说起快手、省时的懒人菜，非焖饭莫属了！
By 豆果美食达人 悠悠食记
就是那种一点都不复杂，还特别好吃的味道。而且食材上也不用太纠结，孩子喜欢吃的，或者家里现成的食材，都可以往里面加。
By 豆果美食达人 菜菜美食日记
小果儿一般会有万能的公式：蔬菜+肉肉+好吃的酱汁+米饭，组合在一起，真的香绝了。
By 豆果美食达人 陌上花开txwc
今天，小果儿就跟大家分享一道电饭煲春笋排骨焖饭！ 骨肉相连的排骨，天生自带嚼劲，是焖饭的天选之肉。
By 豆果美食达人 小羽私厨
嫩得恰是时候的春笋能掐出汁，小滚刀块，就能发挥鲜味的更大化。 米饭安心被鲜香包裹，几滴香油就能拌出滚烫的春天。 *** 润物细无声，干饭闷头用大盆。
- 春笋排骨焖饭 -
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
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- 食材清单 -
排骨300克 胡萝卜1根
香菇3朵 春笋2根
生姜2片 大米3碗
老抽1勺 生抽3勺
料酒2勺 蚝油1勺
盐1/4勺 糖1/3勺
香油1勺 葱花适量
- 做法 -
1. 300克排骨浸泡冷水1小时左右，泡出血水。
2. 2根春笋去皮去根切滚刀块，3朵香菇洗净切丁，1根胡萝卜洗净切滚刀块，2片姜切成末，备用。
3. 3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份，放入切好的蒜末，春笋，香菇，胡萝卜和泡好的排骨。
4.放入1勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1/4勺盐，1/3勺糖和食材齐平的清水。
5.按下煮饭键，煮完后倒入1勺香油拌匀，盛出撒葱花即可。
----- 豆粉点餐 -----
为百万豆粉专门开设“点餐版块”
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骨肉相连是我们烧烤时常备的美食 上次烧烤时还剩了一包 冻在冰柜里 今儿我妈要我挪位置了 便给我拎了出来 毕竟作为一个稀奇古怪 不走寻常路的小女孩（脸红o(*////▽////*)q）我怎么会这么随随便便就把它吃掉呢 于是脑洞大开 有了这款骨肉相连蜂蜜小餐包 wow 骨肉相连和蜂蜜搭配居然可以这么好吃 简直想让人特此再买一包回来呢！
By 嘢爱之心
用料- 烫种
- 开水 20克
- 高筋粉 20克
- 主面团
- 高筋面粉 230克
- 酵母 3克
- 蜂蜜 40克
- 蛋液 50克
- 牛奶 90克
- 奶粉 10克
- 盐 3克
- 黄油 30克
- 食用油 少许
- 蜂蜜水 20克水＋20克蜂蜜
- 骨肉相连 5串
1、烫种部分的开水和高筋面粉混合均匀 放凉备用
2、面包桶内将主面团部分的高筋面粉 酵母 蜂蜜 盐 蛋液 牛奶 奶粉放入
3、再放入烫种
4、启动搅打
5、打至能拉出粗糙的膜
6、就把软化的黄油加入
7、打至能拉出有韧 *** 的薄膜即可
8、将面团整理好 放在温暖的地方 进行之一次发酵
9、骨肉相连解冻后 蜂蜜和水 1比1调和均匀刷上 再刷上一层食用油 烤箱预热后 烘烤180度15分钟
10、面团发酵至两倍大即可 轻拍排气
11、均匀的分出9等份 滚圆后盖保鲜膜 松弛20分钟
12、取一个面团 擀开 放上肉肉 包起
13、这是我们包好的9个小可爱
14、放在烤箱内进行二次发酵 底下放一碗温水
15、发酵至两倍大的时候就可以刷上一层蛋液
16、烤箱预热完毕后 180度烘烤20分钟
17、我们美味的骨肉相连蜂蜜小餐包就做好啦
18、小烤肉与小脆骨 不一样的小餐包
小贴士① 骨肉相连要提前拿出来解冻 ② 烫种要 *** 后再用 ③ 揉面的牛奶不要一次 *** 加完 预留一点 看面团吸水状况 再加入 ④ 如果对我的食谱有任何问题 都可以给我留言哦 这边看到会之一时间回复哒
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17款街边小吃的做法，街边小吃自己做，健康美味放心吃一、自制酸辣粉
食材
红薯粉条120克、熟花生米适量、生菜叶2片、香菜1棵、蒜1瓣、葱白1根、白芝麻适量、香醋2勺、生抽1勺、豆瓣酱1汤匙、白糖少许、辣椒粉1茶匙、花椒几粒、盐适量、油适量。
