手把手教你复刻元朗鸡蛋卷，金黄酥脆，蛋香浓郁，好吃到连渣都不剩

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蛋卷别再买了，在家做又酥又脆又香，比外面50一斤的还好吃

说到街边美食，薄脆蛋卷肯定是特别出众的一款，那薄脆的口感，淡淡的香味，吃起来特别过瘾哦！只是很多街边美食健康 *** 不太有保障，而且会有高糖高脂的风险。今天我们就来做一款三色蛋卷，不但颜值更高，还更加小巧可爱。

这款三色蛋卷口感非常丰富，我们做了原味的、抹茶味的和可可味的。每一款都独具风味，而且 *** 工艺上也更加简单方便，卷一卷就搞定，特别小巧精致。拿出来当早餐、当零食都是非常棒的选择呢。对孩子来说这款蛋卷的 *** 是不可抗拒的。

蛋卷别再买了，在家做又酥又脆又香，比外面50一斤的还好吃！不但能解馋，拿来待客或者打发休闲时光都是很棒的选择哟！儿时更爱的美食，现在有了更好吃的做法，色彩丰富，更香脆可口！今天就跟我一起来感受一下这款三色蛋卷吧，特别好吃，特别解馋，千万不要错过。

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【三色蛋卷】

*** 配料：鸡蛋4个 白糖65+5克 玉米油90克 低筋面粉 *** 克 抹茶粉8克

*** *** ：

1、稍微大一点的碗中磕入4个中等大小的鸡蛋，加入白糖搅拌均匀；

2、再加入玉米油充分搅拌至乳化；

3、然后筛入100克低筋面粉；

4、再过滤一遍，我们的原味蛋卷糊就做好了；

5、抹茶的做法是一样的，配方也差不多，低筋面粉 *** 克、抹茶粉8克就可以，抹茶和可可的蛋卷白糖多加5克；

6、同样过筛一边就可以；

7、我先把锅预热5分钟左右，把手放上去有明显的温度就可以，然后舀入半勺面糊，立刻合上盖子，用力稍微压一下，间隔10秒翻个面，反复3次之后打开看看，面糊变得微微发黄就可以。然后用最快的速度卷起来，定型5秒左右就可以。依次把其它的全部做好。

8、我们的蛋卷就做好了，这样的蛋卷特别的薄，特别的酥脆，这次做了3种口味，每一种口味都特别的好吃。学会以后都可以不用出去买的吃了，可以当作追剧小零食，特别的解馋。特别的好！孩子也特别的喜欢吃！喜欢的不妨试试看。

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鸡蛋灌饼就要这样做，10分钟学会，赶快收藏吧

头天做的水烙馍，因为放了太多玉米面和高粱面，所以太粘了，不成型，没办法只能慢慢的加面粉，导致面团越加越大，最后干脆做了几张水烙馍，剩下的全部做成鸡蛋灌饼的饼皮放到冰箱里冻起来，早上随时拿出一个放在电饼铛里，几分钟搞定一顿早餐

By 安安果栋

用料

• 面粉 500克
• 热水 适量
• 凉水 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 十三香 适量
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 一根
• 香菇酱 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、面粉一半用开水搅拌，一半用凉水搅拌，水量根据自己面粉的吸水度一点点加进去，搅拌成面絮之后用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发十分钟

2、分成大约100克的面团再醒发十分钟

3、醒发面团的同时，做酥油，碗里倒入面粉，油，十三香，鸡精，盐，搅拌均匀，待用

4、这就是搅拌好的油酥，油酥的量要根据面团多少 *** ，以免浪费

5、面团稍微擀平

6、放入一勺油酥

7、像包包子一样封口，一个个封口处朝下摆好

8、全部包好油酥后，开始擀成薄饼

9、一次可以多做点儿，然后一层硅油纸，一张饼，这样摞在一起放冰箱里冻起来，随时吃随时拿出来就可以了（因为家里硅油纸用完了，只能用锡箔纸了，又担心之后吃的时候会粘连，所以只能一层一层的刷油了）

