提示：
1、 肉馅加入老抽，料酒，食盐，味精，十三香，蚝油搅匀，在家芝麻香油，不用加花椒油，拌匀即可
2、 馄饨皮四周抹上清水，将馅料放中间沿对角线包起来
3、 小火慢煎，煎至颜色焦黄即可
如果孩子中午也在学校吃饭，晚上这一顿一定要准备好，颜色搭配，营养搭配，还要满足孩子的需求，孩子想吃酥皮肉卷，为娘马上安排，饭店的太好吃啦，原来做法这么简单，在家就能做，成本只需几块钱呢。用馄饨皮和肉馅就能完成，如果想吃牛肉的就把猪肉馅换成牛肉的，想吃素的也可以， *** 都一样。一定收藏起来，随时做给孩子吃，香酥可口， *** 四溢好吃到爆呢，孩子对我是夸赞不已呢。希望您能够喜欢。
谁说馄饨皮只能包馄饨？教你4种做法，营养美味，快手早餐新选择谁说馄饨皮只能包馄饨？教你4种做法，营养美味，快手早餐新选择
早餐吃什么是个大难题，由于时间比较紧，很多人的早餐都是凑合吃一点，饿不着就行了。这样不仅没什么营养，对身体也不好。所以我还是每天坚持自己做早餐，一张馄饨皮就搞定了。
你可能会说，天天吃馄饨，吃两天就不想吃了！谁说馄饨皮只能包馄饨了？今天给大家分享几个好吃的做法，每天换着吃，一周不重样，老人孩子都爱吃。
一、韭菜鸡蛋春卷
准备馄饨皮、韭菜、鸡蛋、粉丝、虾皮、蚝油、生抽、鸡精、香油、花椒粉、食盐、食用油。
1、鸡蛋打入碗中，加适量盐打散，锅里加油烧热，倒入鸡蛋液大火煎一会儿，搅拌成小块后盛出放凉。虾皮洗干净，用水泡软后挤干水分。
2、韭菜摘洗干净，沥干水分后用刀切碎，加适量油翻拌均匀。粉丝用冷水泡软，切碎备用。拿5张馄饨皮，每张都刷一点油，叠在一起后用擀面杖擀开，擀成15厘米宽左右。
3、蒸锅加水烧开，放入馄饨皮蒸5分钟，取出趁热撕开。韭菜、鸡蛋、粉丝、虾皮放在一起，加入食盐、鸡精、生抽、蚝油、花椒粉，搅拌均匀备用。
4、取一张薄面皮，放入一勺馅料，两边向中间折叠，再从下往上折叠，做成春卷。平底锅刷油烧热，放入春卷小火煎至两面金黄即可出锅。
二、小笼包
准备馄饨皮、小白菜、粉条、木耳、胡萝卜、猪肉、香葱、豆腐干、酱油、食盐、鸡精、食用油、香油。
1、粉条、小白菜放入开水中煮一会儿，变软后捞出挤干水分，用刀切碎。胡萝卜洗干净后先切丝，后切末。木耳提前泡发，洗干净后切碎。猪肉切末，豆腐干切丁。
2、起锅烧油，放入豆腐干小火炸一会儿，颜色焦黄后盛出沥油。锅里留底油，倒入肉末小火煸炒至变色，加入葱花爆香，放点酱油翻炒均匀后关火，加入豆腐干、白菜碎、木耳碎、胡萝卜碎，放适量食盐、鸡精、香油，用筷子搅拌均匀。
3、馄饨皮用擀面杖擀薄，包入一勺馅料，上下两边对折，抹水捏合，再把左右两边捏合，让中间对折，中间抹点水捏紧，上蒸锅蒸10分钟即可。
三、香烤肉卷
准备馄饨皮、肉馅、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉、香醋、鸡蛋、熟白芝麻、酱油。
1、肉馅加入葱姜末、食盐、酱油、黑胡椒粉，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。香菇洗干净切碎，放入肉馅中，加入适量食盐、鸡精、香油搅拌至上劲。
2、馄饨皮擀薄一点，放入适量肉馅，压扁后卷起来，两端抹点水压紧，放在烤盘上，表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。烤箱提前预热，180℃烤15分钟，香脆美味的烤肉卷就做好了。
四、糯米烧卖
准备猪里脊、香菇、胡萝卜、葱花、生抽、食盐、老抽、馄饨皮、糯米。
