蒸胡萝卜丝许多人都做不好，关键是做法不对，看看饭店大厨如何做

蒸胡萝卜丝许多人都做不好，关键是做法不对，看看饭店大厨如何做

近年来，蒸胡萝卜丝成为餐桌上备受欢迎的一道美味佳肴。然而，许多人在尝试亲自动手 *** 时，却常常遇到各种问题，导致成品不尽人意。这其中最主要的原因在于做法不对。为了解决这一难题，笔者特意前往某知名饭店，拜访了厨艺高超的大厨，希望能从他那里学到一些蒸胡萝卜丝的独门秘籍。

一、选材讲究

大厨告诉我，做好一道蒸胡萝卜丝的之一步是选材讲究。优质的胡萝卜是确保口感和营养的关键。在选择胡萝卜时，应该挑选新鲜、质地坚实的胡萝卜，颜色鲜艳，没有软化、腐烂的迹象。此外，更好选择较细的胡萝卜，因为它们口感更好，容易蒸熟。

二、切丝技巧

切丝是 *** 蒸胡萝卜丝的重要步骤，也是关键环节之一。大厨强调，切丝的技巧直接影响到蒸胡萝卜丝的口感和美观。首先，应将胡萝卜洗净，去皮，并去除顶部和尾部。然后，利用刀刃的平面，将胡萝卜切成较细的丝，长度约为5厘米左右，宽度约为2毫米。切丝时要注意力道和角度，力求每根胡萝卜丝都均匀细长，这样蒸出来的胡萝卜丝才会更加入味。

三、腌制提味

腌制是蒸胡萝卜丝的一道重要工序，也是让胡萝卜丝更美味的关键。大厨透露，他在腌制时使用的调味料有食盐、白糖、生抽、料酒和少许鸡精。首先，将切好的胡萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐和糖，然后用手轻轻 *** ，使调味料均匀渗入胡萝卜丝内。接下来，加入适量的生抽和料酒，再次搅拌均匀，最后撒上少许鸡精，使其更加鲜美。腌制的时间大约为15分钟左右，时间不宜过长，避免影响胡萝卜丝的脆嫩口感。

四、蒸熟要恰到好处

蒸熟是 *** 蒸胡萝卜丝的最后一步，也是最关键的一步。大厨强调，蒸熟的时间和火候要恰到好处，不能过度蒸煮，否则胡萝卜丝会失去原有的脆嫩口感。他使用的蒸锅是传统的竹制蒸笼，首先在蒸笼底部铺上湿布，然后将腌制好的胡萝卜丝均匀摆放在蒸笼屉上，尽量避免重叠。接着，将蒸笼放入预热好的蒸锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用中火蒸煮约5分钟左右即可。

五、巧用配菜增色添香

为了使蒸胡萝卜丝更加美味，大厨还巧妙地使用了一些配菜。他在蒸胡萝卜丝的时候，将蒸笼的一角留出空位，然后在这个空位上放上几片新鲜的香菜和一些葱花。蒸煮的过程中，香菜和葱花的香气会渗入胡萝卜丝内，使其更加香味四溢。此外，他还适量撒上一些花椒粉，增添一丝微辣的风味，让蒸胡萝卜丝更加开胃美味。

六、创意摆盘，色香味俱全

除了烹饪过程中的技巧，大厨还十分注重蒸胡萝卜丝的摆盘。他采用了一种简洁而创意的摆盘方式。首先，将蒸好的胡萝卜丝均匀地摆放在盘中，然后用手将胡萝卜丝稍微拨散，使其形成一个均匀的薄层。接下来，将之前预留的香菜和葱花

均匀地撒在胡萝卜丝上，再淋上少许香油和花椒粉，最后用火腿丝或者虾仁点缀，使整个菜品色香味俱全，一道美味的蒸胡萝卜丝就完成了。

通过亲自参观和学习，我深刻地感受到蒸胡萝卜丝 *** 的艺术之处。选材讲究、切丝技巧、腌制提味、蒸熟恰到好处、巧用配菜增色添香以及创意摆盘，每一个步骤都蕴 *** 大厨的用心与智慧。希望通过本文的分享，能够帮助更多爱好烹饪的朋友们，学会正确 *** 蒸胡萝卜丝，让我们的餐桌上多一份美味与欢乐。

