今天给大家分享一款糖果小馄饨的包法，我们一起来学习吧！
By 果妈 *** 菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 三肥七瘦的猪肉 500克
- 盐 1克
- 糖 2克
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 少许
- 葱姜水 适量
- 食用油 适量
- 馄饨皮 适量
- 紫菜 一块
- 虾皮 1把
- 葱花 适量
- 盐 少许
- 生抽 1勺
- 猪油 少许
- 香菜 适量
1、三肥七瘦的猪肉洗净，用绞肉机搅打成肉糜，加盐，糖，胡椒粉，生抽，老抽！
2、套上手套，抓拌均匀！
3、葱姜水，少量多次的添加抓拌均匀！
4、加入适量的食用油，搅拌至粘稠状态即可！
5、取一张馄饨皮，放入4~5克馄饨馅儿！
6、用筷子抹平！（按 *** 手法来包！）
7、筷子放在馄饨皮一头的顶端，卷起来！
8、用手抓住馄饨，两头往中间挤一下，再抽出筷子，一个糖果小馄饨就包好了！
9、依次包好所有的馄饨！（包完的馄饨看起来像糖果！）
10、碗中放入紫菜，虾皮，葱花，盐，生抽，猪油！
11、水开倒入碗中！搅拌均匀调成料汁儿！
12、水烧开！
13、馄饨下锅煮！
14、像煮饺子一样，水开点冷水，煮开再继续点冷水！再煮开！（共点两次冷水！）
15、煮熟捞出！
16、倒入碗中，放入香菜，开吃！
17、成品图
18、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
告诉你3个诀窍，在家也能做出鱼丸金鱼馄饨平时除了喝水，吃饭的时候也得准备一些水润的辅食，在补充水分的同时，还能更好的让宝宝入口。带水的馄饨一直是我家的常客，早中晚都能吃，连汤带水的喝上一碗，水润还饱腹。不过你们吃过鱼丸馄饨吗？太可爱了，半颗鱼丸整个包在里面，一口下去就是扎实的鱼丸，真的是太满足了。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 紫薯面粉 50克
- 甜菜根面粉 50克
- 菠菜面粉 50克
- 鱼丸 6个
- 油菜 20克
- 胡萝卜 20克
- 小虾海苔拌饭料 1袋
1、准备食材：紫薯面粉50克、甜菜根面粉50克、菠菜面粉50克、鱼丸6个、油菜20克、胡萝卜20克、小虾海苔拌饭料1袋。 调味说明：这次调味主要是在馄饨的汤里，我加了一些牛肉小鲜料，吃起来味道还是比较清淡的，周岁以上的宝宝对味道很挑剔的话，可以在汤里加点酱油或者盐哦！
2、油菜放入开水中焯30秒，去除一下草酸，捞出过一下凉水，切丝，胡萝卜切成丝。
3、鱼丸从中间切开，一个鱼丸变成2个半鱼丸。
4、菠菜面粉中倒入25克的水，搅拌均匀后，揉成面团。 tips：我做饺子皮或者馄饨皮的时候，喜欢硬一些的面团，这样擀的时候很容易擀薄，所以一般我都是按照面粉：水=2:1来的，这样很容易达成那种面光、盆光、手光的 *** 状态。
5、甜菜根面粉和紫薯面粉也是跟菠菜面粉一样的 *** 作，这样就有三种颜色的面团了。
6、把面团尽量擀得薄薄的，我是擀成了长条状，这样切成馄饨皮比较容易。
7、把长条分成3块方块，然后再从方块的中间切出三角的馄饨皮就可以了。 tips：我1个面团，差不多切了三个正方形，也就是有6个三角皮。
8、把鱼丸放入馄饨皮中。
9、按照我的手法，把鱼丸包裹起来，把金鱼的尾巴处捏紧就行了。
10、小金鱼馄饨是不是很可爱呀。
11、起锅烧开水，把馄饨倒入锅中，煮到馄饨都升起来。
12、然后把蔬菜倒入锅中。
13、等所有食材煮熟透，就可以出锅了。
14、撒上小虾海苔拌饭料。再来点核桃油， *** 宝还可以来点酱油或者核桃醋，连汤带饭一起吃就可以了。
15、这样的馄饨都没有见过吧！哈哈，反正小思同学现在是吃嗨了，馅足，汤鲜，饱腹又补水，满足！
小贴士前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能 *** 的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
馄饨的花样包法，两步就成，特香~小时候有一家店面，
只有小小的几平米，
门口支起一口大锅用来煮馄饨，
一年四季冒着的热气，
就是对胃更好的慰藉。
馄饨店夫妻二人效率极高，
面是自己和，
肉是自己剁，
几秒钟包好一碗，
只有不够吃，
从没卖不完。
如今小店已拆，
只剩飘香的回忆，
和门前络绎不绝的人群......
