乳汁少的妈妈不能错过的鲫鱼豆腐汤，加了这一味中 *** ，下乳更快！
我们都知道哺乳期的妈妈要多喝鲫鱼豆腐汤。鲫鱼豆腐汤不仅喝起来味道鲜美，同时它含有丰富的蛋白质，对于妈妈们的产后恢复和下乳有非常好的帮助。
今天小编也要教大家 *** 这一道鲫鱼豆腐汤，但是小编在 *** 中加入了一位中 *** ，通草。通草这一味中 *** 它具有清热利尿，通气下乳的功效，所以对于哺乳的妈妈们是非常好的！
准备食材：鲫鱼一条，豆腐一块，通草5根，生姜，小葱，红枣三颗，花椒油食用盐，白醋。
*** 步骤：
步骤一、准备食材
首先将准备好的鲫鱼清洗干净，清洗干净后，大家一定要将鲫鱼身上的水分擦干。生姜切成片。小葱洗干净后捆成一捆打结。豆腐切成小块。通常清洗干净。准备的红枣洗干净后，用刀在红枣上划上十字架，红枣划开之后，更能煮出红枣的香气。
步骤二、豆腐去腥
起锅烧开水，水烧开之后，在锅中放入少许食用盐，然后关火。关火之后将切好的豆腐放入水中泡制10分钟左右。这样能够有效的去除豆腥味，同时煮至豆腐的时候也不会容易散。
步骤三、煎鱼
起锅，锅中加入少量食用油，再加入一小勺花椒油，开中火，油温烧热之后，放入切好的姜片。大家可以用铲子将姜片在锅中滑动几下，这样可以防止煎鱼的时候鱼粘锅。姜片抹锅之后再将姜片捞出。将鱼放入锅中，开小火煎炸。煎炸的时候，大家不要着急给鱼翻面，在方便的时候轻轻的抖动锅，观察鱼是否能够滑动。当鱼不粘锅底时即可翻面，将两面都煎制，微微金黄。
步骤四、熬鱼
其余煎炸之后，在锅中加入开水，开水的用量差不多，没过鲫鱼即可。然后将之前准备好的红枣，通草，小葱和生姜片放入锅中，大火熬煮10~15分钟。在熬煮过程中，撇去锅中的浮沫。熬煮15分钟之后，再倒入之前处理好的豆腐，继续熬煮5分钟。
步骤六、调味儿
熬制结束之后，起锅前加入一小勺食用盐，然后滴入两滴白醋。最后盛入碗中，撒像一点葱花即可食用。
鲫鱼豆腐汤小技巧
小技巧一、把鱼清洗干净之后一定要抹擦掉鱼身上的水分，这样煎炸的时候才不会溅油。
小技巧二、处理豆腐，只需要将豆腐放至在开水中浸制，不需要熬煮。
小技巧三、大家再熬煮鱼汤的时候一定要开大火，开大火更容易将鱼的鲜 *** 出来！
二胎时代，加上今年猴宝宝的一个高峰， 粑粑麻麻们是不是也要先学几招，备足咱宝贝的口粮呢？只有宝宝吃好了，才能长好，宝贝健康是我们父母更大的心愿。
原料
鲫鱼一条
豆腐一块
辅料
枸杞一下把
*** 过程
1,鲫鱼洗净。
2,炒锅中放入少量的食用油，下入鲫鱼小火慢煎一下。
3,煎好的鲫鱼倒入适量的开水，中火开始炖煮。
4,豆腐切片备用。
5,鲫鱼煮到大概十分钟后，放入豆腐继续炖煮。
6,再煮五分钟后，加少许盐调味，然后放入枸杞。
7,大概再继续煮几分钟后汤就炖煮好了。鲜美可口，营养催乳。
烹饪技巧
鲫鱼在煎的时候不要火太大，否则非常容易煎破。水一定要放开水，不要放凉水。豆腐一定是要选择北豆腐，营养价值更好，也不易煮破。
适宜人群
乳母
标签
促进食欲 补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
推荐理由
鲫鱼和豆腐中含有丰富的蛋白质，煮成汤后除了营养丰富之外，还具有催乳的功效。枸杞是补气佳品，同煮能够增加催乳汤的效果，更好的帮助妈妈下奶，滋补身体。
