这么简单却很健康
By xinyu灿若星辰 【豆果美食官方认证达人】
用料- 吐司 1片
- 鸡蛋 1个
- 火腿片 1片
- 芝士 1片
- 沙拉酱香甜口味 20g
1、鸡蛋煎熟
2、选择香甜沙拉酱
3、挤上香甜酱
4、涂抹均匀
5、放入芝士和火腿片
6、放上煎蛋，挤上沙拉酱，搭配沙拉和牛奶麦片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香辣脆笋火腿鸡蛋饼这其实是路边摊的做法，但是自己做比路边摊更卫生，味道选择上也比路边摊更 *** ，可以随意搭配你想吃的食材。
By 干饭人研习社
用料- 饼皮 1张
- 香辣脆笋 1瓶
- 鸡蛋 1个
- 火腿 1根
- 小葱 2根
1、准备好饼皮、葱花、鸡蛋、火腿、香辣脆笋，饼皮我选择的是比较薄的那种，煎出来更脆也更容易熟，这种饼一般大一点的超市都能买到。
2、香辣脆笋我选的是吉香居旗下的暴下饭香辣脆笋，口感香辣脆嫩，很好吃。
3、把鸡蛋、火腿、脆笋倒在一个碗里，搅拌均匀就可以了，让火腿和脆笋充分裹满蛋液。
4、锅烧空气，将冰皮放入锅中进行煎制。注意，此时一定要用小伙煎，不然饼皮很快就焦糊了。当饼煎得两面金黄之时就算差不多了。
5、饼煎得差不多了之后，就将脆笋火腿鸡蛋液倒入饼内，再用小火将蛋液煎熟就可以了。
6、煎熟之后再将饼切成4块儿，方便享用。煎饼很好的融合了香辣脆笋的味道，吃起来口感香脆微辣，饼也非常的酥脆。
小贴士注意一定要用小火慢煎哟，其次就是要注意控制准备脆笋火腿鸡蛋液的量，量太多的话饼装不下。
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鸡蛋配什么菜更好吃？教你5种不同做法，鲜香美味，顿顿吃光盘鸡蛋配什么菜更好吃？教你5种不同做法，鲜香美味，顿顿吃光盘
鸡蛋营养丰富，含有 *** 所需的蛋白质、维生素、矿物质，可以增强体质，提高免疫力。每人每天吃2个鸡蛋，对身体非常好。如果你只会做煮鸡蛋、煎鸡蛋，吃久了肯定不想吃了，今天给大家分享几个好吃的鸡蛋做法，一周不重样，鲜香美味，老人孩子都爱吃，顿顿光盘。
一、黄瓜木耳炒鸡蛋
准备黄瓜、木耳、火腿肠、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、蚝油、食用油。
1、干木耳提前用水泡4个小时，泡发后洗干净，烧一锅开水，放入适量盐，倒入木耳煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分。黄瓜、火腿肠切薄片，鸡蛋打入碗中加盐、料酒搅散。
2、起锅烧油，倒入鸡蛋液大火煎熟，炒成大块后盛出。葱蒜切末，起锅烧油，放入葱蒜末爆香，放入火腿肠煎至焦 *** ，倒入木耳翻炒一会儿，木耳断生后放入黄瓜片、鸡蛋块，加适量食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
二、肉末鸡蛋羹
准备猪肉、鸡蛋、食盐、食用油、生抽、料酒、蚝油、淀粉、香葱、生姜。
1、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀，再倒入1.5倍的温水，用筷子搅拌均匀，过滤一下倒入碗中，包上保鲜膜，开水上锅蒸10分钟。
2、猪肉洗干净后剁成肉末，葱姜切末。起锅烧油，放入葱姜末爆香，倒入肉末小火煸炒至变色，加入料酒、生抽、蚝油调味，淋入水淀粉勾芡，煮2分钟，汤汁浓稠后浇在鸡蛋羹上即可。
三、鸡蛋抱豆腐
准备鸡蛋、嫩豆腐、小米椒、香葱、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油、食盐。
1、嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散，倒入豆腐块中搅拌均匀。小米椒切圈，香葱切末。碗里加入适量神哦出、蚝油、豆瓣酱、白糖、淀粉、清水，搅拌均匀备用。
