鱼身金黄，咬一口，外脆里嫩，香甜可口。
食材
做法
1、 用纸巾吸干鳕鱼表面水分。
2、再均匀抹上盐、挤上柠檬汁、黑胡椒。
3、腌制15分钟。
4、热锅注油，放入鳕鱼，中火煎出焦香味。
5、两面煎至焦 *** 。
6、盛出，装盘，稍加摆盘装饰即可。
7、完成。
相关常识
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有 *** 所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是 *** 每日所需要量的更佳比例。
*** 指导
鳕鱼煎制的时间不宜过程，以免影响其鲜嫩的口感。
一吃就上瘾的红烧鳕鱼鳕鱼的营养价值非常丰富，肉质鲜美，常见食材，好吃不腻。
By 喜欢烹饪的沐汐
用料- 鳕鱼 2条
- 葱段姜片蒜片 适量
- 小树椒 5根
- 蒜苗 4根
- 面粉 50克
- 食用油 100克
- 酱油 10克
- 耗油1 20克
- 八角 2个
- 十三香 5克
- 盐 适量
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
- *** 2块
- 醋 适量提味
- 料酒 20克去腥
- 鸡精味精 适量
1、清洗干净的鳕鱼切成段，放入盆中，撒上盐，葱姜蒜片，倒入适量的料酒，腌制一个小时，去腥味，使肉质更加入味。备用
2、切好的鱼段上面裹上一层干面粉，这里少拍了一张 *** 。锅中放油烧热，把切好的鳕鱼段放入锅中煎至表面全部呈现金 *** ，取出备用
3、准备好的葱，姜，蒜，切成片，树椒完全可以根据个人口味选择切断或者是完整的，备用。
4、锅中放油烧热，把切好的葱，姜，蒜，小树椒，八角，十三香，酱油， *** ，醋，料酒，香叶，桂皮，鸡精，盐依次放入锅中，然后加水，水的量不用太多
5、这里补上一张煎好的鳕鱼段照片
6、锅中放好所需的调料之后，把煎好的鳕鱼段放入锅中，大火烧开，文火炖两分钟即可！
7、准备好的蒜苗切成丁备用
8、炖好的鳕鱼撒点味精出锅，然后撒上切好蒜苗， *** 完成。
小贴士切好的鳕鱼段只需要裹上薄薄的一层干面粉即可，不需要太多。鳕鱼段煎至过程中需要文火慢慢的煎，直到煎至鳕鱼段表面全部金黄为止。
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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三种蔬菜加上能补脑的鳕鱼，宝宝越吃越聪明健康~经常在后台看到麻麻们留言：“一看就会，一做就废。”真的有那么难吗
，看来你们得提升下厨艺喽~
今天这道辅食可是加入了宝宝大脑发育时期不可或缺的鳕鱼。它就是颜值超级在线的西葫芦鳕鱼面。
大家都知道鳕鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，还含有丰富的蛋白质、维生素A和D，以及优质的鱼油，宝宝会越吃越聪明。所以我们也会经常推荐用鳕鱼做成的菜谱。
但是目前市面上的鳕鱼真的是鱼龙混杂。超市里、餐厅里甚至快餐店的汉堡里，哪里都有鳕鱼的身影， *** 也很让人疑惑。一不小心就会买到和鳕鱼非常非常相似，营养却差好远的油鱼，真的是坑呀。
（ △ 油鱼， *** 来自 *** ）
油鱼含有 *** 无法吸收的蜡酯的物质，什么样子进去就会什么样排出来，宝宝吃了甚至会出现腹泻、拉油的情况。
妈妈们买鳕鱼的时候觉得有以下3种特点的肯定是油鱼，千万不要买！
1.肉质
油鱼含有很高的蜡酯，所以肉质上会呈现出一种蜡质感，整体看上去有一种油油的感觉。
2.手感
一般的鳕鱼肉解冻之后，摸起来比较细腻，油鱼肉相对会粗糙一些。
3.颜色
鳕鱼肉一般都呈现乳白色，而油鱼的肉会有一点发黄的感觉。
西葫芦含水量不输其他蔬菜，宝宝不爱喝水？就可以吃它补补水哦。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，芹菜富含钙和维生素，三种蔬菜搭配起来营养满满，切成丁给宝宝吃还有利于锻炼宝宝的咀嚼能力。
学会这道辅食以后呀，就相当于会了很多种。家里有什么蔬菜，就可以拿出来做，随便换成什么蔬菜都行，反正怎么做都超级好吃。
菜名：西葫芦鳕鱼面
月龄：12m+
食材：西葫芦100g、芹菜一根、胡萝卜60g、鳕鱼100g、宝宝面条30g