- - 今日推荐菜单 - -
鲜肉鲜虾馄饨
芹菜肉馅三角馄饨
猪肉玉米馄饨
炝汤馄饨
馄饨花样煎
抱蛋馄饨
鲜肉鲜虾馄饨
图文 |暖夫生活
原料：
鸡蛋1个、肉馅 / 馄饨皮 / 虾适量。
做法：
1、先准备食材：肉馅、鸡蛋、鲜虾、馄饨皮。
2、肉馅加一个蛋清拌匀，蛋黄也别浪费，等会儿可以整个包在馄饨皮里。
3、继续加一点酱油、蚝油。
4、鲜虾剥皮去头去虾线，切成小段。
5、拌匀后最后加入葱花。
6、不会包馄饨的看过来，如图，先夹一点肉馅放在馄饨皮中下方，放一块虾仁，馄饨皮卷起，两端如图捏紧。买的馄饨皮不容易捏紧，可以少蘸一点水。
7、这是包好后的样子，赶紧下锅煮吧。
8、汤可以依据自己的喜好调一下，也可以清汤，加点葱花香菜就好啦。
● ● ●
芹菜肉馅三角馄饨
图文 |A涵晗妈妈🌸
原料：
馄饨皮5张、肉末100克、芹菜叶 / 牡蛎粉少量。
做法：
1、准备食材。
2、馄饨皮对角切成四个小三角。
3、芹菜叶切成碎末。
4、肉末、芹菜和牡蛎粉混合搅拌均匀。
5、取一个小三角馄饨皮，一点肉馅，对折捏紧包成小小三角就可以了。
6、20个小馄饨做好喽，一碗的量。
7、剩下的肉馅做成小肉丸。
8、起锅煮水，水开下小肉丸煮2分钟。
9、再下小馄饨煮5分钟。
● ● ●
猪肉玉米馄饨
图文 |喜欢横着走的红衣服螃蟹 ***
原料：
猪肉100g、白糖一点点、玉 *** 200g、蚝油一小勺、盐10g、水一小杯、黄豆酱油 / 味精适量。
做法：
1、猪肉加盐、糖、味精。
2、搅拌均匀。
3、加水 继续搅拌 争取上劲。
4、像这个样子。
5、加入甜玉米。
6、搅拌均匀，放在一旁备用。
7、把醒好的面拿出来，用手揉一揉。
8、擀成一个巨大的饼。
9、切条以后，且这种梯形。
10、放入馅，梯形的上底与下底捏合。
11、像这样，在再把两个窄端捏合。
12、正面图。
13、包好的馄饨。
14、用葱花炝锅、加水、煮沸、放入馄饨、煮7分钟左右就饿可以了。
15、盛一碗 开吃~撒点葱花。
● ● ●
炝汤馄饨
图文 |烟雨心灵
原料：
面粉200克、香菜1颗、盐少许、酸菜猪肉馅 / 紫菜 / 辣椒油 / 盐适量。
做法：
1、面粉中加少于盐。
2、加水和成软一点的面团，饧面半小时以上。
3、饧好的面擀开成长方形面片，面皮尽量擀薄。
4、先竖切再横切，分割成一个个小方形面片。
5、取一个面片，包入适量馅，我包的猪肉酸菜馅。
6、提起一角折向对边，形成一个三角形，捏紧两边。
7、如图，两三角形两个角对捏一下，一个馄饨就包好了。
8、还可以将方形面片对折成长方形，捏紧边缘。
9、将长方形下面的两个角对捏一下。
10、如图，包好的样子。
11、锅里注少许底油，爆香葱花。
12、加水。
13、水沸后加盐调味，盐不用多，然后下包好的馄饨。
14、下紫菜。
15、加点儿虾皮。
16、待馄饨浮起，皮透明时，馄饨就煮好了，加点儿香菜末。
17、加点辣椒油更香.