2、起锅烧油，倒入豆腐鸡蛋液，大火煎至定型，炒成小块备用。锅里留底油，放入葱花、小米椒爆香，倒入豆腐鸡蛋翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火炖3分钟，汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅。
四、辣椒炒鸡蛋
准备鸡蛋、青椒、红辣椒、大蒜、香葱、胡椒粉、白醋、生抽、料酒、食盐、食用油、鸡精。
1、青椒、红椒洗干净，切成小段。蒜瓣拍碎后切末，香葱切葱花。鸡蛋打入碗中，加入适量实验、白醋、胡椒粉、料酒，搅拌均匀备用。
2、炒锅不放油，放入青椒、红椒，小火煸炒一会儿，表面颜色焦黄，香辣味浓郁，有些干瘪后盛出备用。锅里倒宽油烧热，冒烟后倒入鸡蛋液，大火煎熟后用铲子炒成大块，放入葱蒜爆香，倒入青红椒翻炒均匀，放入适量食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
五、凉拌菠菜粉条蛋皮
准备菠菜、鸡蛋、粉丝、生抽、香醋、食盐、蒜瓣、食用油、香油。
1、锅里加入清水煮开，放入粉丝煮1分钟，变软后捞出过凉水，沥干备用。菠菜摘洗干净，切掉根部，放入开水里烫1分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀，平底锅烧热，倒入鸡蛋液铺匀，摊成鸡蛋饼，盛出切成细丝。蒜瓣、香葱切末，用热油泼入香味，加入食盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀。把粉丝、菠菜、蛋皮放在一起，倒入料汁翻拌均匀即可。
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#精致一人食#鸡蛋火腿 ***一个人的时候怎样才能吃的精致呢？不防来试试这道鸡蛋火腿 *** ，简单美味又营养。
By 抹茶16
用料- 大米饭 适量
- 火腿肠 一根
- 鸡蛋 一个
- 生抽 1勺
- 葱花 少量
- 油 适量
- 盐 一勺
- 胡萝卜 少许
- 青菜 一棵
1、准备好所需食材
2、将青菜洗干净切成小块
3、胡萝卜切成丁
4、酱蛋液搅打均匀
5、火腿切成小块
6、锅内放油烧热倒入蛋液并炒成小块
7、放入米饭
8、翻炒均匀后放入青菜一同翻炒
9、加入一勺盐调味
10、加入一勺生 *** 鲜
11、最后放入火腿翻炒均匀即可出锅
12、撒上葱花拍上成品图，一道美味又营养的鸡蛋火腿 *** 就完成了。
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鸡蛋火腿肠三明治你这么做，不怕你不上瘾早餐来一份简单营养美味的三明治吧！备注附面包机一键全麦面包配方。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 吐司片 2片
- 沙拉酱 少许
- 西红柿 半个
1、鸡蛋煎熟。
2、两片面包机做的一键全麦吐司面包片。
3、放上一个煎好的鸡蛋。
4、三片西红柿。
5、一根对半切开的火腿肠。
6、挤上适量沙拉酱。
7、盖上另一片吐司片。
8、用保鲜膜包紧。
9、从中间切开。
10、再挤上适量沙拉酱就可以享用了。
小贴士1.三明治中间夹的材料可根据自己喜好随意添加。 2.面包机版一键全麦面包材料：全麦面包粉：50克，高筋面粉粉： *** 克，牛奶：170克，鸡蛋：1个，细砂糖：50克，盐：3克，耐高糖酵母：4.5克，黄油：30克。
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简单好吃的青椒火腿炒鸡蛋，营养均衡，0失误实 *** 分享，解馋下饭简单好吃的青椒火腿炒鸡蛋，营养均衡，0失误实 *** 分享，解馋下饭