#我的养生日常-远离秋燥#养生鲫鱼汤我的养生日常-远离秋燥 ，煲汤也是一种含丰富营养元素的吃法，尤其初伙鲫鱼煲汤特别合适，加入鸡蛋 豆腐 融合一起煲汤会浓稠许多，吃起汤水味道更加鲜美了，养生日常多吃鱼汤也是非常有益身心健康的食物，百吃不厌很爱喝上一碗，远离秋燥一起聊聊煲汤吧！简单的美味保健汤，离秋燥远一点。
By 涓涓小溪长流水
用料- 鲫鱼 1条
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 1块
- 葱 2根
- 姜片 3片
- 香菜 少许
- 料酒 5克
- 盐 少许
- 六月鲜轻盐12 1勺
1、夏末秋初的时候煲汤，养生鲫鱼汤真的好喝，营养十分丰富又美味。
2、食材：鲫鱼 鸡蛋 豆腐 葱姜蒜
3、锅下油姜
4、下鱼煎一下
5、煎至两面金黄
6、加入味达美料酒
7、加入二勺，放入葱蒜
8、加入热水先大火炖开后改小火慢炖
9、备用香菜 豆腐切方
10、加入豆腐继续小火炖煮
11、汤水浓缩后加入葱姜花，出锅前加入香菜，洒少许胡椒粉，和加入轻12少许
12、满满的豆腐炖鲫鱼好吃了！淡淡的清香味道很好喝。
小贴士炖鱼汤不用加盐，炖好开时节少加点盐胡椒粉六月鲜12味更营养，要营养均衡饮食淡淡细鲜味即可，谢谢你的关注，分享互动。
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鲫鱼豆腐汤，味道清淡鲜美，产后女 *** 常喝能催乳美食,菜谱
之一次尝试奶白鲫鱼豆腐汤，没想到这么好吃鲫鱼小刺很多，这个煮法一点刺都没有，老人小孩都可以喝，汤汁奶白，营养健康也安全，喜欢的可以试试哦～
By 家有小神兽
用料- 鲫鱼 1条
- 嫩豆腐 1大块
- 小葱 3根
- 姜片 4片
- 料酒 1勺
- 盐 适量
1、鲫鱼买的时候让老板处理好了，回家清洗干净，用厨房纸擦干水份。热锅倒入油，放入鲫鱼煎黄。
2、因为鲫鱼小刺太多了，我这个做法是会滤渣的，所以直接弄碎了。
3、提前烧一壶开水备用，鱼煎至微黄即可倒入一壶开水，倒入料酒、姜片。（ps：倒入滚烫的开水是汤汁奶白的关键哦。）
4、中火煮10-15分钟，越煮汤汁越白。
5、起另外锅，弄好滤网过筛。（ps：因为小刺比较多，建议纱布垫两层哦。过滤的渣可以直接倒掉了哈，煮烂了基本上都是刺。）
6、放入豆腐、姜片、葱结。小火煮十分钟左右，捞出葱结，再放点葱段、适量盐就可以出锅啦～
7、娃点的菜谱，煮好了她说她的鱼不见了，喝光了，哈哈～（豆腐很嫩，汤也很鲜美，一点也不腥～一条鱼就煮了每人一碗，刚刚合适～）
小贴士1、鲫鱼的刺真的很多，这个煮法过滤一定要注意纱网不要选用洞太大的。 2、这个过滤法对于完整煎好整条鱼没有要求，手残 *** 也可以做，哈哈～ 3、开水很关键，一定要注意用开水哈～
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