10、电饼铛刷油加热，一面煎好翻另一面，用筷子挑洞

11、鸡蛋打散，加入一点点盐，倒入灌饼皮

12、两面煎熟，火腿肠更好也趁煎饼的时候放入电饼铛加热一下，这样比较软，想吃胡萝卜了，就把胡萝卜炒下，生菜叶子洗干净

13、把饼放到盘子里，抹上香菇酱，卷入火腿肠，生菜叶子，胡萝卜丝，可以开吃了，最后一张没拍好，发现的时候已经吃完了，没办法补拍了

小贴士

外面卖的一般都是抹的甜面酱，因为家里没有，我一般都用香菇酱或者芝麻酱，味道一样美味

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘， *** 凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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葱花鸡蛋薄饼，香软细腻，5分钟搞定，再也不用为宝宝的主食发愁

家里有孩子的往往格外注意吃食，每隔一段时间就要换个新花样做给孩子吃，一来是给孩子换换口味，二来是给孩子补充其它营养。

前两天带出去吃了一次葱花鸡蛋薄饼，孩子就嚷嚷着要吃。这不，最近早餐就给他做了喜欢吃的葱花鸡蛋薄饼，香香软软，吃的津津有味，一顿饭下来能吃好几块。

做饼的材料简单，方式也很常见，简单的薄饼摊一摊平均1分钟一个，也费不了太多时间。

薄饼更大的特点就是薄而且软，可以卷成卷饼给孩子吃，也可以直接切成块给孩子吃，早餐多摊上几个，给孩子补充一天的能量，保证孩子一天活力满满。

今天就把孩子喜欢吃的葱花鸡蛋薄饼做法分享给大家，做法简单，家里有孩子的也可以尝试做给孩子吃哦~

葱花鸡蛋薄饼

【食材】

鸡蛋、中筋面粉、小葱、适量盐、清水、食用油

【 *** 教程】

1. 小葱清洗干净，切成葱花备用；

2. 打一个鸡蛋到碗里，用筷子搅拌均匀；

3. 倒适量的面粉到碗里，兑适量的清水，再加入适量的盐搅拌均匀成糊糊状（不用拌的太干，给孩子吃的饼要软和，把糊糊搅成可以流动的糊糊状就可以了）：

4. 撒上切好的葱花，继续搅拌直至葱花均匀的散开；

5. 平底锅刷适量植物油，趁还在加热的空档，舀一勺糊糊倒在平底锅正中心位置，轻轻拿起平底锅晃动，让糊糊均匀四散，铺满锅底成圆饼状；

6. 等凝固后就可以轻轻翻动了，煎至两面微微金黄捞出即可。

当然，为了秀色可餐，也可以切点短萝卜丝或者火腿丁搅拌在糊糊里，煎好给孩子吃。红绿的配色看上去会更加有食欲，在搭配一碗暖暖的粥，吃着非常的软和和舒服哦~

给孩子做的吃食都相对比较简单，也不需要过多的调味品，极简的美味就好。

今天的葱花鸡蛋薄饼就这么做好了，满满一大盘，香香软软的，孩子很喜欢吃，学会的赶紧动手给孩子做着吃吧~

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16道懒人烙饼，不用揉面，拌好面糊就能烙，放凉后还是软软的

在我家的早餐餐桌上，烙饼是很常见的，尤其是懒人烙饼。这种饼不用和面、揉面，搅拌好面糊就能上锅烙，既省事又好吃，再搭配上一碟小咸菜，一碗粥就是特别丰富的一餐。

这样烙好的饼虽说做法简单，营养却比一般的主食更加丰富，因为里面还增加了鸡蛋，蔬菜或者水果。吃起来口感也很松软，即使放凉了也一样好吃。

以下，和大家分享16道懒人烙饼的做法，不同的口味，喜欢的亲们不妨留下，慢慢做哦。

之一道：包菜早餐饼

包菜，以前一直是炒或者拌吃着。前段时间，用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼，没想到特别香，尤其是蘸上自己喜欢的料汁，每一口都嫩滑多汁，再配上一碗小米粥，特别香。

