鲜玉米吃法家常做法大全集,鲜玉米吃法家常做法

牵着乌龟去散步 万象 74
玉米不要只知道煮着吃了,试试这四款玉米的做法,美味可口!

玉米是一种丰富多样的食物,它的口感鲜甜、风味独特,不仅为人们提供了大量营养,还成为了各种美食的重要原料。

今天分享四款超好吃的玉米的做法,喜欢的姐妹赶快试试吧~

01

玉米土豆饼

玉米土豆饼的味道丰富、香甜、绵软,它结合了玉米和土豆的特点,带来了独特的口感和滋味。

?食材:

玉米、土豆、面粉、欧芹碎

?做法:

1、玉米、土豆切成粒放入碗中,加80g面粉,加适量盐,加50g清水搅拌均匀。

2、把搅拌均匀的面糊压成圆形,放入烤箱180度烤25分钟,再翻面烤20分钟拿出撒上欧芹碎即可。

02

玉米烙

玉米烙的味道是甜美、香气和酥脆来的,是一道美味可口的传统食品,它以新鲜的玉米为主要原料 *** 而成。

?食材:

玉米、面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻

?做法:

1、玉米切成粒放入碗中,加两勺淀粉,加两勺油,加一个鸡蛋搅拌均匀?。

2、放入空气炸锅中170度烤15分钟拿出撒上白糖、?黑芝麻即可。

03

芝士焗玉米

芝士焗玉米是一道美味 *** 的佳肴,芝士的奶香与玉米的甜味相融合,形成了奶香、咸香甜味的特点。

?食材:

玉米、芝士碎、黄油、炼奶、黑芝麻

?做法:

1、玉米切成粒煮10分钟,捞出控干水分放到锡纸盒里,加一块黄油和炼奶搅拌均匀。

2、撒上芝士碎放入锅中,锅中加一点水,中小火焖十分钟,撒上黑芝麻即可?。

04

椒盐玉米

椒盐玉米是一道美味爽口的小吃,味道是麻辣、咸香和脆嫩的。

?食材:

玉米、椒盐、葱花、淀粉、鸡蛋

?做法:

1、玉米切成粒煮10分钟,捞出控干水分,加三勺淀粉,加两个鸡蛋?搅拌均匀。

2、锅中油热倒入玉米,小火炒至表面金黄,撒上椒盐和葱花拌匀即可?。

今天的分享就到这里啦,喜欢的姐妹赶快试试吧~?

*** 不要怕!嗓子疼得像吞刀片,建议多喝这6种汤水,亲测有效

#冬日生活打卡季#

媳妇阳的第四天,昨晚上睡到凌晨四点,活生生给疼醒,头晕,恶心,俩鼻孔 *** 辣的,嗓子像吞刀片一样疼,病急乱投医一样扒拉了一堆小片片,只要是上面写着咽痛的,她都吃了(千万别学)早上清醒以后开始尝试各种让嗓子不痛的 ***

喝了鸡蛋茶,陈皮水,白茶,等都不管用,最后同是小阳人的朋友给推荐了6款汤水,效果嘎嘎的好。强烈推荐之一种和第二种,身边朋友喝了都说好。

之一、盐津橙子

做法:

1、把橙子盖切掉,拿小叉子把橙子肉捅十几下,然后撒上一勺盐,再捅十几下,盖上橙子盖,上锅蒸20分钟

2、然后把橙子肉吃掉,吃的时候因为有盐,所以嗓子会 *** 辣的疼,但是吃完就舒服了

3、最后小碗里蒸橙子留下来的橙子汁特别咸,别喝下去,含在嘴巴里仰起头,让这个汁在嗓子眼儿停留一会儿吐出来,最后,希望朋友们都别有吞刀片的经历,吞刀片的感觉真是生不如死的感觉

第二、生姜葱白红糖水

宁光院士有推荐发热但无汗的无症状者用这个食疗方,也就是说 *** 后出现身体酸痛或是畏寒怕冷的症状喝这个是有效的,大家对照一下自己的症状选择。

喝完去睡觉身体会舒服很多,因为很快就会发汗,第二天一般都会退烧,另外多煮一碗在几小时后喝用来巩固,对于风寒感冒,在出现感冒征兆的之一时间喝这个效果是更好的,还有一点是喝完一定别再吹到冷风受凉啦

