原方是小嶋老师的经典日式冰曲奇，我自己增加了口味料，做出了6款不同的口味。 大家也可以发挥想象力， *** 更多的口味喔~ 多种口味一起做的时候，前XXXX步可以一起打发，打发好的黄油糊再均分，筛入面糊拌至无干粉后再加入口味料拌匀。 油纸尺寸：24cm*15cm 做好的曲奇面糊直接用手整形成油纸长度的棒状后，包裹着油纸一起卷起，放冰箱冷冻40分钟后切片烘烤。 当下不烘烤的也可以直接冷冻保存一个月。 每一条曲奇面糊，可切片约20片。
By 阿粥酱酱
用料- 黄油 50g
- 细砂糖 25g
- 蛋液 7.5g
- 低筋面粉 75g
- #以下是每一种的口味添加量
- #甜橙巧克力
- 黑巧克力 25g
- 糖渍橙皮丁 25g
- #香葱芝士
- 小葱碎 适量
- 芝士粉 15g
- #椰香芒果
- 椰蓉 10g
- 芒果干 30g
- #红茶白巧
- 红茶碎末 2g
- 白巧克力 15g
- #咖啡坚果
- 咖啡粉 4g
- 核桃 35g
1、黄油充分软化，手指按压黄油能轻松压一个坑的状态。6种口味一起做，就黄油加在一起打发。
2、加入6份的细砂糖，用打蛋器中速打发2分钟。
3、6份蛋液分两次加入，每次加入后打蛋器中速打发1分钟，共2分钟。
4、打发好是这种冰淇淋状。将黄油糊均匀分6份。
5、筛入低筋面粉，用刮刀按压拌至无干粉。 用刮刀在盆壁上按压面团，是面团充分混合均匀。
6、口味料。
7、加入口味料，混合均匀。
8、用手整形面团，长度与油纸一致24cm的棒状。 面团包裹着油纸卷起，冷冻40分钟。
9、切片厚度约1-1.5cm，放在烤盘上，烤箱提前预热好，160度烘烤20分钟。（烤箱有热风的可以开热风）
10、甜橙巧克力，香葱芝士，抹茶杏仁，椰香芒果，红茶白巧，咖啡坚果。
11、室温密封保存即可。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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有一种热爱叫一起吃「奶酪巧克力司康」By 糖小饼 【豆果美食官方认证达人】
用料- 奶油奶酪 125G
- 全蛋液 40G
- 全脂牛奶 45G
- 低筋面粉 235G
- 可可粉 30G
- 泡打粉 7.5G
- 糖粉 65G
- 牛奶巧克力 90G
1、将低筋面粉 235G，可可粉 30G，泡打粉 7.5G和糖粉 65G混合。 奶油奶酪从冰箱取出后不用软化，直接丢入粉堆中。
2、年度个人爱用<叉子大法>又出现了，敲黑板！ 用叉子戳戳戳成碎粒，比用手搓不容易融化，还不用洗手~
3、倒入全蛋液，用叉子划拉着跟粉类混合成碎粒状。
4、倒入全脂牛奶，继续用叉子划拉。
5、划拉完的样子，有一点点干粉也没关系。
6、加入切成小碎块的牛奶巧克力。
7、此时再下手，将所有材料团成团，绝对不要过度 *** ，成团即可。
8、用擀面杖擀成厚约1.5cm的圆饼状。
9、切分成8等份。
10、侧面看一下，这个切面有起层的感觉。 切面绝对不要光滑平整零毛孔的那种，那种口感就成烤馍馍了。
11、平铺在垫了油纸的烤盘上，送入预热好185的烤箱中层。
12、入炉后转至175，共烤25分钟
13、成品~
14、成品掰开~
小贴士方子自配，分量：8块（大） 巧克力控不可错过的快手下午茶点~ 有一说一，光滑表面零毛孔的司康不能称之为司康。这次尝试了不放黄油，虽然没有黄油酥粒的起酥加持，切面依旧可喜，是我喜欢的粗犷感。
奶油奶酪的营养功效1. 奶制品是食物补钙的更佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进 *** 低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对 *** 有一定的保健作用，有利于维持 *** 肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国 *** 医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止 *** ，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制 *** 发生的作用。