1、糯米提前泡2小时，淘洗干净后放进蒸锅，加水蒸20分钟，取出晾凉备用。香菇、胡萝卜洗干净，切成碎末，里脊肉剁成肉末，香葱切葱花。
2、起锅放油烧热，放入葱花爆香后倒入肉末，大火炒散至变色，加入胡萝卜、香菇一起炒，倒入蒸熟的糯米翻拌均匀，加入适量生抽、老抽、食盐、白糖调味，翻拌一会儿后关火。用馄饨皮包入适量馅料，捏成烧麦，开水上锅蒸5分钟即可出锅。
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10年店主教你：水饺皮和蒸饺皮做法，学会饺子皮劲道好吃又不硬10年店主教你：水饺皮和蒸饺皮的做法，学会饺子皮劲道好吃又不硬！
我开了10年饺子馄饨店，店里主要售卖水饺和小馄饨。主要是堂食，也 *** 生鲜和速冻的水饺和馄饨，其中速冻的水饺销量还不错。经常有顾客把买回家的水饺蒸着吃，回头却反应说饺子馅好吃，饺子皮稍微放凉就变硬，不好吃！其实水饺就要水煮着吃，不要把水饺当成蒸饺！水饺皮和蒸饺皮的做法是不一样的！
水饺皮因为要下水煮熟，所以必须要做到不仅薄，还水煮不破，吃起来要有劲道、有韧 *** 的口感。这就要求做水饺皮的面粉必须要有劲 *** 、蛋白质要高。一般选用高筋面粉做水饺皮，和面时加入鸡蛋清增加蛋白质的含量，让饺子皮不易煮破；加盐增加饺子皮的韧 *** ，让饺子皮吃起来更劲道。
蒸饺皮因为要隔水蒸熟，所以常常会在笼屉里保温，拿出来吃的时候不能粘连，吃起来要柔软劲道，稍微放凉口感也不会发硬。这就要求做蒸饺皮的 *** 要正确，保证它蒸熟后柔软的口感。如果会烙饼的朋友们一定知道，要想烙好的饼口感柔软，就要用烫面 *** 。烫面就是用开水和面。做蒸饺皮也是同样的道理，用烫面做才能有柔软的口感，如果在和面时能再加点猪油，蒸熟的蒸饺皮不仅吃起来柔软，还不容易粘笼布。
我开了10年饺子馄饨店，今天教大家水饺皮和蒸饺皮的详细做法，学会了做出来的水饺皮劲道好吃又耐煮；蒸饺皮柔软好吃，放凉也不会硬。两种饺子的饺子皮做法是不一样的，可千万别拿水饺来蒸着吃了！
水饺皮的详细做法步骤：
食材：高筋面粉500克、鸡蛋清1个、食用盐2克、温水 *** 克。
第1步：选用500克高筋面粉，倒入面盆中，打入1个鸡蛋清，放入2克食用盐，慢慢分多次加入 *** 克温水，边加水边搅拌，把面粉搅拌成雪花状。
第2步：把雪花状的面粉用手揉成面团，一直揉到：“手光、面光、盆光”，揉好的面团用保鲜膜覆盖，饧面20分钟左右。
第3步：20分钟后把面团继续反复揉匀，一直揉到面团表面光滑，中间看不到气孔和气泡为止，继续把面团覆盖上保鲜膜饧面。
面团要经过“3饧3揉”，这样揉成的面团，擀出来的饺子皮薄而不破，吃起来还劲道有韧 *** 。
要点：
1，揉面时要把面粉里的面筋完全揉出来，这样擀出来的饺子皮才能薄而不破。
2，揉面时加鸡蛋清和盐，是为了让水饺皮更劲道有韧 *** ，如果你用的小麦面粉是麦芯粉，它的劲 *** 和韧 *** 足够好，可以不用加鸡蛋清和盐。
蒸饺皮的详细做法步骤：
食材：高筋面粉500克、猪油10克、开水 *** 克。
第1步：500克高筋面粉倒入面盆中，加入10克猪油，倒入 *** 克开水，用筷子迅速搅拌均匀，盖好放凉。
第2步：放凉的面粉揉成面团，反复揉到“手光、面光、盆光”，揉好的面团覆盖保鲜膜饧面20分钟。
第3步：20分钟后继续把面团揉到表面光滑，中间没有气孔和气泡为止，继续把揉好的面团覆盖上保鲜膜备用，等饺子馅拌好就可以擀皮包蒸饺了。
面团要揉匀，防止风干开裂。按照这个 *** 做出来的蒸饺皮柔软好吃，放凉也不会有发硬的口感。