做法:

把姜去皮切成片,放入大蒜葱白和红糖,倒清水进去煮,等水沸腾了转小火再煮个十来分钟就好了,温度到能入口的程度尽快喝完,我个人建议还很烫的时候一口灌了,会有一点辛辣是正常的,对我来说喝完止寒颤和治 *** 带来的肌肉酸痛效果很好。

第三、冬瓜玉米排骨汤

三种主材不需要任何复杂的调味,味道鲜美,而且滋阴清热,最最关键的是做起来超级简单。

食材:新鲜排骨400克,玉米1根( *** 克),带皮冬瓜300克,香葱10克,生姜10克,料酒10克,盐5克,食用油10克

做法:

1、冬瓜不要去皮,不要去皮!!清洗干净切块即可,玉米也切块备用;

2、将排骨斩成块状,焯一下后捞出,沥干水备用;锅中放油,加入姜片爆香,加入排骨快速翻炒,大概炒1分钟左右;

3、待排骨变成白色后加入清水,开大火烧开,继续煮10分钟;接着将排骨连同汤汁一起倒入砂锅中,开小火煮30分钟;

4、然后将冬瓜和玉米加入到砂锅里继续煮15分钟左右;排骨熟透后加入少许盐、葱花调味,即可出锅。

5、排骨必须炒制以后,汤汁才能煮的又白又浓;水要一次 *** 加够,中途不要加水。

第四、银耳雪梨润肺羹

没有阳的朋友推荐多喝这款汤水,家里有暖气暖洋洋的,可是上火干燥的问题却多了起来。睡一觉起来,嗓子就会痒痒的不舒服。这道银耳雪梨润肺羹。酸酸甜甜的比煮梨水好喝多了。满满胶原蛋白让皮肤保持水嫩,更重要的是还有润肺的作用,早上起床也不会觉得嗓子干痒。

食材:银耳,百合,雪梨,红枣,枸杞, *** ,蔓越莓

做法:

1,首先把银耳撕成小朵,推荐使用新鲜的银耳出胶更快,而且是经过处理的无毒银耳,百合提前沸水浸泡,雪梨去皮去核切块

2,将准备好的银耳、雪梨、红枣、百合一起放入锅内,然后加入清水用小火熬慢慢的煮到出胶,整个过程差不多20分钟左右。

3,然后把枸杞、蔓越莓、 *** 放入锅内,继续炖煮5分钟即可。蔓越莓可以极大的改善银耳类炖品的口感,酸酸甜甜的,不放 *** 都特别的好喝。

第五、金桔柠檬膏

食材:金桔1000克,柠檬1个, *** 老 *** 500克,清水150克

金桔: *** 2:1、 *** :清水2:1

做法:

1、首先用盐水清洗干净金桔然后泡上几分钟,起锅烧水水烧开后把金桔放入锅中煮上个3-5分钟,目的是把苦涩味给煮出来,接着捞出来用冷水冲洗干净。

2、从新起锅,放入准备好的 *** 和清水,用小火慢慢的将 *** 熬化开,一边搅拌一边煮。

3、将金桔对半切开,柠檬切片(金桔不用去籽,金桔籽就去主要化痰的东西 ?)

4、等到锅中的 *** 熬煮成糖浆的时候,把切好的金桔和柠檬一起放入锅中,翻炒均匀,直至糖浆浓稠后。金桔变色后就可以了。

5、关火后,等冷了更好装入玻璃瓶里面,天冷的时候常温保存即可,天热的时候放冷藏,平时喝的时候注意不要让金桔稿碰水。

第六、甘蔗马蹄水

甘蔗马蹄水可以缓解干燥给身体带来的不适感,有清热开胃,甘凉滋润的功效,而且做法十分的简单!