具体 *** ***

之一步：准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。

第二步：把包菜切成丝、胡萝卜切丝，放入盆中。

第三步：往盆中放入1勺盐拌均，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软。（不用腌太久，包菜稍稍变软一些就可以了。）

第四步：把面粉、鸡蛋放入盆中。

第五步：搅拌均匀，如果有些干的话，再适当的加一点清水。搅拌好的面糊不要太稀，能用筷子夹起更好。

第六步：把平底锅小火烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，稍稍压平一些，如图。

第七步：小火烙制一面金黄，然后翻面。直接双面金黄成熟即可。

第八步：装盘上桌吧。

多说几句

1、包菜和胡萝卜要尽量切的细一点。

2、烙饼的时候，一定要用小火，这是饼好吃的关键。另外，建议大家用不粘锅来做，可以省事不少哦。

3、吃的时候，可以调一碗自己喜欢的蘸料，吃起来更美味。

第二道：南瓜早餐饼

这是一种很快速的南瓜饼做法。吃起来有淡淡的南瓜香，颜色更是金黄 *** ，家人特别喜欢。

具体 *** ***

之一步：准备食材。南瓜半块、普通面粉300克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：把南瓜去皮去瓤后擦成细丝，如图。如果丝很长的话，要用刀再切上几刀。

第三步：把南瓜丝放入盆中，接下来撒上一勺盐，拌匀后腌制5分钟。

第四步：待南瓜丝稍稍变软后，加入面粉、鸡蛋、香葱末，如图。

第五步，把面粉和南瓜充分拌匀，如图，搅成刚刚可以流动的面糊就可以了。在搅拌的时候，如果感觉面糊比较干，可以适当的加一点清水。

第六步：开始烙制。小火把平底锅烧热，然后抹一点油，接下来把拌好的面糊倒入锅中，快速摊开，如图。

第七步：平时有亲给留言，说烙这样的饼，不知道什么时候翻面。所以，这次专门拍下一张 *** ，大家看一下，待面饼成这样，表面已经凝固，边上有点点微焦的时候，就可以翻面了。在翻面的时候，如果饼比较大，一个铲子翻不起来，大家可以左右手各拿一把铲子，这样就会比较容易一些，也不容易把饼翻碎哦。