做法
1、红薯粉条清水浸泡1小时。
2、锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟。
3、红薯粉捞出放冷水里泡着备用。
4、准备好香菜、葱末蒜末和熟芝麻。
5、还有香脆花生和一点青菜。
6、锅放油，小火把辣椒粉和几粒花椒炒香，放葱白加豆瓣酱炒出红油（没有花椒粉用了花椒粒）。
7、倒入一碗水烧开，调入盐,生抽,白糖。
8、捞出红薯粉条放到碗里浇入调好的汤。
9、倒入香醋，放入蒜泥,花生米,白芝麻,撒上香菜即可。
二、家常铁板豆腐
食材
豆腐1块、甜面酱1勺、红油豆瓣酱1勺、老干妈辣酱1勺、葱花适量、辣椒油粉少许、花椒粉少许、黑芝麻少许、白芝麻少许。
做法
1、豆腐一块，切成片再用刀表面划几刀。
2、辅料备好，刷酱（甜面酱，辣豆瓣酱，老干妈），调味料【辣椒粉，花椒粉，盐，黑白熟芝麻】，葱花少许。
3、锅里到点儿油放入适量葱炸香，放入调好的三合一酱料小火炒香。
4、加适量水烧开成稀酱，葱用筷子夹出弃置不要。
5、做好的酱料备用，平底锅烧热舀入适量油。
6、油热了放入豆腐片，中火煎制两面金黄。
7、刷上酱料，盖住焖1分钟让它更好入味。
8、撒上做好的调味粉，撒上葱花美味的家常铁板豆腐就做好了。
三、铁板鱿鱼
食材
鲜鱿鱼1200g、奥尔良烤肉料30g、姜10g、盐2g、干葱3个、玉米油10g、孜然辣椒粉熟芝麻适量。
做法
1、鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条，鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用。
2、把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。
3、再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时。
4、用竹签将腌制好的鱿鱼串起来，头部穿在最上面。
5、电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油
6、把鱿鱼串放进去，盖上盖子选煎鱼烤虾档。
7、时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。
四、炒田螺
食材
田螺适量、青尖椒适量、姜适量、蒜适量、辣椒干适量、鸡粉适量、味精适量、盐适量、蚝油适量、十三香适量。
做法
1、青尖椒切角，姜、蒜切末、辣椒干剪段备用。
2、田螺剪去尾巴，洗净备用。
3、田螺飞水捞干。
4、烧油锅炒香备好的配料。
5、倒入田螺，调入调料炒出香味。
6、加入适量的开水，焖煮收汁即可。
五、红油馄饨面
食材
面粉适量、挂面适量、猪肉适量、香菜适量、虾皮适量、香油适量、红油适量、酱油适量、鸡精适量、食盐适量。
做法
1、面粉加适量水、食盐和食用碱面一起，和成相对较硬的面团，饧制二十分钟。
2、饧好的面团，加淀粉做扑面，擀制面皮。
3、面皮擀的越薄越好，擀好后折叠，切成四方块备用。
4、猪肉剁碎后，加入水和蛋液一个方向打制均匀，这样 *** 使肉馅的口感吃起来比较脆。然后加入香油、五香粉、酱油、鸡精搅拌均匀备用。
5、取一张面皮放入掌中，将馅料放在面皮中间。
6、合拢手指将皮和握在掌中，即成一个馄饨。
7、锅内添加清水，水开后下入馄饨和面煮熟。
8、取碗，加入虾皮和香菜，放入食盐、鸡精、红油、花椒油、芝麻油、酱油调味。
9、将煮好的馄饨和面加汤盛入碗中，即可食用。
六、风味烤串
食材
猪梅花肉400克、阿根廷燃情风味烤肉料15克、盐少许。
做法
1、梅花肉比较肥的油去掉，切小块。
2、肉块里加一点点盐，倒入烤肉料，如果感觉太干的话可以加一点点水。
3、抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时，或过夜，时间越长越入味。
4、竹签在用之前放入水中提前浸泡一下可以避免在烤的时候糊掉。
5、腌好的猪肉均匀的串成串，放入刷了油的烤架上。
6、烤箱中层，200℃，烤20分钟左右。
7、中间可把腌制剩下的汁刷上，再放回去烤5分钟就好了。
七、自制骨肉相连
食材
琵琶腿4个、掌中宝 *** 克（鸡脆骨）、奥尔良腌料25克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒10ml、生抽5ml。
