番茄肥牛咋这么好吃！
容汇啵啵鱼番茄酱料做啵啵鱼太好吃啦，但是没想到做肥牛也这么好吃，真的是绝了！
以前我以为肥牛只适合涮火锅，这样做的肥牛巨好吃，看来以前都白吃了
番茄味的大人小孩都能吃，全家乐呵呵的
大家不要想别的，做就对了，番茄开胃还养胃
吃出养生既视感，肥牛首先要焯水，变色就捞出来
不要放老了，捞出来冲洗一下，去掉表面的浮沫
针菇小油菜娃娃菜等配菜洗干净，拿出我们的容汇番茄啵啵鱼酱料
80克放在锅中，加水500克熬开，下鱼丸，蔬菜等
做肥一定不能少了金针菇，别的蔬菜都煮熟了
然后放上金针菇和肥牛卷，煮一分钟就搞定！
番茄肥牛汤，重点是喝汤
肥牛吃起来酸香带甜，真的非常适合一家老小一起吃，大家一定要去做个吃哦！
成安抖妞豆花鱼火锅。
成安最火爆的豆花鱼终于开分店了，新店 *** 就在三环中国移动旁边，新店的环境相当不错，在老店排队吃不上了以后就可以来新店了，来几个人就点几人餐，只需要掏一个锅底钱，每个人只需要6块钱，水果、零食、小吃、蔬菜、鱼丸就可以随便吃了。
小朋友不喜欢吃鱼也不要担心，主食也是非常多，蒸饺、米饭、小米粥、豆浆样式非常多，饮料、冰淇淋随便吃、随便喝小朋友们的更爱。而且新店还可以自制 *** 、水果捞，这些都是不 *** 随便吃，先喝汤鱼更香。每次来他家都的喝上几碗，喝的是金汤锅底，一点也不夸张，这个汤非常好喝。
鱼的肉质鲜嫩四种鱼可以选择，也非常适合老人、小孩吃。你这的麻酱也太有创意了吧？十几种小料随便选，聚会也非常适合。他家还有包间，人均只要35还想什么呢？赶紧来尝尝。 *** 在三环人民广场中国移动旁边。
#肉食主义狂欢# 番茄鱼这样做不比饭店差水煮鱼、酸菜鱼、番茄鱼都是饭店里经常点的菜品，因为口味比较重，大家都会喜欢，也不太会点错，而且可以 *** 大家的味蕾，也非常下饭。其实这些菜品略微调整，也可以在家做，而且味道不比饭店差，而配菜也可以根据个人的喜好添加时令的配菜，今天的这道番茄鱼，就略微做了改良，配菜未提前煸炒过，而用番茄的火锅底料作为汤底，添加了时令的莴笋、金针菇、番茄和香菇，通过炖煮来烹饪这道番茄鱼，低卡美味又开胃。
By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黑鱼片 200g
- 金针菇 150g
- 番茄 1个
- 莴笋 150g
- 香菇 100g
- 姜片 10g
- 番茄火锅底料 100g
- 水 800ml
1、准备食材:莴笋洗净切片、香菇切片、番茄切片、黑鱼选择中段切片备用
2、锅内先放入100g番茄火锅底料
3、倒入800ml水盖盖煮开
4、放入姜片
5、放入金针菇
6、放入香菇片
7、放入番茄片
8、放入莴笋片
9、盖上锅盖进行炖煮
10、煮开后放入黑鱼片
11、再次煮开后，沸腾一分钟即可出锅
12、清爽酸酸的番茄鱼，来上一口很开胃
小贴士鱼片切的很薄，所以不宜炖煮很久，以免鱼肉散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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番茄火锅，要的就是这个家常口儿天气凉了，炒好的菜很快就凉了，非常适合吃火锅吃炖菜，今天就做一个小朋友喜欢的番茄火锅吧。配菜很随意，喜欢什么煮什么，家里有啥煮啥，这也是大家喜欢火锅的原因吧？
By 薯条沾腐乳
用料- 番茄火锅底料 1包
- 大葱 半根
- 淮山 1根
- 土豆 2个
- 平菇 200克
- 皖鱼 600克
- 辅料：
- 生粉 5克
- 料酒 1勺
- 盐 4克
1、准备好食材