小窍门：
馅料可以随意更换成个人喜欢的其他馅料。
图文 |一溪月
原料：
小米椒1个、橙皮2片、馄饨馅 / 馄纯皮 / 花生油 / 生抽 / 陈醋 / 香油适量。
做法：
1、馄饨包法：馄饨皮一张。
2、靠下角中间放馄饨馅。
3、下角上叠。
4、左角右角对折。
5、上角(我换了角度)左折。
6、折成这样。
7、翻过来，角成下图放。
8、把角小心塞进去。
9、上面一层是之一种包法包出来的。下面一层是第二种 *** 包出来的。
10、第二种折法：角往反面折。
11、把角塞进去。
12、折成如下图。第二种折法属于全包裹法，更加不易煎破。(之一种也煎不破，相比较而言。)
13、锅内放少量花生油，把馄饨放进去小火煎制。
14、煎至金黄翻面，把另一面也煎黄。即成。
15、橙皮片去白色部分。
16、切成碎粒。
17、小碟内放半小匙生抽、陈醋、香油，煎好的馄饨放入，撒上青红椒橙皮碎点缀。
图文 | *** 天天
原料：
馄饨6个、鸡蛋2个、油2g、料酒1勺、盐1勺、熟芝麻1勺、葱花适量。
做法：
1、煮熟的馄饨和两个鸡蛋。
2、蛋液加点盐，和料酒搅匀。
3、锅烧热里面抹上一层油。
4、开小火倒入蛋液。
5、放入馄饨。
6、撒上少许熟芝麻。
7、蛋液一直小火煎至定型撒上葱花就好。
小窍门：
鸡蛋要用小火慢慢煎。
● ● ●
美胖推荐美食
剩余的馄饨皮怎么办？
竟然也有超创意做法。
点击下方，
动！动！动起来～
经典美食发射，biu~biu~biu~
长按识别二维码，关注 美食天下
大厨教你 *** 即好看又简单的两种包法，详细讲解，一学就会！文/菲儿
大厨教你 *** 即好看又简单的两种包法，详细讲解，一学就会！
说起 *** ，相信大家都知道，现在的早餐店里基本上都有 *** ，但是说抄手，可能有些人就不知道了。我之一次知道抄手这个名字时，还是在一家重庆人开的饭馆里，那时，我在报社上班，有一天跟同事一起吃早餐，听说这家饭店里的抄手有名，我就点了一份，等到上桌一看，妈耶，这不就是 *** 嘛！只不过比 *** 个头大一点，北方人吃 *** 的汤里基本上都放虾米，紫菜一类的食材，胃口偏清淡，而抄手的汤偏麻辣，其他的没什么不一样。
今天小编给大家带来两种 *** 的包法，即简单，即好看，学会你就可以称小大厨了！
首先我们来学一下 *** 皮的 ***
所需原料：高筋面粉，盐，淀粉。
*** 作步骤：根据个人的需求准备适量的面粉，面粉里加少许盐，然后冷水和面，和成面团和饧20分钟。然后在案版上撒些淀粉，把面团压扁，用擀面杖擀成饺子皮一样厚度的薄片，算一下所包 *** 所需的宽度，把面片多次对折，然后在把面片铺开，顺着折痕切开。然后再改刀切成方形的 *** 皮即可。
*** 的造型 ***
*** 有很多包法，今天小编大家介绍两种 *** 的包法，即简单，即好看。
1、元宝形 ***
2、海螺形 ***
怎么样，经过小编介绍，是不是觉得包 *** 没那么给了，学会这两种，上桌很赚面子哦。 *** 馅在这里就先不介绍了，你可以根据自己家人的口味，调不同的 *** 馅。
温馨提示： *** *** 时，更好用淀粉铺案板，因为它的防粘效果挺好的，面且 *** 煮好时也显的比较透通。值得注意的是，淀粉不要放太多，以也包的时候 *** 皮不粘合。
好了，今天的美食就分享到这里了，如果喜欢可以点击关注我们，每天分享不同的美食供您免费学习，这里是菲儿食堂，我们下期见（部分 *** 来源 *** ，如有侵权请联系删除）。
1.莲花式包法：
2.北方的元宝式包法：
更多的 *** 后续跟进介绍了。
馄饨包法有讲究，教你四种包法，另附馄饨不同馅料的调配 ***馄饨
馄饨为面食小吃，南方北方都有，各地对馄饨 的叫法，却有些“ *** ”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又更受欢迎的小吃。
按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。-
(一)官帽式：
步骤一：馅料放在薄的大馄饨皮中间。-
步骤一
步骤二：沿对角线对折成三角形。-步骤二
-
步骤三：在面皮两端上各抹少许水。-
步骤三
-
步骤四：用手拿起来折叠后按紧。
步骤四
-
步骤五：只折一端，另一端还是呈三角状直立。
步骤五
-
(二)枕包式：
步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。-
步骤一
-
步骤二：对角相互对折。-
步骤二
-
