母乳喂养：初乳是黄金，过了这个阶段的母乳就是“垃圾”

母乳喂养的好处真是太多了，可以给宝宝提供丰富的营养元素，可以增进 *** 感情，可以减少经济压力，可以促进宝妈 *** 恢复，可以促进宝妈身材恢复等等。但是母乳质量却不会一如既往的好。

母乳一共分为初乳、过渡乳、成熟乳、晚乳四个阶段，初乳是分娩后4-5天内分泌的母乳，像黄金一样珍贵，外观呈淡 *** 。晚乳是分娩10个月以后分泌的母乳，营养成分低，似垃圾。母乳中含有两类物质，它们在初乳中含量更多。有利于脑发育的乙型乳糖和不饱和脂肪酸，有增强宝宝免疫力和抵抗细菌 *** 的SIgA、免疫活 *** 细胞和乳铁蛋白。初乳一定要让宝宝喝了呀！别浪费了！

母乳随着时间的推移，质量会越来越差。从宝宝5、6个月开始母乳基本不再含有免疫球蛋白，宝宝从母体得到的免疫球蛋白也基本用完了。所以宝宝从5、6个月以后就容易感冒生病了。其他营养元素的含量也开始减少，所以这个时候开始添加辅食，但是辅食添加需要一个过程，为了保证母乳质量，妈妈一定要饮食均衡。

母乳也是有 *** 的，母乳中维生素D和维生素K含量极低。所以儿保医生会让宝宝们一直吃伊可新。出生后宝宝也都是打了维生素K针的。

坚持母乳喂养的妈妈应该注意什么呢？

1、母乳的质量与乳母的饮食息息相关的，很多人说多喝鱼汤、猪蹄汤可以增加母乳的质量。这个说法是错误的，这只会增加宝妈体内水分和母乳里脂肪的含量。如果宝宝某种营养素不足妈妈可以补充相应的营养素。孩子缺钙，妈妈就可以补钙和多喝牛奶，孩子贫血缺铁妈妈就可以补铁和多吃蛋黄、动物内脏等。如果想增加母乳的蛋白质的含量妈妈可以多吃瘦肉，吃各种瘦肉。吃素食的妈妈，宝宝更容易出现贫血。

2、不要认为母乳是更好的，就一直吃母乳。该添辅食的时候一定要添加辅食。否则宝宝可能营养 *** 。

什么时候是断母乳的更佳时间？

1、奶量少不够宝宝吃，只是当安抚奶嘴使用的时候。很多妈妈奶量已经很少了，但是因为宝宝要吃着奶睡觉，妈妈就一直没有断奶。这是错误的。

2、母乳质量差不能维持宝宝正常的生长发育。宝宝就会出现体重不增，身高长得不好，营养 *** ，贫血等。有些宝宝有母乳吃，就不喝配方奶，不吃辅食。如果是这种情况就果断断奶。

母乳喂养的妈妈真的很伟大，刚开始 *** 不通的胀痛，宝宝长牙后，哺乳时宝宝咬 *** 的疼痛，只有母乳喂养的妈妈才知道。

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中国人不习惯，外国人却离不开？一文详解如何挑选“奶中黄金”

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牛奶、酸奶、蛋糕、冰激淋及餐饮配料仍是我国乳制品消费的主要形式。近年来，我国奶酪市场发展很快，更多品类的乳制品也悄然 *** 中国市场，满足日益多元化的消费需求。奶酪营养丰富，易吸收，将成为我国乳制品消费新的增长点。

奶酪（cheese），又名干酪，是指在乳中（也可以用脱脂乳或稀奶油）加入适量的乳酸菌发酵剂和凝乳酶，使蛋白质（主要是酪蛋白）凝固后排出乳清，将凝块压成所需形状而制成的产品。

由于乳糖在干酪的 *** 过程中大部分随乳清排除，剩余的乳糖在奶酪发酵成熟过程中部分或全部被转化为乳酸，所以干酪中几乎不含乳糖，很适合于有乳糖不耐受的消费者食用。

