导语：大量上市！钾是香蕉的17倍，中老年多吃，腿脚有劲，精神饱满！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。在这个特殊时期的日子里，全面放开后，以后靠的是自我保护，还有就是提高自己的免疫力，尤其是中老年人自身的免疫力下降，要想提高自身的免疫力我们不仅要注意休息、多喝水，同时更应该注意自己的饮食，多吃一营养极高的食物，平时也要注意自我防护，尽量少出门，出门记得戴好口罩，进家门的之一件是要先洗手、消毒。
饮食上要以清淡为主，辛辣的食物要适量的吃，多吃一高营养的食物。今天小编给大家推荐的是口蘑，口蘑是一种白色的野生菌，有着极高的营养，富含蛋白质、钙、铁、钾、维生素C等营养物质，常吃一些口蘑能够很好的提高机体的免疫力、还能预防甲状腺。今天小编就和大家分享口蘑的做法，简单一炒，清淡可口又好吃！
【清炒口蘑】 所准备的食材有：口蘑、大蒜、生姜、小葱、食用油、味极鲜、鸡精、食用油、蚝油
具体做法：1、口蘑买回来后先用清水清洗一遍，然后再放入大碗内，加入适量的清水，再加入一勺食用盐，用筷子把食用盐搅散溶化，把口蘑浸泡10分钟，这样浸泡能够很好的洗泡掉它表面的杂质和细菌的残留。浸泡好后再清洗一遍，沥干表面的水分，把它切成厚一点的薄片。
2、口蘑在炒之前需要焯水，焯水不仅去掉它本身自带的土腥味，还能去掉灰尘和杂质，可以增强它的口感。把切好的口蘑放入煮开的水分，大火煮1分钟捞出来后攥干水分即可。另起锅烧油，先放入蒜末、姜末煸炒一下，再把攥干水分的口蘑倒入，大火翻炒，炒出它里面多余的水分，再放入提前切好的小葱段。
3、放入葱段后大火翻炒，再放入味极鲜10克、耗油10克、适量的盐和少许的鸡精调味，继续大火翻炒，在爆炒的过程中口蘑会出水，一定要用大火爆炒，把它里面的水分炒干，大概炒30秒就可以，口蘑焯水后已经断生，在炒的过程中容易熟。
简单家常的素炒口蘑就做好了，口感鲜美滑嫩原汁原味营养丰富，好吃又下饭，全家老少都爱吃。大家平时要多吃一些菌类食物，像平菇、金针菇、杏鲍菇都可以，做法多样，百吃不厌。
烹饪小贴士：1、大家在购买口蘑的时候要挑选一些新鲜且不过于太白的，颜色过于白的一般都是加工过的，不易购买。2、口蘑一定要焯水，去掉它的土腥味，同时还能增加它的口感。
大家喜欢吃口蘑吗？口蘑还有哪些不同的美食做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
春燥当前 这些食疗方请收好据气象部门统计，今年2月15日以来，广东平均雨量0毫米，打破历年同期最少纪录，而日照时数也打破了历年同期最多纪录。广州医科大学附属中医医院脾胃科主任中医师康宜兵透露，与春燥相关的口腔溃疡、便秘患者，近日也增多。他介绍，临近惊蛰时节，空气越发干燥，不少人感到皮肤干燥、口干舌燥，这就是人们常说的“春燥”了。一方面，如果春季睡眠不佳或熬夜，作息不规律，会使肝血暗耗；另一方面，冬天进补，或进食油腻辛辣食品，也会使肠胃产生积热。外燥加内热，导致口腔溃疡和便秘患者增多。
口腔溃疡患者：
可多吃清热生津类食物
康宜兵介绍，如果出现口腔溃疡，建议生活中保持心情舒畅，平时多注意休息，多喝一些温水。饮食上宜清淡，可多吃清热生津类食物，如甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠；不要吃花椒、尖椒、胡椒等辛辣 *** *** 的食物；少喝烈酒、浓茶；少吃麻辣烫、羊肉、狗肉、油条、油饼、春卷、薯片、饼干等容易上火的食物。另外，口腔溃疡发病期间要多注意 *** 。
推荐食疗方：
1.麦冬莲子百合糖水
材料：麦冬6克、莲子50克、百合30克、枸杞10克、 *** 适量。
做法：莲子去外壳，百合掰片，枸杞水泡，洗净备用；锅中注入适量清水，加入麦冬、红枣，大火煮开后转中小火煮20分钟；放入鲜莲子，大火煮开，转中小火煮15分钟，加入 *** ，煮至糖溶；加入百合、枸杞，大火煮开即可。
2.四汁饮
材料：梨1个、甘蔗1根、马蹄10个、莲藕50克。
做法：以上材料洗净、去皮，切成块或段，榨汁后加热煮沸3分钟，放凉后饮用。
3.莲藕排骨汤
材料：排骨300克、莲藕300克、香葱2棵、生姜1块。
做法：排骨洗净，莲藕刮皮，生姜洗净，切段；内放适量水，加排骨、生姜、香葱，大火煮沸，去掉浮沫后改用小火，炖20分钟；把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放盐调味即可。
便秘患者：