第八步：饼翻面后，小火继续加热，直至双面金黄、成熟就可以取出了。

第九步：切成小块，上桌开动吧。

多说几句

这个饼挺简单的，大家只要搅拌好面糊，在烙的时候用小火、不粘锅来做就肯定错不了哦~

第三道：白菜早餐饼

秋冬季节，正是吃白菜的好时节。把白菜切成细丝后烙成薄饼，软软的，咬一口都能感觉到白菜清香的汁水，口感特别赞。

具体 *** ***

之一步：准备食材。白菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量。

第二步：把白菜清洗干净，然后平铺在菜板上。白菜梆子比较厚，为了在烙饼的时候更好的成熟，所以，我们要提前把它切薄一些。如图，菜刀平放，慢慢的将菜梆子片成两片。

第三步：然后把整个白菜叶子切成细丝，如图。

第四步：把切好的白菜丝放入盆中，再放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟。

第五步：如图，腌好后会有一些汤，把这些汤倒掉。

第六步：把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中，再放入少许白胡椒粉提味。

第七步：如图，搅拌均匀，静置两三分钟。

第八步：开始烙饼。把平底锅小火烧热，然后抹少许油，接下来，把面糊倒入锅中平铺开，如图。

第九步：待一面凝固金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时即可取出。

第十步：切块，上桌吧。

多说几句

1、白菜丝一定要切的细一些，这样易熟，口感也好。

2、白菜丝腌好的汤要倒掉，这样烙出来的饼才好吃。

3、吃的时候，可以按照自己的口味调一碗蘸料。我是用2勺生抽、1勺醋、一点点白糖、少许香油、一些香葱末调的。大家喜欢吃辣的话，也可以放一些辣椒油，口感更好哦。

第四道：菠菜鸡蛋饼

这饼有菜、有蛋，口感非常丰富，十几分钟就可以上桌，省时省事还好吃，喜欢的亲们一定试试看~

具体 *** ***

之一步：准备食材。菠菜1小把、鸡蛋3个、面粉1小碗。

第二步：锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜放入锅中焯下水，焯好后迅速捞出，放入凉水中。

第三步：菠菜拧干水分，切成段。

第四步：把面粉、1勺盐放入鸡蛋中，如图。

第五步：搅拌至没有颗粒。

第六步：把切好的菠菜段放入面糊中搅拌均匀。

第七步：平底锅烧热，在表面薄薄的抹一层油，然后把面糊倒入锅内摊平。

第八步：煎至一面凝固，焦黄时翻面。直至双面金黄，成熟即可。

第九步：取出切块，开动吧。

多说几句

这道饼 *** 起来比较简单，只有一点，大家在 *** 的时候一定要注意一下。因为饼的水分含量较大，在煎的时候，一定要一面成熟定型后再翻面，翻得太早容易粘锅，也容易把饼翻碎。

第五道：胡萝卜煎饼

家里人不太喜欢吃胡萝卜，但把胡萝卜擦丝后烙成饼却很喜欢，这样烙好的饼，胡萝卜的味道不是很重，营养丰富，喜欢的亲们一定要试试看~

具体 *** ***

之一步：准备食材。胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克。

第二步：把胡萝卜清洗干净后擦成细丝，如图。

第三步：取一个大盆，依次放入面粉、鸡蛋、胡萝卜丝、半勺盐，再放入半碗清水。

第四步：搅拌均匀，如图。

第五步：平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，转动平底锅摊平，如图。小火开始加热。

第六步：翻面，抹少许油，再次翻面。直至饼成熟即可盛出。

第七步：上桌开动吧。

多说几句

1、胡萝卜通常是面粉一半的量就可以了。

2、面糊要调到均匀，不要有面疙瘩。浓稠度像酸奶一样就可以，不要太稠，否则烙好的饼会比较厚。

3、往锅里舀一勺面糊后，要迅速的转动锅，把面糊摊开，不然等面糊加热凝固后，就不容易摊开了。

4、很推荐大家用不粘平底锅来做，尤其是刚下厨不久的亲们。用不粘锅来做，成功率会高很多，同时，也会省不少油。如果用普通锅来做的话，记得一定要先往锅里抹一层油，不然容易粘。

