想吃照烧鸡腿饭很久了～ 但一直懒得做 前两天小肉说好吃～ 作为 *** 亲只能练着做啦～ 做完感觉很不错哦～ 自己煎的鸡皮更到位 感觉很好吃～
By 枫枫de小肉肉
用料- 鸡腿 1个
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 蜂蜜 一大勺勺
- 料酒 一勺
- 耗油 一勺
- 清水 2勺
- 盐 一丢丢
- 黑胡椒碎 适量
- 姜 *** 三片
- 蒜 适量
- 西蓝花胡萝卜 适量
1、去骨鸡腿肉用姜片，盐，黑胡椒碎腌制10分钟左右
2、准备一下照烧汁，感觉多放点蜂蜜好吃，所以用了一大勺
3、水煮开，加点盐将西蓝花胡萝卜煮熟备用
4、锅中放少量的油，将蒜片炒出香味
5、鸡皮朝下，将鸡腿肉两面煎至金黄
6、可以来回两面换着煎，这样不容易糊掉
7、中火慢煎，不要着急～
8、煎到这种金黄状态就可以啦～
9、倒入调好的照烧汁，转小火
10、盖上锅盖小火焖煮10分钟左右
11、煮好的养子～
12、将料汁用汤勺淋到鸡腿肉上
13、鸡腿肉切条，我切的比较粗，装到盘子或者饭盒里面～
14、淋入锅中煮鸡腿肉的汤汁就完成啦～
15、特别好吃的照烧鸡腿肉～在家吃带便当都超级棒呀～
小贴士真的比想象中好做的一道菜～真的很好吃～一定要试试～有什么不懂的可以＋v找我玩哦～
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
双拼鸡排，体验双重口味这样做，秒变米饭 ***鸡胸肉怎么做吃起来才不柴？今日这道双拼鸡排，让你吃上两种香嫩多汁的鸡胸肉。 之一种:酱香鸡排，做法非常简单，只需一包大喜大酱香烤肉酱，经过腌制后，鸡胸肉吸满酱汁，在煎制中不断激发浓浓的酱香味，让人食欲大开！ 第二种:脆皮黑椒鸡排，外皮酥脆，里面香嫩，用大喜大黑椒烤肉酱腌制鸡胸肉，再裹上一层面包糠，而且不用油炸，少油就能煎出香脆美味的鸡排，自己做比外面卖的还好吃，更健康！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 闽南食客 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡胸肉 2块
- 大喜大烤肉酱（酱香味） 适量
- 大喜大烤肉酱（黑椒味） 适量
- 面包糠 适量
- 玉米淀粉 各2勺
- 料酒 2勺
1、首先把2块鸡胸肉洗净，再去掉多余的筋膜和油脂，再平均切成2-3片。（鸡胸肉比较大块，建议切3片，这样更好入味）
2、用刀背拍打鸡胸肉，这样进行腌制会更加入味，动作要轻快，不要拍断。
3、把鸡胸肉各放到两个容器里，一份倒入1/3黑椒味烤肉酱，另一份倒入1/3酱香味烤肉酱，再各淋上1勺料酒，最后各放入1勺玉米淀粉（可以鸡胸肉更加滑嫩）。
4、抓拌涂抹均匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟左右。
5、腌制好的鸡胸肉拿出来再抓拌一次，黑椒味鸡胸肉均匀裹上一层面包糠，酱香味的直接煎就可以了，这就是脆皮黑椒鸡排和酱香鸡排两种口味。
6、锅里倒入适量食用油，放入鸡胸肉，小火慢煎，煎至一面焦黄再翻面，继续煎至两面金黄酥脆即可。
7、 *** 就能吃到两种口味的双拼鸡排就完成了！
