草菇猪心肉片饭
原料
草菇、猪心、猪瘦肉、香米、姜丝、葱丝、花生油、香油、盐、鸡精、淀粉各适量
做法
1草菇洗净,切片。猪心、猪瘦肉切片,用盐、鸡精、香油、淀粉腌入味。香米用清水淘洗干净,备用。
2煲内加入少许花生油和适量清水,放入香米,中火煲熟成饭,放入草菇片、猪心片、猪瘦肉片,微火再煲4分钟,撒上姜丝、葱丝即可。
家常盖浇饭
原料
热米饭、黄瓜、四季豆、香肠、鸡蛋、盐、味精、花生油、水淀粉各适量
做法
1黄瓜去皮,去瓤,切丁。四季豆择洗干净,切丁。香肠切丁。
2鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐和水,隔水蒸熟,用小刀划成小块,备用。
3起油锅烧热,放入四季豆丁略炸,倒入黄瓜丁、香肠丁翻炒片刻,加入鸡蛋块翻炒,加盐、味精、水炒匀,用水淀粉勾薄芡,浇在热米饭上即可。
鸡肉盖浇饭
原料
琵琶腿2个、洋葱100克、胡萝卜80克、圆椒50克、熟米饭3小碗、料酒2茶匙、酱油7茶匙、淀粉1茶匙、白糖1汤匙、黑椒汁1汤匙、水淀粉1茶匙、油少许
做法
1琵琶腿去骨,去皮,去肥油,切成条。
2将鸡肉条放入容器里,倒入料酒、1茶匙酱油和淀粉,抓匀,腌30分钟。
3将6茶匙酱油、白糖和黑椒汁在小碗里调匀。
4洋葱、胡萝卜和圆椒分别切丝(不必很细)。
5炒锅置火上,倒入少许油,油热后,放入鸡肉条,煎炒至鸡肉条变色后,倒入调好的酱汁。
6空酱汁碗中加入与酱汁等量的水,涮一下碗后倒入锅里,拌匀。
7倒入所有菜丝,拌匀后盖上锅盖,焖3分钟左右。
8焖至菜软,把火开大,淋入水淀粉,将汤汁收稠,关火。碗里盛人米饭,再连汁儿浇上菜丝鸡肉即可。
泉州萝卜饭
原料
东北大米1000克,带皮五花肉500克,小香菇25克,干贝15克,海米15克,小葱50克,白萝卜800克,小葱20克,盐3茶匙,白糖1汤匙,生抽2茶匙,老抽4茶匙,胡椒粉1/2茶匙,鸡粉1茶匙,黄酒3汤匙,植物油2汤匙,葱油2汤匙,姜片20克,八角2个,桂皮3克,蒜10克
做法
1把带皮五花肉氽水后放入锅内,加2茶匙老抽、八角、桂皮、1茶匙盐、1汤匙黄酒和10克姜片,再加入适量的水没过五花肉,大火煮开后转小火煮20分钟。
2小香菇、干贝、海米分别泡发,洗净。
3将煮好的五花肉捞出晾凉。
4把五花肉、洋葱分别切成大小适当的丁,把蒜切片。
5白萝卜去皮后切丁或滚刀块。
6锅烧热后放入植物油,再把五花肉丁放入,炒至肥肉变得透明。再放入洋葱丁、蒜片、姜片炒出香味,然后放入干贝、海米和小香菇,烹入2汤匙黄酒略炒。
7放入白萝卜丁,加2茶匙老抽、生抽、2茶匙盐、白糖、胡椒粉、鸡粉炒至白萝卜上色。
8东北大米淘洗干净,放入电饭锅内胆中,将浸泡小香菇、干贝、海米的水过滤澄清后取850克倒入内胆中,再放入炒好的材料。
9启动电饭锅煮米饭。饭煮好后沿锅边淋入葱油,再撒入切圈的小葱拌匀即可。
小贴士
★五花肉先卤熟再煮饭,味道和口感会更好。
★最后淋入葱油、撒小葱圈,能起到炝锅增香的作用。
茄汁肋排饭
原料
肋排块400克,红彩椒、黄彩椒各1/2个,菜花50克,米饭适量,料酒2汤匙,小茴香1茶匙,八角2个,香叶2片,大葱2段,姜2片,番茄沙司3汤匙,白醋1汤匙,生抽1汤匙,盐1茶匙,白糖1汤匙,蒜3瓣
做法
1锅中倒入足量水,放入肋排块,大火煮开后倒入料酒继续煮2~3分钟,捞出洗净。
2将汆好的肋排块放入压力锅,倒入微微没过肋排块的水,将八角、小茴香、香叶装入料包后和大葱段、姜片一起放入锅中,加入1/2茶匙盐, *** 30分钟。
3菜花洗净,掰成小朵。红彩椒、黄彩椒分别洗净,切成小滚刀块。蒜拍碎,切末。将番茄沙司、白醋、白糖、生抽、1/2茶匙盐在小碗里混匀,制成酱汁。
4将煮好的肋排块捞出,沥水。
5炒锅里倒入稍多一点儿的油,烧热后倒入肋排块,煎至肋排块表面微焦,倒掉锅底的油。
6倒入蒜末,小火炒香。
7倒入调好的酱汁,炒匀后倒入开水,刚刚没过肋排块就好,盖上锅盖小火煮。
8汤汁剩一半的时候倒入菜花一起煮。
9汤汁收稠出锅前倒入彩椒块,翻炒均匀,关火。搭配米饭食用即可。
小贴士
★煎肋排块要热油下锅,火候大一点儿。煎之前尽量沥干肋排上的水,以免油激烈迸溅。
培根三丁焖饭
原料
大米300克、土豆150克、胡萝卜66克、香菇95克、培根2片、小葱1根、白糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、油少许
做法
1大米淘洗干净,放入电饭煲内胆里,按正常煮饭水量加水先略浸泡。
2土豆和胡萝卜均去皮、洗净,香菇洗净,三者全部切成小丁。培根切小丁。
3炒锅油热后,放入培根丁,煸炒至变色、肥肉吐油。倒入所有蔬菜丁,翻炒1分钟。调入白糖、盐和生抽炒匀。
4将炒好的原料全部倒入电饭锅里,和大米略搅匀,盖上盖子,摁下煮饭键。煮饭键跳起后,再闷10分钟。打开锅盖将切碎的小葱花快速放进去,拌匀,出锅。
广式腊肠煲仔饭,吃的是一种情怀我的家乡广东要说人人爱吃的美食,那非煲仔饭莫属了。
一
煲仔饭的由来
煲仔饭是源于广东广州地区的特色美食,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,故称煲仔饭。