2、锅中烧水，放入大葱段和番茄火锅底料。
3、小火熬制一会儿。
4、淮山削皮后切成厚片。
5、配菜洗干净，土豆削皮后切成厚片。
6、渔骨剔出来。
7、皖鱼切厚片
8、放入辅料拌匀腌制一会儿
9、先煮淮山
10、和鱼骨
11、再依次放入平菇
12、放入土豆
13、放入大白菜
14、煮熟
15、腌制入味的皖鱼
16、放入锅中
17、大火煮熟
18、趁热食用
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克服新学期焦虑，鱼火锅带来爆品，UP你的学习力放飞自我的假期说过去就过去
*** 开学无缝衔接
经过认真考量，仔细思索
新世代大 *** 们在开学时
总会产生许许多多小焦虑
受到来自室友、父母、老师、外界
甚至自己的“暴击”
对此，推出了几款开学爆品
帮 *** *** 们解决开学时的问题
帮他们度过暑期到开学的
“焦虑”期
#番茄鱼火锅#
浓郁多汁的番茄浓汤
深入到鲜嫩的鱼片中
酸酸甜甜的番茄鱼火锅
瞬间掌控味蕾
补充满满的维生素和矿物质
成为校园年轻的风景线
#酸辣金汤鱼火锅#
给滑嫩无刺的巴沙鱼火锅
带来酸辣双重享受
当之无愧的下饭神器
做不完的作业，看不完的书......
开学后的“鸭”力巨巨巨巨巨大
还不快点份金汤鱼火锅， *** 汗腺释放情绪
#麻辣鱼火锅#
鲜亮的红油浸入每种食材
香辣劲儿十足
红红火火的汤汁勾出吃货本体
软绵无刺的鱼片混着 *** 的汤汁
辣到想哭泣却怎么也停不下来
害怕开学交不到 *** ?
还不点双人份的麻辣鱼火锅一起嗜辣狂欢!
为 *** *** 们加油!
重庆顺水鱼馆再升级，匠心打造养生鱼肴火锅，男女老少四季皆宜鱼火锅是重庆特色美食之一，口感鲜美，风味独特。它不仅是冬日暖身的好选择，也是夏日凉爽的美食。重庆鱼火锅以其鲜香口感、独特风味而广受欢迎。在 *** 过程中，鱼汤底的熬制十分重要。配料的准备和烹饪过程中的火候掌握也是 *** 一份好吃的鱼火锅必不可少的要素。顺水鱼馆主打养生鱼肴，以淡水鱼、大河鱼、海水鱼等数十种鱼类为主，精心 *** 出绿色环保、健康的美味鱼火锅，受到消费者的一致推崇！
顺水鱼馆（观音桥新世界店）
顺水鱼馆（观音桥新世界店）
鱼火锅可适用于各式各样的锅底，比如番茄麻辣藤椒酸菜等都可以和鱼肉的鲜美完美融合，因为人们现在更加推崇健康减脂的饮食文化，而鱼肉低脂肪，高蛋白，营养价值高，满足了消费者多样的饮食需求。鱼火锅其独特的味道更是吸引了各年龄段的人，受众面广，老少皆宜，重庆的火锅文化已盛行久远，相信鱼火锅在重庆也会开辟出一条独特的饮食道路。
鱼肉当中还有丰富的优质蛋白，蛋白质和氨基酸的比例很合适，更容易被孩子的身体消化吸收，给身体补充所需的营养物质，促进孩子的发育。孩子经常吃鱼肉还能够给大脑提供充足的营养，让大脑的运行变得更加顺畅，所以发育期的孩子可以适当多吃点鱼。鱼肉中含大量优质蛋白质，能为 *** 提供免疫能力，促进淋巴细胞活 *** 化，帮助增强肌肉含量，抵抗 *** 细菌外来入侵。
顺水鱼馆（ *** 椒麻锅）
顺水鱼馆（ *** 膳麻辣锅）
香气腾腾的鱼火锅，总能让人食欲大动，油而不腻、辣而不燥、肉质滑嫩，怪不得可以俘获诸多吃货的的芳心。鲜嫩的鱼肉咬上一口，柔滑细腻，味道鲜美，让人情不自禁的想要赞一声，爽！每一块鱼肉都在锅里面散发它们的魅力，雪白通透，肉质滑软，一口下去几乎不用嚼就能滑进喉咙，接下来就只管尽情享受！
儿子过生日，拒绝下馆子，花费不到200元，牛肉火锅吃过瘾了孩子过生日的时候，生日宴大家都是怎么安排的呢？想当年，我们小时候哪有什么生日宴，过生日的时候，都是买个5毛钱的奶油蛋糕，然后父母给煮俩鸡蛋就过去了。但是，现在的孩子就不一样了，随着生活条件的提高，过生日必须要好好吃一顿，仪式感必须要有的！