8、酱汁鸡排:香嫩多汁，肉质软嫩，入口满满的酱香，味道超棒的！ 脆皮黑椒鸡排:虽然只用少油煎制，但外皮却是酥脆，吃起来外皮酥脆，里面香嫩多汁，毫不逊色外面卖的炸鸡排，黑椒香味浓郁，蘸上番茄酱或沙拉酱，美味且解腻！
9、这么美味的两种鸡排，关键是有大喜大烤肉酱，口味浓郁，让鸡胸肉能很好的腌制入味，不仅可以用来腌制，还能做出更多美味，让厨房小白做菜更轻松！
10、脆皮黑椒鸡排，香脆美味，小孩子更爱吃！
11、酱香鸡排，香嫩多汁，早餐来一份补充蛋白质！
小贴士一次可以多做点，然后用保鲜袋或者保鲜膜把每一片鸡胸肉包起来，放冰箱冷冻，随吃随取，简单方便！
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
营养美味两手抓，咖喱鸡排饭是你的不二之选香喷喷的咖喱鸡排饭，味美香浓，百吃不厌
By 方太幸福食光
用料- 鸡胸肉 2块
- 土豆 2个
- 胡萝卜 半个
- 洋葱 半个
- 咖喱块 4块
- 面包糠 60克
- 淀粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 米饭 1碗
- 食用油 450毫升
- 盐 2克
- 酱油 5毫升
1、食材准备
2、将鸡胸肉用擀面杖或者刀背拍松，放入空碗中，加入料酒、盐、糖、蚝油和5克淀粉，抓拌均匀腌制15分钟（拍松鸡胸肉口感更松软）
3、将土豆、胡萝卜和洋葱分别切小块备用
4、取一口空锅，锅中放入20毫升食用油，打开方太燃气灶，中火将油加热，放入洋葱块翻炒至透明
5、加入胡萝卜和土豆块翻炒3分钟
6、加入足量的热水，开小火将土豆和胡萝卜煮软
7、再放入咖喱块，转小火搅拌，直到咖喱块融化，收汁关火盛出备用（期间不停搅拌，以免糊底）
8、将淀粉放入碗中，放入腌制好的鸡肉，将鸡肉均匀的沾上淀粉，拿起把多余的干粉拍掉
9、将鸡蛋打入碗中，打散。放入沾了淀粉的鸡肉，裹满蛋液
10、将裹上蛋液的鸡排放入装入满包糠的碗中，将鸡排均匀的粘上面包糠备用
11、另取一口空锅，锅中放入剩下的430毫升食用油。打开方太燃气灶，中火加热至油温7成热，转小火，放入鸡排，炸至金黄后捞出，再配上米饭和咖喱酱即可食用
12、尽情品尝吧
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
大受欢迎的蜜汁鸡排饭图文版 *** 版食谱 ***
主料：大 *** 鸡腿2个（600克）
调味料：生抽30克，蒸鱼豉油30克，白糖30克，料酒30克，蜂蜜15克，水60克
今日分享一道家常菜：照烧鸡排．照烧鸡排饭
By 铧发妈
用料- 煮熟米饭 适量
- 鸡胸肉 二块
- 油 一汤匙
- 照烧酱 30毫升
1、鸡胸肉洗净去皮
2、放入适量照烧酱
3、腌制20分钟左右
4、平底锅放入适量油加热
5、鸡肉入锅
6、煎至两面上色，熟了即可
7、装盘再刷或淋上少许的照烧酱
8、照烧鸡排
9、照烧鸡排饭
10、照烧鸡排饭
11、照烧鸡排饭
12、照烧鸡排饭
13、照烧鸡排饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
无敌下饭的照烧鸡腿排饭零厨艺快手饭，胃口全开一道简单的快手美食，几分钟就能轻松完成??