奶酪有什么营养呢？

奶酪中含有：钙、蛋白质、饱和脂肪（ 多了不利心血管健康）、乳糖（含量很低，适合乳糖不耐受的人）、益生菌、钠 （多了对健康不利）等营养物质。

奶酪是浓缩的牛奶。比如，艾曼塔尔奶酪（所谓的大孔奶酪)，几乎把牛奶浓缩了10多倍！一小口的含钙量就相当于一杯鲜牛奶，补钙效率非常高。但浓缩也意味着更高的热量。

所以从健康角度看，脂肪和钠盐含量成为很多人选奶酪时关心的问题。一些国家的膳食指南，也明确建议选择低脂低钠的奶酪。

奶酪怎么吃怎么选，小编今天来填坑啦~

奶酪的选择要点

1.天然奶酪是首选

2.注意钠含量，推荐高钙低钠的大孔奶酪

3.低脂可选茅屋芝士和低脂乳为原料的

4.孕妇避免软芝士，如布里、蓝纹芝士，以减少李斯特菌感染风险

5.购买再制奶酪，注意奶酪含量、是否额外添加糖

6.2片芝士≈1杯奶

7.奶酪零食不是奶酪

1 首选天然奶酪

从大方向上来说，奶酪可以分为天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪的配料简单，一般只有：牛奶/羊奶＋盐＋菌种＋凝乳酶。

奶酪 *** 过程中会加入盐，有些奶酪甚至比海水还咸，而大部分中国人并不太习惯奶酪的这种天然咸味。

所以，如今中国超市货架上的大部分奶酪，都是经过再制的——加糖、黄油、奶油等其他成分，以符合中国人的口味。

（不推荐）

所以，不论是出于健康考虑，还是为了尝到奶酪真正的风味，天然奶酪都是首选。如果买再制奶酪，注意看奶酪含量，以及是否额外添加糖。比如上面这款产品，之一位是水、第二位是奶油，接下来才是干酪。