做法
1、准备食材，掌中宝自然解冻，掌中宝 *** 膝脆骨，有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽。
2、蒜切片、姜切丝、葱切片。
3、鸡腿从从膝关节处沿骨头环切一刀，然后两侧切开，提起鸡腿，剔出鸡骨，自己 *** 作要小心手。
4、用刀背轻轻敲打鸡肉，使鸡肉松弛，可以阻断肌肉的筋脉，是肌肉变得软嫩。
5、然后切成小块，不喜欢吃皮的可以把皮去掉。
6、碗中倒入奥尔良腌料、料酒、生抽稀释拌成糊状，把切好的鸡肉丁、掌中宝、葱姜蒜、调好的腌制一起放入盆中。
7、带上一次 *** 手套抓拌均匀，密封放入冰箱腌制一晚入味，中途搅拌一下味道更好。
8、将腌好的材料，用竹签把鸡肉和掌中宝隔开逐个串起。
9、不沾锅烧热放入适量油，放入鸡肉串中小火慢煎。
10、中途用铲子按压，直至两面煎黄焦脆即可出锅，注意煎烤时间别太长，以免口感太干没有肉感。
八、江米条
食材
糯米粉230g、水150g、白糖50g、麦芽糖60g、外皮糖浆水40g、白糖40g、砂糖50g。
做法
1、主料中水，白糖，麦芽糖放入锅中煮开关火。
2、倒入糯米粉，搅拌至没有干粉。
3、放在揉面垫上揉成光滑的面团，擀成半厘米厚的面片。
4、切成大于半厘米小于一厘米宽的长条。
5、先把长条搓圆在切成六七厘米长的条。
6、锅中烧油，油温三四成热，就是放入筷子，筷子周围稍微冒特别小的泡，放入生坯，用筷子慢慢搅动，一个一个飘起来了。
7、最后全部飘起来，锅里不能放太多，飘起来以后一边炸一边搅动，全程小火。
8、炸制比金 *** 稍微深一点在出锅就会特别脆，不然不会脆。
9、辅料中的白糖和水放入锅中，煮开冒泡浓稠。
10、放入江米条关火，拌匀每一个江米条都裹上一层糖浆，撒上白砂糖再次拌匀出锅。
九、薯片鸡翅
食材
鸡翅500g、薯片100g、鸡蛋2个、葱10g、姜5g、烤肉酱1包、蚝油0.5勺、一品鲜酱油0.5勺、料酒2匙、糖0.5勺。
做法
1、鸡翅两面用刀划几刀这样易入味，放入烤肉酱拌匀。
2、放入切好的葱姜蒜放入鸡翅一起拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六小时。
3、已经入味的鸡翅准备做起来。
4、薯片放入袋中用擀面杖压碎。
5、鸡翅放入打散的蛋液中打个滚。
6、再将鸡翅裹上一层薯片。
7、鸡翅裹好薯片依次摆入空气中。
8、空气炸锅180度炸20分钟即可出锅。
十、炸油饼
食材
面粉适量、鸡蛋一个、十三香2g、盐2g、酵母3g、泡打粉2g。
做法
1、食材全部放入盆里，慢慢少量多次加入水揉成光滑面团。
2、静止发酵到两倍大。
3、取出排气，再次揉圆，分成小剂子。
4、每个小剂子，擀开，做成你喜欢的样子。
5、油温烧到八成热，放入饼丕，不断翻动，让饼丕受热均匀。
6、炸到颜色金黄即可捞出。
十一、超弹爽烤面筋
食材
新良面筋粉200克、温水300克、甜面酱1大勺、郫县豆瓣酱1大勺、蚝油1大勺、照烧酱1大勺、葱花1大勺、盐1小勺、白芝麻1小勺、糖1小勺。
做法
1、温水中加入食用盐，往温水中加入面筋粉，一边倒一边用筷子搅拌。
2、拌好的面团盖保鲜膜室温松弛1小时。
3、取出面团放在干净的工作台面上，将面团切成长条后再切小块。
4、用筷子卷起面团呈细条状，卷好，抽出筷子，做好的面筋。
5、水沸后倒入面筋，中火煮15分钟。
6、将煮好的面筋再次 *** 筷子当中，用刀划出螺纹状。
7、混合甜面酱，郫县豆瓣酱，耗油，照烧酱和糖，搅拌均匀。
8、将竹签 *** 面筋当中。
9、烤盘铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放入面筋，刷一层酱料。
10、烤箱175度预热，烘焙10分钟后取出。
11、再次刷一遍酱料，撒上芝麻，送入烤箱继续烘焙10分钟。
12、烤好后表面撒上葱花即可享用。
十二、烤生蚝
食材
生蚝8个、柠檬1个、大蒜 *** g、生姜1个、洋葱1个、小米椒适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、白糖适量。
做法
1、洗干净的生蚝挤上柠檬汁。
2、放入烤箱上下火180度，先烤三分钟去腥增香。