很多新手朋友总是因为找不到一些简单易实 *** 的菜品，而被拦在烹饪一途门外，其实相对于生活中的很多简单菜品来说，都是值得一试的。
就好比今天分享的这款青椒火腿炒鸡蛋，它是青椒炒蛋的进阶版，但风味程度可是比青椒炒蛋更为下饭解馋，火腿肠红色外观点缀菜色，让人的食欲大开，感兴趣的朋友不妨往下一关，多多点赞。
青椒火腿炒鸡蛋
【美食优点】
1.简单易做：青椒火腿肠炒鸡蛋的烹饪过程非常简单且易于掌握，无需复杂的烹饪技巧，适合初学者或忙碌的人士。
2.口感丰富：这道菜融合了青椒的清脆口感、火腿肠的咸香和鸡蛋的柔嫩口感，口感层次丰富，给人带来不同的口感享受。
3.营养均衡：青椒富含维生素C和纤维素，火腿肠含有蛋白质和微量元素，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和维生素B群，这道菜搭配合理，能够提供多种营养物质。
4.色香味俱佳：青椒火腿肠炒鸡蛋色彩鲜艳，青椒的绿色与火腿肠的红色形成鲜明对比，增添了菜品的 *** 色彩。并且，青椒和火腿肠的香味与鸡蛋的蛋香相互融合，使得这道菜品香气扑鼻。
5.灵活可变：青椒火腿肠炒鸡蛋的食材比例和调味料可以根据个人喜好进行调整，可以根据口味的变化进行创新，加入其他蔬菜或调料，增加更多的风味。
【食材配备】
青椒：3个（不辣或者微辣的款式自选）
火腿肠：1根
鸡蛋：4个
植物油：适量
盐：2克
酱油：1勺
生抽：2勺
料酒：2勺
白胡椒粉：半克
【烹饪步骤】
1.准备食材：
青椒洗净，去掉籽，切成细长的丝状或者块状。
火腿肠切成薄片。
鸡蛋打入碗中，打散备用。
2.热锅：
烧热锅，加入适量的植物油，待油温升高后，加入青椒丝，翻炒均匀至青椒变软，出香味。
3.加入火腿肠：
加入火腿肠薄片，继续翻炒均匀，待火腿肠微微变色。
4.准备鸡蛋：
在炒好的青椒和火腿肠中间留出一个空隙，倒入打散的鸡蛋。待鸡蛋稍微凝固后，用铲子迅速切碎搅拌均匀。
5.调味：
加入盐、酱油、生抽和料酒，继续翻炒均匀，使调味料均匀渗透到食材中。
6.出锅：
撒上适量的白胡椒粉，翻炒均匀，然后即可出锅。
现在，一道美味的青椒火腿肠炒鸡蛋就完成了！这道菜色香味美，口感丰富。青椒的清爽与火腿肠的咸香相互融合，鸡蛋增添了丰富的蛋香，并使整道菜更加柔软滑嫩。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
#丘比三明治#火腿鸡蛋三明治夏日酷暑，做早餐成为一件比较辛苦的事情，想要既简单又可以营养价值丰富其实并不难，做一顿营养美味的三明治就可以啦！ *** 三明治颜值担当，对折后又可以方便食用，火腿和鸡蛋一起煎，吃的时候火腿不容易掉出来。任何三明治都少不了沙拉酱的加持，美味增加不止一点点！
By 熊猫半糖
用料- 吐司 4片
- 鸡蛋 1个
- 火腿 6片
- 丘比沙拉酱 适量
- 生菜叶 2片
- 芝士片 一片
- 西红柿 半个
1、准备好所需要的材料；
2、锅中倒入适量的食用油，鸡蛋打散后倒入锅中；
3、趁蛋液还未凝固放上火腿片，煎熟盛出备用；
4、吐司面包取四片，抹上沙拉酱；
5、放上生菜叶和奶酪片；
6、放上切片的西红柿；
7、再将刚才的鸡蛋一切为二，放在三明治上；
8、淋上沙拉酱，既装饰又美味；
9、火腿鸡蛋三明治就做好了，可以两片对折夹着吃；
小贴士半糖有话说～ 1、吐司片抹沙拉酱可以阻隔水分吸入面包变软影响口味； 2、将鸡蛋和火腿煎到一起，既增加了火腿的风味又使得两者结合，吃的时候不容易掉出来；
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#夏日开胃餐#火腿鸡蛋拌面炎炎夏日来一碗酸爽清凉的拌面，再不怕这个夏天难熬咯！
By 林乡6196572983
用料- 火腿 适量
- 鸡蛋 1个