蒸胡萝卜丝这样做根根分明，不粘不坨，家里也能吃到饭店的味道

大家都知道胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在 *** 可转化为维生素A，有补肝明目的作用，维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，有助于增强机体的免疫力。吃胡萝卜对身体很有益处，可是怎样做才能让家里人喜欢吃呢？今天月月分享的这道蒸胡萝卜丝吃一口就会让人爱上，整盘胡萝卜丝根根分明，一点也不粘，清甜的味道布满唇齿间，阵阵清香扑鼻而来，沁人心脾，吃一次还想吃。

这道菜在家做成本不到两块钱，非常的实惠还好吃，胡萝卜蒜香浓郁，营养丰富，口感吃起来Q弹劲道。

图文步骤

1.胡萝卜洗净消去外皮，用擦丝器擦成细丝，如果刀工好的话可以用刀切，加入少许食用油锁住胡萝卜的水分，再用手抓拌，尽量让每根胡萝卜丝的表面都裹上一层薄薄的食用油。

2.加入三勺小麦淀粉（两根胡萝卜的量），抓拌均匀，拌好后平铺在蒸屉上水开后蒸一分钟，蒸的时间千万不要过长，一分钟就可以，蒸出来倒在面板上，用手趁热抖散。

3.放入盆中，再倒入两勺小麦淀粉，这次倒的小麦淀粉要比上一次少，再用双手给它拌匀了，经过之一次的蒸制，胡萝卜丝就特别有韧劲，是不容易折断的。

4.再次放入蒸屉里整理平整，盖上盖子，上汽后蒸5分钟。

5.这个时间准备三块大蒜，拍碎切末，加入一小勺熟的白芝麻，喷入热油，再加入一小勺食盐，用筷子搅拌均匀。

6.把蒸好的胡萝卜丝倒入盆中，再次给它抖散开，胡萝卜丝经过两次蒸制，才会更加有劲道，口感也非常不错，这是这个菜好吃的关键，直到根根分明后加入蒜泥，把蒜泥拌匀了，放入香菜叶增加点缀。

大家学会了吗？喜欢的朋友收藏起来试一试，一定会非常的美味！

胡萝卜上锅蒸一蒸，是我家过年必做压轴菜，每年这道菜都先光盘

胡萝卜是一种营养又健康的食材，因为胡萝卜中含有非常多的维生素，多吃一些胡萝卜可以缓解眼睛的疲劳。家里有小孩的朋友，在平时的时候不妨让孩子多吃一点胡萝卜，对他们的身体绝对是非常好。今天就来跟大家分享一道胡萝卜做出来的美食，蒸胡萝卜丝，吃起来蒜香浓郁，清香入味，绝对是胡萝卜更好吃的做法之一，即使非常讨厌吃胡萝卜的小朋友也特别喜欢吃。那么就一起看一下这道胡萝卜丝是如何烹饪出来的吧。

【蒸胡萝卜丝】

【 *** 食材】胡萝卜，食盐，食用油，玉米面，大蒜，生姜，生抽，白醋，香油，香菜

【 *** 步骤】

1、下面要带大家一起烹饪的美食是蒸胡萝卜丝，吃起来蒜香浓郁，清香入味。而且这道蒸胡萝卜丝的做法很简单，很容易就能够做出来，先准备一下蒸胡萝卜丝的烹饪食材，准备适量的胡萝卜，3~5根左右即可。准备适量的食盐，食用油，100克玉米面，8~10瓣大蒜，一小块生姜，适量的生抽，白醋，香油和一根香菜即可。将它们全部准备完成之后咱们就可以开始蒸胡萝卜丝的烹饪了。

2、准备一个大盆，盆中加入2/3盆清水，接着把胡萝卜放到清水中清洗一遍。胡萝卜清洗完成之后咱们先将胡萝卜取出放在菜篮子中晾干水分，接下来再用削皮刀削去胡萝卜的外皮，然后将胡萝卜擦成细丝，擦好细丝之后将它放到一个大碗中，放上一点食盐搅拌均匀，这样可以增加胡萝卜的底味。

