跟着大神玩面�?哇塞，五个全部吃光光😍
自制香酥炸鸡翅，再也不用去肯德基�?/strong>鸡翅什么时候都是小朋友的更爱，这道香酥炸鸡翅过年的时候可以做给小朋友吃哦！炸美食选油是关键，我选择金龙鱼黄金比例调和油，油脂多样、优势互补、营养均�?/p>
香酥炸鸡�?/p>
食材清单如下�?鸡中�?8�?奥尔良烤肉料 26g 鸡蛋 1�?玉米淀�?半碗 黄面包糠 适量 金龙鱼黄金比例调和油 适量 �?/p>
做法步骤如下:
1 鸡中翅清洗干净，加入奥尔良烤肉料�?/p>
加料
2 带上一次 *** 手套抓匀，放入冰箱腌制一晚上，中间取出来给鸡翅“ *** ”几次�?/p>
3 鸡蛋一个打散，准备好玉米淀粉和面包糠�?/p>
4 先将腌好的鸡翅放入玉米淀粉里面，表面粘上一层玉米淀粉�?/p>
5 然后放入鸡蛋液里面浸泡几秒钟，沾满蛋液�?/p>
加工
6 最后将沾满蛋液的鸡翅放入面包糠里面打个滚，沾满面包糠�?/p>
7 锅内倒入多一点的金龙鱼黄金比例调和油烧至七成热，放入鸡翅中小火炸制，中间多次翻动，炸至金 *** 捞出�?/p>
入锅
8 盘子里铺上厨房用纸，放上炸好的鸡翅，吸一下多余的油分�?/p>
好吃
来源：吃不胖的小明明
好吃的香酥炸鸡翅是这样做的，营养美味，看一遍就�?/strong>葱切段，中间切开，姜切片鸡翅洗净，两面划刀，好入味调腌制料，酱�?勺，生抽1勺，料酒，十三香都适量，盐和胡椒粉少许，葱姜放入里面，搅拌一下，放入鸡翅腌制十分钟腌好的鸡翅两面裹面粉这是裹好面粉的鸡翅热油下锅，像 *** 样子待一面上色后翻面，两面焦黄就炸好了。大约两三分钟，全程中火，锅中油多的话熟了的鸡翅就浮起来了，这是之一锅炸出来的这是所有的鸡翅成品
香酥炸鸡�?/strong>作者：蘇氏美食菜谱
用料
鸡腿 7�?/p>
�?适量
料酒 1汤勺
炸粉 3大勺
�?300�?/p>
做法步骤
1、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
2、腌制好的鸡腿裹上炸�?/p>
3、锅中加入食用油，烧�?成热左右，用筷子放进去后，筷子上有小气泡，放入裹好炸粉的鸡腿
4、中火慢慢炸至两面变金 *** 出锅，炸的过程中用筷子可以翻动，如�?
（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱�?�?“xiangha100”）
香酥鸡翅KFC的辣翅：辣且不健康。于是就在家给小朋友做了这道香酥鸡翅，深受家人喜爱�?021新年来临之际，给果子们的新年餐桌上加一道美食�?/p>
By 一盏灯8
用料- 鸡中�?500g
- 料酒 1�?/li>
- �?5�?/li>
- 鸡精 2g
- 鸡蛋 1�?/li>
- 味好美香酥炸鸡配�?1�?/li>
- 食用�?500g
- 姜片 3�?/li>
1、鸡翅洗净控干多于水分，分别在鸡翅两面划两刀，这样鸡翅腌制时更容易入味�?/p>
2、把改刀后的鸡翅放入盆或者大碗中，倒入一勺料酒�?g食用盐、姜片�?g鸡精，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制二小时以上�?/p>
3、这个就是炸鸡翅的灵�?/p>
4、一个鸡蛋磕到碗里搅拌均匀，另外再准备一个盘子，倒入准备好的香酥炸鸡粉，先让每个鸡翅的两面裹上鸡蛋液，裹鸡蛋液的照片忘记拍了�?/p>
5、裹完鸡蛋液的鸡翅均匀地再裹上一层炸鸡粉，此时就可以热锅烧油了，油温�?0°左右，开小火，把裹满炸鸡粉的鸡翅放入油锅中炸�?/p>
6、这道菜我驾轻就熟，为了节省时间，我是一边热锅烧油，一边裹鸡蛋液，再裹炸鸡粉，裹完一个鸡翅就下油锅，以此类推，继续下一个鸡翅。油温到60°后，一定切记全程小火，不然鸡翅外皮炸老了，里面却还没有熟透。更好炸完一遍，鸡翅成型8分熟的时候出锅控油，然后再复炸一遍，这样的鸡翅外皮更酥，内里也容易熟透�?/p>