建议晨起喝两杯温开水
康宜兵建议，对于便秘患者来说，一定要养成良好的排便习惯，每天晨起或早餐后2小时如厕，每次排便时间不超过五分钟。此外，注意以下几点，也会对改善便秘有帮助。
1.坚持每天晨起空腹饮2杯温开水。中医认为，蜂蜜有清热、解毒、润燥的功效，早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解春燥大有益处。
2.注意调整饮食结构。尽量不要吃酸辣 *** *** 的食物和太油腻的食物，多吃芹菜、菠菜、韭菜等富含纤维素的蔬菜，多吃番薯、芋头等粗粮，以及火龙果、香蕉等水果。核仁类食物能润肠，也可多吃核桃、杏仁、花生等坚果类食品。
3.适当运动：规律的体育运动，可缩短肠道传输时间，利于通便，有氧运动如步行、骑车等对改善便秘较为有效。
4.按揉腹部：仰卧，双手叠加放置在腹部，沿脐周逆时针方向 *** ，从左下腹 *** ，然后经过左上、右上、右下，再回到左下腹。逆时针 *** 30次以后，再按顺时针方向做同样 *** 作。注意力度要适中，每日早晚各 *** 1次。
5.穴位 *** ：拇指指端分别按揉天枢、关元、足三里，用力均匀、柔和，每个穴位按揉30秒，以局部产生酸麻胀痛感为准，早、中、晚各1次。
推荐食疗方：
1.南北杏煲瘦肉汤
材料：南杏仁15克、北杏仁10克、陈皮15克、瘦肉500克、蜜枣3个、生姜3片。
做法：先将南杏仁、北杏仁和陈皮水浸泡30分钟，备用；瘦肉焯水；所有材料放入汤锅，加水10碗，武火烧开后文火煮1小时，煮好后加入食盐调味即可。
2.杏仁核桃奶
材料：南杏仁30克、核桃仁30克、牛奶500毫升， *** 适量。
做法：分别把南杏仁和核桃仁倒入搅拌机搅2分钟，搅碎后倒入不粘锅，注意要加筛网过滤，用小火煮至边缘冒泡，最后加入 *** ，一边煮一边搅拌，煮开就可以起锅了。(全媒体记者吴婉虹通讯员王雯玉)
来源： 广州日报
“晨吃三片姜，赛过人参汤”，生姜的2种做法，早晨当咸菜真不错古人云：“早吃姜胜参汤，晚吃姜赛 *** ”。这句话听起来有些夸张，但也有一定的科学依据。早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜 *** 辛温,能加快血液流动,有提神的功效。
推荐食谱一：糖醋姜片
食材：嫩仔姜、醋、 *** 糖、食盐
1、新鲜的仔姜清洗干净后，沥干水分备用；
2、仔姜切成薄片，加入适量的食盐腌半小时，挤干水分，放入一个无水无油的玻璃罐中；
3、熬至糖醋汁：适量的醋倒入无水无油的锅中，抓一把 *** 小火熬散熬开，然后关火放凉（可以根据自己的口味增加减少醋和 *** );
4、放凉的糖醋汁倒入姜片中，放入冰箱腌制一天后即可食用。
推荐食谱二：家常四川泡生姜
食材：生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、食盐、白酒、小米椒
1、选择新鲜的仔姜放入清水中清洗干净泥沙，晾干水分备用；
2、小米椒用剪刀剪去辣椒蒂，一定不要直接用手掰下来，不然泡的时间长了会软掉；
3、泡菜坛清洗干净沥干水分后，倒入白酒冲洗一下，依次加入准备好的菜；
4、锅中加入适量的水，加入花椒、八角、桂皮、香叶小火熬煮10分钟后，捞取香料晾凉备用；
5、晾凉后倒入泡菜坛中，加入适量的食用盐（一斤水大概50g的食盐），再加入适量的白酒封坛，盖上盖子，封口撒上适量的水和食盐即可。
不论是泡菜还是糖醋排骨全程一定要保证无水无油，可以放很长时间不会坏掉的。
冬天，生姜和橘子皮是绝配，记得每周泡几次，好多人不知道有啥用我是小肉丸，每天都会更新家常美食菜谱，致力于教会小白学做饭，喜欢我的美食文章记得关注、点赞和收藏哦！
转眼之间，已经进入了冬月，寒冷的冬天正向我们招手，泛黄的树叶随风飘零，气温逐渐下降，记得小时候，每当进入腊月，手脚就会冰凉，暖都暖不热，如今却能坦然面对寒冬，我是怎么做到的呢？
其实很简单，冬天多喝一些御寒的汤水就可以了，今天就给大家分享这个汤水的做法，只需要一些生姜和橘子皮就可以了，作用真是太厉害了，好多人还不知道有啥用？
为什么说生姜和橘子皮是绝配？原来古书上早有记载，因为生姜有温中和胃的功效，而橘子皮可以理气化痰，两者巧妙搭配，功效更胜一筹。
进入冬天，很多人的脾胃会有虚寒的现象，而生姜里面的姜辣素就可以驱寒暖胃，橘子皮可以燥湿化痰，调中开胃，助消化，从而打开人的食欲，有胃口吃得好，自然就会身体棒。
那么生姜和橘子皮能直接泡茶吗？如果想要效果好，当然不能直接泡，现在我把具体的做法分享给大家，喜欢的朋友可以先收藏起来，每年的冬天都能用得上。