（推荐）

相比之下，这款再制干酪就好多了。奶酪添加量74%以上，也没有加糖。

2 怕盐多：大孔奶酪低钠高钙

多数天然奶酪含盐量在0.7%-4%，差别非常之大；即使是同一品种的奶酪，钠含量也会有很大差别。

一般来说，软奶酪、新鲜奶酪的钠含量比较低；硬奶酪、浸洗奶酪（用盐水洗)，钠含量比较高。

不过也有例外。

新鲜奶酪中的菲达奶酪，含盐量就很高；而硬质奶酪中，艾曼塔尔的含盐量非常低，在0.7%左右。

3 怕热量高：茅屋芝士天然低脂

新鲜奶酪水分多，总体上热量也比其他品种的奶酪低。马斯卡彭奶酪（做提拉米苏）和奶油芝士（做芝士蛋糕的）是个例外。

奶油芝士是以奶油为原料做的

如果担心热量，可以选茅屋芝士。

茅屋芝士 cottage cheese，在健身人士中颇受欢迎，因为它是一种天然低脂奶酪，脂肪含量只有10-15%。

相比减脂的再制干酪片(右)，以脱脂奶为原料的天然奶酪(左)，是更好的选择。

4 孕妇：要避这两类免软芝士

一种是白霉芝士—上面覆盖着一层白色霉菌的芝士，比如布里芝士Brie、卡门贝尔芝士 Camembert。

卡门贝尔芝士

另一种是蓝纹芝士，利用青霉菌熟成的芝士，比如Gorgonzola。

古冈左拉蓝纹芝士

山羊乳奶酪，有些是用霉菌熟成的，如果你有幸碰到，但碰巧挺着大肚子，建议你加热煮熟到热腾腾再吃。

与硬质奶酪相比，霉菌熟成的软芝士，水分含量比较多，这就为致病菌滋生提供了理想环境，比如李斯特菌。

5 披萨、奶茶里的奶酪选择

做披萨的奶酪叫“芝士”，市面上比较常见的是马苏里拉芝士、切达芝士。如果你想自己做披萨、焗饭，买原料的时候也注意区别天然和再制。

这是成分简单的天然奶酪

这是添加了其他很多成分的再制奶酪

汉堡里夹的 *** 切片芝士，英文叫American cheese，是再制的。

你实现“奶酪 *** ”了吗？

和其他奶制品不同，对成年人来说，奶酪更是一种美食的享受；营养健康方面的价值可能还是其次。

就像法国社会学家皮耶·布迪厄在三十年前就发现的，中产阶级餐桌上最有共 *** 的食物，就是奶酪。

所以我们大胆预测，“车厘子 *** ”之后，“奶酪 *** ”大概会成为自我鉴定是否混得足够好的新标准吧。

那就，祝大家早日实现“奶酪 *** ”吧~

值得买的奶酪清单

仅供参考

乳业资讯网综合食栗派、新华网、 *** 整理

图文编辑：肖鑫鑫

责任编辑：王 晶

揭秘！黄金水蛋挞的做法，无奶油，无牛乳，细腻顺滑，蛋香味馥郁

如果你经常去港式茶餐厅，或者是粤式酒楼喝早茶。对黄金水蛋挞应该再熟悉不过了吧。和常见的葡挞不同，这种港式蛋挞没有奶油，甚至没有牛奶，却非常细腻顺滑，香味浓郁。今天把方子送给大家，自己在家做来吃并不难。挞皮也非常容易 *** ，不需要像葡挞那样 *** 酥皮。

*** 黄金水蛋挞，我们需要准备的材料有这些：

挞水：蛋黄4个，炼乳15克，白砂糖35克，清水100克

挞皮：黄油50克，细砂糖20克，鸡蛋液20克，低筋面粉100克

材料都很简单，我们现在开始 ***

先来准备挞水，白糖的量要足。

甜味淡的话这种挞的味道就不是很好了，加清水，煮到白糖融化即可。

不需要煮沸，放一边 *** 到温温不烫手的程度。

蛋黄准备4个，加入炼乳打散。

然后把温糖水缓缓地冲进来，搅匀它。

再过筛两次

封起来，冰箱冷藏2小时，

这样更有精心 *** 的感觉？

当然不是，是为了帮助去掉多余的气泡。

做完挞水就可以撸挞皮了

众所周知港式蛋挞的挞皮是更好做的

黄油软化之后加入细砂糖

抽打均匀

有电动打蛋器更方便

再加一点点的鸡蛋液

不需要很多

按照我给的配方量来

抽打均匀

油水不可以分离

最后把低筋面粉加进去

拌成面团即可

把这个面团给包好

送去冰箱冷藏1小时

冷藏过后面团变得松弛好多

分6份的话每份是30克左右

家里没有蛋挞模具

所以我是用这种蛋糕纸模来替代的

用手按压

让挞皮铺满纸膜

再固定在玛芬盘里面

保证它的形状

挞水好了以后加入

倒个9分满

预热烤箱到180度

中下层烤25分钟就好

想要表面不上色可以盖锡纸

这样就可以做出像元宝一样金黄的金水挞

因为模具的缘故挞皮的形状不太好看

大家有条件的话还是用正宗的挞模比较好

切面也是非常的细腻

很浓郁的蛋香味

水挞真的非常细腻好吃

*** 教程请 *** 观看！

如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞和在看，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。

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*** *** —黄金牛奶【安卡西厨】

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信：安卡西厨，微博：安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱 *** 。 对生理期有问题的女 *** 来说，黄金牛奶可以起到消炎，通经，调节生理期的作用。其中最实用的可能就是止痛的作用了，姜黄止痛的疗效毫不吹嘘可以媲美止痛 *** ，而且它不会产生任何副作用。 拍摄当天，我们团队一姑娘刚好处在“月涌大江流”的时候，在我的强烈推荐下喝下了人生中的之一杯黄金牛奶，当天晚上她哭着对我说“过去的十几年都白遭罪了！” 菜谱做的是适合一人饮用的黄金牛奶。

By 安卡西厨AnkaKitchen 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛奶 Milk 500ml
• 姜黄粉 T *** meric powder 2茶匙
• 姜 Ginger 8g
• 蜂蜜 Honey 2茶匙
• 肉桂粉 Cinnamon powder 1茶匙
• 小豆蔻 Cardamom 4个
• 黑胡椒 Black pepper 适量

做法步骤

1、 姜切成姜末。

2、 锅内放入姜末，姜黄粉，蜂蜜，肉桂粉，小豆蔻，黑胡椒。

3、 倒入牛奶，搅拌均匀。

4、 中大火加热3分钟，以煮热不煮沸为准。

5、 过筛后倒入杯中。

6、 撒上一点肉桂粉即可饮用。

7、 完成图

小贴士

1. 用的是生蜂蜜的话不建议加入到热水中，高温会 *** 其中活 *** 酶等营养物质。一般超市售的都是经过巴氏杀菌的熟蜂蜜，主要的营养物质已经被高温杀菌 *** 了，所以可以加入到热水当中。如果是用生蜂蜜的话，可以稍微放温后在40度左右再加进去。 2. 姜黄可以用新鲜的也可以用粉末状的。姜黄粉不溶于水，最后会有一些沉淀，可以多过滤几次。 3. 姜黄素不容易被 *** 吸收，必须要和脂肪类食物如牛奶，油脂等混合后才能提升效果。还有一定要加一点黑胡椒，没有黑胡椒的姜黄素是发挥不出功效的。 4. 牛奶也可换成杏仁奶，椰奶，甚至豆浆。 5. 孕妇和哺乳期女 *** 可以适量饮用，但不宜过量。