3、烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱，现在我们开始调酱汁，冷锅下油再放入姜末，蒜末、洋葱、小米椒炒香。
4、待到蒜末微微金黄时，放入另一半蒜末和葱花，在加入盐、生抽。耗油、白糖，炒拌均匀，蒜蓉酱即成。
5、把炒好的蒜蓉酱满满的铺在生蚝上。
6、把淋满酱的生蚝再次放入烤箱，烤箱上下火200度，最后再烤十分钟。
十三、炸糖糕
食材
面粉160克、白糖15克、水300克、白糖60克、面粉15克。
做法
1、将十五克白糖和三百克清水放入锅中，将糖水大火烧开。
2、一百六十克面粉放入盆中，倒入刚刚烧开的糖水，一边倒一边搅拌，搅拌至无干粉。
3、手上蘸上少许食用油，把面糊揉成光滑的面团。
4、六十克白糖和十五克面粉放入碗中，搅拌均匀备用。
5、将面团分成12个小面团，每个大约38克左右。
6、取一个面团揉圆，放案板上稍微按扁，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝出来，放入一勺糖粉馅料。
7、右手托住面团，左手虎口卡住上端一边旋转一边慢慢收口，像包蛋黄酥一样包好。
8、锅中放入一百五十毫升食用油，大火加热至油温七成热，放入糖糕。
9、大火炸至糖糕慢慢浮起，浮起后改中火慢慢炸至表面金黄。
10、将炸好的糖糕放厨房用纸上吸除多余的油脂，热的冷的都好吃。
十四、炸臭豆腐
食材
白豆腐干20块、香菜适量、麻酱适量、辣椒油适量、臭腐乳2块。
做法
1、臭腐乳连同汤汁儿放小碟（可兑少许水）。
2、调入辣椒油、麻酱、香菜等 。
3、油热放入白豆腐干炸 。
4、炸制微微鼓涨，两面微黄，捞出控油 。
5、炸好的白豆腐，蘸着调料就可以享用了。
十五、香辣羊肉串
食材
羊肉400克、姜1块、大蒜6瓣、盐少许、辣椒粉适量、孜然粒适量。
做法
1、肥瘦相间的羊肉清洗干净，将羊肉切成2公分左右大小的肉块；
2、姜切丝、大蒜切薄片，撒一丢丢盐入肉碗中；
3、用手抓捏3分钟，充分入味，再静置15分钟；虽然不能完全让姜味蒜味盐味入肉中，但总有一些味道留在其中，吃起来更香；
4、竹签子清洗干净，将肥瘦肉块交替着穿 *** 在签子上，肉块的数量随竹签的长度和烤箱的大小来调整；
5、烤盘中铺一张锡纸，哑光面朝上接触食物，将肉串摆放在上面；
6、烤箱200度提前预热，将盛着羊肉串的烤盘送入烤箱中，200度上下火，20分钟；
7、当烤到15分钟左右时，将羊肉串端出来，将烤盘中烤出的肉汁倒掉，根据口味撒适量辣椒粉和孜然粒，重新入烤箱完成剩下的5分钟；具体的时间要根据肉块的大小、烤箱的实际温度和个人喜欢的口感来调整，想吃嫩的15分钟差不多了，想吃口感偏干一些的，20分钟也足够了。烤好后的羊肉串可以依口味再撒盐。
十六、重庆小吃麻圆
食材
水磨糯米粉200克、白芝麻适量、白砂糖50克、食用油适量、水适量。
做法
1、再糯米粉里加入适量的水揉成团醒15分钟备用。
2、分成大小均匀的小团，团成汤圆，放入水里滚一圈。
3、放入装有芝麻的碗里滚满芝麻。
4、锅刷洗干净，先烧热，再放油，用小火温油炸制。
5、油不能大开（如旺 *** 圆就会被炸开）使其逐渐长个，常用勺按压麻圆使其排气，避免爆开了就不好看了，炸到颜色金黄飘起即可。
十七、驴打滚
食材
糯米粉200克、奶粉20克、温水190克、豆沙200克、玉米面50克。
做法
1、糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀。
2、蒸盘抹上一层油，放入面糊。
3、然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火。
4、玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香。
5、蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起。
6、最后切成块即可食用。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
家有俩娃每餐都要准时做，四菜一汤安排好，孩子说要捏着鼻子吃饭暑假还没结束，妈妈还需继续坚持，还有不到一周就能开学了，有多少 *** 妈妈在期待啊！这一个假期，妈妈们都没闲着！