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史上更好吃的葡萄干奶酪软欧做法很喜欢这种类型的软欧，朗姆酒浸泡过的葡萄干，搭配布里奶酪，做成了瘦长条法棍的样子，但口感依旧很松软哦(′-ω-`)
By 白鲨食品
用料- 白鲨面包粉 200克
- 白鲨蛋糕粉 35g
- 紫薯粉 15g
- 牛奶 175g
- 糖 20g
- 盐 2.5g
- 酵母 2.5g
- 黄油 15g
- 葡萄干 适量
- 奶酪 适量
1、除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀，再加入黄油揉匀，我都是用面包机“饺子皮”程序15分钟+15分钟，最后加入沥干水分的葡萄干搅拌2分钟即可
2、盖上保鲜膜放在温暖处进行之一次发酵
3、一发完成后将面团取出，平均分成3等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
4、取一个面团，用擀面杖擀长，翻面，包入切成粒状的奶酪，卷起，收口捏紧，放入法棍模具中
5、烤箱中放一盘热水，进行第二次发酵，差不多38度50分钟
6、发酵完毕，取出面团，烤箱预热上下火180度
7、面团表面喷点水，筛点面粉，用刀片划上几刀
8、将面团放入预热好的烤箱中，上下火180度烤18分钟左右，表面上色即可
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早晨来一碗蒜香黄油吐司，大人小孩都爱吃By babe小茶
用料- 吐司 2片
- 大蒜 1瓣
- 黄油 30克
- 鸡蛋 1个
1、黄油隔水融化。
2、加入蒜泥和一点盐。
3、鸡蛋打散。厚吐司切井字，底部不要切断。
4、把吐司表面裹满蛋液，没用完的蛋液涂抹在吐司缝隙中；吐司表面抹上黄油蒜泥液。
5、180烤15分钟左右。
6、新鲜出炉香喷喷的早餐就做好啦！
小贴士还可以将芝士片隔热水融化，和牛奶搅拌均匀，淋在吐司表面，再撒上欧芹点缀。口感更丰富。
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学会黄油奶酪戚风，把餐厅味道搬回家工具准备好原料都称量好奶酪加牛奶，微波加热后搅拌均匀，不要有颗粒。30g砂糖分三次加入蛋黄，用电动打蛋器打到体积变大，颜色变浅。这次用的是黄油，先隔热水中化好。把黄油加入蛋黄糊，拌匀。将奶酪糊加入蛋黄糊中，拌匀。 筛入低粉，轻拌匀，不要出筋。30g砂糖分三次加入蛋白，打到干 *** 发泡，这次我打到湿 *** 发泡过一点还不到干 *** 发泡的时候。 将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，轻拌匀，再加入1/3的蛋白拌匀。再将面糊倒入剩下的蛋白中拌匀，轻轻的，不要消泡了。倒入模具中，摔几下震出气泡。150度，烤一小时左右出炉以后倒扣晾凉，然后脱模，开吃！
奶油奶酪饼干！奶香浓郁！一口酥松奶香浓郁、好吃不腻、的奶酪饼干，绝对是办公室好零食，一块一块停不下来，小白也能轻松搞定。
By 清风徐来XQ
用料- 黄油 120克
- 奶油奶酪 100克
- 低筋面粉 245克
- 细砂糖 90克
- 蛋黄 3个
- 盐 2克
- 奶粉 22克
1、室温软化的黄油及奶油奶酪切小块放入打蛋盆中，我是临时做的，所以用电吹风把黄油吹软化了些。
2、用电动打蛋器搅打均匀。
3、加入细砂糖及盐。
4、高速打发至体积变大，颜色变白。
5、然后分三次加入蛋黄搅打均匀。
6、然后分三次加入蛋黄搅打均匀。
7、然后分三次加入蛋黄搅打均匀。
8、这是打发好的状态。
9、筛入低筋面粉及奶粉。
10、用刮刀翻拌均匀。
11、将饼胚每个分成10-12克左右，揉圆后排入烤盘。
12、用大拇指压扁。
13、放入提前预热好的海氏ｉ7风炉烤箱中，170度烤20分钟，用的是风炉，所以我一起烤了二盘，10分钟后把上下二盘换个位置，烤至边缘金黄即可。
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
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乳酪软曲奇一上桌，老人宝宝全都笑今天分享一款有奶酪?芝士口味十足的曲奇，外壳是硬的，内心芯却是绵软的，有点像吃椰蓉球的感觉，但却有着浓郁的奶酪香味，赶快跟我来一起看看它的做法吧
By ? *** 雪梨?