【生姜橘皮茶】
1.准备5到6个新鲜的橘子，选橘子的时候，更好选这种外皮发黄的，先在橘子顶部打上十字花刀，这样可以更好地去皮。
2.全部打好以后，我们把橘子皮一个一个地剥下来，放入一个大盆中。
3.里面加入一勺碱面，再添入适量的清水，把碱面化开，加入碱面可以去除橘子皮表面的 *** 残留，如果用清水很难清洗干净，用食用碱浸泡10分钟，这样可以更好的去除橘子皮表面的 *** 残留和保鲜剂，吃起来更健康。
4.把橘子皮泡好以后，一片一片地搓洗干净捞出来控水，放入另一个盆中，再把清洗干净的橘子皮放在菜板上，用刀切成均匀的细丝。
5.我们把橘子皮全部切好以后放入一个小盆里面备用，接下来准备一块生姜，把大的掰成小块，放入盆中。加入适量的清水，在生姜表面撒上食盐 *** 几下，把生姜表面清洗干净，洗净上面的盐分。
6.捞出放在菜板上，先用刀切成厚片，再改刀切成细丝，选择姜的时候，我们要选择老姜，这样效果才会更好，姜皮也不用去除，因为姜为热 *** 而姜皮是凉 *** ，不去姜皮刚好可以保持生姜 *** 温的特 *** 。
7.把姜丝全部切好以后，放入小盆里面备用，准备两把大米，加入适量的清水，把大米淘洗干净，倒入漏勺中控水备用。
8.准备一个炒锅，锅烧热以后下入橘子皮翻炒，这个过程要不断地翻炒，不然炒糊了，有苦味不好吃，同时也失去了橘子皮的作用，全程大概要30分钟左右。
9.先开中小火炒5到6分钟，等橘子皮里面的水分慢慢变少以后，放入姜丝，改中火继续翻炒，因为橘子皮的水分要多余姜丝，所以不能同时下锅，否则橘子皮还没炒好，生姜就炒焦了。
10.有朋友会说，橘子皮能不能直接泡茶？为啥还要放锅里面反复翻炒呢？其实因为橘子皮里面的挥发油特别高，不适合直接泡水喝，翻炒几遍就能减少橘子皮里面的挥发油。
11.把橘子皮和姜丝炒软，水分变少的时候，下入大米，因为大米是最容易炒黄的，所以我们要最后放入，改中火把大米的水分炒干。
12.再开中小火慢慢翻炒，火候一定要掌握好，要把大米炒到外皮呈金 *** ，还没有变黑的时候就可以关火了，这时候的大米才会焦香浓郁，再翻炒一分钟，放在锅中自然放凉。
13.一般来说，橘子皮和大米炒得越干，越容易存放，常温下几个月都没有问题，放凉过后，准备一个无油无水的玻璃瓶，放入炒好的陈皮姜米茶，密封保存。
14.随时喝随时取，需要喝的时候，就取出两小勺，放入茶杯里面，冲入开水浸泡3到5分钟就可以喝了。
这样做的橘皮姜米茶，天冷了两三天喝一杯，有驱寒暖胃，祛湿气的妙用，并且喝起来清香解腻，非常的爽口，同时还有减肥瘦身的辅助作用。
小贴士：
1.生姜橘皮茶每周喝两次就可以，不用每天都喝，每次两勺，可以反复冲泡2到3次。
2.生姜橘皮茶宜早上喝，不适合晚上喝，饭后喝可以消食，饭前喝一些可以开胃。
3.脾胃虚寒的人可以经常喝，体热内盛，容易上火的则可以少喝或不喝。
橘子皮和生姜都是生活中常见的食材，看起来不起眼，但是两者搭配起来，就会有很好的食疗效果，自从冬天爱喝生姜橘子皮茶，整个人都变得暖和起来，再也不怕手脚冰凉了。
生姜橘皮茶喝起来有妙用，但是要坚持才有效果，如果您冬天也怕冷，不如自己在家做一下试试看。
入冬后，少吃萝卜多吃生姜，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事导语：入冬后，少吃萝卜多吃它，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事！
大家好，我是傻姐美食，生姜是我们常吃的一种蔬菜，它常用于炒菜、炖肉，能够使饭菜的味道更好吃。但是也有很多人喜欢吃生姜，记得小时候，奶奶就特别喜欢吃，每天早餐餐桌上都会放上一小碟的生姜片，后来慢慢地知道了奶奶为啥每顿都要吃生姜了，因为生姜的营养价值非常高，而且奶奶腌出的生姜味道清脆爽口，一点辣味都没有，特别的好吃！
俗话说：“早上三片姜，赛过喝参汤”。生姜是一种极为重要的调味品，也是一种单独食用的蔬菜，而且它还是重要的中 *** 材。生姜吃起来有一种辛辣味，它本身也带有特殊的芳香渗透到菜肴中，使菜肴变得鲜美可口，味道更加清香。它含有芳香醇、姜烯、核黄素、胡萝卜素、粗纤维、以及钙、铁、磷等多种成分。适当地吃一些生姜能够驱寒发汗、改善食欲，从而增强体质！
每年的11月份正是鲜姜上市的季节，前几天去超市，看到鲜姜非常地好，才5块钱一斤。每年冬天我都会买上十斤鲜姜，随手一腌，又脆又嫩，没有一点辛辣味，每天早上吃几片，身体非常的棒，这样腌好的姜片放在冰箱冷藏保存一年都不会坏。今天小编就和大家分享腌鲜姜的做法，这是奶奶祖传的小秘诀，一起来看看吧！