二
煲仔饭的历史典故
煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等 *** 载,周代八珍中的之一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫【御黄王母饭】,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。
三
煲仔饭的种类
煲仔饭种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等,比较经典的还是腊味煲仔饭。
由于其咸鲜焦的口感,广受大众喜爱。
四
煲仔饭的做法
煲仔饭的做法很考验厨艺,据说有人专门研究几十年才能做出好吃的煲仔饭。
煲仔饭的米是要求比较严格的,通常使用泰国香米,需要提前泡2个小时,沥干水分后拌人食用油再放入涮上食用油的砂锅中,加入没过大米并高出一指节的水,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
广式腊肠煲仔饭做法
主料:广式腊肠、大米
辅料:鸡蛋、小油菜、姜、凉开水、香油、生抽、蚝油、白糖
1、把腊肠切片,姜切成丝。
2、把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
3、做调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
4、在砂锅底抹一层薄薄的油。
5、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。
6、浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。
7、用大火煮开后立即转小火,盖上盖焖煮。将米饭煮至8成熟。
8、锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续焖15分钟。
9、焖好的米饭开盖,加入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。
*** 小窍门
1、好的煲仔饭,用米十分讲究,一般选用泰国香米。大米浸泡之后再煮制,做好的米饭口感更有弹 *** ,颗粒也饱满漂亮。
2、选用搭配的材料将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭,晶莹剔透的米饭吸取了腊肉的精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,假如采用肥瘦相间的腊味肉,香味会更加浓郁。
3、做煲仔饭,更好选用浅一点的平口砂锅。
4、料汁,是煲仔饭的香味魔法师。煲仔饭的调味很简单,在煲制时不加任何调料,因此料汁的味道非常重要。在食用前直接淋在饭上就可以了。
5、一般来说,腊味煲仔饭都会配一些青菜,西兰花,芥蓝,小青菜等。这些菜都需要提前焯水烫熟,在焯烫的水中放一些油和盐,除了会给蔬菜增加味道,也会使颜色更鲜亮,记得还要用过一下凉水,否则绿绿的蔬菜就会变黄。
6、喜欢吃煲仔饭底部锅巴的人,可以在放入腊肠腊肉后,再沿着锅边淋入一些油,用小火煲制,这样就会在做好时,底部形成一层脆香的锅巴。
7、如果你用的腊肉和腊肠味道已经很咸,那么调料汁时,就不要加盐,并减少2茶匙生抽。
隐藏在小巷子里的美味盖浇饭,资深吃货强烈推荐,好吃到没朋友!徐州苍蝇馆子界的传奇
资深网红界的一股清流
几道看似普通的盖浇饭
牢牢圈粉儿
再不去拔草就真没机会了!
徐州那么多超好吃的特色盖浇饭店
听我慢慢道来
师大帝都盖浇饭
早就听说这家的盖浇饭特别好吃,位置很好找,在沃尔玛对面的帝都大厦的小巷子里面,一到中午的时候人巨多,一不小心后面至少排队有10米,这家最出名的就 *** 肉和茄子盖浇饭,鸡的肉很多,不是都是骨头的那种,味道真的超好吃
炒菜的锅台露天就在路边,卫生状况可见,但是炒菜用的配料也可见,还是能让你放心的。荤素搭配要了辣子鸡,豆角,辣皮,茄子,菜多饭少,吃的 *** 净净。
*** : 师大北门斜对面的巷口内,帝都大厦旁边的巷口
柳记盖浇饭
这家在丰储街的店名气越来越大了,每次中午饭点儿去都得排队。饭菜分量足不说,味道也符合徐州人的口味,土豆香肠、香菇炒仔鸡都是店里特色,香肠里面的油脂浸入了土豆片的表面,当菜的汤汁伴着米饭,口齿留香!用勺子大口大口舀着吃超级满足。
经常混迹于丰储街朋友必晓柳记盖浇饭,多种浇头菜任你选择, *** 平民,菜量十足,口感留香,一口米饭一口饭菜,口口有着幸福的味道!最后了解到,原来柳记老板专业学的厨师,也许因为专业所以好吃!没有之一!
*** : 丰储街(戏马台春天时尚后面)
黑猫南瓜盖浇饭
在户部山风景区美食街上,店面不大,上下两层楼!开了很多年了,生意一直很好!街区里面很多小店都在装修,他们家依然保持着自己的风格,独树一帜!餐品丰富,种类多样,还有推荐餐品供食客参考!