甘蔗清润甘甜,水分又多,煲出来的汤水清清亮亮的,散发着一股清香,伴着丝丝的甜味,又不像其他甜汤那么腻味。

食材:甘蔗 5节、马蹄 500克、清水 1000克

做法:

1、马蹄切去两头,放入水中浸泡,用刀刮去表面杂质,清洗干净。甘蔗切成小段,从中间劈成四瓣备用,让甘蔗中的糖份更容易煮出来。

2、锅内放入甘蔗和马蹄,加冷水浸过食材。大火煮开后转小火炖煮至1小时,清甜润燥的甘蔗马蹄水就完成了。

3、甘蔗本身比较甜,所以糖水中不需要另外加糖。马蹄清洗干净,表面杂毛一定要处理干净,也可以用干净的牙刷清理。马蹄和甘蔗都有清热润燥的功效,干燥的冬天来一杯,很是舒服。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种汤水的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

玉米这样做太好吃了,外酥里嫩,咸香味美,出锅孩子们抢着吃

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼,美食就是人们更好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些烦恼,所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了,足以可见美食对人们的重要 *** 。金沙玉米是小朋友们最喜欢吃的一道菜,色泽金黄,外酥里嫩,口感特别。可能很多人在家都做不好,尤其是玉 *** 裹粉的时候老是裹不上,还有就是炸出来的玉 *** 不酥脆,今天就来分享金沙玉米的详细做法,保证新手一看就能学会。

食材:玉米、咸蛋黄

调料:油、盐、白糖、玉米淀粉

*** 步骤:

1.准备两根新鲜的玉米,先从中间切开,再把玉 *** 掰下来。

2.锅中烧水,把剥好的玉 *** 放入锅中煮一下,煮的时间也不用太长,水开后煮2分钟左右就可以了,接着捞出来过一遍凉水。把过凉后的玉 *** 控干放入一个空盆中,加入一勺吉士粉,家中没有也可以不用放。再加入适量玉米淀粉。一般拍粉分为两次,这样才能让玉 *** 能更好地裹上粉。之一次裹粉玉 *** 表面还是有点湿,再加入适量玉米淀粉给它进行第二次的拍粉,经过两次反复的拍粉,玉 *** 才能更好地裹上粉,炸出来的玉 *** 才更加的酥脆。最后用漏勺把多余的淀粉抖下来。

3.准备几个熟的咸蛋黄,先用刀背压一下,然后尽量剁得越细越好,这样在炒的时候才更容易炒散。

4.锅中倒入宽油,油温烧至5成热,放上筷子冒小泡泡就可以了,接着把裹好粉的玉 *** 分散的下入锅中,玉米下锅后先不要去翻动,让它先炸定型,大约炸十几秒钟左右,再用漏勺把粘连在一起的弄开。玉米咱们炸的时间也不用太长,因为是提前煮过的,炸至2分钟左右就差不多。接着用漏勺捞出来,进行二次复炸,把油温升高至六七成热,下入玉 *** 复炸,复炸10秒钟左右就可以捞出来了,经过二次复炸后,玉 *** 吃起来才更加的酥脆,而且凉了也不回软。

5.另起锅加入适量油,把剁好的咸蛋黄放入锅中,一定要开小火慢慢地炒,把蛋黄炒至起泡,接着把玉 *** 放入锅中,快速翻炒均匀,让玉米都能均匀地裹上一层蛋黄。炒匀后只需要加入少许的盐和两小勺白糖就可以了,然后把调料翻炒均匀,炒匀后就可以出锅了。

这样做的金沙玉米,外酥里嫩,咸香味美,小孩子特别喜欢。喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这道金沙玉米您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。

开春要多吃这种鲜玉米 *** 美食,滑爽筋道,一顿两盘都不够吃

开春要多吃这种鲜玉米 *** 美食,滑爽筋道,一顿两盘都不够吃

随着冬天的寒冷逐渐减弱,春天终于悄然而至,万物复苏,大地回春。而在这个美好的季节里,有一种美食特别适合品尝,那就是鲜玉米 *** 美食。这道美食不仅滑爽筋道,口感十足,而且营养丰富,为身体带来了无限的好处。无论是作为正餐还是小吃,它都能带来满满的满足感,让人一顿两盘都不够吃。