辅料：食用油、姜片、淀粉
工具：普通锅、料理棒
1.食材准备：
2.西葫芦、芹菜、胡萝卜分别切小丁，鳕鱼切块放姜片去腥；
3.鳕鱼放入料理杯打成泥，用淀粉稍微拌一下；
4.锅中放少量油，加入西葫芦、芹菜、胡萝卜翻炒快熟的时候加水；（根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜切丁的大小和煮的软烂程度哦）
5.水开后，将鳕鱼泥用筷子拨进锅里，煮5分钟左右；（可以用筷子或者手先捏成一个小圆球再放进锅里，这样可以更好的成型）
6.锅中加入宝宝面条，煮熟即可；
完成：
三种蔬菜搭配起来，不仅颜色多样，口味多样，营养还特别的丰富，加上能补脑的鳕鱼，宝宝越吃越聪明健康~
老少皆宜的番茄鳕鱼片，鲜酸营养，美味解馋，吃一次念念不忘
番茄鳕鱼片是一道融合了中西烹饪精髓的佳肴，它兼具鳕鱼的鲜美和番茄的酸甜，同时又融入了中国的烹饪技巧和文化内涵。此菜品色香味俱佳，不仅营养丰富，而且口感绝佳，是家庭聚餐或朋友聚会的首选。如果你也中意这款美食，不妨往下一观，多多点赞。
番茄鳕鱼片
【美食优点】
- 简单易做：番茄鳕鱼片的 *** 过程相对简单，不需要太多复杂的烹饪技巧和材料。只需将鳕鱼片与番茄、洋葱、蒜等配料一起炖煮即可，适合厨艺不高的人士尝试。
- 口感鲜美：番茄鳕鱼片的口感鲜嫩多汁，鱼片在炖煮过程中会吸收番茄的酸甜味道，使得整道菜肴既有鳕鱼的鲜香味道，又有番茄的独特风味，令人食欲大增。
- 适合健康饮食：由于番茄鳕鱼片采用炖煮的方式，不需要大量的油脂，可以减少热量摄入。此外，鳕鱼是一种低脂肪，低胆固醇的鱼类，适合追求健康饮食的人群食用。
一、食材与调料
- 主要食材：
鲜鳕鱼片： *** 克
大番茄：2个
鸡蛋清：1个
- 调料：
料酒：2勺
生抽：1勺
白砂糖：4克
盐：2克
生粉：35克
大葱：1小段
植物油：适量
二、烹饪步骤
- 准备鳕鱼片：将鳕鱼片洗净后，用厨房纸巾吸干水分。接着将料酒、生抽、盐、白砂糖、鸡蛋清和生粉加入鳕鱼片中，拌匀腌制15分钟。
- 处理番茄：将大番茄洗净后，用开水烫一下，去皮切成小块。大葱洗净，切成葱花。
- 炒制：热锅凉油，待油温六成热时，放入鳕鱼片翻炒至两面微黄，捞出备用。再次加热锅中的油，放入葱花爆香，然后放入番茄块翻炒。
- 烹饪：待番茄煮烂成汁时，放入炒好的鳕鱼片，翻炒均匀。然后加入适量的水，煮开后调成小火，煮至汤汁浓稠即可。
三、 *** 要点
- 鳕鱼片要先用调料腌制一段时间，这样能更好地入味。
- 处理番茄时，先用开水烫一下，这样更容易去皮。
- 在炒制鳕鱼片时，油温不宜过高，以免鱼肉焦糊。
- 在煮制番茄鳕鱼片时，火候要适中，以免煮过头或者煮不足。
四、营养与风味
这道菜品的独特风味也令人回味无穷。酸甜的番茄与鲜美的鳕鱼完美融合，使得整道菜品口感丰富多变。同时，烹饪过程中所用到的调料如料酒、生抽、盐、白砂糖等也充分调出了食材的原汁原味。而烹饪技巧如炒制和煮制等则使得菜品口感层次分明，让人吃后难以忘怀。
总之，番茄鳕鱼片是一道融合了中西烹饪精髓的佳肴，既具有丰富的营养价值，又具有独特的口感风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为餐桌上的亮点。希望大家在品尝美食的同时，也能感受到这道菜品所蕴含的文化内涵和中西合璧的烹饪智慧。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
鳕鱼营养丰富，该怎么做给宝宝吃好？在北欧，鳕鱼被誉为“餐桌上的营养师”，作为宝宝辅食食材，鳕鱼的优势也非常明显 ：肉质细腻鲜嫩、营养丰富，最重要的是刺少、方便家长们料理！是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼肉之一，有利于宝宝的视力和骨骼的发育哦~
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏 *** 的食物，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种 *** 必需的营养物质对宝宝大脑和神经发育裨益良多，宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力，强健骨骼。