步骤三：左边抹少许水后折上来。-
步骤三
-
步骤四：右边也抹少许水搭上去。
步骤四
-
步骤五：让封口朝下，反扣朝上放(宽度可以自行调整成长方形或正方形)。-
步骤五
-
(三)伞盖式：
步骤一：将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上。-
步骤一
-
步骤二：用指尖将边上四周聚拢。
步骤二
-
步骤三：左边抹少许水后折上来。-
步骤三
-
步骤四：再用虎口捏紧封口。-
步骤四
-
步骤五：反扣成形，即为伞盖式馄饨的两种成品。
步骤五
-
(四)抄手式：
步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。
步骤一
-
步骤二：沿对角线折成三角形。-
步骤二
-
步骤三：在其中一角沾点水。
步骤三
-
步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。-
步骤四
-
步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
步骤五
-
-
梅菜鲜肉馄饨
梅菜鲜肉馄饨
原料： 绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根
辅料：(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙 (2)高汤1碗、盐少许
做法：1、 梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。
2 、猪肉馅再剁细，拌入调味料(1)及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。
3 、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 、调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
干贝鲜肉馄饨
干贝鲜肉馄饨
原料： 干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大馄饨皮150克、豆苗10根
辅料：(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 (2)高汤1碗、盐少许
做法：1 、干贝洗净，加水盖过先蒸熟，再撕成丝，切细备用。
2 、猪肉馅剁细，拌入调味料(1)及干贝丝一起调匀成馅料。
3 、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 、将豆苗放入高汤中煮开，加盐调味后盛入碗内，再放入煮好的馄饨即成。 -
-
鸡柳蘑菇馄饨
鸡柳蘑菇馄饨
原料： 鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵
辅料：(1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙。(2)高汤1碗、盐少许
做法：1 、鸡柳肉用刀剁细，加入调味料(1)拌匀；蘑菇用盐水汆烫过，捞出后用水冲凉，切碎，加入鸡肉末中调匀。
2 、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，放入开水中煮熟至浮起。
3 、油菜剖开，汆烫过冲凉，加入调味料(2)煮开后盛入碗内，再加入煮好的馄饨，并撒下洗净、切碎的香菜末即成 -
-
三鲜馄饨
三鲜馄饨
原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根
辅料：(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许 做法：1 、鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。
2 、鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。
3 、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 、调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。-
-
馄饨做法方便又好吃，其实包法可不止一种，这样包不散馅不破皮还好看!