小贴�?/strong>香酥炸鸡粉是调味粉，因此腌制鸡翅的时候要注意盐的用量，不喜欢太咸的朋友们盐可以减量。腌制鸡翅这个步骤也可以省略。我们家口味比较重，喜欢鸡翅内部要入味，所以我添加了此步骤，实践证明，腌制过的鸡翅更入味也更嫩�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
教你做香酥鸡翅，香酥可口，做法简单，好吃又好�?/strong>今天来做一道香酥鸡翅�?/p>
·先将鸡翅清洗干净，然后在表面切上花刀�?/p>
·将生姜、大蒜、葱花和盐、鸡精、生抽、料酒混合在一起，腌制20分钟�?/p>
·将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。将面包糠和淀粉分别放在两个盘子中�?/p>
·将腌制好的鸡翅先裹上一层蛋液，再裹上淀粉，最后再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠�?/p>
·开火，在锅中倒入适量的食用油，等油热后，放入裹好面包糠的鸡翅，用小火慢慢炸，中途要注意翻面，以防煎糊�?/p>
·当鸡翅炸至金 *** 时，即可捞出，装盘享用�?/p>
香酥可口的炸鸡翅就做好啦�?/p>
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比餐厅里还好吃的炸鸡翅来了，看着就流口水�?/strong>大家好，我是美食胡先生，一个专注于美食的爱好者。今天教大家做一个非常不错的小吃，也可以作为零食来吃，它就是外酥里嫩的炸鸡翅�?/p>
喜欢吃鸡翅的朋友比较多，特别是家里有小孩的。但是会做这道香酥炸鸡翅的朋友应该很少，今天小编就把详细的 *** *** 教给大家，希望大家会喜欢！
之一步：
1.首先我们准备食材，适量新鲜的鸡中翅，生姜，大蒜，小葱各适量，公鸡蛋，脆皮炸粉！
2.处理食材，把食材全部清洗干净，然后把鸡中翅从中间切开，一分为二，放入碗中备用，生姜大蒜和小葱分别切末�?/p>
第二步：开始制�?/p>
1.首先将鸡翅码味，把处理好的鸡翅放入调味品，切好的生姜大蒜和小葱花，适量盐，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，用手抓匀腌制20分钟左右�?/p>
2.腌制好之后开始 *** ，根据鸡翅的多少打入适量的鸡蛋，用手抓匀，然后倒入适量的脆皮炸粉再次抓匀成如图所示的糊状�?/p>
第三步：开始炸鸡翅
1.起锅烧油，锅中倒入适量食用油，油温六七成放入鸡翅，可以用筷子一个一个的放，炸制定型至七八成熟捞出控油！
2.将油温升高，再倒入鸡翅复炸一次，这样做的目的是让鸡翅吃起来能够达到外酥里嫩的效果，而且颜色也会比较好看，全身金黄，炸好之后起锅控油�?/p>
3.如果你对现在的味道满意的话就这样就可以开吃了，如果喜欢吃口味重一点的朋友们，可以撒上适量的烧烤粉，这样可以增加一定的香味和辣味，下酒和做零食吃都是比较好的！
到这里我们的炸鸡翅就完美的做好了，喜欢的家人们可以给小编一个点赞和关注支持一下，感谢大家，下期作品再见！
酥脆好吃的薯片炸鸡翅，风味十足，解馋味美，老少皆宜的休闲小�?/strong>酥脆好吃的薯片炸鸡翅，风味十足，解馋味美，老少皆宜的休闲小�?/strong>
鸡翅的做法在生活中很常见，香煎鸡翅，椒盐鸡翅，鸡翅干锅，红烧鸡翅等等美食，那都是众人非常爱吃的款式；而对于今天分享的这款薯片炸鸡翅，它是在香酥鸡翅的基础之上融入不同风味的薯片，以实现鸡翅风味的革新之作。如果你对这款休闲小吃也非常感兴趣，不妨往下一观，多多点赞�?/p>
薯片炸鸡�?/strong>
【美食优点�?/strong>
1.美味多样 *** ：薯片炸鸡翅融合了鸡肉的嫩滑口感和薯片的香脆口感，形成了一种独特的风味。薯片的咸香和鸡肉的鲜美相互衬托，使得这道菜肴既有咸香的口感，又有松脆的质感，让人无法抗拒�?/p>