5、在烙的时候，一定要用小火。用大火不好掌握，容易把饼烙糊。还有，一定要等到一面定型后再翻面，如果翻的太早，容易把饼弄碎，使饼不成型。

6、吃的时候，还可以蘸一些料汁，味道更好哦。料汁随自己的口味来调就行，这款饼很百搭。

第六道：糊塌子

这是一道非常美味的简单主食。早上或晚上吃都非常合适。 *** 也简单，口感咸香，老少皆宜。

具体 *** ***

之一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。

第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。

第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。

第四步：再倒入半碗水搅拌匀后静置10分钟。（面糊大概和酸奶一样稠就可以）

第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。

第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。（全程大概需要3分钟左右）

第七道：韭菜鸡蛋饼

韭菜、鸡蛋这个黄金组合，用来烙饼，口感也一样好哦。

具体 *** ***

之一步：准备食材。韭菜1把、面粉1小碗、鸡蛋3个。

第二步：把韭菜清洗干净，切碎备用。

第三步：取一个空盆，依次放入面粉、鸡蛋、韭菜碎、1勺盐，如图。

第四步：缓缓倒入少许清水，边倒边搅动，直至面糊像酸奶一样浓稠。面糊里面没有面疙瘩为止，如图。

第五步：平底锅小火烧热，抹上少许油，舀一勺面糊倒入锅中，如图。

第六步：待面凝固后翻面，直至双面微黄，成熟时即可取出。

第七步：上桌开动吧。

多说几句

1、为了节省早晨宝贵的时间，大家可以在头天晚上把韭菜挑好。第二天早晨清洗一下就可以用了。

2、烙饼全程用小火就可以。

3、建议大家用不粘锅来做，效果更好哦。

第八道：萝卜丝煎饼

在家做早餐，要选择一些简单、易 *** 作的，当然还要营养丰富、口感美味。以下，给大家推荐的这道萝卜丝煎饼就完全满足这几点。煎一两张饼，再搭配上一碗小米粥，绝对是完美的一餐。

具体 *** ***

之一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。

第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。

第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。

第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌均匀。

第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

第九道：泡菜饼

做辣白菜豆腐汤，剩下一些辣白菜，就随手煎了个泡菜饼。清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起，异常开胃。

具体 *** ***

之一步：准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。（可以将香葱换成香菜、韭菜，这个随自己的口味~）

第二步：将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）

第三步：搅拌匀均，如果比较干，建议放一些泡菜汤，味道会非常好。如果没有泡菜汤，就视情况加一点水，再放一勺韩式辣酱，搅拌匀后味道一样赞。（因为辣白菜中有盐味，所以，不建议再放盐哦）

第四步：平底锅烧热倒入少许油，然后再往锅中倒入少许面糊摊平。（饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的，就多放一些面糊。）

第五步：一面定型后翻面，直至成熟时取出即可。（如果饼比较厚，那一定要小火多烙一会儿哦~）

第十道：芹菜饼

按照平时的习惯，芹菜叶通常都是摘下来扔掉，很多 *** 认为它不能吃。其实，它比芹菜茎营养还丰富。用芹菜叶烙成薄饼，口感松软，清香十足，绝对是有营养又美味的一道主食。喜欢的亲们一定要试试看~

具体 *** ***

之一步：准备食材。芹菜叶一把、面粉150克、鸡蛋2个、盐1勺。

第二步：烧一锅水，然后把芹菜叶放入锅中焯30秒。焯好后捞出放入凉水中，最后挤干水分。（焯下水，可以去掉芹菜叶中的苦味，吃起来更加清香。）

第三步：把芹菜叶切碎，如图。

第四步：把面粉、芹菜叶、鸡蛋、盐一起放入盆中，如图。

第五步：缓缓的倒入适量的清水，搅拌成像酸奶一样浓稠的面糊，如图。

第六步：把平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。

第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄、成熟时取出即可。

第十一道：酸奶饼

和大家分享一道特别特别特别简单的早餐饼做法，不用和面，不用弄脏手，拌一拌面糊就可以烙，甚至连醒发都不用，10分钟就可以上桌，早晨吃特别适合。

具体 *** ***

之一步：准备食材。酸奶200克、面粉60克、糖粉15克、鸡蛋2个。

第二步：把所有材料放入盆中。

第三步：搅拌至没有颗粒，如图。

第四步：平底锅小火烧热，然后舀一勺面粉倒入锅中，如图。

第五步：一面烙至金黄时翻面，直至双面金黄即可盛出。

第六步：上桌开动吧。

多说几句：

1、如果没有糖粉，可以用白糖来代替，白糖的量也可以随自己的口味来放。

2、每种酸奶的浓稠度不一样，如果比较稀的话可以适当的多加一点面粉。

3、这道早餐饼搅拌好面糊就可以烙了，不用静置醒发。

4、在烙的时候建议用不粘锅来做，全程一定要用小火。

5、搭配上水果吃起来口感更好哦。

第十二道：香煎土豆丝饼

把土豆丝、鸡蛋、面粉放在一起，烙了一张土豆丝饼。没想到，家人特别喜欢。表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着土豆丝的清香，真真特别美味。