黑猫的招牌很多,南瓜焖鸡、尖椒鸡、鸡腿饭等等,挺喜欢黑椒牛柳,黑椒的麻特别喜欢。土豆牛肉的盖浇饭,很不错,里面牛肉很大粒,量很多,而且很入味,牛肉炖的很烂!土豆也特别入味,软糯的,很好吃 黑猫的饭汤多而鲜,泡着汤汁的米饭的味道特别香。
*** :户部山步行街无限极隔壁
丁老头盖浇饭
从和信广场复兴路沿街的大楼穿过,一路走到大楼西门,出门就可以看到稻香村糕点店,非常显眼,然后在店的北边有条和信 *** 金街,沿街进入,靠稻香村这边的进入没多久就能看到丁老头盖浇饭。这家店铺装修的非常有个 *** ,墙上墙绘超级好看
盖浇饭很好吃,尤其是辣味很足,今天特意点了一份拉皮肉丝盖浇饭,一份素拼肉丝盖浇饭,和一份炒素拼菜,这里的菜炒的还真的很好吃,辣味十足,肉丝还很多,盖浇饭绝对超值
*** :和信商业广场一楼4-12号
有饭儿
有饭儿位于祥和 *** 银行对面,在装修的时候就特别期待,因为他有我更爱的烧烤!他们家装修了好长一段时间,我都快馋死了的情况下终于开业了!店铺很小,坐不下几个人,但是装修却干净大方又带着温馨!因为小店被隔开成了两部分,旁边就是厨房!
老板是一家三口,服务是非常的好,无论你买价钱高和价钱低的服务都是一样的,老板都会为你介绍口味和 *** ,他们店里的食材是货真价实,盖浇饭用的米都是在超市买的好大米,吃起来特别香,菜的口味也很棒,就是买一样也会为你精心 ***
*** : 祥和路 *** 银行对面
阿戴盖浇饭
地中海风格店在夹河街市一中对面,hello kitty风格店在三十七中附近,之前路过过。中午在公司吃饭的时候他家可以送外卖,还有活动,比较划算和方便。
最喜欢西红柿牛肉,土豆牛腩两个,味道很正,菜给的超级足。店里好像还有焗饭、意面之类的。我比较能吃辣,觉得菜辣味少了一点,其他的都还好。味美价廉
*** :hellokitty风格煤建路26号 地中海风格夹河街中国银行斜对面
黑米盖浇饭
从醒狮小区南门进去,步行一分钟右手边就能看到这家店,运气好的话还能看到老板养的黑色拉布拉多,特别温顺的一只狗。老板很热情
店里特色就是黑米作为主食的盖浇饭。黑糯米和白米的比例很讲究,才能把口感做到更好。店里猪肝土豆盖饭味道不错,多一些酱汁会更香,不爱吃动物内脏的可以考虑鱼香肉丝盖饭,味道也不错。盖饭分量很足,男生也够吃
*** : 富国街醒狮小区南门内30米3号楼斜对过
一号盖浇饭
对于小吃快餐来说整体算是不错的,鱼香肉丝盖浇饭,对于不能吃辣的,虽然说了不辣,还是挺辣的…味道还可以。宫保鸡丁盖饭,比鱼香肉丝盖饭好吃,也有点辣,菜量男生吃好像不太够,女生足够了。
店面不大,但是味道不错,而且打包盒也干净,不像有的用塑料袋,位置好找,在民祥园菜市场旁边,离家也不太远,店里环境不错~
*** : 民祥园路91号,万达广场北300米,爱鸭隔壁
洛阳人习惯把赴喜宴,称之为:“吃桌!”,今天就给您讲一个吃桌的故事。
周三,18:57
林乐婵把酒菜端到茶几上后,拿起 *** 在《四貂蝉》微信群里发了一条简讯,知道那三个貂蝉这会儿可能都在忙,所以她把 *** 放下后、打开了电视。
凡间小厨娘:这个周末咱们怎么安排?谁有好的建议?
19:56
清风晓月:刚看到哈!这周不行哦,我要去参加一个婚礼。
凡间小厨娘:新娘又不是你,干嘛非去凑那个热闹!
清风晓月:又跟我这儿没大没小的,小心见到你揍你……我也不想去呀,
可这是我原来银行的同事,我结婚时人家上过礼的,这个人情不能不还呀。
凡间小厨娘:你可以礼到人不至嘛,我们少了你就不热闹了。
清风晓月:那可不行,人家结婚要的就是热热闹闹的喜气,要都像你说的那样做,主家得多 没面子呀。
跟你说实话吧,咱不是分行的部门经理嘛,跟原来支行行长一个级别,我这个
同事是个老实人,请不来他们支行领导,就让我去做个证婚人。
凡间小厨娘: 看把你得意的,我都能看见你翘起来的狐狸尾巴了!
清风晓月:老 *** 七彩尾巴、闪瞎你的小 *** 眼了吧?
凡间小厨娘:切!姑奶奶可是 *** 九尾狐仙!
清风晓月:你可劲儿吹吧!你咋不迷个宁采臣回来,给老娘尝尝鲜。
凡间小厨娘: 就知道你是黑山老狐妖,才不敢带他见你的。
清风晓月:你接着吹吧,老娘第二春来了,你也未必嫁的出去!
凡间小厨娘:你啥时候第二春?我去给你当伴娘!
清风晓月:别贫嘴了!明天陪我去买身衣裳。
凡间小厨娘:我要上班呀、我的姐姐!
清风晓月:你少来这一套,明天 *** 局又不休息!(注:凡间小厨娘 是私企会计,常常
借口去 *** 局、溜去做点儿私事)
凡间小厨娘:我真服了你了!去哪儿?几点?
清风晓月:就去上海市场吧!中午咱俩吃点儿啥?
颖颖颖颖宝呀!:吃啥?去哪儿吃?
凡间小厨娘:吃吃吃!就知道吃,这周末怎么安排?
颖颖颖颖宝呀!:这个周末不行呀!我一个小学同学结婚。
凡间小厨娘:你们关系很好吗?小学同学!