原来孩子过生日的时候，基本上都是去外边吃炒菜，但是入秋后天凉了，就想吃点热乎的，索 *** 大家就提议吃火锅，加上孩子的姑姑，我们这个大家庭一共是9口人。因为孩子比较多，去外边吃火锅比较吵闹，弄得一身火锅味，孩子们也玩得不尽兴，干脆自己动手在家做！自己在家做火锅更加卫生，食材可以根据自己的口味 *** 搭配，我们吃的是牛肉 *** 火锅，买的牛肉挺贵的，69元一斤的牛腩肉，不过吃起来特别好吃！这里就给大家分享一下牛肉火锅的美味做法！
番茄牛腩锅底
1、牛腩先用清水浸泡一段时间，把牛肉里边的血水浸泡出来，这样牛肉就没啥腥味儿了。清洗干净之后，把牛腩切成大小适中的四方块。
2、准备一些成熟度高的番茄，用开水烫掉皮，然后切成番茄丁。
3、牛腩粒冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水，水开之后，打干净黑褐色的浮沫，然后用温水冲洗干净。
4、锅中加入适量植物油，下入葱段、姜片爆香，然后加入番茄、食盐、番茄酱，把番茄炒出汤汁。
5、牛腩粒放入番茄汤汁里，加入足量的开水，中小火慢炖1个小时。
6、最后，加入玉米段、金针菇、食盐、 *** ，炖10分钟左右，咱们的番茄牛腩火锅底料就做好了，无添加，吃着更加放心！
番茄锅底是我们家吃火锅必备的选择，原来总是买外边的番茄底料包，但是吃了经常拉肚子，所以就摸索着自己在家做了，味道还不错，加入牛肉之后，就可以边吃肉边喝汤了！整了一大锅的番茄牛腩火锅，大概花费了80元左右。
香辣牛肉锅底
1、牛腩肉同样浸泡出血水，然后直接改刀切成厚度之中的薄片，这样更容易熟。
2、牛肉片里边加入生抽、料酒、少许食盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟左右。
3、接下来我们给牛肉上一层浆，这样肉片吃起来更加滑嫩，加入一个鸡蛋、适量的玉米淀粉抓出牛肉的黏 *** 。
4、热锅凉油下入牛肉片，炒至牛肉片变色之后，迅速盛出备用。
5、锅中炒牛肉剩下的底油，直接加入葱、姜、香辣火锅底料，炒出底料的红油。
6、加入适量的温水煮10分钟，打干净里边的料渣，加入炒好的牛肉片，香辣牛肉火锅底料就做好了。
自己在家里做的香辣牛肉火锅，用料实在，比外边的牛油火锅好吃多了，大口吃肉的感觉还是相当过瘾的！这个香辣牛肉锅底，里边用了60块钱的牛肉，加上各种调味料，花费大概在70元左右，虽说比火锅店底料贵点，但是咱们的牛肉足呀，可以吃过瘾了！
火锅涮菜
因为做牛肉火锅用了足足两斤的牛腩肉，所以火锅配菜用得相对比较简单一些，豆制品是必不可少的，老豆腐、千张丝、人造肉、腐竹，都是我特别爱吃的；菌菇类选择的是 *** 和金针菇，营养丰富；海带和鸭血是女 *** 朋友的更爱，吃火锅必不可少，1块钱的海带，9毛钱一盒的鸭血就足够了；丸子是超市直接买的散装丸子，大品牌的，做活动才7块钱一斤，比火锅店划算多了；最后蔬菜选择的是孩子爱吃的土豆和生菜。这些涮菜加起来花费了大概15元钱，在火锅店恐怕要翻好几倍吧？
火锅蘸料
平常在外边吃火锅的时候，自助小料一般都是按人头算的，一个人头费基本上都在8-10元左右，如果人多了就够点两盘肉吃了！咱们自己在家就要省很多，一瓶芝麻酱10元钱；秘制辣酱油自己做的，香而不辣，火锅的标配；蒜蓉就更简单了，大蒜放在蒜臼里边，加盐捣成蒜泥，然后加入香油搅拌均匀就可以了；再来一些香葱和香菜，增香提味！蘸料花费大约15元左右。