【腌姜片的具体做法】
1、我们要想让鲜姜又脆又嫩这一步很关键，腌生姜我们要选择生姜嫩芽的部分，这种鲜姜的辛辣味没有那么重。买回来的鲜生姜把清洗干净后让它自然晾干表面的水分，一定要晾干，而不是去放在太阳下晒干，晒过太阳的生姜会打蔫。如果生姜没有晾干水分，在腌制的过程中生姜很容易变质，但是只要我们晾干生姜表面的水分就不会出现这种问题。把晾干水分的生姜，把它们的表皮用小勺轻轻一刮就掉。
2、处理好的生姜我们用刀切成薄厚、大小均匀的姜片装入大碗内，然后撒入适量的盐，腌一晚上，腌好后的生姜会腌出很多姜汁，我们需要把它倒掉不要，盐可以使腌好后的生姜片吃起来不上火。再准备一些大蒜切成蒜片、小米辣切成小段、线椒也切成小段，把所有辅料放入生姜片内，再放入适量的花椒粒。
3、热锅内放入3勺陈醋、2勺味极鲜、2勺白糖、适量的盐和适量的水大火煮开，煮开后关火，把料汁自然放凉倒入生姜片内。最后起锅烧油，油热浇在生姜片内，用筷子把它们均匀地搅拌好，腌制一晚上，使姜片入味，口感更好。
提前准备好无水无油的玻璃瓶，像我们平时吃的罐头瓶子不要扔，可以留起来保存任何食物。把腌好的姜片放在玻璃瓶内，再倒入适量的料汁，盖上盖子密封好，放在冰箱冷藏保存，随吃随取特别的省事。这样腌出来的姜片又脆又嫩，早起喝粥来十三片，好吃又下饭！
大家还可以利用这种 *** 腌小黄瓜、线椒都可以，而且吃起来口感鲜嫩入味，清脆可口！
你们喜欢吃姜片吗？生姜还有不同的做法吗？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
生姜搭配牛奶这样做，像布丁一样滑嫩香甜还营养，照着做都能成功大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
生姜有驱寒暖胃、开胃健脾、促进食欲等好处，另外， 在煮鱼肉类食物时，加几片生姜，既可以去腥去异味，还可以增香提鲜，这也是生姜最常见的吃法。今天生姜换个吃法，搭配牛奶，浓郁的奶香和姜的香气结合在一起，甜中带些微辣，美味又营养，只要掌握好技巧，成品像布丁一样滑嫩好吃，建议大家试一试！
【食材明细】
生姜100～150克，全脂牛奶500毫升，零卡糖10克
表面：适量自己爱吃的水果
【做法】
生姜洗净后切薄片。
分次加到磨粉机里，磨成姜蓉。
把姜蓉倒入滤网里。
用勺子按压出汁。
每一个碗里倒入25克姜汁备用。
牛奶倒入小锅里，加热。
加10克零卡糖，喜欢吃糖就多加点。
用勺子搅拌均匀，煮至牛奶即将要沸腾时关火，放置约20~30秒，使牛奶降温至70几度。
把准备好的姜汁用勺子搅拌几下，避免底部有沉淀。
把牛奶从高处约20厘米处倒入姜汁里，利用冲击力自然混匀。
全部倒好后，不要搅拌，也不要移动位置，原地放着。
静置到凝固就可以了，冬天室温低要盖一个盖子保温，可以帮助更好的凝固。
凝固好后是可以承受勺子的重量。
加上自家爱吃的水果、坚果都不错。
看似比较多的姜汁，与牛奶混合后辛辣味会淡很多，甜中微辣，奶香味醇，很独特的风味！
【温馨小贴士】
1.不要用脱脂牛奶，会影响凝固。
2.一定要用新鲜现做的姜汁，放久的姜汁会影响凝固，另外生姜不要加水搅打成姜汁，加了水后，姜汁被稀释，影响凝固，可以像我这样，先磨成姜蓉再倒入滤网里按压出汁或者倒入纱布里挤出姜汁，家里没有磨粉机的可以用到把生姜切碎，再按压或者挤出汁。
3.牛奶温度温度过高或者过低都会影响凝固，没有温度计的可以把牛奶先煮差不多要开时关火，放约30秒就差不多是七十几度。
4.准备倒入牛奶时把姜汁搅拌下，因为姜汁放置后会有沉淀，搅拌均匀后再倒入牛奶，这样可以更好地凝固。
5.牛奶一定要从高处约20厘米处倒入姜汁中，因为高处倒可以使牛奶与姜汁充分碰撞，混合均匀，这也是凝固的关键，之后不要搅拌，原地不动静置至凝固就行。
6. *** 作手法、工具不一样，出姜汁量不一样，建议大家可以多准备点生姜，多做点姜汁，剩下来的姜汁可以泡茶、炖菜，暖身暖胃、增香提味都很不错。
生姜又出新做法，进锅立马变美味，爷爷吃一辈子，作用拿钱都难买我是爱生活，爱做美食的Allie， *** 请关注我，感谢大家的支持！