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【孕妈妈报名啦！】医孕“母”携手，黄金“乳”不愁

来源：【北大医院太原医院（太原市中心医院）】

国家区域医疗中心项目

高质量谱新篇 创新赢未来

母乳是婴儿最理想、最安全的天然食物,也是大自然赐予人类的珍贵礼物，世界母乳喂养行动联盟(WABA)将每年8月1日-7日定于世界母乳喂养周，旨在呼吁世界各国重视母乳喂养对母婴、对家庭、对社会的重要意义。

2023年8月1日-7日是第32个世界母乳喂养周，主题是：助力职场家庭，促进母乳喂养。2023年主题重点关注职场家庭的母乳喂养，旨在以 *** 定义的17个可持续发展目标(SDG)为框架，倡导 *** 部门、医疗机构、工作单位和社区共同参与，发挥各自关键作用，通过带薪产假、工作场所支持和科学育儿等方式为母婴家庭赋能，创建支持母乳喂养的友好环境。

为此，北大医院太原医院（太原市中心医院）产科将于8月3日在两院区门诊开展“助力职场家庭，促进母乳喂养”母乳喂养指导课，手把手指导，让您母乳无忧！

本期大讲堂内容

一.专题知识讲座

1.职场妈 *** 背奶技巧

2.常见母乳喂养问题解答

二.互动体验

准妈妈母乳喂养指导、演示、有奖问答。

活动时间

2023年8月3日（周四）9:00-11：00

活动地点

北大医院太原医院（太原市中心医院）

府城院区产科门诊

汾东院区产科门诊

温馨提示：

1、参加活动请提前报名：

●15234095871 刘老师（府城院区）

●15110405210 牛老师（汾东院区）

2、凡参加活动的孕妈妈均可获得一次免费胎心监护；

3、欢迎携带家属，家庭支持更重要哦!

图文：产科

校稿：宣传部 邵蕊菁

责编：宣传部 马剑茹

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门诊 ***

汾东院区

北大医院太原医院（太原市中心医院）汾东院区：山西省太原市小店区汾东大街256号，汾东大街与太茅路交叉路口东南角。

地铁路线

市民可乘坐太原地铁2号线至西桥站（B1口），转乘G8路公交车至医院北门、住院部、急诊、门诊下车。

公交路线

乘坐公交车906、306、910路公交，贾家寨村下车可达。

火车南站来院路线

太原南站乘坐807路公交车至南中环长治路口，转乘太原地铁2号线至西桥站（B1口），转乘G8路公交车。

武宿机场来院路线

太原武宿机场乘坐G4路至南中环地铁站（长治路南中环口）公交站，转乘太原地铁2号线至西桥站（B1口），转乘G8路公交车。

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北大医院太原医院（太原市中心医院）府城院区：山西省太原市杏花岭区解放路东三道巷1号。

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火车南站来院路线

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武宿机场来院路线

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本文来自【北大医院太原医院（太原市中心医院）】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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宝宝一生仅有一次的黄金初乳，你知道该怎么喂吗？

春天鸡蛋和奶“黄金搭档”，这做法新鲜，孩子隔三差五就想吃

三月，春风拂面，一年新的开始，孩子们也开学了，当老 *** 又开始 *** 心孩子每天吃什么，不光要吃饱，更要吃好，适当的给孩子多吃一点含钙高的食物，有助于孩子长个，而且每天精力充沛，学习也不容易犯困。

鸡蛋和牛奶，都是两样日常里经常给孩子食用的食物，但是每天都是煮鸡蛋和牛奶孩子难免就吃着腻了，所以最近我家就换了一个花样，没想到孩子特别爱吃。早餐或者是当零嘴都特别不错。