比如我家，家有俩娃，每餐都要准时做，还要有荤有素有汤喝，平时做饭都迁就她俩的口味，比较清淡，今天多做了一盘臭豆腐，俩娃说要捏着鼻子上桌吃饭！拜托，没那么夸张好不好！
看看我做的一桌饭菜， 清蒸鲈鱼、炒蛤蜊、娃娃菜烧粉条、长沙臭豆腐、番茄鸡蛋汤，主食是米饭。
四菜一汤做法不难，除了臭豆腐有些重口味以外，其它的都是常做的味道，孩子们也都很喜欢。来看一看详细的做法吧！
之一道菜：炒蛤蜊
味道鲜美的小海鲜，这个暑假我们经常吃， *** 不贵，8元一斤，还挺肥的，简单炒一炒就好。
准备的原料：蛤蜊500g、葱姜蒜、干红辣椒、食用油、料酒、生抽酱油；
炒蛤蜊的做法：蛤蜊提前放在清水里浸泡吐沙，时间更好久一点，清洗干净后备用；炒锅上火烧热，放食用油，放葱姜蒜和干红辣椒炒香，放进洗净的蛤蜊翻炒均匀，烹入料酒和生抽酱油，盖上锅盖，大火焖2分钟后打开锅盖，蛤蜊都张开了，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这次买的蛤蜊比较干净，就没有提前焯水，直接炒了，放了几根干红辣椒，因为辣椒没剪开，只是增加了点颜色，并没有什么辣味，孩子也能吃。如果想要辣一些，就把干红辣椒剪开再用。
第二道菜：清蒸鲈鱼
蒸鱼是我做得最多的一道鱼类食物了，主要还是因为简单。小时候吃鱼不多，所以做鱼也没什么经验，清蒸最省事，简单易 *** 作。
需要的食材：鲜鲈鱼一条、葱姜、盐、鲜柠檬、料酒、柠檬蒸鱼酱油；
蒸鲈鱼的做法：1、鲈鱼清洗干净，去内脏，鱼腹中也都要清洗干净，两面各切几刀，斜切。放上盐、葱段、姜片、料酒，里里外外涂抹均匀 ，腌制15分钟左右；
2、鱼腌好了，鱼盘里铺一层葱段、姜片和柠檬片，将腌过的鱼放在上面，开水上锅蒸12分钟左右；
3、蒸好的鲈鱼取出，倒出盘子里的汤汁，在鱼身上淋上少许柠檬蒸鱼酱油即可食用。
简单易学，肉质鲜嫩好吃，这个清蒸鲈鱼每周至少 *** 。高蛋白低脂肪，清蒸不用油，健康烹饪更美味。
第三道菜：娃娃菜炒粉丝
孩子们说想吃炒粉丝，家里没有别的菜可以搭配，用娃娃菜也不错的，正好还有两根骨肉相连烤串，把肉取下来一起炒着吃吧。
需要的原料：娃娃菜1棵、粉丝1把、胡萝卜适量、骨肉相连鸡肉串2串、葱姜蒜、食用油、盐、生抽酱油；
娃娃菜炒粉丝的做法：1、娃娃菜洗净，对半切开，粉丝提前泡软备用，胡萝卜去皮切成薄片；
2、炒锅上火烧热，放食用油，放葱姜蒜炒香，放胡萝卜片和鸡肉一起翻炒变色；
3、鸡肉变色后再放娃娃菜翻炒均匀，加少量盐调味；
4、加入泡软的粉丝，加盐、生抽酱油，翻炒均匀后盖上锅盖， 中小火焖煮熟透入味即可出锅装盘。
做法简单又好吃，家里常备一些牛排、鸡排、肉串等食物，真是太方便了，还可以用来炒菜呢。
第四道菜：炸臭豆腐
嫂子和侄子外出回来，给我带了一些长沙特色美食，其中就有臭豆腐。也正是因为这盘臭豆腐，俩孩子说真臭，要捏着鼻子吃饭。但是等真正做好以后，她俩也就不说捏鼻子了！
需要的原料：长沙臭豆腐1盒、食用油；
炸臭豆腐的做法：臭豆腐1盒，按包装说明用清水浸泡30分钟以上，沥干水份后备用。包装里还带有酱料，烧开一小碗清水，把酱料放进去煮3分钟，放在一边备用。小锅烧热放食用油，把臭豆腐块放进去煎炸，两面炸熟，大概需要8分钟左右，依次炸透炸熟后盛出装盘，将煮好的酱料包倒进去就可以了。
这道菜可以是说我们家的重口味了，平时很少这类食物，偶尔吃一次，还是挺香的。孩子们刚开始不敢尝试，说闻着太臭了，但炸好以后就没那么浓的味道了，小心翼翼地品尝之后，说就觉得辣，吃起来真不臭，嚼着还挺香的。
番茄鸡蛋汤
小朋友喜欢的鸡蛋汤也要做一份，简单又好喝，味道挺鲜的，这次多放了些小青菜，让不爱吃青菜的小朋友在汤里补充一些营养素吧。
需要的食材：番茄1个、鸡蛋1个、小青菜3棵、玉米淀粉1勺、清水适量、盐；
番茄鸡蛋汤的做法：1、锅里烧开水，把番茄洗净后切片放进水里继续煮开。将2勺玉米淀粉和4勺清水混合均匀，倒入锅里搅拌均匀，番茄汤就会有些浓了，放少量盐调味；
2、小青菜切碎放进锅里，鸡蛋搅拌均匀，趁着水沸腾也倒入锅里，开成蛋花漂在表面，一碗番茄鸡蛋汤就做好了。
这就是我家的日常，普通的四菜一汤，虽然平时只有我和两个孩子吃饭，但是在家里的每一餐都不能凑合！认真对待每一顿饭，不仅是妈妈对孩子的关爱，也是对生活的一种态度。
家常饭菜不需要山珍海味，在保证营养健康的基础上，爱吃就好。食材都是寻常可见的，偶尔吃点不一样的也挺有意思，就像这盘臭豆腐一样，也让孩子们知道原来在千里之外，还有一个城市有这种特色食物。