7月龄之后的宝宝，辅食中就可以添加鳕鱼泥了。
再大一点的，还可以尝试其他做法，比如我要推荐的鳕鱼茄汁粒粒面
准备食材：
- 鳕鱼两小块，西红柿一个，小米些许，面粉些许
- 鳕鱼加一些柠檬片，腌制10分钟。
- 在腌制鳕鱼的时间里，将西红柿切十字，在奶锅锅中煮10分钟左右，水要没过西红柿。
- 把腌制好的鳕鱼块放入辅食机蒸篮中，蒸10分钟。
- 捞出奶锅中的西红柿，放入小米，煮5分钟，小心别把米煮飞了。
- 捞出小米，控干，放入面粉中裹一下。
- 将蒸好的鳕鱼，去皮去刺，然后捣碎。
- 将西红柿去皮，切成丁，炒出汁。
- 加点水，放入粒粒面，煮几分钟，最后放入已经捣碎的鳕鱼泥，出锅！
鱼肉的种类是有很多的哦，不同的鱼肉营养物质也是不一样的哦，我们应该多吃一些容易消化的食物。鳕鱼大家都知道的，刺少，而且蛋白质是很丰富的哦，经常吃对身体健康有好处。 鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被 *** 吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的 *** 白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。鳕鱼可以有丰富的氨基酸和矿物质，还可以提高免疫力和体质，对于促进消化和吸收
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鳕鱼 100克
- 面粉 12克
- 玉米淀粉 20个
- 盐 依个人口味
- 美极鲜露 几滴
- 胡椒粉 少许
- 食用油 1小勺
- 纯净水 1小碗
1、首先将鳕鱼取出解冻。(我在京东买的鳕鱼特别赞)
2、化冻的鳕鱼切块。(不要切太大)
3、切好的鳕鱼块，放入器具中。
4、加入料酒。(可以适当多一点)
5、滴入美极鲜露。(3-4滴就可以)
6、加入胡椒粉，盐，拌均匀，腌制30分钟。(不喜欢的可以不放)
7、利用这时间 *** 面糊，首先将面粉和玉米淀粉加入器具中，再加入一勺食用油。
8、再加入一小碗水，搅拌均匀，至成面糊状，且无干粉。
9、准备工作完成。
10、我用的电磁炉。(煤气也可以)平底锅中加入食用油，电磁炉全程最小火力。
11、将腌制好的鳕鱼块，加入面糊器具中。
12、再用筷子将鳕鱼块均匀沾满面糊，这时油温在7成左右，将沾满面糊的鳕鱼块放入油锅中。
13、沾满面糊的鳕鱼块依次放入油锅中。
14、炸至金黄即可捞出，盘子里放一张油纸，将炸好的鳕鱼块放在油纸上。
15、特别美味，其实虽说油炸的不健康，但是偶尔也要吃一次的。
16、还可以撒上一些椒盐粉，胡椒粉。
17、外酥里嫩，好吃到停不下来！
小贴士1.鳕鱼解冻需要自然解冻。 2.鳕鱼的品质很重要，好的鳕鱼肉是凝儿不散的。 3.沾满面糊的鳕鱼块，需要用筷子一块一块的夹入锅中。
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大厨私藏20多年的椒香鳕鱼你一定不要错过椒香鳕鱼，优质高蛋白，外香里嫩，齿间碰撞的鲜香。这款椒香鳕鱼，做法超级简单方便，只要用海盐和椒盐腌制一会儿，再煎烤一下就OK啦！
By xiyang珍
用料- 鳕鱼 3块
- 西兰花 6朵
- 柠檬 半个
- 青花椒椒盐 1克
- 海盐 1?1克
- 橄榄油/油 1克?3克
1、准备好所需食材，洗净备用。
2、鳕鱼事先解冻，撒点海盐和青花椒椒盐，腌制一下备用。
3、西兰花用开水 加点盐 加点油，焯一下备用。（小奶锅?一大碗水?1克盐?5克油，煮开断生即可）
4、腌制好的鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，倒点油二面涂抹一下～
5、不粘平底锅或多功能锅，稍稍预热一下，将鳕鱼的二面煎至表面微黄断生即可。
6、装盘，配上西兰花和柠檬片，再撒点青花椒椒盐就可以上桌开吃了
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鳕鱼高蛋白、低脂肪，宝宝到底多大才能吃，怎么吃？（附食谱）戳↑关注，你关心的育儿问题这里都有 *** ！~
大家在给宝宝 *** 辅食的时候都爱做一些鱼类~
而鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏 *** 的。也是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，肉质鲜嫩、刺少、易消化。
今天小编就来给大家说说鳕鱼宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……
拿着小板凳来让小编给大家说说吧~
宝宝辅食: 7个月以上
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏 *** 的滋补佳品，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种 *** 必需氨基酸对宝宝大脑和神经发育裨益良多，宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力，可强健骨骼、益智明目。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。
哺乳:能吃
鳕鱼营养丰富多样，且脂肪含量少、易消化吸收，哺乳期妈妈适量吃鳕鱼不仅能开胃健食、促进 *** 对钙质的吸收利用，还能均衡营养、通乳下奶、改善乳汁质量。鳕鱼对哺乳期妈妈和宝宝来说都是补钙佳品，还有助于宝宝神经 *** 发育，对智力和视力发育都很有益处，非过敏体质的哺乳期妈妈可适量食用。
月子:能吃
鳕鱼营养丰富均衡，且肉质甘美、无腥味，具有高蛋白、低脂肪的特点，既能为产妇提供优质、均衡的营养，还能开胃健食、增进食欲、瘦身塑形，鳕鱼也有通乳下奶的功效，产妇在产伤痊愈后宜适量食用鳕鱼。
*** :能吃
准妈妈食用鳕鱼肉，其所含蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是DHA等不饱和脂肪酸，有益于胎儿的牙齿、骨骼和神经 *** 发育；而钾、磷、镁等微量元素的摄入对缓解孕期疲劳、防治妊娠高血压、消除水肿等也多有帮助。
看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看！
鳕鱼怎么挑？
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有 *** 所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是 *** 每日所需要量的更佳比例。在挑选鳕鱼时要注意以下几点：
- 形状：正常的银鳕鱼是椭圆形切片；
- 纹路：纹路清晰说明肉质密实有弹 *** ；
- 鳞片：鳞片分明说明鱼肉新鲜；
- 颜色：银鳕鱼切面为白色（偶尔一部分带轻微的褐色，不影响品质），扁鳕（ *** 斯加）颜色偏粉，油甘鱼切面很明显深褐色纹路；
- *** ：从整体上讲，选购鳕鱼 *** 也是品种保证的一个方面。
鳕鱼怎么做？
我们今天推荐的辅食做法，8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~
鲜蔬鳕鱼蒸蛋
原料：胡萝卜、菜花、银鳕鱼、蛋黄
*** 作顺序
1准备
- 胡萝卜去皮切碎，菜花只留花头切碎，鳕鱼用柠檬稍稍腌制；
- 胡萝卜碎+菜花碎+鳕鱼一起放入锅内蒸15分钟；
- 蒸熟后所有食材放入研磨碗适当研碎；
- 将蛋黄打散。
2蒸
- 将研磨好的蔬菜和鳕鱼碎与蛋黄混合；
- 加入1.5倍温水搅拌，滴几滴核桃油；
- 撇去泡沫盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，上锅蒸15分钟。
3完成
- 鲜蔬鳕鱼蒸蛋就完成啦~
食谱来源于@小惑小主
适合8个月以上的宝宝食用哟~
说到鳕鱼呢，不知道大家常不常买来吃，鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素！经常吃鳕鱼对身体还是非常不错的，这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家分享几种鳕鱼的特色吃法，喜欢吃鳕鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：雪菜蒸鳕鱼