颖颖颖颖宝呀!:平时是很少联系的,可人家把请柬都送到我家里了,怎么好薄人家面子, 再说了,其他事推也就推了,这种事儿不能推的,我们村里挺讲究这个的, 不去,会让人记恨一辈子的。
清风晓月:不至于吧?你说的也太耸人听闻了。
颖颖颖颖宝呀!:真是这样,我们那儿以前说是城乡结合部,其实都是城市扩容才跟城市挨 上边的,早些年就是农村。
说出来你们也别笑话,以前去赶集,不管是卖东西的、买东西的、还是闲 逛的人,如果有个陌生人很热情的跟你打招呼,你根本不搭理人家,我告 诉你,你摊上事儿了,你摊上大事儿了!
因为那个陌生人很可能是你的一个远房亲戚,要再是你的长辈,你就等着 家里人的训斥、唠叨,同村人的口诛笔伐吧!
清风晓月:这么严重?
颖颖颖颖宝呀!:可不是呢!我就遇到过,一个流着清鼻涕的小屁孩跟我打招呼、我没搭理 他,同村人见到了、好心告诉我娘了,我娘当天就买了两斤点心、带着我 去给人家赔礼道歉,
那个刚上初中的小屁孩、居然是我远房的舅舅!
凡间小厨娘:嘎嘎嘎嘎嘎……
清风晓月:不许傻笑!我问一句啊!你跟他叫“舅舅”的时候、是个啥表情?
哈哈哈、啊哈哈哈……
颖颖颖颖宝呀!:不理你们了!
凡间小厨娘:颖宝宝别生气,明天小月姐请客哦!
清风晓月:林乐婵!明天中午你不要来了!我跟诗颖去逛街。
颖颖颖颖宝呀!:不行呀!明天下午要开会、不让请假,
不过吃午饭的时间还是有的,么么哒!
清风晓月:滚!你们都别来了,老娘找个同事一起去!
凡间小厨娘:你同事那眼光、也就买个 *** 还凑合,哪有我这被财务和厨房耽搁了的、
时装设计师的眼光好?
清风晓月:你脸皮是越来越厚了!
颖颖颖颖宝呀!:我可乖了,只吃东西不说话。
清风晓月:你也省省吧!说吧、明天中午想吃啥?
颖颖颖颖宝呀!:好久没去《大新酒楼》吃包子了!
凡间小厨娘:吃什么包子、吃!小月姐请客,你要吃包子?你看不起谁呢?
咱们要是不点个十八斤龙虾、脸盆大的 *** ,合适吗?
清风晓月:少废话!你又有什么新发现?
凡间小厨娘:嘿嘿!反正你俩都有车,咱就稍微跑远一点点,邓州路知道吧?
清风晓月:那是远一点儿吗?地铁都快三站路了!
颖颖颖颖宝呀!:那家拿手的是什么好吃的?
凡间小厨娘:布袋馍。
颖颖颖颖宝呀!:是蒸馍、还是烙馍?
凡间小厨娘:烤制的。
清风晓月:不就是个烧饼吗?至于跑那么远么?
凡间小厨娘:你俩还是本地人人呢,居然连布袋馍长啥样都不知道?
说起来还自称貂蝉呢,这种贵宝地的著名小吃、你俩居然没吃过?
要是连姐这么问我,我就好好给她解释一下,你俩?(鄙视)
颖颖颖颖宝呀!:姐!你给说说呗,要不然晚上馋的睡不着觉。
清风晓月:别听她胡诌,老娘打小就生活在河西区,不敢说每家小吃都尝过,
但要说每种小吃都试过、那是一点儿毛病都没有, *** 蛋你们吃过没?
煮 *** 蛋、烤 *** 蛋、炸 *** 蛋,老娘都吃过!
颖颖颖颖宝呀!:咿呀!好恶心、别说了,我看着那东西都害怕。
凡间小厨娘:我要说出来、你确实没吃过……晚饭你也包了吧?
反正你买衣服、一下午时间都不一定够。
颖颖颖颖宝呀!:晚上这顿能不能改天呀,我们下午开完会,晚上肯定又要团建的。
清风晓月:行!要是你说的货不对板,我这身衣服你买单!看我不挑个驴牌的!
凡间小厨娘:没问题!但还是有个小问题。
清风晓月:说人话!
凡间小厨娘:郊县小吃、算不算本地美食?
清风晓月:算!只要你别弄个通县、嘉定的就行。
凡间小厨娘:我还给你弄个广州郊县的呢!濡州县、算不算?
颖颖颖颖宝呀!:算算算!我小姨家就在濡州县,我小时候还去过呢!
清风晓月:你别 *** 嘴好不好?算!
颖颖颖颖宝呀!:哦!
凡间小厨娘:你就会欺负小颖宝宝!据传,濡州布袋馍是东汉开国皇帝……
清风晓月:你少来这种攀龙附凤的 *** 扯,直奔主题。
凡间小厨娘:嘿嘿!这种布袋馍 *** *** ,就是赶成长条形的椭圆长饼,两面沾上芝麻后, 先在铁板上烙到六、七成熟,然后放到铁板下面平台上烤至两面金黄。
然后取出来、用刀一切两半,最奇特的是、布袋饼中间是空的,
这也是布袋饼、这个名字的由来,布袋饼的吃法是在它的空腔里放上肉、
或者是菜,有点像红遍全城的某种外地小吃,
光看贵宝地大街小巷的那种小吃店,还以为到了黄土高原呢。
清风晓月:你少借题发挥,说重点!