所有准备工作就绪之后，把番茄牛腩火锅底料和香辣牛肉底料放入 *** 锅里边，加热之后就可以开吃了，这一顿火锅所有食材加上饮料，只花了200块钱就搞定了，9口之家吃的非常舒坦，比在火锅店下馆子划算多了！
——老刘侃侃——
儿子过生日，拒绝下馆子，在家花费不到200元，牛肉火锅吃过瘾了！本以为非常实惠的家庭版牛肉火锅发到朋友圈之后，却惹来了一群朋友的吐槽，孩子生日怎么也得下馆子好好搓一顿，弄这么点东西实在是太抠门儿了！讲句实在话，相对于下馆子我更喜欢在家招待朋友，毕竟自己做的更加干净卫生，而且花同样的价钱能够吃到更多的美味！大家觉得是抠门儿吗？
关于牛肉火锅的做法就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！
袭谷番茄火锅——美食记
寒冷的天气最能暖人心的，就是那头上直冒白气，丝丝香气沁入嗅觉的火锅了，各式各样的菜式在锅中翻滚，直把人的馋虫勾出来，配合浓郁鲜美的番茄汤汁，每一样菜品都热情洋溢的散发着香气，吸引你的注意。每一个味蕾都迫不及待地张开了嘴，巴望着那美味，每一个人都目不暇接的寻寻觅觅，寻找着那最 *** 的菜肴
袭谷番茄火锅汤汁的锅底，老少皆宜，带家中老人、孩子尝尝鲜，既解决了不能吃辣的问题，又配上川式油碟和京式麻酱，满足广大食客者们的口味需求。可以带家人一起在热情四溢的氛围下畅快淋漓，欢愉惬意，谈谈天说地.
吃火锅。不仅是享受美食，更是享受当下的美好心情！
吃袭谷番茄火锅,享受最健康的生活！
想吃番茄土豆粉，在家能做，加上喜欢吃的火锅丸，酱香十足，开胃大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享家庭版的“土豆粉”。
土豆粉这道美味，相信大家都不陌生，尤其是酷爱美食的 *** 姐们。会打卡上榜的土豆粉小店。我也喜欢吃土豆粉，同时我也很喜欢做，尤其是根据自己的喜好来做。这段时间孩子上网课，闺女想吃土豆粉，打开冰箱找出土豆宽粉，番茄，火锅丸和小葱，想着番茄土豆粉，就流口水，做法很简单，一起看一下具体步骤吧。
【番茄土豆粉】
材料： 番茄 土豆粉 火锅丸
辅料： 生姜 大蒜 大葱 小葱 八角
调料：植物油 食盐 黄豆酱
做法：
1. 生姜一块切成姜片，大蒜几粒切成蒜片，大葱一段切成葱花，放在盆中备用
2. 小葱一把择洗干净切成葱花，切好放在盘中备用
3. 西红柿一个，洗净去蒂切成小块，切好放在盘中备用
4. 在大碗中加入清水，将现成的土豆宽条，浸泡一下
5. 起锅加入植物油，下入八角，熬焦加入葱姜蒜爆香
6. 下入西红柿，炒出西红柿中的汁水
7. 加入黄豆酱炒出酱香味，再加入两碗清水煮开
8. 下入自己喜欢的火锅丸，大火煮3分钟
9. 下入控干水分的土豆宽粉
10. 将八角挑出，加入食盐调味，继续煮3分钟
11. 撒入葱花点缀，盛到大碗中，美味即享
温馨提示：
1、 土豆粉提前用清水浸泡一下
2、 西红柿洗净切成小块，更容易炒出汁水
3、 八角熬焦再下入葱姜蒜爆香
4、 加入黄豆酱炒出酱香味
5、 火锅丸煮3分钟加入土豆粉再煮3分钟即可
按照上述步骤做出的土豆粉，番茄味十足，酱香浓郁，营养开胃，加上火锅丸味道真不错，在外面买的一份土豆粉12元，火锅丸只有几个，如果喜欢小青菜也可以加点，我家闺女只喜欢番茄的，所以我没有加豆芽，小青菜啥的。特殊时期在家，好好吃饭，希望您能够喜欢。
鱼肉别再红烧了！教你 *** 鱼火锅，一周吃三次都不过瘾鱼肉别再红烧了！教你 *** 鱼火锅，一周吃三次都不过瘾。民以食为天，一方水土养一方人。说到贵州菜（又称黔菜），大多数菜品都与辣椒有关。无辣不欢、无辣不香、无辣不食、无辣不黔菜，如果说酸是黔菜的根，那么辣就是黔菜的魂。正因为如此，辣椒在黔菜中的地位也极为重要，辣椒不仅能做各种各样的美味佳肴，而且还能 *** 出五花八门的辣椒制品及N多种调味酱料。