一、猫耳朵馄饨
猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。
在馄饨皮中间准备好肉馅
尖角对折并粘紧
将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢。
像猫耳朵的馄饨超可爱！
*** 二：
把馅放在馄饨皮中间，然后对折。
将两边合在一起，按紧粘好就完成了。
二、元宝馄饨
形状似元宝，也是最不露馅的包法。
将肉馅放在馄饨皮中间
把馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来。
把皮两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上。
完成以后就能下锅了！
三、小方 ***
方形馄饨更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友。
在馄饨皮上放入馅料，将一个尖角向皮中间包住馅。
将两边的馄饨皮叠在一起，把最后的角也叠在上面包紧就完成了。
这样做馄饨皮稍厚，却劲道十足。
四、团圆馄饨
顾名思义就是馄饨圆滚滚，怎么煮都不散馅。
将馅料放在中间偏下，下面的一边馄饨皮向上卷，完全卷住馅料留一个小边。
将两边的皮捏紧向中间叠在一起，粘牢以后就成了一个圆馄饨啦。
过年包团圆馄饨更好了！
五、云 吞
云吞包起来最快最简单，也是吃法最多的馄饨。清汤、麻辣和煎炸都能胜任！
将馄饨皮放在手心中间加馅料，顺势将筷子往下挤压手掌上合。
再将馄饨皮边全部挤在一起，按压紧实粘好。
炸一炸味道更香哦！
六、莲花馄饨
颜值超高的馄饨包法，让馄饨看起来更有食欲。
在馄饨皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧。
把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花。
喜欢我们的文章记得点赞、转发和收藏
有什么想说、想问的都可以在评论区留言
小果君将及时为您回复解答
美食,菜谱
馄饨这样包，单手3秒包好，好吃不破皮，一顿我能吃50个快 手 包 馄 饨 图 解
步 骤
1. 馄饨皮摊在手上，放入适量馅料；
2. 手指微微向内收起，让馄饨自然收折；
3. 馄饨皮收口处用虎口轻轻一挤就包好啦！
小贴士
- 并不用太用力，就算目测收口处有缝隙能看到馅，等下了锅，也不会散的。
- 省时省力，包多了码在收纳盒中速冻，需要时拿出来煮即可。
包馄饨的 *** 数不胜数，但这种咬起来整只馄饨没有硬皮的地方，特别适合老人小孩食用！
?
想吃馄饨不用去店里，教你自己调馅儿自己包，比早餐店干净还好吃大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
2、 今天老刘就来分享一下“鲜肉虾仁馄饨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
基围虾、五花肉、大葱、生姜、馄饨皮、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋、紫菜、虾皮、油泼辣子、鸡汁
4、先把基围虾挑去虾线剥成虾仁，再把虾仁切成小颗粒，洗干净去皮的五花肉切小段，把五花肉放入料理机中，再放入大葱、姜片、盖上盖子打成肉泥，去除放入碗中，再放入虾仁
5、淋入少许老抽、生抽、蚝油、芝麻油、白胡椒粉、一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲，馄饨馅就做好了。
6、拿出一张馄饨皮，把馅料放入皮子的一角，裹起来，两头粘连再一起，馄饨就做好了。碗中放点紫菜、虾皮、少许香油、香醋、半勺食盐、白胡椒粉，再放入开水
7、锅中水烧开后放入包好的馄饨，盖上锅盖大火烧三分钟，烧到馄饨飘起再放两次凉水，即可出锅装入碗中。再在上面放点油泼辣子，摆点香菜点缀美味即成
8、古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