要点：
1，猪油有很好的乳化作用，揉面时加点猪油，可以让蒸饺皮更柔软油亮，不容易粘连。
2，因为是用开水和面，面团很容易表面风干，所以要在擀饺子皮时随时密封保存。
10年饺子馄饨店主教你：水饺皮和蒸饺皮的详细做法，学会了水饺皮劲道好吃，蒸饺皮放凉也不硬！
您是怎么做水饺皮和蒸饺皮的？是不是用同样的 *** 来做水饺皮和蒸饺皮？请在下方留言评论出来吧！
我是@做手工饺子馄饨的三姐，开了10年饺子馄饨店，如果我的文章对您有所帮助，请点赞、评论和分享，“关注”我可以了解更多饺子馄饨的做法。
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想吃馄饨不用买，学会这种包法，皮薄馅大，比吃水饺都过瘾馄饨肉质滑嫩，汤汁鲜美，而且做起来也非常简单，很受大众欢迎。馄饨的做法多种多样，今天分享一款超简单的做法，食材家常， *** 作简单，新手也可以轻松在家做，学会再也不用出去买了。
【食材】
馅料：猪肉、葱、姜、鸡蛋、盐、胡椒粉
鸡精、料酒、生抽
汤汁：紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、鸡精、
味精、香菜、葱花、香油
【做法】
准备一块猪肉，更好选用八分瘦二分肥，味道香还不发柴。先把猪肉切成小块，然后剁碎，装入盘中。
葱姜切末加入肉馅中。
加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽，然后加入一个蛋清，将所有食材搅拌均匀。如果调的肉馅比较多，肉馅干，可以再少量多次加入清水，顺着一个方向搅拌均匀。最后放点香油增香。
馅料调好后，取一张馄饨皮，馄饨皮可以自制，工作忙的话可以直接去超市买现成的，也非常实惠，一家四口人四块钱的馄饨皮就足够了。
用筷子取出适量肉馅放在馄饨皮中间，然后将馄饨皮对折，抽出筷子，在一个角上蘸上少许清水，将馄饨皮再次对折，然后把两角弯曲，没有沾水的一角压在沾水的一角上捏紧就可以了。
锅中加水，开大火烧开。这个时候来调个汤汁，碗中加入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、鸡精、味精、香菜和葱花，放一旁备用。
锅中水开后，下入馄饨，用铲子沿着锅底滑动几下防止粘底，然后盖上盖子，大火烧开。水开以后加入适量凉水，再次烧开，因为我们这个馄饨比较大，肉馅比较多，所以煮的时间要稍微长一些。
馄饨煮熟以后，先舀两勺馄饨汤倒入配料碗中，把配料化开，然后再捞入馄饨，最后加入香油增香，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油。
这样我们的家庭版大馄饨就完成了，皮薄馅大，一口一个特别的过瘾，喜欢的朋友可以试试！
馄饨皮和香蕉放一起，想不到这么好吃，每次做都吃光，太香了香蕉是咱们平常生活 *** 别常见的一种水果，它的口感比较软糯，味道特别香甜，很多朋友特别喜欢吃，在咱们平时的时候一般都是生吃的，但是香蕉也可以做成很多比较美味的美食，就比如说今天要跟大家分享的这道美味香蕉派，外脆里软，香甜可口，特别美味，而且做法相对来说比较简单，接下来咱们就一块去看一下这道香蕉派详细的烹饪步骤吧。
【香蕉派】