鲜玉米,顾名思义就是刚刚收获的新鲜玉米,这时候的玉米颗粒饱满、水分充足,口感更加甜美。在春天的时节,正是鲜玉米的季节,无论是市场还是超市,都能够轻松找到新鲜的鲜玉米。而将这种鲜玉米用来 *** *** 美食,更是一种美味的享受。

*** 鲜玉米 *** 美食并不复杂,但却需要一些耐心和技巧。首先,将玉米去皮,剥下每一颗颗粒,然后将玉米颗粒倒入锅中,用中小火翻炒,待颗粒微微变软,散发出浓郁的香气时,加入适量的清水,再将锅盖盖好,焖煮片刻,让玉米颗粒更加饱满滑爽。接着,可以根据个人口味加入一些调味料,比如盐、鸡精、蒜蓉等,让味道更加丰富。最后,将炒好的鲜玉米装盘,撒上一些葱花或者香菜作为装饰,一道色香味俱佳的鲜玉米 *** 美食就完成了。

这道鲜玉米 *** 美食的口感非常独特,颗粒滑爽筋道,咀嚼起来非常有弹 *** ,而且每一颗玉米颗粒都充满了浓郁的玉米香味,让人回味无穷。它既可以作为下酒小吃,也可以作为主食搭配其他菜肴,无论是独自享用还是与家人朋友分享,都能够带来愉悦的用餐体验。

除了美味的口感外,鲜玉米 *** 美食还具有丰富的营养价值。鲜玉米富含膳食纤维、维生素C、维生素E等多种营养成分,有助于促进肠道健康,增强免疫力,抵御疾病。而且,玉米中含有丰富的叶黄素和β-胡萝卜素,对保护视力、预防眼疾具有重要作用。此外,玉米还含有丰富的抗氧化物质,有助于减缓细胞老化,保持肌肤的健康与光泽。

对于追求健 *** 活的人们来说,鲜玉米 *** 美食绝对是一个不错的选择。它不仅能够满足味蕾的享受,还能够为身体带来全面的营养补给。在春天这个季节,多吃一些鲜玉米,不仅可以丰富饮食,还能够增强体力,提升免疫力,让你在春暖花开的季节里焕发出更加健康美丽的光彩。

总之,开春时节,不妨多吃一些鲜玉米 *** 美食,滑爽筋道,口感独特,营养丰富。它不仅是一道美味佳肴,更是春天的滋味,让人回味无穷。无论是在家中动手 *** ,还是外出就餐,都可以尽情享受这道美食带来的美好滋味。让我们在春日的阳光下,品尝这份鲜美,与亲朋好友共同分享,共度一个美好的春天。

生吃降火,熟吃健脾!正大量上市,3元1斤,每天吃一点,好处多多

秋天是丰收的季节,各种美味的食材纷纷上市,其中以菱角可谓是一颗秋天的明珠。菱角,又称“水栗”,外形酷似小刺球,饱满而充实,是一种既可以生吃也可以烹饪的特别食材。它不仅味美爽口,而且营养丰富,被誉为养生佳品。在秋天,每天吃一点菱角,将为你带来多种健康好处。

菱角,属于睡莲科植物,生长在清澈的水域,特点是果实呈棱角分明的球状,表皮坚硬,内部是鲜嫩多汁的果肉,味道清甜可口。菱角不仅富含多种维生素和矿物质,还含有大量的膳食纤维,对健康大有裨益。常吃菱角有清热解毒、健脾开胃、降火解渴、补充维生素、排毒养颜等功效。

现在,让我们来介绍两种美味的菱角做法,一道是清淡的水煮菱角,另一道是鲜美的红烧菱角,带你领略菱角的多种风味。

一、糖醋菱角

食材:菱角,香葱,大蒜,盐,生抽,陈醋,白糖,玉米淀粉,食用油

详细做法:

1. 将菱角浸泡在盐水中10分钟,清洗干净后剥去壳,取出肉。在碗中调匀白糖、生抽、陈醋、玉米淀粉和等量清水,制成糖醋汁。

2. 热锅烧油,加入葱末和蒜粒,炒香后加入菱角,翻炒均匀,将糖醋汁倒入锅中,滴少许老抽上色,翻炒均匀后,小火煮2-3分钟至断生。加入玉米淀粉,翻拌均匀,大火收汤汁至浓稠。关火,装盘,撒上葱花点缀,即可食用。