凡间小厨娘:这老两口是濡州县人,过来帮闺女带小孩,老头闲不住,就把在濡州的营生
开到络阳城里来了。
老爷子也不以这个谋生,所以肉、菜给的分量很足不说,味道也不错,毕竟
老爷子就是靠这门手艺,不仅养活了全家,还把三儿一女都供养到大学毕业。
还有一点就是,中午肉、菜品种还算丰富,晚上就只能剩什么菜吃什么了,老 爷子只买当天他做的肉和菜。
荤菜只有红烧肉、小酥肉两种,素菜没准,看老爷子早上买到什么菜了,
一般炝土豆丝、卤豆腐都会有,上次我夹的是蒜泥茄子、虎皮鸡蛋,真香!
(流口水、流口水)
颖颖颖颖宝呀!:(流口水、流口水、流口水、流口水)
清风晓月:那就他家了,有汤吗?
凡间小厨娘:这个没得选,他家只有免费的玉米糁汤,不过是他家亲戚种来自己吃的,据说 亩产量很低的那种,喝着确实香,我上次喝了两碗半,老爷子也是乐呵呵的、
啥也没说。
清风晓月:你还真是占起便宜来没个够!
颖颖颖颖宝呀!:我也好久没喝过这种玉米糁汤了,超市买的都没那种清香味儿。
清风晓月:那就这么说定了,你明天中午十二点到我单位楼下等我。
颖颖颖颖宝呀!:那我呢?
清风晓月:我拐过去接 *** 、我的小姑奶奶,你们聊吧,我的去看着浩浩睡觉了。
颖颖颖颖宝呀!:晚安!
凡间小厨娘:晚安!
清风晓月:你们也都早点儿睡吧!
21:38
楠宝宝妈:不好意思啊!楠楠刚睡。
你们以后说话正常点儿、好吗?什么黑山老狐妖、 *** 九尾狐,好听吗?
乐婵,不好意思啊, *** 家一个远亲,这个周末结婚, *** 不在家,他父母年纪 又大了,所以她爷爷让我 *** 全家去道贺。
实在不好意思啊!
周六,林乐婵一个人懒洋洋的坐在办公室整理凭证,张安络在上周四领完工资后,直接给老板娘留下一封信、提出辞职,他还带走了一个营销员、一名工程师,肯定是找到愿意给他投资的人了,祝他好运吧。
老板娘昨天摔锅砸碗的都快气疯了,可除了在 *** 里数落、埋怨丈夫识人不明,其他也还是无计可施,营销员走了、大不了丢几个客户,老板说不定还能抢回来,可是车间里的工程师,一个萝卜一个坑,必须马上招人。
老板 *** 姐妹圈都差不多是一类人,为了不耽误她做美容和打 *** , *** 的这件琐碎事儿、早就甩给李丽雯和林乐婵了,每次有 *** 会都是安排她俩去。
现在既不是春节后、也不是毕业季,只能在一些 *** 网站上发布讯息,老板 *** 表妹明天结婚,李丽雯是伴娘,所以老板娘就又让林乐婵负责 *** 的事儿。
公司需要的是稍加培训、就能上手的工程师,薪资当然出的也比其他公司高,但这仍属于姜太公钓鱼,为了留住真正的骨干,哪家老板不得额外给他们些补贴?
就这么坐着粘贴、造册的活计,很快就到中午了,林乐婵正准备去把带的饭盒取出来、用微波炉热一下,这是她昨晚准备好的午餐、香肠青菜盖饭。
“什么工作都是分工不同,不止为了金钱,因为我们还有梦,每天都要努力、不止为了自己有出息,工人、农民、商人……都在为梦想努力……”林乐婵放在办公桌上的 *** 响了,她一听就知道是单位同事,难道是老板催问 *** 的事儿?
林乐婵拿起 *** 一看、居然是老板娘。
“乐婵!丽雯去接你了,你赶紧跟她一块儿去练舞!” *** 一接通,听筒里就传来老板娘焦虑的声音。
“练舞?练什么舞?”林乐婵不解的 *** 。
“我表妹的一个伴娘,刚才练舞的时候,也不知道怎么搞的,就把脚给崴了、肿的像个菠萝包,明天的婚礼肯定上不了了,你来救个急、好好练啊!”老板娘很认真的叮嘱道,表妹是她叔叔的独生女,老板娘可是婚礼的主要策划人之一。
“那我吃完饭就跟她走。”林乐婵只好答应下来。
“你就别吃饭了!我给她们订的有,你赶紧去!”老板娘不容商量的说道。
林乐婵坐上李丽雯的车后、才知道,络阳城不知道从什么时候开始,新 *** 出场已经变成才艺表演了,要么一展歌喉、要么劲舞婀娜。
婚礼是见证和记录着一对新人步入人生另一个阶段的重要时刻,因此,举办一个浪漫而难忘的结婚仪式,当然是新娘极为重视的大事,隆重、欢乐和浪漫的元素都必不可少的,在婚庆公司的推波助澜下,时尚、个 *** 被更加崇尚。
李丽雯的表姐是独生女,两家又都算中产阶层,所以这场结婚典礼花销不菲,新 *** 伴娘团有六个人,主家专门给每个伴娘定制了伴娘裙服,那个崴脚的姑娘,身高、身材跟林乐婵差不多,换其他人定制或修改裙子都有点儿来不及了。
这要没点儿才艺、都不敢结婚了,不知道展示厨艺算不算?林乐婵想到这儿、自己都忍不住笑出了声,李丽雯奇怪的看了她一眼。
汪诗颖跟另一个同学来到新娘家,由于人太多了、她们就没进屋,她们把礼金交给专门收新娘同学、朋友礼金的大姐后,就到楼下聊天去了。
她们主要是搭乘接亲的车辆去酒店,这种“黄道吉日”全城不知道有多少结婚的,到饭店找停车位、那可是一件痛苦的事儿,还是搭顺风车省心。
新郎带着迎亲的队伍上楼后,足足被折磨了快一个小时,司仪才奔下楼,通知大家、准备出发。
新娘被新郎抱上车后,六个伴娘也分别上了两台轿车,坐在大巴车上的汪诗颖突然站了起来,然后又摇了摇头、重新坐下。
等到男方家认门的时候,大巴车挺稳以后,汪诗颖连忙跑下车、可跟在车队最后面的大巴车,根本就没能开进新郎新娘新家所在小区,汪诗颖又悻悻的返回车上。
这回没耽误那么长时间,又上来一些新郎家的亲朋、大巴依旧没有坐满,等汪诗颖和同学到酒店时,简单跟新娘道贺后,看到真是林乐婵穿着伴娘礼服站在一边,她过去跟林乐婵说了一句“络阳真小!”,然后就进到举行结婚典礼的酒店大堂了。
由于是新 *** 亲朋,汪诗颖她们的席位比较靠前,还没坐下的汪诗颖发现,坐在女方 *** 上的连洁,赶忙过去打招呼,在连洁的指引下,又看到了坐在男方 *** 上的张小玥。
连洁和张小玥听说林乐婵居然是伴娘,两人把孩子委托给别人,三位貂蝉匆匆跑出大堂,四位貂蝉会师后,共同感叹了一句:“络阳真小!”