生姜又出新做法，进锅立马变美味，爷爷吃一辈子，作用拿钱都难买。生姜是一种常见的食材，通常用作炒菜的佐料，具有去腥增香的效果。生姜还有祛湿的功效，多吃生姜对我们的身体有很好的帮助，而吃姜更好的 *** 便是将其做成零食，姜汁软糖、姜糖片等等都是不错的选择，这样便可在享受美味的同时，充分吸收其中的价值，姜糖片的做法其实也并不难，掌握好其中的 *** 和小技巧，做的姜糖片口感就会非常好，今天我们就来做姜糖片，甜甜的姜辣味越吃越好吃，每天坚持吃2片姜糖，舒适度过一整天。
准备食材：
生姜、白糖、清水
具体做法：
1.做姜糖片我用的是鲜仔姜，这种姜掰开之后姜丝很少，所以说吃起来的口感会特别棒。
2.先把生姜削皮再切成片，切好的姜片放在清水里多清洗几遍，这样辛辣味就不会那么重了。
3.现在我们开始熬糖稀，300g白砂糖，120g清水，清洗好的姜片，刚开始的时候我们先开中火，搅了一会儿到沸腾的状态之后，火候就调成小火，开始不停的搅拌。
4.继续小火加热到泡泡变大而且密集，熬糖稀这一步特别关键，先开中火煮沸，然后转小火，多搅拌，糖稀状态的先后顺序为：大小不一的泡泡，密集的小气泡，密集的大气泡，用筷子蘸一点糖稀可以扯出细丝，关火不停的翻拌，让糖稀温度下降，就会慢慢的变成糖霜。
5.然后关火不停的翻拌，使每一片姜片都裹上糖霜。
6.拿一个筛网把糖过滤一下。
7.这个糖特别细腻，大家可以留着平时泡茶喝。
8.做好之后每片姜片上都裹满了糖霜，吃的时候甜甜的还带着稍微的姜辣味，好吃又解馋，这道保健小零食你学会了吗？
冬吃萝卜夏吃姜，分享生姜的六种做法，夏天吃正当季夏日炎炎，天气热辣，正是享用清爽解暑食物的时候。而生姜作为一种热带植物，也是夏季餐桌上的宠儿。传统中医理论认为，冬季吃萝卜、夏季吃姜，有助于调理身体。生姜不仅具有辛辣的风味，还富含挥发 *** 油脂、蛋白质、维生素C和钾、镁等矿物质，被誉为“百草之王”。在这炎炎夏日，让我们来分享六款清凉又美味的生姜做法，让你在夏天尽情享受生姜带来的健康与美味。
一、姜糖
姜糖是一道简单而美味的糖果，具有辛辣的姜味和甜甜的糖味，让人垂涎欲滴。它不仅可以作为零食直接食用，还可以用于调味、调理身体。下面是姜糖的简单做法：
材料：生姜：适量（约200克）； *** 或红糖：适量；清水：适量
做法：
1、准备生姜：将生姜去皮，用刀切成薄片或切成细丝，根据个人口味选择。
2、煮姜：将切好的生姜放入锅中，加入足够的清水，使姜片完全浸泡在水中。
3、煮煮煮：将锅放在火炉上，用中小火慢慢煮开。煮开后继续煮10-15分钟，直到姜片变软透明，散发出浓郁的姜香。
4、加入糖：根据个人口味加入适量的 *** 或红糖，继续煮至糖完全溶解，使姜片充分入味。
5、等 *** ：熄火后将锅置于火炉旁自然 *** ，让姜糖慢慢凝固。
6、装瓶保存：待姜糖完全 *** 后，将它装入干净干燥的瓶子中，密封保存。
小贴士：
1、可以根据个人口味选择糖的种类，红糖会给姜糖增色不少，而 *** 则更加清澈透明。
2、姜糖可放置在阴凉干燥处保存，耐高温，但更好不要暴晒。
3、吃姜糖时，可搭配热水冲泡，做成姜糖茶，有助于暖胃、驱寒。
享受自制的姜糖吧！它不仅美味可口，还能让你在冬日保暖驱寒，享受温暖的味蕾时光。记得适量食用，因为姜糖辛辣，对胃口较弱的人来说，吃多了可能会有些辛辣 *** 。
二、黑糖姜枣茶
黑糖姜枣茶是一款温暖身体、滋补养生的茶饮，尤其适合在寒冷的冬季食用。黑糖的甘甜，姜的辛辣，以及枣的香甜，融合在一起，带来美味的口感和健康的功效。以下是黑糖姜枣茶的简单做法：
材料：生姜：适量（约30克）；红枣：适量（约10颗）；黑糖：适量（约50克）；清水：500毫升
做法：
1、准备材料：将生姜洗净切片，红枣去核备用。
2、煮姜枣茶：将500毫升清水放入锅中，加入切好的生姜片和红枣。
3、煮沸：将锅放在火炉上，用中小火煮沸。
4、加入黑糖：当水煮沸后，加入适量的黑糖，搅拌至糖完全溶解。
5、继续煮煮煮：继续用小火煮10-15分钟，让姜、枣和黑糖的香味充分融合在一起。
6、过滤倒入杯中：煮好的黑糖姜枣茶过滤后，倒入杯中即可享用。
小贴士：
1、可根据个人口味增减黑糖的用量，如果喜欢甜一些，可以多加一些黑糖。
2、姜和红枣都具有温 *** ，适量食用有助于暖胃驱寒，但因为具有温热 *** ，不宜过量食用。
3、姜对于胃寒胃虚的人来说具有温暖的作用，但如果胃火过旺或者有胃炎等胃部问题的人，则不宜多食用。
享受一杯温暖的黑糖姜枣茶，让身体感受到滋补养生的呵护。无论是冬日寒冷，或是感冒初愈，这款茶饮都能带来温暖与舒适。记得在食用前咨询医生，确保适合自己的身体状况。
三、生姜柠檬汁
生姜柠檬汁是一款健康又美味的饮品，富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进消化。以下是简单的生姜柠檬汁的做法：