这是一道美味的糖醋菱角,酸甜可口,是一道适合家常的小菜,搭配米饭或面食都非常美味。

二、盐水煮菱角

食材:新鲜菱角500克,清水,盐,姜片,

具体做法:

1. 将新鲜的菱角放入一个容器中,倒入足够的清水,让菱角完全浸泡在水中,浸泡时间约为半小时,以确保去除表面的污垢。在浸泡期间,用手轻轻刷洗菱角的表面,确保将污垢彻底清洗干净。

2. 将清洗干净的菱角放入烹饪锅中,倒入清水,水量应刚好没过菱角,将锅置于大火上,等水开后,适量加入盐,根据个人口味来决定盐的多少,加入一些姜片,以增添菱角的香气。

3. 盖上锅盖,将火候调至中火,继续煮约15分钟左右,或者直到菱角变得熟透、易于食用。熟透后,用漏网捞出菱角,让多余的盐水沥干,即可食用。

这道盐水煮菱角的做法非常简单,保留了菱角的原汁原味,既清淡又美味。这是一道适合秋天的清爽菜品,既可以作为凉菜享用,也可以搭配其他菜肴一同品尝。不仅美味,还能享受到菱角所带来的清新口感和丰富营养。

总之,菱角是秋天不可错过的美味食材,生吃降火,熟吃健脾,无论是清淡的水煮菱角还是鲜美的红烧菱角,都能为你的味蕾带来不同的享受。不妨趁着菱角大量上市,才3元1斤,新鲜营养又好吃!每天都品尝一点,让秋天的健康和美食伴随你一路前行。

“阳过”之后身子虚,提醒:多吃“4样”美味,帮助气力恢复

身边现在有很多“阳康”,刚刚恢复的时候身子还是非常虚弱的,周围就有一个朋友。虽然说近这几天症状不那么明显了,但是吃东西还是没有滋味,而且也不想吃太多,食欲还没有提升上来。这是一个慢慢恢复的过程,不可能一下就回到没“阳”之前的状态。

“阳”过了之后也不能大意,一定要对身体重视起来,平时要多注意防寒保暖,另外在饮食上也必须做一定的调节。“阳过”之后身子虚,提醒:多吃“4样”美味,帮助气力恢复。

一、牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质,能够提高我们身体的抗病能力,对身体起到修复作用,是一道非常好的补品。

推荐食谱【香菇炒牛肉】

食材:牛肉,香菇,葱,生抽,植物油,糖,料酒,盐,玉米淀粉。

做法:

①准备六七个香菇,放入清水中冲洗干净,切成薄片,放入碗中备用。

②新鲜的牛肉400克左右,切成薄片,洗净之后晾干水分,放入碗中,倒入生抽,白糖,玉米淀粉搅拌均匀。

③锅中倒油,加热至三成热,放入葱爆香,放入牛肉,翻炒至颜色变白,倒料酒,放入香菇,保持中火翻炒断生。

④加少许清水,炖至牛肉成熟,撒上盐调味,大火收汁即可出锅。

二、鸽子

鸽子汤具有滋阴补阳的作用,而且还能够强化人们的体质,对于恢复体力有很非常大的帮助。

推荐食谱【枸杞鸽子汤】

食材:枸杞,红枣,鸽子,料酒,葱,姜。

做法:

①准备新鲜的鸽子一只,放入清水中,加入少许盐,浸泡出里面的血水,再冲洗干净,剁成小块。

②锅中倒入清水,放入鸽子,倒入料酒,葱和姜,保持大火烧至沸腾,转小火煮三分钟,把鸽子捞出冲洗一下。

③放入砂锅里,倒入足量的清水,加入红枣,枸杞,开大火烧至沸腾,继续转到小火煮一个半小时,直到把鸽子肉炖的非常软烂即可出锅。

三、豆腐

豆类是优质蛋白质的来源,豆制品是非常适合身子虚弱的时候来吃的。

推荐食谱【葱香豆腐】

食材:豆腐,葱,生抽,盐,植物油。

做法:

①准备一块豆腐,冲洗一下切成豆腐块,把葱切成小段。

②锅中倒油,加热至三成热,放入豆腐,保持小火煎至两面微黄,然后取出放入盘中备用。

③锅中留少许底油,放入葱爆出香味,再把豆腐放进去,倒入生抽,少许清水,加入盐,中火慢炒两分钟即可出锅。

四、红枣

红枣食材味道甘香,而且也是一道补虚的食材,大红枣里面富含铁,尤其是对于女 *** 有着非常好的作用。

推荐食谱【红枣花生八宝粥】

食材:红枣,黑米,花生,红豆,薏米,绿豆,糯米, *** 。

做法:

①所有的食材处理好,把红枣里面的核去掉,豆类要浸泡两个小时。

②泡好的豆子再冲洗一下,把它放入锅里,加入足量的清水,加入红枣,开大火烧至沸腾,转小火慢煮一个小时。

③打开盖子之后放入几粒 *** ,保持小火继续煮10分钟,煮的过程中要不断的去搅拌一下,防止粘连到一起,10分钟之后即可关火出锅。

以上就是今天所分享全部内容,如果说阳转阴了,身体还比较虚弱,一定不要乱吃东西,多吃以上4种,营养又健康,助力身体气力恢复。您对于阳转阴后还应该食用一些什么样的食物有哪些看法?欢迎在下方留言评论,感谢您的观看。

鲜玉米新吃法,不油炸不水煮,15分钟搞定健康美味,全家都爱吃

#家庭美食大赏#

玉米属于粗粮,早餐可以多吃,鲜玉米别再水煮啦,今天教大家一个新吃法,15分钟搞定健康美味,家里有老人小孩的一定要试试这个鲜玉米饼,松软细腻,色香味俱全,全家都爱吃。

一、准备食材

·鲜玉米1根

·鸡蛋2个

·面粉

· *** 适量

·饮用水

二、做法与步骤

1.玉米剥下来洗净,放入破壁机,加入适量 *** ,100ml饮用水,开启果蔬模式

2.3分钟后,把玉米浆到入碗中,加入两个鸡蛋搅拌均匀

3.少量多次加入面粉,向着一个方向继续搅拌

4.搅拌至酸奶差不多

5.电火锅加热,放入一点食用油,油烧热保持中火,用盛粥的勺子一勺一勺放入锅中(平底锅或者不粘锅都可以,但是需要用小火)

6.一面煎至金黄翻到另一面

7.煎至二面金黄就可以出锅啦

喜欢沐泽妈妈做的这道鲜玉米饼记得点赞、关注、收藏哦!欢迎在下方留言区分享您对这道美食的建议和看法。

新鲜玉米切记别直接放冰箱,这样保存,冬天也能吃上原汁原味玉米

大家好,今天我要和大家分享如何保存新鲜玉米,让它即使在冬天也能保持原汁原味。是不是听起来很有意思呢?接下来,让我们一起来看看吧!

首先,当我们购买到新鲜玉米时,应该先去掉外面的叶子和玉米须。虽然这些叶子和须子也是可以食用的,但是它们会吸收玉米的水分,导致玉米失去原有的鲜味。所以,为了保持玉米的水分和口感,我们应该将它们去掉。

接下来,我们需要将玉米切成小段,约两指宽左右。这样做的好处是可以让玉米更容易煮熟,同时也方便食用。另外,我们可以在玉米表面划上几刀,这样可以让玉米更容易入味。

最后,我们将切好的玉米放入保鲜袋中,排出空气并尽量保持密封。然后,将保鲜袋放入冰箱中冷藏保存。这种 *** 可以有效地保持玉米的新鲜度,即使在冬天也能吃到原汁原味的玉米。

当然,如果你想要更长时间地保存玉米,可以考虑将其煮熟后冷冻保存。将煮熟的玉米放入冷冻袋中,尽量排出空气并密封,然后放入冰箱冷冻室中保存。这样可以让玉米保存更长时间,但是需要注意解冻后再食用。

总之,保存新鲜玉米并不是一件难事,只要掌握正确的 *** ,即使在冬天也能吃到原汁原味的玉米。希望这个小技巧能够帮助到大家,让我们一起享受美味的食物吧!