请人帮照了一张合影后,三位貂蝉先回去了。
吉时已到,新娘在六位伴 *** 陪伴下,身姿婀娜的呈现给来宾一段“天仙舞”。
幽默诙谐的司仪把婚礼气氛烘托得热闹、喜庆,典礼结束后,林乐婵她们还要去帮新娘换装,路过的时候,汪诗颖把两 *** 水晶肴肉塞进林乐婵嘴里。
络阳的喜宴不尽相同,但都讲究个好事成双,冷拼、热菜、主食、汤品都要是双数,唯一落单的水果拼盘,也要装四种或六种不同的水果。
今天这家酒店算是中高档的酒楼,林乐婵是无缘这些美食了:
冷盘:
龙凤呈祥……卤味拼盘 比翼双飞……油炸鹌鹑
称心如意……炸鱼柳 永不分离……水晶肴肉
天作之合……炸茄盒 相敬如宾……大肉虾仁馅饼
纯洁如玉……凉拌银条 富足情深……凉拌腐竹芹菜
热菜:
山盟海誓……改良版:扒广肚 *** 戏水……清炖仔鸡,两只
琴瑟和谐……琵琶大虾 吉庆有余……松鼠桂鱼
红红火火……红烧肉 绝代双骄……青红彩椒,素
宝眷天成……功夫菜、豆腐,素 百年好合……西芹、百合、核桃仁,素
主食:
圆 *** 满……薄皮素包 和和美美……荷叶饼夹肉
甜甜蜜蜜……蜂蜜喜糕 八宝呈祥……八宝饭
汤品:
鱼水相依……鱼圆菜汤,咸口 早生贵子……红枣莲子羹,甜口
借用张小玥在证婚词最后说的那句话:祝新人白头偕老、幸福一生!
愿天下有 *** 终成眷属,幸福、健康、快乐的共度一生!
每日推荐|焖面 蛋包饭 盖浇饭 咖喱饭小果儿的小伙伴们,马上就要到周末了,是不是已经准备好要睡到自然醒了呢?这时候就需要几道快手主食啦,一碗解决一顿饭,不管是早餐、午餐还是早午餐都可以,好吃不用多说!快试试吧~
1
豆角焖面
▽
by 祎宸妈妈
·主料·
豆角|400克
里脊肉|200克
新鲜面条|500克
·辅料·
生抽|1.5汤匙
酱油|1.5汤匙
白糖|1调味匙
姜|5g
蒜|2瓣
·做法·
1.豆角洗净,去头尾、老筋,用手掰成小段。里脊肉切薄片,用五花肉也可以。
2. 锅内放油,可以多放一点。
3.油热后放入里脊肉片,滑炒至变色。
4. 肉片变色后加入切好的姜丝、蒜瓣,加入生抽、酱油、白糖,翻炒均匀,尝一下咸味,够了就不用加盐了。
5. 肉片炒均匀后加入豆角,继续翻炒均匀。翻炒均匀后加入水,水刚好没过豆角就可以。
6. 把新鲜面条均匀地铺在加了水的豆角上面。
7.盖上锅盖,中小火焖煮。
8. 水快收干的时候用筷子把面条轻轻地抖开来,再盖上锅盖,小火焖几分钟。
9. 等豆角的水分基本收干,用筷子和锅铲一起把所有的食材全部拌匀。装入碗内就可以吃了,可以在吃的时候再加点醋和油泼辣子拌匀开吃,太美味!