*** 疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢 *** 支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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汤鲜肉嫩，补而不燥，炖出100%奶白色鲫鱼豆腐汤，夏天一定要喝夏天天气炎热，每个人都喜欢“空调、WIFI、西瓜”的度过，但是本应该大汗淋漓的季节却因为总是吹空调使得汗液挥发不出，还喜欢喝冷饮、凉菜，特别是一杯冰镇扎啤下肚，全身上下透着痛快，再加上时不时的来场大雨，整个人仿佛被放进了蒸笼。也就是因为这些原因，很多人夏天的时候湿气反而更重。虽说众所周知的比较传统的祛湿神器就是薏米红豆汤了，但也偶尔要缓缓口味，其实还有一款汤也是有着健脾祛湿的作用，非常适合夏天体内湿气重的时候食用，那就是鲫鱼豆腐汤。
?好像一说起鲫鱼豆腐汤，之一反应就是“下奶汤”、“聪明汤”，你不知道的是，鲫鱼本身补而不燥，营养丰富，对脾胃不好、吃饭没胃口的人很实用，还可以帮助排除体内的湿气。湿热的夏天来一碗再适合不过了。做法非常简单，鲫鱼两面煎透，加足量水可劲炖，眼瞅着鱼汤变成浓郁的乳白色，再加上几块豆腐吸足了鱼汤，变得舒展 *** ，看着就直咽口水。
鲫鱼豆腐汤——催奶好汤，排除湿气
主食材：鲫鱼1条，豆腐200g，面粉适量
辅食材：大葱1段，姜3片，盐适量，白胡椒粉适量
?步骤：①现在在菜市场商贩都会帮助把鱼给清理干净，但是一旦要记得把鱼肚子里那层黑色的膜撕干净，否则会发苦、发腥；洗掉血水，抹干鱼身上的水分后，在表面拍上一层薄薄的面粉，拍裹均匀。
?②然后锅中倒油，待油热后把裹了面粉的鲫鱼下锅煎；下锅后不要着急翻动鲫鱼，而是等晃动锅的时候，鲫鱼可以自己晃动时，再翻面煎，这样保证鱼皮的完整 *** 。
?③把鲫鱼煎至两面金黄，就捞出放置盘中备用；锅内重新倒入少量油，油热后再倒入切好的葱丝、姜片，大火炒出葱姜的香味，再把鲫鱼放入锅中，并倒入烧开的开水，水量以和鱼身持平或刚刚没过为宜，继续开大火煮沸后再转小火慢炖。
?④小火慢炖15分钟后，鱼汤已经变成了乳白色，这时候倒入切好的豆腐块，做鲫鱼豆腐汤尽量选用比较结实的北豆腐，口感比较好；倒入豆腐块后继续小火慢炖10分钟左右，再根据个人口味喜好加入适量的盐和白胡椒粉，即可出锅了。
?喝一口浓郁的鱼汤，吃一口鲜美的鱼肉，再来一块软嫩嫩的豆腐，简直美味至极！这一锅美味的鱼汤下肚，外边就是热成大蒸笼湿气也不会找到你。
?小提示：1、鱼身裹上面粉是为了煎鱼的时候不会粘锅，鱼皮也就不易煎破煎糊了；
2、加水的时候一定要加开水，这样煮出来的鱼汤才能 *** 的奶白色，而凉水不会有这个效果；
3、喝鱼汤的时候，可以滴几滴香醋，汤汁的味道会更加鲜美；另外，鲫鱼个头虽然不大，但是鱼刺却是出奇的多，一定要小心挑刺哦~
?汤鲜肉嫩的鲫鱼豆腐汤你学会了吗？夏天祛除湿气不一定只能喝薏米红豆水哦，换个口味来碗鱼汤，效果一样棒棒哒！
孕妈 *** 下奶神器，鲫鱼豆腐汤
有些孕妇生完宝宝坐月子时，没有奶水，宝宝只能喝奶粉，但是医生建议宝宝要喝母乳才是最明智的。但是没有奶水怎么办呢？现推荐一款下奶神器－－鲫鱼豆腐汤。鲫鱼豆腐汤能促进乳汁分泌，也能起到恢复身体的作用。
鲫鱼豆腐汤所需的材料有：鲫鱼两条、豆腐 *** 克、生姜一块、香葱一根、盐、花生油、香油少许。
准备好材料后，就要开始做了！一定要认真学哟！
之一步把鲫鱼清洗干净后，抹点盐在鱼身上，豆腐切成小块，生姜去皮切丝，香葱切碎。
第二步锅烧热后倒点花生油，油热下生姜爆香，把腌好的鲫鱼放入锅里侍两面煎黄，加入适量的开水，接着放入豆腐块，中火煮30分钟。