准备食材如下：鳕鱼块2块，雪菜1/3碗，红椒1根，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，抹上料酒和少许食盐，然后摆入盘中，然后把雪菜稍微剁碎一点，放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，搅拌均匀后，铺到鳕鱼上面，再把装有鳕鱼的盘子放入锅中，大火蒸8分钟即可出锅，出锅后撒上红椒丝，用热油爆一下即可！
做法2：清蒸鳕鱼
准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量
具体做法如下：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！
做法3：香煎鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼75克，食盐适量，黑胡椒适量，黄油1块，料酒2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，淋上2汤匙料酒，涂抹均匀，再抹上少许的食盐，腌制15分钟入味，15分钟后用厨房纸巾，吸干水分，然后起平底锅，放黄油加热融化，然后将鳕鱼块放到锅中，煎至两面焦黄，然后撒上适量的黑胡椒即可！
做法4：糖醋鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼500克，白糖3汤匙，番茄酱3汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉1汤匙，淀粉适量
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，切成小块，然后放入汤盆，加入少许食盐，加入2糖醋料酒，加入1汤匙胡椒粉，然后抓匀腌制入味，再起宽油，油温6成热时，将腌制好的鳕鱼块，裹上一层薄薄的淀粉，然后放入油锅中，炸熟至金黄酥脆，然后捞出控油！再起锅，放入少许食盐，加入3汤匙白糖，加入3汤匙番茄酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，再加入1碗清水，边煮边搅动，煮至糖醋汁浓稠，然后倒入鳕鱼块，翻炒均匀即可出锅！
做法5：酥炸鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼500克，面包糠适量，鸡蛋1只，胡椒粉1汤匙，食盐少许，淀粉2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净后，改刀切成小块，然后放入到汤盆里面，加入少许食盐，加入1汤匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制入味，再起锅加入宽油，油温6成热时，将鳕鱼块，先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，然后放入锅中，炸至金黄酥脆即可！
好啦，朋友们！鳕鱼的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？妈妈过来学点做法，很详细【导言】自从有了宝宝，整个心思都在宝宝身上。特别是注意宝宝的饮食，想给宝宝吃营养价值高的食物，可是担心宝宝不消化，反而适得其反。
众所周知，鳕鱼的营养价值极高，又容易消化，是老少皆宜的营养品。鳕鱼的刺很少，宝妈们不用担心会卡到宝宝。
鳕鱼的做法有很多种，但是怎样做适合宝宝吃呢？
我个人喜好做鳕鱼汤给孩子吃，一是因为煮汤宝宝喜欢喝，二是煮汤的口味清淡，能更大程度的保持鱼的营养。
鳕鱼做的步骤
准备食材：鳕鱼一条，柠檬2-3片，豆腐一块，葱花，蒜头，香菜，香醋，料酒，盐等
把鱼鳞去掉，切片，把水沥干，再打入鸡蛋清（1个），加入淀粉（1勺），盐适量，使鱼片上附着蛋清和淀粉，搅匀。
倒入些许油入锅中，烧热后，倒入鱼片，中火煎至两面金黄，加入适量的水，放入蒜头，醋一勺，白糖一小勺，盐少许，料酒一勺，豆腐，盖上锅盖煮十分钟左右。
出锅时放入香菜和葱花。（此时汤白味鲜）
当当当，一锅美味营养的鳕鱼就搞定了。觉得不错的宝妈，可以尝试煮给宝宝喝哦，最近天气比较冷，宝宝多喝点汤，会舒服很多，小手都暖呼呼的。
【重点提示】鳕鱼是老少皆宜的营养品，宝妈可以放心的给宝宝食用
【今日话题】鳕鱼怎么做给宝宝好吃？