2
蛋包饭
▽
by 鸡啤咯哒
·主料·
鸡蛋|3个
米饭|1碗
洋葱丁|1汤匙
胡萝卜丁|1汤匙
香肠丁|1汤匙
青椒丁|1汤匙
·辅料·
白糖|半调味匙
盐|适量
番茄酱|少许
·做法·
1. 材料备好,蔬菜洗净切丁。
2.炒锅加热并倒入少量油,放入事前准备好的蔬菜丁和香肠丁进行翻炒。
3.放入米饭翻炒后,倒入空碗备用。
4. 在平底锅中倒入少量色拉油,并将打匀的鸡蛋液倒入锅中,小火摊成鸡蛋饼状。
5.将准备好的炒饭倒入鸡蛋饼 *** 。
6. 用锅铲或其他工具将鸡蛋四边慢慢翻起来并包裹好米饭。
7.将包裹好的蛋包饭平整地倒入碟子上,根据个人喜好挤上番茄酱或其他酱料~
3
香辣豆豉肥牛盖浇饭
▽
by 紫色透明
·主料·
肥牛|100克
·辅料·
洋葱|半个
柠檬|半个
豆豉香辣酱|1汤匙
盐|1/2茶匙
生抽|1汤匙
料酒|1汤勺
植物油|1汤勺
·做法·
1.清水入锅烧开,水开后汆烫一下肥牛,不要过久,久了会影响口感,断生即可。
2.肥牛变色后立刻捞出,控干水分。
3.锅中倒入植物油,中火,放入豆豉香辣酱,放入洋葱一起炒香锅底。
4.待洋葱微微变软后,放入焯过水的肥牛,此时锅会比较干,而且热,烹入少许料酒。
5. 挤入半个柠檬的柠檬汁,再淋入生抽,翻炒均匀。
6.最后可以用盐调味出锅,如果口淡的也可以不放盐,因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味。
小贴士
1. 这道菜是个快手菜,肥牛很薄,会很容易入味,所以肥牛不要久炒,影响口感。
2. 在放入肥牛后,锅热的同时烹入料酒,可以用酒的挥发带走肉腥。
3. 挤上柠檬汁一是为了提香,二是为了辅助去腥。
4. 此菜无需放水,用的液体调料足以支撑菜的用水量。如果喜欢稍微带一点汤汁的话,可以适当放一些。
4
素咖喱饭
▽
by 格林顽煮
·主料·
土豆|半个
洋葱|1/4个
胡萝卜|1/3根
咖喱|1块
·做法·
1. 土豆洗净,去皮切块;胡萝卜洗净切小块;洋葱洗净切小。
2.锅里热油,油热后放入蔬菜块略炒,加水煮至8成熟。
3.关火,放入咖喱块搅匀。开火,煮两分钟。
4.盛出,浇在米饭上就可以吃了~
两分钟学会腊肠焖饭,开锅后米饭飘香满屋!简单省事又美味米饭是我们日常必不可少的主食之一,关于饭能做出的美食花样可真不少,什么炒饭、盖饭、泡饭、煲仔饭、焖饭,各式各样各种口感,前几天我就写了一篇煲仔饭的 *** *** 。不过今天特别想吃焖饭因为比较方便一些,焖饭也有很多种类例如常见的五花肉焖饭,腊肠焖饭,火腿焖饭!
正巧前几天家里买了许多腊肠那就来一个升级版的腊肠焖饭吧,里面配上胡萝卜和土豆一锅焖,有菜又有饭方便又好吃。比较忙来不及炒菜时就喜欢做焖饭,可以搭配自己喜欢吃的食材有荤有素,先把食材炒下再放入电饭锅煮特别方便,焖饭吸饱了食材的香味入味可口,下面就和大家分享具体的烹饪 *** 。
食材与配料:腊肠、胡萝卜、土豆、大米
1.大米淘洗干净,加水浸泡15分钟,腊肠切片,土豆和胡萝卜切丁,蒜瓣去皮,辣椒切段。
2.炒锅加热倒入油,放入蒜瓣和辣椒爆香。
3.放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
4.放入两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺盐翻炒均匀。
5.再倒入米翻炒均匀。
6.把所有的食材倒入电饭锅中,加入水水的位置慢过米即可,蔬菜煮后会出水水的量不要加太多,按下煮饭键。
7.电饭锅调到保温键后焖一会,再按下煮饭键会使焖饭更加的香,煮好的饭再焖5-10分钟即可。
好吃的腊肠焖饭就做好了,盛饭的时候先把米饭从里往外翻开下把里面的水气散发出来,让米饭接触到空气焖饭会更加好吃。焖饭香软融入腊肠和素菜的香味特别好吃,里面的素菜清甜可口,腊肠更是好吃极了了。简单的食材就能做出精彩的美食,方便又简单大家快来试试吧!
#家庭美食大赏#?<心><心>
人间烟火气,最抚凡人心!而家里的美食—温暖又充满爱!<心><心>
在这个冬天,整一桌好菜,和家人一起<汤圆>,聊聊家常;或者,约三五好友,谈谈梦想,再热上一壶酒<啤酒>,那便是极好的!此刻,美食为伴,家人好友在旁,你可以卸下伪装,释放压力。<微风>
冬天已经来了,春天还会远吗?今天首先给大家分享几个春天的家庭美食哦!春季的家庭美食讲究一个“鲜”字,首先我们要感谢大自然的馈赠!每年春天,最想念的菜,就是香椿炒鸡蛋,哈哈,香椿经水一淖,香气就四溢了,配上鸡蛋吃的满嘴流香,连打嗝都是香椿的香气!
那个榆钱叶可以做成窝窝,也可以裹上面粉蒸,蒸好配上拍碎的大蒜,也是一道美味。洋槐花可以做成汤,也可以蒸蒸吃!最后要说的是油菜花的叶子,有时候路边就能看见卖的,农民伯伯一大早摘好的,挑最嫩的部分,再配上豆腐炒,喜欢的还可以加些鸡蛋,小朋友吃了最补钙了!
接下来,咱们一起聊聊冬季的家庭美食,一定少不了它—腊肠!哈哈哈!
入冬后不久,我家就迫不及待开始灌香肠了,弄好了挂在阳台晾晒风干。你看,香肠慢慢风干,色泽也愈发 *** ,看着就想吃啊!个人觉得,香肠切成片,蒸熟就非常香了<心><心>,不需要任何点缀!当然,也可以做成香肠盖浇饭,或者香肠炒菜,都是美味啊!
记得在大学,有一次年后开学,寝室一个同学带了香肠来,她的妈妈给她切成片,蒸熟放饭盒里的。一打开饭盒,那个香气立刻就飘满整个寝室啊!然后你一片我一片的,那个场景现在还记得,哈哈哈!