最后一步关火后加适量的盐，滴点香油，撒上香葱。（记得别加太多盐噜，因为鱼先抹了点盐）
完成了以上步骤就可以喝汤了！鲫鱼豆腐汤是一道美味羹汤，生完宝宝的妈妈多喝这个汤可增加奶水，使奶水多到宝宝喝不完。是不是很容易做呀!还等什么呀？赶紧收藏吧！
鲫鱼豆腐汤——补钙，催乳就做这道汤！材料：
鲫鱼 4条、卤水豆腐 1块、葱 1段、小葱 1段、姜 1块、料酒 1汤匙、水 1000毫升、植物油 2汤匙、白胡椒粉 1/3茶匙、食盐 1茶匙
做法：
1、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，腹内的黑膜清理干净，冲洗沥干。
2、用干净毛巾或厨房专用纸把鱼身擦干，起油锅，油热后下鱼，反正面煎黄。
3、利用锅内底油爆香葱姜。
4、烹入料酒。
5、添加没过鱼身的热水，大火烧开，继续滚煮。
6、至汤汁变白，添加豆腐。
7、转中火，继续炖5分钟。
8、添加白胡椒粉，用盐调味，起锅前撒上葱花即可。
鲫鱼肉质细嫩，甜美，营养价值高，含脂肪量少。 *** 用价值极高，其 *** 味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通 *** 面有其他 *** 物不可比拟的作用。
鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食。
豆腐蛋白质含量丰富，营养价值较高，豆腐内含有植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化 *** ，经常食用可减轻血管 *** 的 *** ，预防骨质酥松、 *** 癌和前列腺癌的发生。不过豆腐消化 慢，消化 *** 者不宜多食，豆腐含嘌呤较多，痛风病人及尿酸浓度高者慎食。
进入正题
之一步：准备食材
鲫鱼--------------------一条
豆腐--------------------适量
配料：生姜3-5片，大葱片适量，小葱适量，盐，料酒
第二步：将鲫鱼杀掉洗净，建议使用平底锅烧热，放入少量油后将鲫鱼放入
鲫鱼Crucian carp
第三步：将鲫鱼煎至两面金 *** （煎的过程中火力不能太小，要中火和大火相互转换），加入葱片、姜片
第四步：加入热水（不要使用凉水哦），加入少量料酒去腥
第五步：用大火烧开后继续在煮7-8分钟后转小火煮20分钟左右。
第六步：将豆腐掰块加入锅内煮熟即可。
第七步：出锅前根据口味调入盐，撒上葱花。
豆腐鲫鱼汤是一道菜品，烹饪简单，营养丰富，味道鲜香。下面小编就把这道豆腐鲫鱼汤的 *** *** 分享给大家，希望大家喜欢！材料:鲫鱼400克，豆腐300克，猪肥肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，白醋，盐，白胡椒粉，香菜，开水等等
鲜活鲫鱼一条400克左右宰杀刮鳞，去鱼腮，内脏以及腹腔黑膜清洗干净，葱段，姜片，蒜片，香菜段儿，肥肉片切好，八角两瓣，豆腐一块300克左右切成块儿备用
热锅加油放入肥肉片煸出油，轻轻放入鲫鱼煎至两面金黄，放入葱段，姜片，蒜片，八角爆香，加入适量的开水，倒入少许料酒和白醋，大火烧开撇去浮沫，放入豆腐改小火慢炖30分钟左右
汤汁炖成奶白色加入适量的盐和白胡椒粉调味儿，出锅装盘撒香菜即可