【烤牛奶】

食材：全脂牛奶500克，玉米淀粉30克，糖20克，鸡蛋两个

做法：

1，直接往锅中加入牛奶，玉米淀粉，糖，2个鸡蛋只用蛋黄的部分。多搅拌一会，让蛋黄彻底地散开，同时玉米淀粉没有颗粒。如果不确定是不是搅拌到位，可以再过筛一次。

2，开小火，不断搅拌，随着温度的升高，可以看到部分牛奶凝结成块，这时继续保持小火，并不停搅拌，慢慢的牛奶就会变成非常浓稠的，像浓浓的酸奶一样的状态了。继续搅拌一分钟让这个状态更黏稠一些。用铲子提起，奶糊会倒挂在铲子上，不会流落就可以了。

只有达到这样的状态，冷藏以后牛奶才能凝固，不然会不成形。

3，准备一个容器，我用的6寸的活底蛋糕模具，底边和侧面都要涂抹黄油，这样可以更方便脱模，然后趁热倒入牛奶糊。这里要注意，容器更好提前准备，牛奶糊一离火马上倒入，因为锅的余温会让牛奶糊越来越稠，太稠的牛奶糊倒出来以后会结块，就很难抹平整了。

4，倒入容器后用铲子抹平表面，先放到室温，然后放入冰箱冷藏3个小时，让牛奶糊进一步凝固。

5，凝固以后给它脱模，因为边上抹了黄油，所以非常好脱模，直接改刀切块。放入铺了油纸的烤盘，表面刷上蛋黄液，再撒上马苏里拉奶酪，马苏里拉有淡淡的咸香，可以给烤牛奶增加不同的风味，而且颜值更高。

6，烤箱提前预热，190度烤15分钟，观察表面颜色金黄就可以了。

这样做好的烤牛奶，保留了鸡蛋和牛奶的全部营养，淡淡的甜香淡淡的奶香，一口一口停不下来。

无论是孩子和老人，每天定量的鸡蛋和牛奶都非常的有必要，试试这个做法，保证让孩子爱上牛奶。

小贴士

1，没有烤箱的，也可以用空气炸锅来 *** ，同样非常方便，但是不建议用油炸的方式。

2，烤牛奶已经做了减糖的处理，只有一点点甜味，喜欢吃甜的，可以再适当增加糖的克数。

3，牛奶糊一定要小火不停搅拌避免粘锅。而且后期要随时观察状态， *** 以后比热的时候要更浓稠，所以离火以后一定要马上倒入模具中。

一年之计在于春，春天是万物的初始，家长和孩子一起努力，无论是学习还是工作，还是身高，都让他更上一层楼吧。

我是厨娘小宁，一个认真在厨房折腾的主妇，您的点赞，关注是我创作的更大动力，感谢您的支持。

初乳对新生儿来说堪比“金子”，如此珍贵的口粮，宝妈宝爸了解吗

选择了母乳喂养的宝妈和家人，自打开始喂母乳就特别关心母乳量的多少，老一辈人更重视母乳的质量，也是因为这个分歧，对母乳的初乳产生不同看法。

在许多家庭中会把母乳的初乳是“脏奶”，因为母乳看上去颜色黄黄的，若是挤出来装进容器里，还会看到上面飘着油花，因此选择把这所谓的脏奶挤掉不给宝宝喝，实际上这是错误的做法。

宝妈将初乳挤出后倒掉，婆婆批评她犯糊涂

所谓初乳就是女 *** 分娩之后，最初分泌的母乳，一般是在产后2~3天。因其营养含量较高，受到不少人的追捧，但部分宝妈对此不感兴趣。

宝妈小诺在生宝宝前就下定决心要亲喂母乳，但宝宝出生后她却犯了难。因为之前听说许多宝妈没有把初乳喂给宝宝，她也想把初乳挤掉，不曾想婆婆看到后把她批评了一顿。

婆婆见小诺把母乳挤出来便问原因，得知小诺的想法后连连感叹年轻人咋这么糊涂？用婆婆的话就是，平时买牛奶和羊奶都知道买初乳，怎么到了自己这里还自我嫌弃？

老人虽然解释不出其中的细节，但小诺见到婆婆坚定的态度，便相信了她的话。

初乳对新生儿来说堪比“金子”，宝妈宝爸了解吗

宝妈产后的初乳能不能给宝宝吃？ *** 当然是能！妈 *** 初乳对新生儿来说堪比“金子”那么珍贵，甚至远远超过金子的价值。那么为何母乳能吃，还要从它其中的成分说起。