3、食用盐和胡萝卜丝搅拌均匀之后咱们再加上一点食用油，食用油可以稍微多一点，继续将它们抓拌均匀，食用油可以锁住胡萝卜中的水分，使蒸出来的胡萝卜丝不干，不柴，非常好吃，接下来多次少量地向碗中放入100克玉米面将它们抓匀。

4、蒸胡萝卜丝更好要用玉米面，而不要用面粉。因为如果用面粉的话，蒸出来是一坨一坨的，不仅不好看，而且不好吃，用玉米面蒸出来的胡萝卜丝非常漂亮，因为用玉米面的话，玉米面只会在胡萝卜丝表面裹上薄薄的一层，不会出现一坨一坨的状态。

5、一直抓拌到胡萝卜丝表面均匀地裹上一层玉米面之后咱们先将其放到一旁。在锅中加入适量的清水，先将水烧开，然后放上蒸屉，接着放上笼布。水烧开之后咱们将胡萝卜丝平整地摊在笼布上面，然后盖上锅盖用大火蒸5分钟。

6、大蒜拍碎切末，生姜切末，将它们一块放到碗中，加入适量的生抽，白醋，香油，食盐搅拌均匀。接下来再把准备好的香菜洗净切成香菜碎。时间到了之后关火取出把胡萝卜丝放在一个盘中稍微整理一下，然后浇入蒜末汁接着撒上香菜即可食用。

【小贴士】

1、胡萝卜丝要稍微细一点，而且要用食用盐腌制一下，这样可以增加它的底味。

2、在蒸胡萝卜丝的时候尽量用大火。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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饭店蒸萝卜丝的正确做法，记住3个小技巧，5分钟出锅，筋道又好吃

饭店蒸的红萝卜丝又筋又好吃，并且非常松散，按网上学习的办法和步骤，蒸了几十次都达不到饭店的一点点效果，在家不管怎样蒸，都以失败告终，有人说加玉米面，有人说加面粉，有人说用塑料布盖上再蒸，这都是无稽之谈，昨天有粉丝私信我，家人特别爱吃蒸的萝卜丝，具体应该怎样做？一道成功的蒸萝卜丝，必须具备松软、透亮、筋道、口感好而且不油腻，胡萝卜蒸着吃，营养成分不流失，每次蒸菜都成功，不管什么菜，都是有步骤顺序的，干着急没用。

我习惯称这道菜为“一面情深”，普普通通的胡萝卜，经过那么一蒸，味道着实吸引了我，从此之后，一发不可收拾，隔几天就要蒸一次，家人们也爱吃，胡萝卜的外号也叫“小人参”，这离不开它丰富的营养，很多孩子们总挑食，因为它有股子生萝卜味，对此我总结了一套经验，各位宝妈们可以试一试，几分钟就出锅，结果不会让你失望。

可以说和饭店口感一模一样，零基础的新手，也能百分百成功，好了废话不多说，下面一起来学习吧，建议各位收藏一下，关键时有用。

蒸萝卜丝

食材：萝卜丝、淀粉、食用油

调味：食盐

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1、准备胡萝卜两根，看外表没有裂口、虫眼，不要挑选太过大的，中等偏小的就行，这种口感刚刚好，颜色很自然的橘 *** 。

2、把胡萝卜清洗干净，将外皮削掉，切去头尾，用擦丝器擦成细丝，尽量擦的长一些，如果剩最后一点擦不干净，可以刀切一下，接着舀入一勺盐，腌10分钟左右，逼出萝卜丝的水分。