- 拌面 50克
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 2克
- 味精 1克
- 生抽 1勺
- 香醋 2勺
- 香菜 1根
- 葱丝 少许
- 黄瓜 少许
- 熟花生碎 少许
- 甜辣酱 2勺
1、鸡蛋打入碗中，加入料酒划打成蛋液，倒入热油锅中煎成蛋皮，出锅备用
2、就着油锅烧开水，放入面条煮熟
3、捞出放入凉开水中浸泡一会儿
4、备一小碗，装入所有的调料拌匀备用
5、黄瓜、火腿、鸡蛋切丝备用
6、备好熟花生碎、香菜碎、葱丝
7、把面条捞出沥水，装入面碗中
8、加入葱丝、黄瓜、香菜、鸡蛋、火腿
9、加入熟花生碎，倒入刚调好的料汁
10、拌匀即可食用
11、一道酸爽清凉的火腿鸡蛋拌面就做好了
小贴士面条可以用自己喜欢的就好
火腿的营养功效健脾开胃，生津益血，滋肾填精
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今天星期二，下班回来做了一道火腿肠炒鸡蛋，几分钟就做好了大家好，我是生活友人，今天星期二，下班回来顺便去了一趟超市，买回来一些鸡蛋，今天晚上做一道家常菜“火腿肠炒鸡蛋”，做法非常简单，几分钟就做好了，话不多说，下面我们就来看看这道菜具体是怎么做的吧。#挑战30天在头条写日记#
首先准备食材：鸡蛋，盐，蒜末，火腿肠，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，葱花。
之一步：准备一个干净的碗，碗里打入三个鸡蛋，碗里放入一点盐，然后把鸡蛋打散，把鸡蛋打成鸡蛋液，然后锅里倒入一点食用油，把油烧热，等油烧热后锅里倒入鸡蛋液，等鸡蛋液烧定型，然后把鸡蛋炒碎，把鸡蛋翻炒一下，炒至金 *** 后把鸡蛋盛出来，然后放入碗里备用。
第二步：锅里再倒入一点食用油，等油烧热，油烧热后锅里放入一点蒜末、葱花，然后翻炒一下，炒出香味，把火腿肠用菜刀斜着切成薄片，切好后放入锅里，然后把火腿肠翻炒一下。
第三步：把买回来的青椒用清水清洗一下，清洗干净后放在案板上，然后用菜刀从中间切开，去除掉里面的辣椒籽，然后把青椒切成小块，切好后放入锅里，然后翻炒均匀，锅里倒入刚刚准备好的鸡蛋，然后锅里倒入一点生抽、老抽、蚝油，锅里放入一点盐、放入一点胡椒粉、放入一点点鸡精，然后翻炒均匀，翻炒三分钟左右，最后锅里再撒上一点葱花，然后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
这样这道家常菜“火腿肠炒鸡蛋”就做好了，做法非常简单，这样做出来的火腿肠炒鸡蛋非常入味，这道菜特别下饭，看完教程如果你也想吃的话，快跟着教程一起试试吧。
#一学就会快手菜#火腿肠豆腐蒸蛋这款火腿肠豆腐蒸蛋老少皆宜，滑嫩无比，相信你也会喜欢吃的。
By 孩妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 嫩豆腐 1盒
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 香葱 2根
- 原汁酱油 2勺
- 醇香米醋 1勺
1、准备所需食材
2、火腿肠一切为四然后切成小丁
3、香葱洗净切成碎粒
4、内酯豆腐用刀轻轻划成厚片摆入深盘中
5、鸡蛋按照1:1的比例加入清水，加白胡椒粉去腥搅拌均匀充分打散
6、将鸡蛋液均匀倒入深盘中，火腿丁铺在豆腐上面
7、放入开水锅中，中小火蒸10分钟
8、用味达美醇香米醋、六月鲜特级原汁酱油、香油调成浇汁
9、蒸蛋出锅撒香葱碎，均匀淋上浇汁即可
嫩豆腐的营养功效有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
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