烤串不用碳，干净又美味这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈 *** 生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
简易 *** 美食哪里寻？
广东珍料伴您做美食！
喜欢吃烤串，但是 *** 期间又不敢去人多的烧烤店，家里面又不能明火烧烤，嘴馋了怎么办？<流泪><流泪><流泪>
为了让广大吃货朋友可以在家轻松做烤串解馋，小编在这里分享一个简单 *** 且美味的烤串 *** 给各位朋友，我们一起往下看吧。
*** 作步骤
主料：猪前腿肉500g。
辅料：红灯笼椒，洋葱，黄瓜，“珍料牌”骨肉相连腌料，“珍料牌”烤肉王调味料。
食材处理：
猪肉洗净切小块放到碗中，加“珍料牌”骨肉相连腌料18g，适量大豆油，适量料酒去腥增香，拌匀腌制15-30分钟（腌制6-8小时更佳）。红灯笼椒切片、洋葱切片，和肉差不多大小即可，黄瓜切片备用。
串肉：
拿竹签将腌好的肉以及各种切好的辅料串起来。
烤制：
将串好的烤串摆盘，放到微波炉中，高火烤5分钟，取出，撒上适量“珍料牌”烤肉王调味料，再高火烤1分钟即可。
另外一个盘子放两片生菜打底，将烤好的肉串摆盘，用来招呼客人绝对有面子。
珍料小贴士
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广东珍料伴您做美食
「菜谱」骨肉相连的做法1. 准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一袋备用。
2. 处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用.
3. 称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是更好的组合比例。
4. 配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。
5. 开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间（大约1-2个小时）即可。
6. 要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，形状好自己心情也就会更好。
7．刷酱：一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。（根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。）
8. 准备烤箱或微波炉，上架烤肉。
9. 开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可。
注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感。
以上是今天的食物分享。喜欢它的朋友可以喜欢它！欲了解更多食品信息，请关注我！大家的喜欢和评论对我都是极大的鼓励和支持！
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最新骨肉相连披萨的做法分享，喜欢吃披萨的同学记得收藏学习咯！披萨在家做，食材新鲜看得见，味道也很棒。本来想做黑椒牛柳披萨，孩子说他不爱吃牛肉，让我给他来点新奥尔良口味的。正好家里还有新奥尔良口味的骨肉相连，加上孩子爱吃的香肠，做出来的披萨堆得高高的，全是肉，成本算下来还不到20块钱，真是太实惠了。
骨肉相连披萨食材明细
主料
面包粉:100克
水：60克
食用油：10克
白砂糖：3克
盐：1克
酵母：2克
辅料
骨肉相连：6串
香肠：4根
番茄酱：20克
马苏里拉芝士碎：120克
青椒：半个
红椒：半个
洋葱:半个
口味:咸鲜
工艺:烘焙
耗时:一小时
难度:简单
骨肉相连披萨的做法步骤
1、准备好做披萨面团的材料。
2、把步骤1的材料放入面包机，选择披萨面团程序（和面15分钟+发酵10分钟）。
3、准备好披萨的肉类和蔬菜。
4、青椒切丝，红椒切丝，洋葱切丝。
5、把步骤4中的蔬菜放烤箱中下层，上下火150度烤5分钟。