3、等时间到了，翻看一下，萝卜丝明显已经打蔫了，而且已经渗出大量水分，这个水分必须去掉，用滤布攥干净即可。

4、攥干以后的萝卜丝，依次装入碗中，首先开始之一步，淋入一勺食用油，油的作用是包裹住萝卜丝，增加一定的光滑度。

5、少量多次地倒入玉米淀粉，边倒边搅拌，用双手搓匀抖散，目的是让淀粉裹满每一个萝卜丝。

6、让萝卜丝看起来根根分明，没有粘连在一起即可，如图所示，这就是理想效果。

7、把萝卜丝铺在蒸屉上，一次别铺太厚，薄薄的一层就可以，根据实际情况，可以分两次蒸，弄个上下笼屉也行，大火烧开，上汽蒸3-5分钟即可。

8、等时间到了，需要快速抖散降温，避免粘连在一起，直接装入碗中，就能上桌开吃了。

9、萝卜丝这样蒸，百分百不会失败，大家可以对比一下，究竟是哪一步出了问题，萝卜丝这样做，根根层次分明，没有其他异味，香甜柔软，口感非常的好。

技巧总结

1、萝卜丝还需要放盐吗？不用放盐，因为在腌制的过程中，萝卜丝中会残留一部分咸味，搭配度刚刚好，无需额外添加。

2、在挤出水分的时候，尽量要挤干净，这样蒸出来才会干净利落，不起坨不粘锅。

3、加入一勺食用油，这一步非常关键，食用油可以增加光滑度，互相不粘连。

做法仅供参考、收藏转发，谢谢点赞

原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

饭店卖的蒸萝卜丝为啥那么好吃？关键2步在这，萝卜丝一抖就散

胡萝卜放锅里一蒸，活30几年之一次吃，软糯香甜，越吃眼睛越亮

冬吃萝卜夏吃姜，到了冬天的时候，不管是白萝卜，胡萝卜还有其它各种萝卜，纷纷摆上了摊位，而且 *** 十分便宜。每次去市场的时候，我都会买上一大袋，尤其是胡萝卜，最近娃上网课比较多，多吃一些胡萝卜对他的眼睛非常有好处。胡萝卜平时我们常用来炒鸡蛋，炖汤，它自带清甜味道，孩子们都非常喜欢吃。胡萝卜放锅里一蒸，活30几年之一次吃，软糯香甜，越吃眼睛越亮。如果你也喜欢吃胡萝卜，不妨试一试这个做法，非常的简单，上桌全家人都抢着吃。

【蒸胡萝卜丝】

一，食材：胡萝卜2根，玉米面2勺，大蒜3瓣，姜1块，香葱1颗，香菜1颗，生抽2勺，米醋1勺，白砂糖1勺，十三香少许，熟芝麻适量，盐适量，鸡精少许，小磨香油适量，食用油适量。

二，蒸胡萝卜丝的做法：

1.将所有的食材都准备好，胡萝卜先清洗干净，接着用刮刀去掉表皮，然后用刀切掉两端。再用擦刀把胡萝卜擦成丝，为了让蒸出来的胡萝卜丝细长好看，擦丝的时候把胡萝卜稍微放平一些。擦好的胡萝卜丝装入盆里，先放入少许小磨香油，搅拌均匀，防止水分流失。

2.现在放入少许十三香开始调味，先搅拌均匀。然后加入玉米面，一边加一边搅拌，直到搅拌均匀，胡萝卜丝根根分明，不粘连在一起就可以了。在蒸锅里放一张蒸布，然后把胡萝卜丝均匀平铺在蒸屉上。提前烧一锅开水，水开后上锅，盖上盖子，蒸差不多3分钟左右就可以出锅了，胡萝卜非常容易熟，所以别蒸太久变太软就不好吃了。

3.趁着这个时间我们来准备一个调料，大蒜先去皮清洗干净，然后用刀背先拍一下，再剁成蒜末。姜清洗干净后，也剁成姜末。香菜清洗干净，切成小段。香葱清洗干净，切成葱花一起装入碗里。开始调味，放入2勺生抽，1勺米醋，少许盐，少许鸡精，1勺白砂糖提鲜，搅拌均匀就可以了。因为小孩要吃，所以没有放辣椒，如果喜欢吃辣的朋友，可以放适量的自制辣椒油在里面，吃起来口感会更好哦。

4.胡萝卜丝也蒸好了，关火，准备一个大点的盆，把它直接盛出来装入盆里。用筷子轻轻抖散开，根根分明，一点也不坨。然后把刚调好的料汁倒入盆里，用筷子抖散搅拌均匀，我们的蒸胡萝卜丝就做好了。取一个盘子，把胡萝卜丝摆放到盘里，最后再撒一些熟芝麻点缀一下，就可以上桌开吃了。简单的用玉米面加上胡萝卜一起蒸，营养又美味，老人和孩子可以常做来吃，还有就是电脑一族也可以多吃一些哦。