初乳中含有丰富的蛋白质和维生素，以及其他对新生儿有利的营养成分，含量比普通母乳高出几倍。

及时吃到妈妈初乳的宝宝还能获取到初乳中丰富的乳铁蛋白等物质，对宝宝自身的抵抗力、肠道功能有所帮助，且有几率预防新生儿容易出现的贫血状况。

另外，吃到初乳的新生儿，黄疸情况消退得也会更快一些。还有许多好处就不一一列举，只是想让大家知道母乳是可以给宝宝吃的，而且营养很丰富。

初乳是宝宝珍贵的“口粮”，宝妈和家人该注意什么问题？

产后前几天是宝妈开奶最关键的阶段，通常就算还没产生母乳，大夫也会建议让宝宝多吸，这样的目的是为了 *** 宝妈母乳分泌得更好更多。如果因为不给宝宝吃初乳而减少 *** ，会让母乳之路变得艰难。

母乳本就很珍贵，初乳则更加珍贵，宝妈和家人在准备喂宝宝时，还要注意以下问题。

1）新生儿实在不爱喝就?挤掉

有一种很无奈的状况，母乳虽然很有营养，但不是所有新生儿都爱喝。因为初乳比较粘稠，且味道里夹杂着一点点的咸味，导致部分新生儿很抗拒。

遇到这种情况宝宝确实不爱喝，也只能无奈挤掉了，别强迫宝宝吃，否则容易引起他的厌奶心理，为后续哺乳带去困难。

还要注意的是母乳很禁饿，新生儿的胃又比较小，因此不必太频繁地去喂养，否则容易导致宝宝吃撑。

2）注意让宝宝喝到安全且干净的初乳

部分女 *** 产后需要扎点滴，刚刚结束点滴后是不能立刻喂宝宝，可以先挤出一部分，后续等到完成输液2小时候后再喂宝宝吃母乳，避免一些 *** 物对宝宝产生伤害。

注意内在对母乳的影响，还要注意外在。因为初乳比较浓稠，在哺乳之后会附在RY周围，或是堵在“出奶口”，导致细菌滋生。

宝妈一定注意及时清洁RT，让宝宝吃到干净初乳时，自己也不容易堵奶。

3）初乳虽好，但没必要去买别人的

最后这件事也要特别注意，初乳虽有诸多好处，但没有必要去买别人的初乳喂给宝宝，不仅安全问题没保障，还不适合宝宝一直吃下去。

母乳妈妈?喂?自己的宝宝，母乳会在不同阶段有不同的营养组合变化，宝妈保证自己的营养摄入就好。

【今日话题】大家的初乳喂给宝宝了吗？

古象绵羊奶：FOS+GOS黄金组合 实力呵护肠道健康

盛夏炎炎,气温高,细菌容易繁殖,感染增加。加之小儿胃肠道未发育成熟,胃酸少,杀菌能力差,致使病菌很容易进入肠道而引起腹泻;另一方面,小儿胃肠道中各种消化酶少,不利于食物消化,易引起消化 *** 。此外,婴幼儿生长迅速,需要足够的营养,小儿胃肠道的负担相对较重,易发生消化功能紊乱。这些都是引起夏季小儿腹泻高发的原因。

面对宝宝腹泻,千万别随意喂食,更不可乱用 *** 。首先要做的是预防脱水和防止电解质紊乱,同时保证清淡的饮食和充足的营养。遇到急 *** 腹泻,也可以通过益生菌和益生元来帮助缓解。古象绵羊奶则深刻洞悉到孩子腹泻的难受,家长跟着折腾忧心这一现状,多年来致力婴幼儿羊奶粉的研发与生产,特别在配方羊奶粉中添加了双重益生元。

众所周知,益生元可选择 *** 地 *** 和促进有益菌的生长,调节肠道菌群、促进肠道 *** ,增强胃肠道屏障,以自己独特的方式来守护宝宝肠道健康。而益生元通常以低聚糖的形式存在,如低聚果糖FOS、低聚半乳糖GOS、聚葡萄糖PDX等。而古象绵羊奶配方中,就特别添加了低聚果糖FOS、低聚半乳糖GOS两种益生元。

古象绵羊奶也是得益于FOS+GOS两种益生元的超强组合,在宝宝肠胃中发挥的作用更为明显,可谓360°无死角呵护宝宝肠道健康。宝宝肠道健康,被吃进体内的强大病原菌,就会受到肠道的免疫细胞以及肠道内本身有益菌的抵抗。使其不能在短时间内有效地入侵成功,就会随 *** 一起排出体外,这也意味着肠道在其中发挥着作为之一道防线的重要保护作用。