By zhenzhen珍珍珍珍
用料- 鸡腿排 3只
- 照烧汁 30～50克
- 葱姜酒 适量
- 西兰花（胡萝卜） 适量
- 白芝麻 2克
- 食用油 1勺
1、准备好简单食材
2、鸡腿排中加入葱姜酒腌制片刻去腥
3、加入味好美照烧汁腌制入味
4、热锅加入食用油
5、放入腌制好的鸡排煎至两面金黄后倒入腌制时的照烧汁。
6、收汁后撒些白芝麻葱花，切成小段
7、一碗米饭放上鸡排和自己喜欢的蔬菜，淋上酱汁就可以开吃喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
白露吃鸡肉，家人安康健的南瓜香菇鸡腿焖饭，解馋味美又滋补南瓜香菇鸡腿焖饭是一道解馋味美又滋补的美食，用新鲜的南瓜、香菇和鸡腿搭配，烹饪出软糯香浓的焖饭。南瓜香菇鸡腿焖饭的做法很简单，只需要准备好食材，按照步骤 *** 作，就可以做出白露吃鸡肉，家人安康健的南瓜香菇鸡腿焖饭！下面就来介绍一下南瓜香菇鸡腿焖饭的详细做法和食材挑选以及小贴士。
食材挑选
- 南瓜：选择新鲜的南瓜，洗净去皮切成小块。南瓜含有丰富的水分、维生素A、钾等营养素，有利于补水保湿、抗氧化、利尿排毒等。
- 香菇：选择新鲜的香菇，洗净切成片。香菇含有丰富的膳食纤维、维生素D、硒等营养素，有利于促进肠道 *** 、预防便秘、增强免疫力等。
- 鸡腿：选择新鲜的鸡腿，洗净切成大块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料腌制30分钟。鸡腿含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素，有利于增强体质、补钙强骨、补血养颜等。
- 大米：选择新鲜的大米，洗净泡水30分钟，沥干水分。大米含有丰富的碳水化合物、维生素B1、镁等营养素，有利于提供能量、促进新陈代谢、缓解压力等。
- 葱姜蒜：选择新鲜的葱姜蒜，洗净切碎，用来提香去腥。葱姜蒜含有丰富的挥发油、硫化物等有效成分，有利于抗菌消炎、预防感冒、降低血压等。
- 调味料：准备好料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等调味料，用来调节口味。调味料可以根据个人喜好增减或者替换。
详细步骤
- 把锅放在火上加热，倒入适量的油，油温七成热时，下入鸡腿块煎至两面金黄，捞出备用。
- 把锅洗净擦干，再次加热油，油温五成热时，下入葱姜蒜爆香，然后下入南瓜块和香菇片翻炒至变软。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。
- 把鸡腿块重新倒入锅中，和南瓜和香菇一起翻炒至入味。
- 把大米铺在锅底，把鸡腿和南瓜和香菇铺在大米上，加入适量的水或者高汤，大火烧开后转小火焖煮20分钟，让大米和鸡腿和南瓜和香菇都煮熟。
- 出锅前撒上香油和葱花，根据个人口味调整。
- 把南瓜香菇鸡腿焖饭盛入大碗中，就可以享用了。
小贴士
- 南瓜香菇鸡腿焖饭的关键是要让大米和鸡腿和南瓜和香菇都煮得软糯，所以要用小火慢慢焖煮，避免过火或者过水。所以要先把鸡腿和南瓜和香菇炒好后焖煮，再把大米一起焖煮，这样才能保证大米和鸡腿和南瓜和香菇的颜色和口感。
- 南瓜香菇鸡腿焖饭的味道要浓郁鲜美，所以要用足量的调味料，尤其是老抽，可以增加颜色和香气。另外，加入香油和葱花可以增加香气和色彩，提升食欲。
- 南瓜香菇鸡腿焖饭是一道荤素搭配的菜肴，既有肉类又有南瓜和香菇，还有大米。可以作为一顿饭的主食，也可以作为白露吃鸡肉的滋补菜肴，非常适合家庭 *** 。
不知道有没有喜欢吃饭但是却懒得做的人，这个喜欢吃饭是喜欢吃大米的意思，尤其是炒饭焖饭一类的。我就喜欢吃焖饭，尤其是各种荤素搭配的大杂烩那种。这次要分享的就是不用擀开火就能做的懒人焖饭，一共有9款做法，任选，喜欢吃什么就做什么！全部都是用一个电饭锅搞定。喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的 *** 步骤。
1.腊肠土豆焖饭