家庭的美食说不完,家里的烟火气最能慰藉人心,是妈妈亲手给你做的美味佳肴,是妻子给丈夫做的爱心大餐!<心>@头条美食? <心>
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经 *** 的功能大有裨益,因此,鸡蛋是很好的健脑食品。
西红柿炒鸡蛋烹饪 *** 简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
【番茄鸡蛋盖浇饭】
用料:鸡蛋3个、番茄两个、米饭适量、葱1根、盐适量、鸡粉1小匙、胡椒1小匙、糖1小匙、生粉2小匙
1、鸡蛋搅散,番茄切小丁,葱切末
2、锅入油,油热,关火,倒入鸡蛋液
3、油温会使鸡蛋呈半熟状态,开火,稍微翻炒一下鸡蛋,有点点没熟的时候,最嫩,搅碎,倒入番茄丁
4、加一小碗水,调味:盐,糖,胡椒,鸡粉。加盖小火约5分钟
5、舀两小匙淀粉,加少许水,调散
6、勾芡,待水开后,撒葱花
7、在盘子里摆好米饭,将番茄鸡蛋浇在米饭上即可
【番茄土豆盖浇饭】
用料 :番茄两个、土豆一个(成 *** 头大小)、香肠三根(我用的是双汇的 *** 香肠)、番茄酱适量、青椒1-2个、水 适量、盐适量
番茄土豆盖浇饭的做法
1、番茄,土豆,香肠,青椒,统统切丁备用
2、锅里倒油,下蒜爆香,下番茄不断滴翻炒(这个过程中可以加入一点水,以免胡锅)
3、把番茄炒成酱后下土豆,香肠翻炒,加番茄酱和水炖,炖至汤汁粘稠加盐调味,最后下青椒翻炒几下出锅,浇在已经盛好的饭上。
米饭是我们日常必不可少的主食之一,关于饭能做出的美食花样可真不少,什么炒饭、盖饭、泡饭、煲仔饭、焖饭,各式各样各种口感,前几天我就写了一篇煲仔饭的 *** *** 。不过今天特别想吃焖饭因为比较方便一些,焖饭也有很多种类例如常见的五花肉焖饭,腊肠焖饭,火腿焖饭!
正巧前几天家里买了许多腊肠那就来一个升级版的腊肠焖饭吧,里面配上胡萝卜和土豆一锅焖,有菜又有饭方便又好吃。比较忙来不及炒菜时就喜欢做焖饭,可以搭配自己喜欢吃的食材有荤有素,先把食材炒下再放入电饭锅煮特别方便,焖饭吸饱了食材的香味入味可口,下面就和大家分享具体的烹饪 *** 。
食材与配料:腊肠、胡萝卜、土豆、大米
1.大米淘洗干净,加水浸泡15分钟,腊肠切片,土豆和胡萝卜切丁,蒜瓣去皮,辣椒切段。
2.炒锅加热倒入油,放入蒜瓣和辣椒爆香。
3.放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
4.放入两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺盐翻炒均匀。
5.再倒入米翻炒均匀。
6.把所有的食材倒入电饭锅中,加入水水的位置慢过米即可,蔬菜煮后会出水水的量不要加太多,按下煮饭键。
7.电饭锅调到保温键后焖一会,再按下煮饭键会使焖饭更加的香,煮好的饭再焖5-10分钟即可。
好吃的腊肠焖饭就做好了,盛饭的时候先把米饭从里往外翻开下把里面的水气散发出来,让米饭接触到空气焖饭会更加好吃。焖饭香软融入腊肠和素菜的香味特别好吃,里面的素菜清甜可口,腊肠更是好吃极了了。简单的食材就能做出精彩的美食,方便又简单大家快来试试吧!
一道菜是一个创意,在吃饱的同时给你一个惊喜,我家外星人喜欢吃盖饭,据我察看缘由是,盖浇饭普通会有个带汁的菜,而且有大块肉装点,外星人喜欢用勺子吃饭,特别是各种炒饭类。而且汤汁融在米饭里,有味有料,有营养,而且盖浇饭都是五颜六色的搭配,所以妈妈们也特别喜欢做这道饭给孩子吃。所以就跟妈妈们分享香肠盖浇饭——鸡蛋炒的米饭,用香菇、胡萝卜、香肠做的浇汁。
我做炒饭爱加胡萝卜、香菇、鸡蛋,这是必须的,有时候想吃重口味的,就加些榨菜或者萝卜干一起翻炒,还加一个泡椒,真是是酸辣开胃极了,外星 *** 是特别馋这样的炒饭,就嚷着让我加香肠或者肉末之类的,对于肉食们来说,这样的吃饭才吃的过瘾。
主料:剩米饭、香肠
辅料:植物油、盐、干香菇、水淀粉、生抽、蚝油、胡萝卜、青辣椒
做法:1、把干香菇用温水,加少许白糖泡软洗净切丁
2、把胡萝卜去皮切丁、青辣椒洗净切丁,鸡蛋打散
3、平底锅加少许油下香肠,煎出香味捞起,切丁
4、热锅凉油,加鸡蛋,加米饭快速大火翻炒均匀,捞起装盘
5、热锅凉油,油热8成,下胡萝卜、辣椒翻炒均匀出香味
6、加香菇翻炒均匀出香味,加香肠翻炒均匀出香味
7、加生抽、蚝油翻炒均匀,加水烧开后
8、加水淀粉翻炒均匀,把料浇在米饭上即可
小贴士
米饭更好是隔夜的米饭,稍微干一些比较好
炒鸡蛋油温不要太高了,快速炒散
立刻放米饭炒,这样才能炒在一起,出来是金 *** 的炒饭