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其中，酸辣椒是贵州人家家户户厨房必备的调味品之一。在每年的秋季，是酿制酸辣椒的更佳时节。开饭店开酒楼的，做上几千斤辣椒的也不为多。而在乡下老百姓的家里，至少也得做个几百斤，以便来年一年的使用量。其做法也极为简单，是将成熟的红辣椒去蒂择洗，沥干水分用刀剁细或用机器打碎成茸泥酱时。装入带有坛沿的土坛中后，加入适量的仔姜、食盐、淋入适量的高度白酒。
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盖上坛盖、注上坛沿水（但两三天必须换洗一次坛沿水、以免干水、不密封，而导致坛内生花、腐变而影响其口感与味道）放置于通风干燥的位置处。静置发酵一个来月，即成酸辣椒。有 *** 称其为酸辣椒酱，这一坛坛发酵好酸辣椒，就是一家家一户户、一个个饭店酒楼等一年的辣椒酱料调味食品了。用于各种炒菜与火锅、凉拌菜调味汁、炒饭酱料、佐食各式各样粉面等等，开胃消食、酸辣可口，营养而美味。
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而这一道道以酸辣酱为调味料的菜品，既是家的味道，也是小时候记忆中最经典的味道。每道菜是一部历史、一个传说、一个故事、一份淡淡的乡愁。菜里有家乡的小城、老街，菜里有木楼、瓦檐、小桥流水、田园风光、泥土的气息、一花一草一木的芬芳。菜里有儿时的玩伴，菜里有亲人的欢笑声，菜里有父母亲忙碌的身影。在这个世界上、我最喜欢父母烧煮的饭菜了。
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虽然简单，虽然更多是些粗茶淡饭，但吃起来却是那么的好吃与香甜，是那么的温馨与温暖。特别是对于一个长年在外漂泊的人来说，更是一种魂牵梦绕的牵挂与惦念。每当想到家，想到父母，想到这些家乡的味道时，我常常在梦中笑醒哭醒，或被馋醒。枕巾也曾湿了一片又一片、湿了一次又一次。
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花开花落一年又一年，流浪远方，这也是我与游子们不得已的事情啊！冬天，又到了吃火锅的好时候。由于思乡心切，我用自己亲手酿制的酸辣椒酱与发酵封小西红柿为主要调味料，配以钳鱼（江团）为主料， *** 了一道家乡最经典的美味“酸辣钳鱼火锅”，并以此御寒，化解乡愁以至解馋。舌尖上热乎乎的温暖与 *** ，您心动了吗？走，一起去看看其做法！
其菜品制法如下：
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备上鲜活钳鱼一条，并宰杀洗净（家乡黔东南因地处清水江与都柳江之间，水质无污染，网箱养殖钳鱼肥壮而鲜美。加之钳鱼肉头厚、刺少、物廉价实，味道和口感都很受欢迎）将鱼斩成大小相当的块状，装入大碗中待用。接着，置净锅于火上，注入适量清水。加热至温烫时，关掉火源，将其斩好的鱼块倒入。并倒入适量的清水，让其浸泡两三分钟，至鱼块表皮的黏液膜裂开出来时，将其逐块逐块的去净黏液膜。
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用清水冲净并浸泡片刻，倒出沥干水分，装入器皿中待用。接下来，备上适量的姜蒜片、速冻鲜花椒、速冻小西柿、大蒜苗短段等。打开自己酿制好的酸辣椒酱，舀出适量装入小土碗中，打开自己酿制好的小西红柿，取出适量装入小土碗中。这样， *** 这道菜品的食材已备齐。紧接下来的一道工序，就是先 *** 出火锅的味碟来，味碟对于火锅来说，是很重要的。