加之 *** 超过七成的免疫细胞集中在肠道,要想提高孩子免疫力,就必须保障孩子的肠道健康。特别是对于婴幼儿来说,他们的肠道免疫 *** 防御能力低。此时不妨选购特别添加了双重益生元和益生菌的婴幼儿配方绵羊奶,通过补充益生菌和益生元的方式来保护肠道健康,从而保护肠道的免疫机制,提高孩子的抗病免疫力。

还值得一提的是古象绵羊奶中还添加了OPO成分,并且OPO含量在3.2g/100g及以上,能充分促进多种营养素的吸收。古象绵羊奶,也因其有助于宝宝肠道健康,以最强实力为宝宝健康成长保驾护航,成为备受宝妈青睐的畅销羊奶粉之一。

神秘的驼乳第四章，骆驼乳与 *** 的生理需求

文章摘选于《神秘的骆驼乳》，由中国轻工业出版社出版，由【陈钢粮、吉日木图、潘蕾、王朝霞、王娟】编著，由原始黄金骆驼奶粉品牌运营中心收集发布，如有侵权，请联系本公司。

骆驼乳与 *** 必须的蛋白质

*** 内重要的生理活动都是由蛋白质来完成的，例如，参与机体防御功能的抗体和催化代谢反应的酶；调节物质代谢和生理活动的某些激素和神经递质，有的是蛋白质或多肽类物质，有的是氨基酸转化的产物；此外，肌肉收缩、血液凝固、物质的运输等生理功能也是由蛋白质来实现的。因此，蛋白质是生命活动的重要物质基础。

蛋白质是 *** 非常重要的营养物质之一，如果 *** 内缺乏蛋白质，特别是儿童体内蛋白质分解后得不到补偿，就会引起能量摄入基本满足而蛋白质严重不足的儿童营养 *** 疾病。主要表现为腿部水肿，虚弱，表情淡漠，生长滞缓，头发变色、变脆、易脱落，易感染其他疾病等。成年人蛋白质摄入不足，会引起体重减轻、容易疲劳、身体的抵抗力下降、代谢紊乱，严重时会引起水肿等一系列蛋白质缺乏症状。

机体的生命活动之所以能够有条不紊地进行，有赖于多种生命活 *** 物质的调节。而蛋白质在体内是构成多种重要生理活 *** 物质的成分，参与调节生理功能。如 *** 白构成细胞核并影响细胞功能；酶蛋白具有促进食物消化、吸收和利用的作用；免疫球蛋白具有维持机体免疫功能的作用；收缩蛋白如肌球蛋具有调节肌肉收缩的功能；血液中的脂蛋白、运铁蛋白、视黄醇结合蛋白具有运送营养素的作用；血红蛋白具有携带、运送氧气的功能；白蛋白具有调节渗透压、维持体液平衡的作用；此外，由蛋白质或蛋白质衍生物构成的某些激素，如垂体激素、甲状腺激素、胰岛素及肾上腺素等都是机体生理功能的重要调节物质。

蛋白质作为生命物质的基础，它对 *** 的生长发育和正常的生理功能的作是其他任何物质所不能替代的。骆驼乳中蛋白质的价值远远高于植物 *** 蛋白质，与植物 *** 蛋白质相比，动物 *** 蛋白质更容易被消化吸收，而且动物 *** 蛋白质含有丰富的赖氨酸，而赖氨酸在植物 *** 蛋白质中的含量是很少的。骆驼乳中含蛋白质3.55％～4.47％，且骆驼乳中的蛋白质消化率高达97％～98％。骆驼乳中的蛋白质是优质蛋白质，主要包括酪蛋白和乳清蛋白。在骆驼乳乳清蛋白中还含有大的溶菌酶、乳铁蛋白、乳过氧化物酶和免疫球蛋等各种保护 *** 蛋白质，因此具有很高的生物学价值。长期饮用骆驼乳可以增强 *** 的免疫功能，并能够调理 *** 的肠道功能，还能辅助治疗肝病等传染 *** 疾病。骆驼乳中含有 *** 必需的8种必需氨基酸，其中各种必需氨基酸的含均高于世界卫生组织提出的理想蛋质中必需氨基酸的含量。因此，饮用骆驼乳可以满足人的营养需要。此外，骆驼乳中的蛋白质较易消化吸收，更适合婴幼儿、发育期的青少年、老年人和肝病患者饮用。体重为60千克的成年人，每天饮用500升骆驼乳，就可以满足其对必需氨基酸的需要。