这面真馋人,滋溜溜吃了2大碗,清爽开胃不长肉,越吃越喜欢

这个节过得很开心,但小烦恼还是有的,眼看着春天就来了,这一身的肉肉也该远离开一些了。就像宝妈家这样,一家子四口人,有长身体的,还有怕长胖的,这样的饭菜到底该咋做?

这面真馋人,滋溜溜吃了2大碗,清爽开胃不长肉,越吃越喜欢~

巧了,晚餐的时候刚好给家人煮了面,分享给大家。这款面适合全家吃,它低脂,营养丰富,吃着开胃还不油腻。尤其是这颜值,煮好的面浇上西红柿热汤,再撒上一小撮葱花,惹得口水直流,一看就想吃,家人更是边吃边夸好,一致要求明天再来一顿。我更是没忍住,一口气吃了2碗。

这次的面条跟平常不一样,是春节的时候娘家人给寄来的,在我们老家管它叫钢丝面,也叫玉米面条。

钢丝面是粗粮,我家这种是半干的,我用冷冻的方式能储存好几个月!这面条是我小时候常吃的,是经过好几种工艺 *** 完成,有点像意面,吃着口感筋道还滑溜,还挺受欢迎的。不禁感叹还是娘家人惦记我,说实话比吃肉更讨人喜欢,尤其是年后,油腻的吃烦了,来一碗热乎乎的玉米面条,嘿,吃得那叫一个舒坦,放开了吃,不长肉!

【热汤西红柿鸡蛋面】

这款面条的口味是清淡开胃,葱花的香味更突出一些。

需要的食材(4口人的量):玉米面条(也叫钢丝面)1小捆,西红柿3个,鸡蛋4个,小葱花,盐,植物油

详细做法

之一步,玉米面条耐煮,注意不能直接下锅,需要用凉水浸泡10分钟,再用手把接口黏连的地方撕开。

我家的玉米面条是冷冻的,我已经提前解冻。

第二步,把玉米面条凉水下锅,然后大火烧开锅,搅匀,煮至面条变软,无硬芯,熟透,关火待用。煮的过程中需要搅一搅,避免糊锅

第三步,准备做汤卤食材。西红柿3个,洗净去蒂,然后滚刀切成片。再把4个鸡蛋磕入碗里,加少许盐入个底味,搅打均匀。小葱剥皮洗净,切成葱花待用,量略多一点。没有小葱的可以用大葱代替,尽量用带葱叶的那一段,颜色好看

第四步,铁锅,热锅凉油,把植物油烧热以后,倒入鸡蛋液,煎成嫩一些的鸡蛋块,铲出待用

第五步,锅里再放一些植物油,放入葱花炒出香味,再把西红柿倒入锅里,加1勺盐,中火,用翻炒翻炒至西红柿变软出汤。

西红柿和盐一起下锅,西红柿很容易就变软出汤

第六步,加入4碗清水,大火烧开后倒入鸡蛋块搅匀

第七步,烧开锅,煮2分钟至味道浓郁,尝一尝咸淡是否合适,味道不够再加盐调节一下,最后淋入少许香油,关火。

大碗里挑入玉米面条,再舀入西红柿鸡蛋汤卤,多撒一些小葱花,嘿,红绿相间,胃口立马就打开了,一不注意就吃掉了2碗,越吃越喜欢!

香喷喷的【热汤西红柿鸡蛋面】就做好了,宝妈再唠叨几句:

1,玉米面条比较耐煮,做之前需要泡一会,然后是凉水下锅,煮到无硬芯,透明状就是可以了,如果掌握不好,可以尝一下

2,煮好的玉米面条,我更喜欢不过水的,直接锅挑,口感更软滑。当然了,如果是用来炒着吃,那就得过水了,以免发黏,炒出来的面不清爽还粘锅

3,用西红柿和鸡蛋做汤卤,多煮一会味道更浓郁。由于加了4小碗清水,煮出来的汤一点都不会有西红柿的酸味,是开胃还香

4,如果没有玉米面条,可以煮挂面条、鲜面条或者乌冬面,依据家人的口味,大家喜欢什么样的灵活掌握就好。

我是宝妈小厨,三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!