2.简单易 *** ： *** 薯片炸鸡翅并不复杂，只需几个基本的食材和简单的步骤。鸡翅可以在腌制过程中充分吸收调料的味道，面糊和薯片碎屑则为鸡翅提供了酥脆的外层。这种简单的烹饪 *** 使得任何人都能够在家中轻松 *** 出美味的薯片炸鸡翅�?/p>
3.口感丰富：薯片炸鸡翅的外层金黄酥脆，内部鸡肉鲜嫩多汁。这种搭配使得食物的口感更加丰富，既有松脆的质感，又有嫩滑的口感。这种对 *** 口感给予人们更多的满足感，让 *** 罢不能�?/p>
4.可口的外观：炸制后的薯片炸鸡翅外表呈现出金 *** 的外层，酥脆的薯片碎屑让它看起来十分 *** 。无论是在餐桌上还是在聚会上，薯片炸鸡翅都会成为一道吸引眼球的美食�?/p>
5.适应 *** 广泛：薯片炸鸡翅不仅适合作为主菜，也可以作为聚会上的开胃小吃或下午茶的点心。它能够满足不同场合和不同人的口味需求�?/p>
【食材配备�?/strong>
500克鸡�?/p>
100克薯片（风味自选）
50克面�?/p>
2个鸡�?/p>
2克辣椒粉
3克盐
2克黑胡椒�?/p>
2克大蒜粉
1克洋葱粉
适量食用油（用于炸鸡翅）
【烹饪步骤�?/strong>
1.鸡翅处理：将鸡翅洗净并沥干。你可以选择保留鸡翅的皮，或者剥去皮根据个人喜好�?/p>
2.准备调料：将辣椒粉、盐、黑胡椒粉、大蒜粉和洋葱粉混合在一起，制成调料混合物备用�?/p>
3.腌制鸡翅：在一个大碗中，将鸡翅放入并均匀地撒上一半的调料混合物，用手轻轻地 *** 鸡翅，使其充分沾上调料。然后将鸡翅放入冰箱中腌�?5分钟，让调料充分渗入鸡肉�?/p>
4.准备涂料：将薯片放入一个密封袋中，用擀面杖轻轻敲打薯片，使其碎成小块。将薯片碎屑放入一个碗中，备用�?/p>
5.准备面糊：将面粉和鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀，制成黏稠的面糊�?/p>
6.炸鸡翅：取出腌制好的鸡翅，逐个在面糊中裹上一层，然后沾满薯片碎屑。确保鸡翅表面均匀地覆盖上薯片碎屑�?/p>
7.加热油：在炸锅或炸鸡翅的平底锅中，加入足够的食用油，加热至摄�?80度左右�?/p>
8.炸鸡翅至金黄酥脆：将鸡翅逐个放入热油中，小心翻转以确保两面均匀受热。炸�?-8分钟，直到鸡翅变得金黄酥脆�?/p>
9.沥干油分：使用厨房纸巾或漏网将炸好的鸡翅沥干多余的油分�?/p>
10.上桌享用：将炸好的薯片鸡翅装盘，可以搭配自己喜欢的酱料作为蘸料，如蕃茄酱、蜂蜜芥末酱等�?/p>
这就是薯片炸鸡翅的烹饪 *** ，希望你能喜欢！请注意在炸鸡翅时要小心火候，以免炸糊或炸糊。享受美食的同时，请务必注意烹饪煎炸安全哦�?/p>
关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧�?/p>
假期动手做个孩子爱吃的香酥炸鸡翅，连我自己都没忍住，吃了两根假期休息，如果不是外出旅行的话，我就会在家整一些好吃的，这大概是我们中国人的习惯吧。前几天只是去天一广场商业中心逛一逛，看到地铁里炸鸡的广告，我家孩子就在念叨，好久没吃炸鸡了。等出了地铁，有个东鼓道，是一个商业街，正好传出来炸鸡的香味，孩子 *** 一口气，说真是太香了！
好吧，虽然每次都说油炸食品不健康，但是大概很少有人能抵御得了油炸食品酥脆的口感吧？只是尽量控制自己少吃而已，也不是不能吃是吧？反正是过节，孩子难得回家，油锅开起来，自己炸几个鸡翅吧，当然不炸多，一次炸6个，过一下嘴瘾就可以了，千万不要因为孩子爱吃，而经常吃炸鸡哦！
家里买了一袋面包糠，专门用来做炸物，做了一次做炸猪排后，放在一边有些日子了，也要赶快用掉才好。今天买的 *** 翅根，拿在手里一咬满口酥脆的感觉，连我也禁不住 *** ，一连吃了两根。做炸鸡翅真的不难，一是要把鸡肉腌制入味，吃起来才有味道，二是要控制好火候，不要外面炸糊了，里面还没完全熟，其它的真没什么难点了。动手做个孩子爱吃的炸鸡翅吧�?/p>
<香酥炸鸡�?