用料- 低筋面粉 190克
- 无盐黄油 60克
- 玉米淀粉 20克
- 奶粉 35克
- 泡打粉 3.5克
- 全蛋 60克
- 糖粉 60克
- 奶油奶酪 120克
1、将所有粉类过筛
2、奶油奶酪和黄油室温软化
3、用电动打蛋器稍微搅打均匀即可
4、加入砂糖
5、防止电动打蛋器搅打会糖粉会飞溅出来，所以先用刮刀混合搅拌均匀
6、再用电动打蛋器搅打均匀即可，不用打发
7、再分成加入蛋液
8、搅拌均匀即可
9、加入过筛后的粉类
10、搅拌均匀
11、 *** 成面团
12、分15克一个的小圆球
13、全部摆入烤盘
14、送入烤箱上下火170度烘烤15分钟左右即可
15、成品
16、成品
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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#一口新年味，全家享佳味#黄油葱香芝土三角一口新年味，全家享佳味，黄油与西点烘焙是更佳的选择之一，好吃的口味也是很重要的原因，马苏里拉芝士加一点，黄油融化加一点，二个一点自己制的早餐开吃了，好有趣哦！娃儿也爱上吃三角形状的早餐，黄油来袭了！
By 涓涓小溪长流水
用料- 面包 2片
- 黄油 20克
- 葱花 10克
- 马苏里拉干酪碎 20克
- 牛奶 150毫升
1、黄油干酪三角 脆脆香酥味
2、后切面包
3、涂上黄油葱花
4、放上马苏里拉干酪碎
5、入烤盘烤箱烤200度 8分钟即可
6、脆脆香黄油三角真好，奶香十足，添杯咖啡吧简单，美好时光！
小贴士黄油加干酪搅拌有面包即可食用好味十足，添上咖啡味道真的很好。谢谢你的关注，分享互动交流。
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奶酪焗红薯比卖的还好吃，简单易做味道棒红薯之于冬天就像西瓜之于夏天，冬天没吃一口烤红薯就感觉不完整，总觉得有件事没完成，我们家三个娃和喵妈都很喜欢吃烤红薯，最近不能随意外出，所以我就在家给她们做了个“豪华版”的烤红薯，吃起来香甜软糯，还能拉长长的丝，入口绵密，喵妈说比外面卖的好吃多了，以后都不用在外面买了。 这个方子虽然比直接烤整根红薯要复杂一点，相信我，当你吃一口，会觉得是值得的。 这个焗红薯之所以这么好吃，是因为放了黄油和芝士，红薯软糯、黄油香醇、奶酪浓郁，合三为一，香香甜甜，太治愈了，大满足！
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料- 红薯 1个
- 黄油 20克
- 细砂糖 10克
- 奶酪碎 适量
1、1.红薯洗干净后对半切开，冷水上锅，大火蒸15分钟，家里没有蒸锅也可以用电饭锅蒸熟。
2、2.拿出蒸熟的红薯，分别包上锡纸固定底部作为容器。
3、3.用勺子挖出红薯泥，加一点黄油，少量的奶酪碎，再加点细砂糖，混合搅拌均匀，一定要趁热搅拌，这样奶酪碎才能融化。
4、3.用勺子挖出红薯泥，加一点黄油，少量的奶酪碎，再加点细砂糖，混合搅拌均匀，一定要趁热搅拌，这样奶酪碎才能融化。
5、4.把混合后的红薯泥重新倒回红薯外壳里，用勺子抹平，表面放上奶酪碎，这时候可以多放一点。
6、5.放入预热到185℃的烤箱，中层185℃烤20分钟，芝士融化上色后就可以拿出来了。
7、我用的是普通黄心红薯，本身甜度不是很够，所以加了一点细砂糖，你们如果买到的是比较甜的糖心蜜薯就不用放细砂糖了，如果买到的红薯比较干，可以加点牛奶。 天冷做个焗红薯当饭后甜点，热热乎乎来上一口，全家老少都会喜欢的小点心。又给你们加了一道春节小甜品，赶紧放在春节档美食的收藏夹里。
小贴士工具：烤箱 熟练耗时：40分钟 适合对象：对食材不过敏
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和 *** 癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强 *** ，通便排毒，尤其对老年 *** 便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹 *** ，减缓机体的衰老进程。
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#奈特兰草饲营养美味#黄油煎欧包早餐每星期做一个欧包， 切片冷冻， 每天吃一片。 蒸着吃， 炸着吃， 烤着吃， 煎着吃， 看你心情。
By 二十七画仙女
用料- 欧包 三片
- 鸡蛋 3个
- 奶酪 适量
- 西兰花 90克
- 磨茹 90克
- 玉米 30克
- 油 适量
- 盐 适量
- 黄油 10克
- 胡椒粉 适量
- 卡士芝士粉 适量
1、做一个欧包
2、切片分装冷冻
3、取鸡蛋入锅中，欧包隔水蒸(中火8分钟)
4、蔬菜洗净
5、8分钟到了，取鸡蛋冷水泡
6、奶酪抺平
7、锅中加水，一点盐，一点油，先下磨菇，中火3分钟
8、再下花菜中火1分钟
9、下玉米，煮一分钟(中火)
10、全部蔬菜捞出
11、热锅，小火下黄油，
12、煎欧包，我只煎了一面，
13、燕麦牛奶不加糖
14、煎好欧包，洒胡椒粉和芝士粉。
小贴士奈特兰淡味黄油是动物黄油， 颜色较黄，有自然的黃油香气， *** 价比高，煎面包还是挺好的。 这是3人份的早餐，蔬菜可沾芝麻酱沙拉。
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