材料：土豆，香菇，胡萝卜，腊肠，玉 *** 。
做法：把食材都准备好。调个料汁。2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许盐，半勺香油。把米淘洗干净，放入比平时煮饭多一倍的素水，倒入食材跟料汁，盖上盖子按煮饭键即可，时间到了之后开盖翻炒均匀即可。
2.排骨焖饭
材料：排骨，豌豆，玉 *** ，胡萝卜。
做法：把食材准备好，排骨焯水，下入锅中煎到两面颜色金黄，调个料汁，碗中加入3勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，一勺蚝油，半勺十三香，半勺盐，倒入排骨中，翻炒均匀，倒入开水，开小火煮15分钟，放入食材，倒入跟食材齐平的清水，开启煮饭键即可。
3.丸子焖饭
材料：大米，火锅贩子，火锅底料。
做法：大米洗干净，放入火锅丸子，一块火锅底料。倒入没过食材的清水，开启煮饭键即可。
4.咖喱焖饭
材料：大米，生抽，火腿肠，玉 *** ，豌豆，胡萝卜，咖喱块。
做法：大米洗干净加2勺生抽，放入胡萝卜火腿豌豆玉米，再加一块咖喱一勺香油，加水没过食材，开启按键即可。
5.板栗焖饭
材料：葱花，腊肠，胡萝卜，板栗，香菇，大米，生抽，老抽，蚝油。
6.土豆焖饭
材料：土豆，香菇，玉 *** ，腊肠
7.鸡腿焖饭
材料：鸡腿，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，豌豆。
8.菠萝虾仁焖饭
材料：2个鸡蛋，虾仁，菠萝，时蔬粒，黑胡椒。
9.香菇鸡腿焖饭
材料：干香菇，四个鸡腿，葱姜，生抽，老抽，蜂蜜，蚝油，料酒。
以上就是9款焖饭做法！
都怪双层鸡排汉堡，焖一锅米饭都不够吃爆汁双层芝士鸡排汉堡，自己在家做真的太好吃啦~
By 樱桃姐的姑姑
用料- 汉堡胚 两片
- 鸡排 两块
- 芝士片 一片
- 西红柿 一个
- 生菜 一片
- 洋葱 适量
- 番茄酱 适量
- 蜂蜜芥末酱 适量
1、鸡排油温170度炸2-3分钟捞出
2、汉堡胚上放一片生菜叶
3、放上炸好的鸡排
4、挤上蜂蜜芥末酱
5、放一片西红柿
6、两个洋葱圈
7、再放一片鸡排，挤上番茄酱
8、盖上芝士片
9、最后盖上汉堡胚
10、 *** 一根小棍固定
11、可以搭配一杯冰镇可乐，简直棒极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
教你8种家常焖饭的做法，简单几步就完成比外卖都快，好吃又省事没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享8种家常焖饭的做法，简单几步就完成比外卖都快，好吃又省事，快快收藏吧！
腊肠焖饭
准备材料：
大米300克，胡萝卜半根，香菇5朵，腊肠1根，玉 *** 豆适量！
详细步骤：
1、准备好材料，胡萝卜和香菇切成丁，腊肠切片备用，把米放入碗里 米电饭锅中淘洗干净！
2、锅中放入适量油，加入腊肠炒匀，放入准备好的配菜翻炒2分钟！
3、准备调一个酱汁，碗中加入1勺料酒?2勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?半中勺糖?半中勺盐搅拌均匀！
4、把炒好的配菜放入淘洗好的米中，加入酱汁倒入水，水量要末过食材1厘米左右！
5、按煮饭键就可以了，煮好后香气四溢用勺子把米饭和配菜拌匀就可以开吃！
板栗鸡翅焖饭
食材：鸡翅6个，板栗15个，胡萝卜半根，青豆50克，姜丝适量，大米 *** 克，生抽4勺，老抽1勺，料酒2勺，蚝油2勺，胡椒粉半小勺，食用油1勺，白糖1小勺，盐适量
做法
1、板栗去壳（板栗切一刀，冷水下锅煮开1分钟焖一会儿，就很好去壳了)，胡萝卜切小丁
2、鸡翅洗干净每面划两刀，加生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺，胡椒粉半小勺，姜丝适量，抓匀腌制1小时以上（腌的时间长点更入味）