材料：新鲜生姜：约20克；柠檬：1个；蜂蜜：适量；清水：500毫升
做法：
1、准备材料：将生姜洗净，去皮切成薄片。柠檬洗净，切半，挤出柠檬汁备用。
2、煮姜水：将500毫升清水放入锅中，加入切好的生姜片，用中火煮沸。
3、煮沸：当水煮沸后，继续用小火煮5-10分钟，让姜的味道充分释放。
4、倒入杯中：将煮好的姜水倒入杯中，加入柠檬汁，搅拌均匀。
5、加入蜂蜜：根据个人口味，加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、可根据个人喜好调整生姜和柠檬的用量，喜欢姜味重一些的可以多放一些生姜片。
2、柠檬汁可以增加酸味，如果喜欢甜味可以加入适量蜂蜜或其他天然甜味剂。
3、由于生姜辛辣，不适合胃寒、胃热或胃炎患者多食用，应适量饮用。
生姜柠檬汁是一款简单易做的饮品，不仅口感独特，还能为身体带来诸多好处。它可以作为早晨的开胃饮品，也可以在一天的任何时间享用，给身体补充必要的维生素和矿物质。饮用前建议咨询医生，特别是对于患有消化 *** 疾病或过敏的人群。
四、姜片糖
姜片糖是一种美味又具有健康功效的糖果，它的 *** 过程简单，以下是一种简易的姜片糖做法：
材料：新鲜生姜：约200克；细砂糖：适量；清水：500毫升
做法：
1、准备姜片：将新鲜生姜洗净，用刀切成薄片或切成薄丝，根据个人喜好选择合适的形状。
2、煮姜片：将500毫升清水放入锅中，加入切好的生姜片，用中火煮沸。
3、煮沸：当水煮沸后，继续用小火煮10-15分钟，直至姜片变软。
4、捞出姜片：将煮熟的姜片用漏勺捞出，放入准备的细砂糖中，用筷子轻轻搅拌均匀，让姜片均匀地裹上糖。
5、晾干：将裹好糖的姜片平铺在凉爽干燥的地方晾干，约2-3小时，直至糖干透。
6、存储：将晾干的姜片糖放入干燥的密封容器中，保存在阴凉干燥的地方。
小贴士：
1、煮姜片的时间可以根据姜的厚薄和个人喜好进行调整，姜片变软即可。
2、可以选择用 *** 代替细砂糖， *** 有一种特有的香甜味道，会让姜片糖更加香甜可口。
3、煮姜片时，可以加入少量的柠檬汁，提供一些酸味，增添口感。
4、姜片糖可以直接食用，也可以用来泡茶，泡水，增加风味和 *** 效。
姜片糖是一款适合夏季食用的小零食，不仅具有姜的辛辣味道，还有糖的香甜滋味，是一种美味又健康的选择。姜片糖含有姜的有效成分，有助于促进消化，缓解胃部不适，还可以帮助暖胃，增加食欲。然而，由于姜的辛辣 *** ，不适合胃寒、胃热或胃炎患者多食用，应适量饮用。如果对姜过敏或有其他健康问题，请咨询医生后再食用。
五、醋泡姜
醋泡姜是一道简单又美味的食品，可以作为下饭菜或开胃小食，以下是一种常见的醋泡姜的做法：
材料：新鲜生姜：约200克；白醋：适量；细砂糖：适量；盐：适量
做法：
1、准备姜片：将新鲜生姜洗净，用刀切成薄片或切成细丝，根据个人喜好选择合适的形状。
2、腌姜片：将切好的姜片放入一个干净的容器中，加入适量的白醋，使姜片完全浸泡在醋中。
3、加糖和盐：根据个人口味，可以在姜片中加入适量的细砂糖和盐，搅拌均匀，让姜片吸收甜、咸的味道。
4、盖上盖子：将容器盖好，放置在阴凉干燥的地方，腌制约1-2小时，让姜片充分吸收醋的味道。
5、存储：腌好的醋泡姜放入干燥的密封容器中，保存在冰箱中，可以保存一周左右。
小贴士：
1、姜片的厚薄可以根据个人喜好和用途进行调整，薄一些的姜片更容易入味。
2、如果喜欢更辣更香的味道，可以在醋泡姜中加入一些辣椒丝或辣椒粉。
3、醋泡姜不仅可以作为下饭菜或开胃小食，还可以用来配菜、调味，增加风味和 *** 效。
4、姜泡得时间越长，味道会越浓郁，但同时姜的辛辣味道也会增加，根据个人口味选择腌制时间。
醋泡姜是一道简单又美味的食品，不仅具有姜的辛辣味道，还有醋的酸甜味道，口感独特。姜含有丰富的生姜酚、姜辣素等有效成分，有助于促进血液循环、消化功能和免疫力。醋泡姜在夏季常见，可以解暑、开胃，还有助于消除油腻感。但由于姜的辛辣 *** ，不适合胃寒、胃热或胃炎患者多食用，应适量饮用。如果对姜过敏或有其他健康问题，请咨询医生后再食用。
六、原姜汁
原姜汁是一种可以直接饮用的姜汁液体，具有浓郁的姜香和辛辣口感。以下是一种简单的原姜汁的做法：
材料：新鲜生姜：约100克；清水：适量
做法：
1、准备姜汁：将新鲜生姜洗净，去皮，切成小块。
2、搅拌姜块：将姜块放入搅拌机或食品加工机中，加入适量的清水，开始搅拌至姜变成泥状。