骆驼乳与 *** 维生素的摄取

维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物质，需要量很少，但是对维持健康十分重要。有些生物体能自身合成一部分，但大多数需要由食物供给。维生素分为脂溶 *** 维生素和水溶 *** 维生素两大类。骆驼乳中含有的维生素包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D和维生素E几大类。其中，维生素A、维生素D、维生素E属于脂溶 *** 维生素，B族维生素、维生素C属于水溶 *** 维生素。骆驼乳中维生素A的含量为每升0.5-1.0毫克；B族维生素中，维生素B1的含为每升0.5-1.2毫克，维生素B2的含量为每升0.5-1.2毫克。因此，骆驼乳可被视为维生素A、B族维生素的很好的来源。

维生素A的主要功能是维持上皮组织的健康及视觉正常。儿童缺乏维生素A时容易引起 *** 和结膜变质、牙釉和骨质发育不全，成年人长期缺乏维生素A容易引起干眼病（眼结膜炎）。人乳中维生素B2的含量不高，因此给婴幼儿饮用骆驼乳能够免维生素B2缺乏症的发生。骆驼乳中其他B族维生素和维生素C的含都高于其他食物中的含量，一升骆驼乳中维生素的含量可以满足 *** 一天的需求量。由此可见，饮用骆驼乳或食用骆驼乳制品能够满足 *** 对维生素的需求。

骆驼乳与 *** 对矿物质元素的需求

骆驼乳中含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾、钠等。特别是钙、磷含量较高，且比例合适，吸收率高。所以，骆驼乳也可作为 *** 钙元素和磷元素的良好来源。

钙是 *** 中含量最多的一种无机盐，是构 *** 体骨和牙齿的主要成分，且在维持 *** 代谢、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骷、泌尿、免疫等 *** 正常生理功能中起重要的调节作用。维持 *** 细胞的正常生理状态，都要依赖钙的存在。可以说， *** 没有任何 *** 的功能与钙无关，钙的代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。

*** 中99％的钙分布在骨骼和牙齿中。在20岁之前是骨骼的生长阶段，这个阶段包括人的两个生长高峰期：1岁以前和12～15岁。如果在这两个阶段缺钙，前一个阶段将导致发育迟缓，发育 *** ；后一个阶段将致使身材矮小。 *** 在20岁以后骨质仍然在加，到35～40岁时，骨密度达到值，40岁以后骨钙逐渐流失。老年人骨钙流失，导致身材变短、骨质疏松和骨质增生。 *** 中其余1％的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血液中钙的浓度对维持 *** 正常的生命活动有着至关重要的作用。血液中钙的来源有两个：通过消化道吸收的钙和骨骼中的钙。当 *** 摄入钙不足时，血液中钙的浓度偏低，机体就会采取应急措施，释放骨骼中的钙来维持血钙浓度，维持 *** 正常的生理功能。这一切均通过甲状腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调节。

根据2004年10月24日 *** *** 公室新闻发布会材料《中国居民营养与健康现状》，2002年8一12月，由 *** 、科技部和国家 *** 牵头，调总计27万人，全国城乡钙摄入量人均仅为391毫克，相当于推荐摄入量的41％。由于钙的摄入不足，出现骨质疏松、软骨症等，严重影响了中国人的健康。

儿童、青少年生长发育期需要充足的钙，孕妇及成年人、中老年 *** 需要补钙。儿童和青少年处于发育时期，如果不能及时补钙将会影响正常发育，影响身高。女 *** 缺钙一般是从30岁开始，到40岁以后，每年丧失骨质约1％。孕妇对钙的需求量相对较大，如果孕妇缺钙将会影响胎儿的生长发育。中老年人身体 *** 功能趋于退化，吸收能力、免疫力下降，容易造成骨钙的丢失引起骨质疏松症。由此可见，人的一生中都需要不断补钙。补钙的 *** 很多，饮用乳制品是其中最简单易行的。

骆驼乳含有丰富的活 *** 钙，是 *** 最容易吸收的钙源之一。骆驼乳中钙的含量为154.57～186.87毫克/100克，同时磷、钠、钾的含量也很高。另外，还含有维生素D，能促进钙、磷在肠内的吸收。

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