具体 *** ***

之一步：准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步：将土豆去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。

第三步：将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。

第四步：再往土豆丝中放入2小碗水，然后搅拌均匀。

第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀。

第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。

第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。

第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。

第十三道：玉米韭菜饼

平时多吃一些粗粮，对身体极有好处。用玉米、韭菜、鸡蛋烙成的薄饼，口感松软，特别美味。

具体 *** ***

之一步：准备食材。韭菜1小把、玉米面1小碗、面粉1小碗、鸡蛋2个。

第二步：把韭菜洗净切碎，如图。

第三步：将玉米粉、面粉、韭菜、鸡蛋、1勺盐一起放入盆中，如图。

第四步：缓缓的加入一些清水，搅拌成均匀的面糊，如图。（水要一点一点慢慢的加，千万别一次倒多了。）

第五步：平底烧热，用刷子刷一层油，如图。

第六步：把面糊倒入锅中铺平，如图。

第七步：小火煎至一面定型，然后翻面。直至双面金黄、成熟即可取出。

第八步：切块，上桌吧。

多说几句

1、玉米面与面粉的比例，1比1就好。

2、这个面糊不要太稀。

3、如果觉得烙一张大饼太费时间，可以烙成小的，那样成熟时间短，拿取也更方便。

第十四道：早餐豆腐饼

头一天晚上用豆腐做汤，剩下半块。第二天一早，往豆腐里加了两个鸡蛋、半碗面粉，调成糊后烙成早餐饼，全程10分钟上桌。配上头一天晚上预约好的粥和一碟小泡菜，没想到这样简单好做的早餐，家人特别喜欢。

具体 *** ***

之一步：准备食材。豆腐半块（我用的是北豆腐），面粉100克、鸡蛋2个、香葱适量。把豆腐放入盆中，用勺子压碎。

第二步：放入面粉、鸡蛋、盐、香葱末，再倒入少许清水（清水的量视情况而定，建议后放，一点一点的来加。）

第三步：搅拌成面糊，如图。面糊要比酸奶稍稠一点。

第四步：小火把平底锅烧热，倒入少许油，油热后往锅里舀一勺面糊，摊成小饼，如图。

第五步：翻面，小火烙至表面金黄成熟即可。

第六步：上桌开动吧。

多说几句

1、这道早餐饼很简单，大家只要记得在烙的时候，一定要用小火就可以了。

2、我烙的个头不大，亲们也可以直接烙一张大的，出锅后切成块来吃。

第十五道：早餐鸡蛋饼

这道早餐饼，把香葱和鸡蛋的香味，完美的融合在一起，百吃不厌。

具体 *** ***

之一步：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

第二步：把香葱切碎，如图。

第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。

第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）

第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。

第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。

第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。

多说几句：

1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。

2、全程一定要用中小火。

第十六道：香蕉早餐饼

这道香蕉早餐饼，没有放糖，但吃起来香甜可口，弹 *** 十足，非常美味。原料很简单，一根香蕉、一个鸡蛋、半碗面粉，半碗牛奶就可以了。 *** 简单，把面糊拌匀就可以入锅烙制，特别好做。

具体 *** ***

之一步：准备食材。香蕉一根、鸡蛋1个、低筋面粉80克、牛奶80克。

第二步：把香蕉去皮切成片，如图。

第三步：把切好的香蕉片放入盆中，用勺子碾压碎，如图。

第四步：把面粉、鸡蛋、牛奶放入盆中，如图。

第五步：把面糊搅拌至没有颗粒。

第六步：平底锅小火烧热，抹少许油，然后舀一勺面糊倒入锅中，如图。

第七步：一面定型后翻面，直至双面金黄成熟时取出。

第八步：上桌开动吧。

多说几句：

1、建议大家用不粘平底锅来烙，全程一定要用小火。

2、如果没有低筋面粉，大家可以用普通面粉加少许玉米淀粉来代替。

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