3、榨取姜汁：将搅拌好的姜泥倒入干净的纱布或细筛中，用手或勺子挤压姜泥，使姜汁滴落到容器中。也可以用专门的榨姜器榨取姜汁。
4、收集姜汁：将滴落的姜汁收集到容器中，然后可以直接饮用。如果觉得姜汁太辛辣，可以加入适量的水或蜂蜜稀释，调整口感。
小贴士：
1、选择新鲜的生姜，外皮应该光滑且无损伤，姜的色泽鲜亮，没有腐烂或变色的部分。
2、如果喜欢更辛辣的姜汁，可以选择较辣的生姜；如果喜欢较温和的口感，可以选择较嫩的生姜。
3、姜汁可以直接饮用，也可以加入适量的柠檬汁、蜂蜜等调味，增加风味和营养。
4、姜汁不仅可以直接饮用，还可以用来调制姜茶、姜糖水等饮品，增加姜的风味和 *** 效。
原姜汁具有姜的辛辣味道和特有的姜香，常被视为一种养生食品。姜含有丰富的姜辣素和姜酚等成分，具有促进血液循环、增强消化功能、抗菌和抗炎等功效。因此，饮用适量的原姜汁有助于促进身体健康，特别适合在天气寒冷、消化 *** 或感冒时食用。但由于姜的辛辣 *** ，不适合胃寒、胃热或胃炎患者多食用，应适量饮用。如果对姜过敏或有其他健康问题，请咨询医生后再食用。
生姜作为夏季餐桌上的瑰宝，除了具有清热解暑、健脾益胃的功效外，还能提升食欲、预防感冒和舒缓肌肉疼痛。无论是拌凉菜、煮汤、烹炒还是做甜点，生姜都能发挥独特的香辣风味，为夏日美食增添一抹亮色。不过，需注意的是，生姜虽好，但在夏季应适量食用，尤其是体质偏燥、火旺的人要控制食用量。希望通过这六款生姜美食，让大家在炎炎夏日中，体验到生姜的独特魅力，同时也能在味蕾与健康之间找到平衡，享受一个清爽宜人的夏季美味之旅。
*** 期间，多吃这道菜，增强抵抗力，随手一炒真香，不懂吃可惜了导语： *** 期间，爱吃它的人，不容易感染 *** ！快告诉家里人，不懂吃可惜了！
*** 爆发期间大多数的人都已经阳过了，阳过后的滋味确实不好受，阳康后，之前很多的小毛病都来了，像气血不足、脊椎疼痛、腰疼等等，这些症状都找来了，小编是这样经历过来的。但是也有少部分的人没有感染，身边所有的人都 *** ，唯独他自己没有阳，这是为什么呢？
羊肉大家都喜欢吃，羊肉不管是包饺子还是炖着吃味道都非常的鲜嫩营养，羊肉的营养十分的丰富。羊肉 *** 质温热，含有多种营养物质，具有温补的好处。羊肉搭配洋葱和大葱，营养翻倍，洋葱和大葱对于杀菌消炎有很好的效果。今天小编就和大家分享洋葱炒羊肉的做法，这菜经常给家人吃，杀菌防流感，增强免疫力，一起来看看是怎么做的吧！
【洋葱炒羊肉】 所准备的食材有：适量的新鲜羊肉、蚝油、味达美、香油、鸡蛋、盐、料酒、白色洋葱、大葱、食用油、生姜、白胡椒粉、淀粉
具体做法：1、买回来的新鲜羊肉先把它里面的白色筋用刀切掉不要，再把它切成小块，全部切好后放入小盆内，倒入适量的清水，抓洗干净把里面的血水清洗干净，然后攥干水分捞出来。羊肉需要腌一会不仅入味，而且炒出来也不柴。肉里面放入1勺蚝油、少许白胡椒粉、适量的味达美、蛋清一个、料酒去腥、盐用手抓拌的时间长一会把羊肉抓粘，再放入半勺淀粉锁住羊肉的水分，再次抓拌均匀，腌10分钟就可以。
2、准备一个白皮洋葱，把它的头尾切后剥掉外皮，然后一切两开，再把它切成长条。再准备两棵大葱把外皮剥掉，清洗一遍放在案板上斜刀切成小段。生姜去皮后也切成姜丝，把所有的食材准备好放入盘内备用。
3、 锅内放入适量的食用油，油温升高放入羊肉大火爆炒，把羊肉炒变色后，再把切好的洋葱段和大葱段倒入锅内，放入少许的味达美、蚝油、盐翻炒均匀，把洋葱大葱炒软断生关火即可。
鲜嫩营养又入味的洋葱炒羊肉就做好了，肉质一点都不腥也不柴，洋葱脆嫩，下酒又下饭，大人孩子都爱吃。 *** 期间，不管羊肉多贵，大家一定要多给家人吃羊肉，增强抵抗力，不容易被感染。
烹饪小贴士：1、料酒还可以用葱姜水代替，去腥的效果也非常好。2、洋葱放入后切记不要炒的时间太长，大概翻炒5、6下就可以炒熟。
大家喜欢吃羊肉吗？大家还知道羊肉有哪些不同的美食做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
入秋后也能多吃丝瓜，教你5种营养做法，润秋燥，特养人丝瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，丝瓜有清暑的作用。
一般我们都是夏天吃丝瓜比较多，其实你知道吗，秋季吃丝瓜也是极好的，在民间更有“秋败茄子似毒 *** ，秋败丝瓜胜良 *** ”的说法，可见秋季的时候吃丝瓜的好处还是挺多的。
丝瓜不光营养好，它还对咱们的皮肤有好处，尤其是干燥的秋季，女生朋友们可以多吃一些哦!