3、大米淘洗干净加入2勺生抽， 1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺白糖，1勺食用油调和均匀（口味重的可以再加一丢丢盐）
4、依次放入胡萝卜丁，青豆，板栗，鸡翅，姜丝，加入清水水没过所有的食材
5、按下煮饭键，等自动煮好跳键到保温模式再焖一会儿，搅拌均匀就可以开吃啦
番茄焖饭
食材：
1整个番茄、1个鸡腿、西兰花、玉米豌豆粒、洋葱、胡萝卜、葱姜、燕麦米（任何粗粮都可以）
做法：
1、燕麦米不好熟，泡2小时左右，如果早上起来做，可以提前一晚上泡上，顺便把蔬菜都切配好。
2、鸡腿去骨切块，加1勺酱油、1勺料酒和半勺蚝油腌制20分钟。
3、西兰花、胡萝卜、洋葱切小块备用，番茄顶上划个十字。
4、锅中放入燕麦米不要放水！因为蒸的过程中蔬菜会大量出水。
5、蔬菜平均铺在上面，放上鸡肉，最上面放整个番茄。
6、加盐、1-2勺酱油调味，放上两片生姜
7、电饭锅杂粮模式，蒸还有十分钟可以打开看看水份会不会太大，可以倒出，最后撒上葱花就出锅
羊肉焖饭
准备食材
羊肉200克 胡萝卜一根 洋葱半个 一碗米
做法
1、羊肉切成丁，加入一勺生抽和一勺料酒腌制20分钟，胡萝卜切丁，洋葱切丝，米提前洗好
2、热锅冷油爆香姜片，加入羊肉翻炒变色加入洋葱，然后加入胡萝卜翻炒，淋入1勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油 1勺孜然粉和一匙盐
3、加入热水煮开，连汤带肉倒入米饭上，水位和平时做米饭差不多，正常焖煮就好啦
排骨焖饭
食材：
排骨500克，大米两杯，胡萝卜一根，香菇两个，小葱一根，蒜四瓣，姜一小块，蚝油， *** ，料酒，生抽，老抽，盐
做法：
1、葱切段，姜一半切片一半切丝，蒜切末，胡萝卜切丁，香菇切丁备用
2、排骨洗净，冷水下锅，?姜片和两勺料酒，烧开后撇去浮沫捞出沥干，然后锅里擦干水分，加一点点油，把排骨煎到两面金黄
3、倒入葱姜蒜，炒出香味
4、加半勺 *** ，两勺料酒，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，翻炒至排骨上色
5、倒入香菇和胡萝卜丁炒匀
6、电饭煲里加入两杯大米，加入正常焖饭的水，然后倒入排骨，正常焖饭程序跳到保温就可以吃咯
土豆焖饭
食材准备：
大米2量杯，土豆1个，洋葱半个，干香菇适量，胡萝卜半根，瘦肉适量
生抽2勺子、盐适量、花生油适量
做法:
1、香菇泡发切薄片，土豆切小块，胡萝卜、还有洋葱切丁，瘦肉切成肉末
2、锅中放入适量油放入肉末爆香，加入洋葱、土豆丁和香菇胡萝卜丁翻炒均匀，加入酱汁翻炒均匀！
3、米提前淘洗干净，倒入炒好的配菜，按下电饭锅煮饭键即可！
红烧土豆 *** 焖饭
食材:
大米，土豆1个，胡萝卜1根， *** 罐头一盒。
做法:
1、调酱汁:生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。土豆去皮切块，胡萝卜切块，大米清洗干净放进电饭煲焖煮。
2、锅里倒油倒入土豆和胡萝卜，小火煎一会倒入调好的酱汁，然后关火。
3、焖米饭剩10分钟的时候倒入炒好的土豆胡萝卜丁，倒入一罐 *** 罐头，再盖上盖子继续焖煮10分钟，出锅搅拌均匀就可以开动啦。
虾仁藜麦什锦焖饭
食材：藜麦，大米，玉 *** ，青豆粒，香肠，番茄，胡萝卜，鱿鱼卷，虾仁。
辅料：生抽，料酒，盐。
做法：
1.大米和藜麦洗净，用冷水浸泡30分钟左右。
2.锅中放少许盐，放入虾仁和鱿鱼卷，倒入2勺料酒，2勺生抽，1 勺盐翻炒。
3.随后倒入玉 *** ，青豆粒，胡萝卜丁，香肠继续翻炒2-3分钟左右。
4.倒入泡好的米饭翻炒均匀，加少许水，转大火翻炒至水分适当收干。
5.盖上锅盖，中火煮3-5分钟，水分收干后关火不好开盖，再闷20-25分钟左右。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种家常焖饭的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