主料：鸡翅根6个（翅中也一样）
辅料：盐1小勺�?克，胡椒粉少许，辣椒粉少许，�?小勺10克，鸡蛋一个，面包糠一小碗，面粉一小碗，油500�?/p>
步骤�?、鸡翅根，我只用了半盒，因为一下子吃不了那么多，吃几个炸几个，余下来的可以速冻起来，或者第二天做别的口味。炸好的鸡翅趁热吃，不然剩下来就没有香酥的口感了�?/p>
2、鸡翅根洗干净后擦干水份，用 *** 戳点小洞，更容易腌制入味，加盐1小勺，糖2小勺，白胡椒粉适量，辣椒粉适量，抓捏均匀后放冰箱里冷�?-4小时，如果只腌制2小时的话，佐料还可以略加重一点�?/p>
3、腌好的鸡翅取出来，鸡蛋打散成蛋液，面包糠和面粉这么一小碗差不多了，如果不够，可以再添加�?/p>
4、鸡翅在面粉碗里四面裹上面粉，仔细一点，各个面都要拍上�?/p>
5、再在鸡蛋液里打个滚�?/p>
6、再均匀地裹上面包糠，依次全部完成�?/p>
7、找个小锅，放入一定深度的油，因为炸过的油再用不太好，所以我一次 *** 没有倒很多油，只有一半高度，反个面再炸了。油五成热时就可以下锅了，油温不要太高，外面炸糊了，里面还没熟透�?/p>
8、小火慢炸至一面变成金 *** ，翻个面再炸成金黄就好了�?/p>
9、用厨房纸先吸掉一层油，就可以趁热开吃了�?/p>
香酥脆的鸡翅炸好了，连我自己都没忍住馋，一下子吃了两根�?/p>
把配料中除炸鸡翅部分的材料：黄糖，盐，生抽老抽，奥尔良粉，孜然，白糖，姜全部倒到鸡翅中，放冰箱腻制一晚，黄糖要切碎加入，这样容易融化，姜切开片片，方便入味去腥。腌制一晚后的鸡翅很入味，然后准备淀粉，面包糠，鸡蛋液打散备用，就可以开始炸鸡翅了。面包糠要黄糠，好看颜值高，喜欢白糠白白颜色也可以，kfc用的就是白糠。把腌制过的鸡翅在酱汁里面滚一下，让酱油均匀在鸡翅上，然后放到淀粉上滚下，让淀粉包裹好鸡翅每一寸地方。再把滚过淀粉的鸡翅在蛋液中，让蛋液均匀粘在鸡翅的淀粉上的每一个角落。最后重复动作，把粘上蛋液的鸡翅在面包糠上面滚动，让面包糠包裹好全只鸡翅。到最后淀粉和面包糠不够就继续添加，偶尔有些会多点淀粉，不是那么准确女儿亲自上阵帮忙裹鸡翅。然后多力花生油倒进锅中，大概倒到锅中3-4�?左右地方，就 *** 翅放下去油可以覆盖在鸡翅上的范围高度就可以，油太小也炸不起。慢火把油煮熟滚开后放鸡翅炸，大概每只鸡翅�?-3分钟左右可以了，看鸡翅颜色变金黄，也可以筷子 *** 去鸡翅，能轻易 *** 就是熟了。女儿在裹鸡翅时候，裹好一只再放一只，这样比较慢，但好处是炸的时候你有时间慢慢看鸡翅状态，不会炸过头变焦，ps：炸完鸡翅的油不用倒掉哦，我们把油过滤在过滤网上，把锅中的鸡翅粉碎过滤掉，剩下的干净油就可以做熟油了，炒菜炒肉什么棒棒哒，超香，不用浪费掉，自家制熟油干净又卫生。最后把所有鸡翅炸好上碟，金黄的鸡翅颜值很好看，上台全家吃光光。端午节大餐，炸鸡翅放在桌子上颜值高，大人孩子都爱吃。炸鸡配上啤酒绝配啦，吃完记得喝杯王老吉哦，解热气�?/p>