既然丝瓜的好处这么多，那你知道几种做法呢?今天我给您整理了5种不同的丝瓜做法，看看你更喜欢哪一种吃法吧!
推荐一、丝瓜烧藻虾
所需食材：丝瓜，藻虾，大蒜，生姜，盐，油。
菜谱做法：
1、丝瓜削去外皮，用水冲洗干净后切成滚刀块。
2、罗氏虾只需要把多余的虾脚、虾须和虾枪剪掉，清洗干净即可，您也可以用刀在虾背上划上一刀，这样更容易入味，吃的时候也更方便。
3、锅内倒入两小勺的油，放入蒜末和姜末炒香，把切好的丝瓜倒入锅内，翻炒到丝瓜变软。
4、把罗氏虾也一同倒入锅内，加盐调味，淋入少许的水，盖上锅盖焖制一下，等丝瓜和虾都熟透就可以出锅了，味道超级鲜美。
推荐二、丝瓜文蛤饼
所需食材：丝瓜，文蛤，面粉，盐，白胡椒粉，小葱，生姜，蒜末，油。
菜谱做法：
1、丝瓜削去外皮，清洗干净后用刨丝器刨成丝，加盐和白胡椒粉调味。
2、文蛤不需要煮制，我选用的是生文蛤肉，稍微用刀剁碎一些，把文蛤肉放入丝瓜丝碗中，搅拌均匀。
3、往碗中加一点面粉，把丝瓜和文蛤调成浓稠的糊，锅内刷上一层底油，把糊糊舀入到锅内煎制。
4、煎到丝瓜饼两面金黄就可以出锅了，咬上一口——松松软软的，非常的鲜嫩。
推荐三、虾仁粉丝蒸丝瓜
所需食材：丝瓜，粉丝，虾仁，香菇，大蒜，小葱，盐，蚝油，油。
菜谱做法：
1、丝瓜削去外皮，清洗干净后把丝瓜切成长条状。
2、虾仁切成小丁。香菇和大蒜切末。粉丝需要提前泡好，用刀切成小一点的段儿。
3、锅内倒油，放入香菇和蒜末炒香，炒到蒜末微微发黄加粉丝，倒入适量的盐和蚝油调味，翻炒均匀。
4、丝瓜整齐地摆放于盘中，放上粉丝，上锅蒸熟后撒上一点小葱末，这道虾仁粉丝蒸丝瓜就做好了，吃起来清爽不油腻，味道又鲜又香，好吃极了!
推荐四、丝瓜炒蛏肉
所需食材：丝瓜，蛏子，生姜，大蒜，香油，盐。
菜谱做法：
1、丝瓜削去外皮，清洗干净后切成长条状。
2、您可以直接取蛏子肉，或者把蛏肉用热水煮一下，张口后立马捞出来，剥掉外壳，取出里面的蛏肉。
3、锅内倒油，放入蒜末、姜末炒香，倒入丝瓜条炒制，炒到丝瓜条变色变软。
4、把取出来的蛏肉倒入锅内一同翻炒，加盐和少许香油调味，倒入一点水，盖上锅盖焖制，焖到丝瓜完全软透，撒上一点红椒丝就可以出锅了。吃上一口，你会觉得天底下竟有如此鲜美的食物!
推荐五、丝瓜蛤蜊汤
所需食材：丝瓜，豆腐，蛤蜊干，小葱，生姜，盐。
菜谱做法：
1、丝瓜削去外皮，切成小块。蛤蜊干先用清水浸泡，泡软清洗掉泥沙就可以了。豆腐切成小块。
2、锅内倒油，放入姜蒜末炒香，倒入丝瓜一同炒制，炒到丝瓜变软，加清水。
3、把切好的豆腐和蛤蜊一同放入锅内煮制，加盐调味。
4、煮到丝瓜变软，撒上一点小葱末就可以出锅了。天气干燥的时候，咱们可以多喝一些汤汤水水的食物，这个清爽不油腻正好适合你，味道还特别的鲜美。
以上5种做法就是我跟大家分享的，是不是都挺简单的呢?各有各的不同风味，都特别的鲜美，你喜欢哪一种，赶快做起来吧!