【烹饪食材】香蕉，糯米面，黑芝麻，馄饨皮，鸡蛋，面包糠，食用油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的香蕉派非常好吃，外脆里软，香甜可口，非常美味，咱们一起来准备一下香蕉派需要用到的烹饪食材吧，先准备3根香蕉，如果吃得多就多准备几根，然后再准备一勺黑芝麻，黑芝麻可以稍微多准备一点，但有一些朋友并不太喜欢吃黑芝麻，所以黑芝麻也可以少准备一点，接下来再准备30克糯米面，适量的馄饨皮，两个鸡蛋，一小盘面包糠，适量的食用油就可以了，接下来咱们一块开始烹饪香蕉派吧。
2、先将咱们准备好的香蕉取出来，将香蕉放到案板上，用擀面杖敲一敲，将果肉里面的结构 *** 掉，这样果肉会更加入味，然后咱们把香蕉的果皮掰掉，将其切成小块放在一个大碗中，然后用擀面杖捣成细腻的泥状，捣好之后咱们将准备好的30克糯米面和黑芝麻放进去搅拌均匀。
3、香蕉泥搅拌均匀之后咱们的馅料就已经做好了，将准备好的馄饨皮取出来，取出一 *** 铺在案板上，然后在馄饨皮上面抹上清水，放入香蕉泥，香蕉泥不要放太多，然后将它折叠起来，用叉子在边缘处按压出花纹，这样既美观又能够将边缘处收得特别紧，防止露馅。
4、接下来就将咱们准备两个鸡蛋打到一个碗中，用筷子充分搅散，搅散之后把做好的生坯放到蛋液中，裹上一层蛋液，裹好蛋液之后再放到面包糠中裹上一层面包糠。
5、全部裹好之后咱们先将它放到一旁，接下来将炒锅取出来，把炒锅加热，再放上适量的食用油，等到油温达到六成热的时候，咱们将生坯放进去炸一下，在炸的时候全程都要用中火筷子不时地翻动，让香蕉派受热均匀。
6、一直炸到香蕉派金黄酥脆的时候，咱们将其控油捞出，全程大约5分钟。5分钟的时间到了之后咱们将其捞出来，尽量控干表面的油，不然吃起来会特别油腻，非常美味的香蕉派就这样做好了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、在炸香蕉派的时候，尽量用中火慢炸，不要用太大的火候。
2、香蕉派生坯表面的面包糠裹得均匀一点，裹好面包糠的时候要稍微抖一下，抖掉没有粘紧的面包糠。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
正宗馄饨做法,最关键的是一学就会500g面粉放入面盆中，取一个鸡蛋在碗中打成蛋液，放少量盐加入温水调匀，之后缓慢分批次倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，水全部放完后用手把面揉成光滑均匀的面团，盖上盖子或保鲜膜，醒发待用。两个鸡蛋打成蛋液，油热后倒入锅中来回搅拌炒成鸡蛋碎，放凉待用。将肉馅放入锅中，倒入适量食用油，用筷子往一个方向把肉馅搅拌均匀，打成粘状的肉泥即可。大虾剥虾仁，挑去虾线，之后剁成虾泥放入到肉馅中，同方向搅拌均匀。放入鸡蛋碎，搅拌均匀。加入料酒，酱油，搅拌去腥上色。加入盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀，之后淋入香油，再次搅拌。大葱切末，放到调好的肉馅上，先不要搅拌，包时再拌匀即可，避免有葱的异味。将面用擀成薄片，用擀面杖把面卷起，用刀从中间划一刀，切开，之后按照个人喜好切成三角形或梯形的馄饨皮，拌匀葱花和馅料，将馅料放在馄饨皮的尖端，卷起，捏起两头并拢拧在一起，成元宝状，一个馄饨就包好了，依次包完。锅中做水，在等待水开时调碗汁儿，香菜洗净切末，和虾皮一起倒入碗中，放入酱油，少量醋，香油拌匀。水开后放入一勺盐，之后放入馄饨，用勺子推一下，大火煮至再次锅开馄饨飘起来的时候转小火，煮熟里面的馅料，之后用笊篱捞出来，放入碗中。把调好的碗汁淋入到馄饨中大功告成，可以开吃啦~主食,馄饨,煮,午餐,晚餐,夜宵,一人食