小贴士：

今天给大家分享的这个蒸胡萝卜丝的做法就结束啦，非常的简单。胡萝卜这样蒸出来，软糯香甜，营养又健康，孩子多吃一些胡萝卜，可以缓解眼睛疲劳，越吃眼睛越亮。冬天来了，萝卜一直是冬天非常美味的食物之一，许多朋友都很喜欢吃。而且胡萝卜的做法非常的多，后期还会为大家分享更多胡萝卜美味的做法，喜欢的朋友可千万别错过了。

蒸萝卜丝切忌直接拌面粉！多加1步，萝卜丝不坨不粘、一抖就散

大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

不知道你在家是怎么做蒸菜的，反正我老是见我老妈，把菜洗一洗、切吧切吧、拌点面粉就直接上锅了，是不是像极了你做蒸菜的样子，是不是出锅后一块一块的粘在一起、湿哒哒的、黏糊糊的，虽然口感还凑合、但是卖相实在不讨喜。虽然我多次给老妈推荐这个我自认为非常成功的蒸菜 *** ，但老人家一直不以为然。

直到，今日看到我做的蒸萝卜丝，她老人家露出了坚信不疑且伴着赞许的目光，这一根根的丝丝分明，不坨不粘、散发着阵阵清香，在她不停的夹菜并连连点头的动作中，我看到看满意二字。

【蒸萝卜丝】

1.首先，我们准备一根胡萝卜，削去外皮以后先切成薄片，再切成细丝，无论蒸什么菜，切好以后都不要洗、如果上面有水一定要晾干，这个蒸菜不坨块粘连的之一步。

2.然后在切好的胡萝卜丝上面，淋入上植物油并搅拌均匀，尽量让萝卜丝都粘上油，以免蒸的时候萝卜丝大量出水，造成粘连，这是蒸菜不坨的第二步。

3.处理好以上两步才是裹面粉，当然你也可以用淀粉、玉米面，这里要强烈给大家安利一下拌玉米面的蒸菜，尤其是蒸本身携带甜味的食材，像今天这道胡萝卜丝，拌上玉米面以后蒸出来甘甜清香、超级好吃。这里我们先放了适量的玉米面，让胡萝卜表面都裹上玉米面，然后又放了一些面粉抓匀，面粉不要太多、薄薄的一层就行了。

4.锅内烧水，大火烧开以后把拌好的胡萝卜均匀撒在篦子上，然后盖上锅盖，蒸5分钟就可以了。

5.5分钟以后胡萝卜已经蒸软蒸熟，把它取出来倒入盆中，并用筷子快速抖，凉了就粘在一起了。

6.然后准备几粒大蒜，用力拍扁后切成蒜末，再切一点小葱段和胡萝卜丝放在一起准备激油。锅内烧油，油温6成热、油面冒青烟时起锅，把热油泼在葱蒜上激发出香味。

7.再撒入少许食盐，给胡萝卜入一下底味，用筷子拌匀后就能装盘上桌了。

好了，这道清香可口的蒸胡萝卜丝做好了，以后在做蒸菜、千万不要直接放面粉了。

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厨师长教你蒸胡萝卜丝零失败 *** ，蒸出来不沾不坨块，简单又好吃

蒸胡萝卜丝零失败的 *** ，不坨不沾一抖就散，学会了啥菜都能蒸

大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

我们都知道胡萝卜是一种非常有营养的食材，但是往往越营养的东西口感越独特，就拿胡萝卜来说，无论是炖汤还是炒菜，都有一股甜甜的后味，最多勉强吃上两口，就再也没有兴趣了。但是这么营养的食材，就这么白白浪费了，实在是可惜。

所以，今天我就给大家带来一种胡萝卜的新吃法，切成细细的丝蒸着吃，和整片或者整块吃，口感截然不同，是一股清香的、清新的、清甜的气息。而且做法很简单，几分钟就能搞定，只要注意下其中的小细节，就能蒸出不沾不坨一抖就散的胡萝卜丝。