6、香肠切薄片，骨肉相连拆成小块，肉比较长的切小块。
7、步骤6中的肉类放烤箱中下层，上下火150度烤8分钟。
8、披萨面团发酵好后，取出轻压排气，在揉面垫上撑成8寸大小，也可以用擀面杖擀成8寸的。
9、面团放入披萨盘中，用叉子戳出洞洞，防止烤的过程中面团鼓起。
10、披萨面团放入预热好的烤箱中下层，上火190度，下火175度烤10分钟。
11、马苏里拉切碎，夏天买的基本上收到就成坨了。
12、披萨面饼熟后抹上一层番茄酱，撒上适量的马苏里拉芝士碎，铺上香肠片。
13、撒第二层的马苏里拉芝士碎，铺上骨肉相连。
14、撒第三层马苏里拉芝士碎，铺上蔬菜，最后再撒上马苏里拉芝士碎。
15、放入预热好的烤箱中下层，上火190度下火175度烤10分钟，因为材料都已经提前烤熟了，只需要把马苏里拉芝士碎烤融化就可以了。
16、披萨出炉后切块趁热吃。
小窍门
1、披萨面饼可以直接买半成品。
2、蔬菜提前烤一下水汽，比较好吃。
3、所有的食材提前烤熟，可以避免马苏里拉奶酪烤糊了，其他材料还半生的程度。
4、烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整。
以上是骨肉相连披萨的做法，简单实用，仅供参考。
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对于我这种吃货而言，最初比较关心的是骨肉相连怎么做才好吃呢？对于我这种吃货而言，最初比较关心的是骨肉相连怎么做才好吃呢？在美食的 *** 之下，才有了我不断尝试，不断分享，只为了想让您也跟着我一起享福，学会了，放心地品尝吧，不要太胖就好！
骨肉相连怎么做才好吃呢？骨肉相连的做法如下：
1.在超市买的半成品骨肉相连今天准备好好享受一下过过嘴瘾
2.锅中倒入适量油加热至7-8成热放入骨肉相连开始炸至
3.骨肉相连炸至两面金 *** 即可（炸制的时间不能过久会影响口感）
4.炸制好的骨肉相连摆入盘中
5.每个人的口味不同所以准备两种口味的调味料辣椒酱和烧烤料蘸着吃
6.口感棒极了好吃到爆棚
7.撒上黑芝麻品着美酒吃着美味好幸福
8.这道美味方便快捷最主要是追剧的标配美食噢
骨肉相连烹饪技巧
骨肉相连是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡 *** 的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，味道有些辣，还有淡淡的清香。
以上是骨肉相连的做法，简单实用。
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童年的味道千千万，炸串必须拥有姓名串串，绝对是美食界的伟大发明之一。只有不能吃的，没有不能串的！而炸串，更是无数人心中的白月光与朱砂痣！
炸串最初是由小推车推着，游走于大街小巷以及各个学校门口。老式的推车、玻璃的食架、一口小油锅，是无数人的青春与回忆。那时候的炸香肠、炸年糕、炸肉串，可能是这辈子吃过更好吃的炸串了！
特别是校门口的炸串摊，算得上我们人生中之一个「下午茶社交场所」。小小的推车前，一到放学时间，总是围满了两眼放光的 *** 们。大家怀揣着来之不易的零花钱，盯着沸腾的油锅，互相探讨着「先吃什么，再吃什么，今天吃什么，明天吃什么……」
关于小吃摊的系列疑问，真的是 *** 时代每天都要面临的哲学问题。
大家之所以喜欢吃炸串，是因为各种各样的食材，都能经过高温油炸抹上秘制蘸料后，变 *** 间美味。串串能串万物，油锅亦能炸万物。
今天本编就和大家一起来聊聊，都有哪些看似普通但又让人拒绝不了的美味炸串。评论区也非常热烈欢迎大家分享自己特别喜欢的炸串店or食材，毕竟，凭本编的一己之力，还是很难把咱们全国各地的宝藏炸串都概括全的。
肉串，永远的神
里脊、骨肉相连、鸡柳、鸡排、香肠这些简单普通的肉类，算是炸串摊的基础配置，也是每个人的必选。但小时候兜里钱不多，总是默默在心里规划着，今天吃什么，明天吃什么。
经过高温油炸的肉，外面 *** 的脆脆的硬硬的，里面又是鲜嫩饱满多汁，刷上秘制蘸料或者干料，每一口都是幸福的肉肉满足感。
还有最近很火的炸火腿肠，尤其是那种淀粉肠，爱吃的人，都已经自己在家动手做了N次了。
划开的香肠下到油锅里炸到酥脆油亮，开花的造型捞出来抹上酱汁儿或者是直接撒上辣椒面、椒盐粉，香喷喷的超 *** 。