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不论锅里的食材是什么，即便不够味，但只要味碟做到味了，吃起来同样可以有滋而有味。如果说吃火锅不用蘸水味碟，那么我们就会像失去魂一样的失去了味觉。在 *** 味碟时， *** 是多种多样的，有用素糊辣椒面 *** 的，有用烧青椒 *** 的，有用糍粑辣椒及其各种辣椒制品调配做成的等等。在味碟里，还可以放上自己喜欢吃的食材或佐料，比如蒜茸、折耳根短段、香菜、野葱、薄荷嫩叶、葱花、木姜花等等。
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说到木姜花、这可以说是贵州人更爱的重口味。不论是吃火锅，还是吃各种素汤菜。只要放上一些用火烧香的木姜花，菜肴就会变特别的好吃，特别的鲜香，因此受家乡饮食习惯的影响，从小也爱上了吃木姜花的味道，尤其是煮鱼火锅、必不可少。时下，正值木姜花上市，花1元钱买上一小把，做上个特别的家乡味碟，也凑个热闹尝尝鲜。其味碟的做法如下：
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备上菜场买来的鲜木姜花，将其择选出花蕾，洗净沥干水分放入净炒锅中（要是在老家，老家的人们都喜欢将鲜木姜花连枝带蕾的放到燃着火苗的柴灶火灰里搅烫几下至香取出，吹去灰尘，用手搓细即可入味碟碗中作蘸料了）用小火加热，慢慢搅动锅里，让其炒香出味时取出。放入净石镭钵中，加入几瓣净蒜仔将其捣碎成泥，用碗备上适量的手工素糊辣椒面、折耳根短段、葱花等，放入捣碎成泥的蒜泥木姜花沫。
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撒上适量的盐、鸡精等，搅拌均匀即可成味碟蘸（在食用时，可以根据用餐人数，分成若干小份。也可以根据自己的嗜好与口味，放上自己所喜欢的佐料或配料，如腐乳、干豆豉、水豆豉等等）待味碟蘸料备好，接下来就可以 *** 酸辣鱼火锅了。净锅置火上，烧干水分，倒入适量的菜籽油烧至温热，下入姜蒜片搅动出味。下入备好的速冻鲜花椒炸香，倒入酿制好的小西红柿，下入备好的酸辣椒酱料以大火加热搅动。
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搅动均匀至散出香味时，添入适量的鲜骨汤（若没有准备有、矿泉水也行）下入适量洗净的黄豆芽、钳鱼块、速冻小西红柿。备上用手工磨胡椒的工具，磨出适量的胡椒粉撒入锅中。并调入适量的盐分，撒入少许太太乐牌蔬菜鸡精。之后以大火加热烧开，煮至鱼块熟透，用勺轻轻推动均匀至入味。起锅，捞出熟透的鱼块装入火锅盆中，倒入汤汁端上桌。
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撒上备好的大蒜苗短段，放到电磁炉上。打开电源、以小火加热，配上备好的味碟蘸料即可细细的品尝。待鱼肉块吃完，还可下入嫩豆腐、香菜段及自己所喜欢的各种蔬菜。同样的，也可以用酿制好的酸辣椒酱料，用同样的烹调 *** ，煮牛肉、煮牛杂、煮猪五花肉、煮猪排骨、猪杂，煮腊肉腊肠、煮河鱼、田鱼、鱼杂，煮海鲜、煮豆腐白等等，营养可口、酸辣鲜爽而百吃不厌。
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