【蒸胡萝卜丝】

1.准备胡萝卜一根，削去外皮后先切成薄片，再改刀切成细丝。

2.切好以后放入盆中，淋入适量的植物油搅拌均匀，植物油能防止胡萝卜在蒸的过程中大量出水、避免粘连。

3.然后放入玉米面50克，使胡萝卜表面都裹上玉米面，再加入面粉50克，继续抓匀备用，这里面粉的量不需要太多，薄薄的一层就可以了，太多的话容易粘。

4.锅内加入适量的清水，水烧开以后，把拌好的胡萝卜丝均匀撒在篦子上，盖上锅盖蒸5分钟就可以了。

5.5分钟以后，胡萝卜已经蒸软蒸熟了，我们把它取出来，用筷子快速抖散，一定要趁热抖开、凉了就粘一起了。

6.然后准备大蒜几粒，用力拍扁后切成蒜末，喜欢吃蒜的、大蒜的量可以多一点。小葱几根，切成小葱段，把切好的葱蒜倒在蒸好的胡萝卜上，等待激油。

7.锅内烧油、油温6成热、油面冒青烟时起锅，把热油泼在葱蒜上，热油能瞬间激发出葱蒜的香味。然后再撒入少许食盐，给胡萝卜入一下底味，用筷子拌匀后就能装盘上桌了。

好了，这道简单好吃蒸胡萝卜丝做好了，喜欢吃蒸菜的课可以收藏起来，用这种 *** 可以蒸各式各样的蒸菜、都不会粘连坨块。

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蒸胡萝卜丝很多人都做不好，关键是做法不对，饭店大厨教我这样做

蒸胡萝卜丝很多人都做不好，关键是做法不对，饭店大厨教我这样做

大家好，欢迎来到俏美食，今天给大家分享一道蒸胡萝卜丝的做法。胡萝卜丝要想做得好吃，选好的胡萝卜也很重要，选胡萝卜首先看外表，挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时主要选外表光滑，没有伤痕的。其次看胡萝卜的大小，不要挑选过大或者过小的。然后再看颜色，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘 *** 。接下来再看重量，挑选的时候如果很轻那么应该是存放很久的了，挑选一些有重量沉沉的就可以了。

蒸胡萝卜丝是家庭中最常见的一道蒸菜，做法非常简单，这种吃法也比较健康。蒸胡萝卜丝的做法非常多，有喜欢加面粉的，有喜欢加淀粉的，每个人喜欢的口味和口感不同，还是要根据自己的喜爱来做，这道菜的特点是营养健康，老少皆宜。下面一起看看我的 *** *** 吧！

1. 首先我们准备三根不大不小的胡萝卜，把胡萝卜的外皮刮掉。准备一个刮丝器把胡萝卜刮成细丝，刀工好的朋友也可以用刀切。

2. 胡萝卜刮成丝后先放入一个大一点的盆中，加入一些食用油，然后下手把胡萝卜丝抓拌均匀，每根胡萝丝上面都沾上油，这个步骤千万不能省，下面我们来准备一些小麦淀粉，它也叫澄粉，饭店里面蒸胡萝卜丝都是用这种淀粉，别的淀粉蒸出的效果和口感都不太好，最后把每根胡萝卜丝上面都裹上淀粉就可以了。

3. 接下来把拌好的胡萝卜丝抖散后放入蒸锅，锅里水开后再放入蒸锅，开大火先蒸一分钟，给萝卜丝定一下型，接下来快速把胡萝卜倒出，把胡萝卜丝抖散，这一步很重要，一定要全部抖散开。如果屋里温度较高，可以用电风扇吹一下，让胡萝卜丝短时间降温。

4. 降温后再次放入盆中，我们加入3勺小麦淀粉下手抓拌均匀，接下来要进行第二次蒸制，只有经过两次蒸制做出的胡萝卜丝口感才会爽滑劲道，抓匀后放入蒸笼，把胡萝卜丝抖散，水开后放入蒸锅，开大火蒸4分钟左右，一定要注意时间不能过长，4分钟后打开盖子，快速把蒸好的胡萝卜丝倒扣在案板上，快速把胡萝卜丝抖散，一定要趁热，等放凉了胡萝卜丝就会粘在一起的，这样我们的胡萝卜丝就蒸好了。

5. 下来我们把胡萝卜丝拌一下，先加入食用盐，再加入一些蒜末，加入小香葱，再来一些小磨香油，带上一次 *** 手套下手抓拌均匀，一道口感劲道蒜香浓郁的蒸胡萝卜丝就完成了。

好了今天的文章就分享到这里，今天分享的这道蒸胡萝卜丝的做法你喜欢吗？欢迎大家评论区留言，有什么好的 *** 和意见可以告诉我，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

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