而且淀粉肠面面的口感，也是纯肉肠无法替代的。当然，肉肠、腊肠油炸后也很好吃。
炸蔬菜，给肉都不换
不爱吃熟菜的毛病，在炸串面前完全不会有。因为炸过的蔬菜，甚至比肉好吃。
蔬菜经过热油烹调之后，部分水分流失，变得 *** 的，这时候再抹上湿湿的蘸料，吃起来又香又脆又嫩，根本停不下来！
而在云南、贵州、四川等地，遍布大街小巷的油炸摊，一定少不了洋芋。
洋芋即土豆or马铃薯，炸洋芋、麻辣洋芋、狼牙土豆……没有一块洋芋能在这里全身而退。
把洋芋切成块状或条状，放入油锅中炸，有夹生、透熟和酥脆等几种口感的程度。炸好后，油炸特有的土豆清香就已经让人上头了，再配上各种佐料：云南腐乳、腌酸萝卜、香菜、折耳根、葱花、当地特制辣椒面、蒜油……一份香辣爽口的炸洋芋，既能解馋又能填饱肚子，看似普普通通，但却天天想吃。
还有包菜、素鸡、千张、花菜、藕片、蘑菇、面筋……这些蔬菜、豆制品都很适合炸着吃，大家还爱吃炸串里的哪些蔬菜，记得评论区分享哦
炸年糕，炸串界的白月光
炸年糕必须要单独领出来夸夸，似乎有的地方叫法不太一样，比如福建那边管炸年糕叫炸白粿，但不管名字，好吃一定是全国统一的。
炸年糕，更好是那种长长扁扁的片状，外皮炸得有些黄黄的、脆脆的，里面却是又软又糯的，撒上辣椒粉便宜又好吃。当然，加点番茄酱或者是小摊自己的蘸料，也是美味的不得了的。
在 *** 时代，放学路上来一个五毛钱的炸年糕，那真是太治愈了。
炸鸡架，嗦得停不下来
因为一位沈阳大爷，「沈阳 鸡架」冲上了热搜之一，惹得全国网友对鸡架如痴如狂。
整只鸡去掉鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡头、鸡胸等等剩下的鸡架，对于大部分人来说都是「食之无味，弃之可惜」的部分，但在沈阳人眼中，那可是宝贝。炒的炸的熏的酱的拌的铁板的煮的盖饭的……可能鸡都不知道，自己这小小的骨架能有这么多做法，能这么好吃。
?图源 ***
鸡架放进油锅里翻炸至外酥里嫩，再放到不锈钢盆里疯狂摇晃，让热乎乎的鸡架充分接受酱料的洗礼。甜咸口的鸡架，随便拿出来一块使劲嗦，那都是深入骨髓的好吃。
爱吃鸡架的人总结说，「啃着一块块酥脆的小骨头，寻找着不多的细嫩鸡肉的同时，就像是在寻找自己人生的 *** 。」
?图源《人生一串》
炸臭豆腐，吃着可香了
作为长沙的一张名片，长沙人民从小到大的炸炸记忆里，必有臭豆腐的一席之地。巷子里三轮车上卖的臭干子，学校门口的臭豆腐摊，没有臭味的臭豆腐是磨灭不掉的「市井味道」。
臭豆腐在油锅里翻腾变黄，听见滋溜溜声，若有似无的臭味飘出来了，差不多也就炸好了，捞出来控油，浇上一汤勺酱汁、辣椒油、再加上香菜，迫不及待咬一口，牙齿感觉得到豆腐外皮酥脆，内里筋络柔糯，一 *** 汁，简直就是视觉、听觉、嗅觉、味觉的全面享受，香臭咸鲜辣，绝对算得上是独一无二的味道。
现如今，臭豆腐已经是各个城市热门的街头小吃了，接受度也越来越高。臭豆腐也和螺蛳粉一样，有各种成品、半成品可以买到，在家就能解锁这道童年美味。
炸串卷饼，人生登顶
炸串还有一种美味的吃法，就是卷饼吃。
这种吃法似乎是来源于山东，毕竟在山东，万物皆可卷。薄而韧的的煎饼，早就过了「卷大葱」的初级吃法，特别是放久一点的煎饼，从薄脆变成软韧，最适合拿来卷带酱汁的炸串。
刚炸出来的鱼排、里脊、小香肠与各式蔬菜油亮喷香，去掉签子，分段剪短，抹上开胃的辣椒油、刷上厚厚的甜酱咸酱，再洒点儿孜然纷椒盐粉，最后一起卷到煎饼饼里。
一口下去有肉有菜，吸上汁水的煎饼分分钟变软弹，混着炸物迷人的香气，任谁都顶不住这样的double *** 。
小时候，总认为世界上更好吃的东西就是学校门口路边摊的炸串儿，是放学后最让人心动的味道。
现如今，烧烤、火锅、龙虾……都能抚慰都市夜归人的心，但只要遇到一家炸串店，总是忍不住想要进去点几串解解馋，这种略显油腻的幸福感，长大后依旧会被无限放大，且永远割舍不掉。
你的炸串清单里必须要有什么？
留言和大家分享吧~
作者：一点靓妆
用料
骨肉相连 6串
植物油 适量
香葱 1根
做法步骤
1、骨肉相连原料解冻
2、平底锅烧热放油，放入骨肉相连串，小火慢煎两分钟左右
3、翻面继续煎两分钟左右
4、煎熟即可
5、摆入盘中，撒上葱花品尝吧
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【原标题：香煎骨肉相连】