鲜玉米吃法家常做法大全集,鲜玉米吃法家常做法-第1张图片-

5道家常素菜,简单快手,富含维C粗纤维,常吃清肠胃不上火

导语:5道家常素菜,简单快手,富含维C粗纤维,常吃清肠胃不上火

立夏将至,大家要在饮食上做出调整,尽量以清淡为主,少吃大鱼大肉,多吃素菜,这样吃可以清肠道,还能避免上火,对身体十分有益。

5道家常素菜,简单快手,富含维C粗纤维,常吃清肠胃不上火!快来看看吧,感兴趣的照着做,舒服过夏天。

一、豌豆炒玉米胡萝卜

做法:

新鲜豌豆去掉外壳,剥好后冲洗干净。玉米剥下来,清洗干净。胡萝卜去皮洗净,切成小丁。

锅内加油,烧热后倒入豌豆、玉米、胡萝卜丁翻炒,炒到豌豆颜色变深。

接着加入少许盐、清水混合均匀,盖上盖子焖煮五分钟。

最后加少许生抽,翻炒收干水分,这道菜就做好了。

二、芹菜叶拌木耳

做法:

木耳放进碗中,加入温水和少许盐搅拌均匀,浸泡二十分钟。芹菜叶揪下来,清洗干净。大蒜拍碎,切成蒜末。小米椒洗净,切成小圈。

锅内加水,煮开后倒入芹菜叶,变色后捞出,过一遍凉水挤干水分。

接着将木耳倒进锅内,煮三分钟捞出,过一遍凉水,挤干水分。

碗中放入蒜末、小米椒圈、盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀。

最后将木耳、芹菜叶放在一起,倒入料汁搅拌均匀,这道菜就做好了。

三、芹菜腰果炒百合

做法:

芹菜去掉根部和叶子,清洗干净,切成小段;新鲜百合去掉根部,分成一片一片,清洗干净。

锅内加油,倒入腰果,小火翻炒,炒到微微变色盛出。

然后加入适量清水,大火煮开,放入芹菜,焯到断生,再倒入百合,焯十几秒捞出,沥干水分。

另起锅加油,烧热后倒入芹菜、百合翻炒均匀,再加入少许盐、鸡精快炒几下。

最后倒入腰果翻炒均匀,加入少许淀粉水勾薄芡,这道菜就做好了。

四、黄瓜炒鸡蛋

做法:

黄瓜搓洗干净,切成薄片;鸡蛋打进碗中,加入一点点盐搅散待用;大蒜拍碎待用。

锅内加油,烧热后倒入鸡蛋液,炒成小块盛出。

锅内不加油,倒入蒜末、黄瓜翻炒,炒一分钟后,倒入盐继续翻炒。

接着倒入鸡蛋,加入少许鸡精,淋入一点点清水,快速翻炒几下,这道菜就做好了。

五、蒜蓉粉丝蒸金针菇

做法:

粉丝放进碗中,加入温水浸泡。泡软后剪成小段,沥干水分,放进盘内摆好。

金针菇去掉根部,清洗干净,放在粉丝上摆好。

大蒜去皮洗净,拍碎剁成蒜蓉。香葱洗净,切成葱花。小米椒洗净,切成小圈。

锅内加油,烧热后倒入一半蒜蓉,炸到微 *** ,再倒入葱白关火,炸一小会儿。

接着倒入剩下的蒜蓉翻炒均匀,加入生抽、蚝油、盐、白糖搅拌均匀,浇在金针菇上。

处理好后,入锅蒸十分钟。最后放入小米椒、葱花,再倒入少许热油,激发出香味。吃的时候搅拌均匀,太香了,百吃不厌。

以上五道家常素菜,简单快手,富含维C粗纤维,常吃清肠胃不上火,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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