*** 口粮也称为作战口粮,口粮包或食品包,是罐装或预包装的餐食, *** 中很容易被 *** 以及食用,也可做为防灾用。它们与常规军备相比,具有以下的特点:易于在野外使用的罐装食品、真空密封、不需明火加热的预煮或冷冻干燥食品、粉状饮料混合物和浓缩食品条以及较长的保质期,热量高又易保存的压缩饼干和巧克力等。可在野外保证最少一日的生命。
1.意大利 *** *** 口粮
意大利 *** *** 口粮包括早餐、午餐和晚餐。早餐以糖果、巧克力和咖啡为主。午餐和晚餐包括水果甜点,还包括小瓶的清淡的开胃酒。在菜单配置和口味上非常受欢迎。
2.法 *** 队的 *** 口粮
大概是受到了法国人天生浪漫又对美食追求的影响,法军的 *** 口粮是最受好评的战斗食品之一,种类和花样也十分丰富。主菜包括牛肉沙拉、金枪鱼、鲑鱼、兔砂锅、瘦牛肉、羊肉、鸡肉和海鲜。直到1990年以前,还包含小瓶装的葡萄酒。
3.加拿大武装部队
加拿大的战斗口粮秉承了北美国家的一贯作风,热量很大,份量很足,打开即食。主菜包括火腿、牛排、香肠、煎蛋卷和蘑菇油、鸡肉、炖牛肉和肉丸。还有一些零食包括咖啡粉、运动饮料粉、能量棒、花生酱、麦片、糖果、巧克力、果酱等。
4.以色列国防军
1罐鸡肉或牛肉火腿、4罐金枪鱼、1罐哈尔巴(一种糖果)、1罐腌制沙丁鱼、1罐泡菜、1罐玉米、1罐橄榄或花生、饮料粉、塑料勺和罐头、1袋糖果。由于 *** 的气候特点,大部分是干粮或罐头食品。
5.俄军
俄军的战斗口粮以炖菜为主,很多速热食品。单日分量的包括5~6顿主菜和蒸煮饭、饼干、保鲜面包、简单甜点、水果、浓缩饮料、调味料、炼乳等。餐食包括炖牛肉、炖猪肉、粥、青鱼罐头等,甚至还有酒精炉。
6.印度 ***
印军的口粮不需要加热或烹饪。将素食饮食分开, *** *** 质上不包括牛肉。主菜包括谷物、鸡肉比利亚尼、鸡肉咖喱、羊肉比里亚尼、羊肉咖喱、拉杰玛(一种大豆)咖喱和蔬菜咖喱。不过印军的口粮看上去挺不错但是一线士兵能否真的吃上那就是一个未知数了。
7.日本自卫队
日本的战斗口粮分为I型和II型。较老的I型口粮几乎完全由罐头食品组成,每餐总重780克;一个普通的三天口粮最多有36个罐头,重量超过7公斤。
新型的II型口粮由预煮即食食品组成。每餐包括两袋200克米饭(白米饭,红豆米饭,肉和蔬菜混合米饭,炒饭,咖喱饭饭饭,青豌豆米饭或野生香草米饭)加上2-3个补充袋。主餐袋包含:汉堡肉饼,牛肉咖喱,烤鸡肉,肉丸,酸甜猪肉,烤鲑鱼,烤鸡肉串鸡肉,姜汁鲭鱼,鸡肉和蔬菜以及金枪鱼。还包括腌制蔬菜袋(黄萝卜,红卷心菜,高名腌菜,腌制哈里或竹笋)或沙拉(土豆沙拉或金枪鱼沙拉)和速溶汤(味噌,鸡蛋汤,裙带菜海藻或蘑菇)。
8.中国人民 ***
中 *** 用口粮有两种类型:即食食品和自热食品(13型和09型)。
我军的单兵即食食品通常是压缩干粮、熟肉、咸菜、速溶饮料。一份单兵即食食品通常采用一餐份设计(LQ-002型为一日份)。目前 *** 主要使用的是13型即食食品。
单兵自热食品通常包含一份或两份主食、一份调味料或咸菜、一份塑料餐具以及用于加热主食的无焰加热器。主食通常为炒饭或炒面。
9.韩 *** 队
韩军的口粮主要是蒸煮形式的1型和冷冻干燥式2型。主要包含牛肉炒饭、泡菜炒饭、火腿炒饭、蔬菜饭、杂菜饭等。即食型的3型是炒饭和香肠、炒泡菜、蛋糕、巧克力、饮料粉等。
我是在抖音上看到这部 *** 的片段的,看到黛西为了一盒罐头气势汹汹地准备质问并且开除霍克,没想到霍克主动承认自己吃了一个罐头而且已经去超市买回来补上了。
看到黛西夫人的脸色从愤怒到高傲到惊讶再到尴尬的转变,真是让人会心一笑。
于是搜了这部 *** ,可惜景色很美,上世纪80年代的画质却不清晰,让人觉得遗憾。
不过剧情还是挺不错的,获得了第62届奥斯卡更佳影片、更佳女主角和更佳化妆三项大奖。
黛西夫人早年是一位教师,过的都是清贫日子。后来丈夫生意逐渐兴隆,丈夫去世之后,儿子又子承父业,进一步把生意发扬光大,所以晚年的黛西夫人已经非常富有,完全可以跻身上流社会。
不过她可不这么想。
她的思想一直停留在早年的贫困时期,除了一位结婚时起就跟随在她身边的女佣埃迪拉,七十多岁的她坚持自己开车上街买菜。
但是她的眼睛越来越花,腿脚越来越不利索,反应也慢了半拍。一次开车时挂错了档,把车开到别人家的后院里去了。
儿子惠尔顿坚持不让她自己开车了,要给她雇一位司机,但是她坚持不同意。
她宁愿挤电车去买菜,蹭邻居的车去教堂都不愿意给自己找专职司机。
一来是她觉得找司机要花不必要的钱,二来她不觉得自己老了,不中用了。
不过儿子还是为她雇了一位专职司机,儿子负责司机的薪水,只有一个要求:不能让老太太把他辞退。
这位司机叫霍克,曾经给 *** 开了八年的车,要不是 *** 去世,他可能还在给他开车呢。
后来 *** 夫人一家要搬到哈瓦那,邀请他一起去,他不舍得离开孙子一辈,所以就不得不再找一份工作了。
惠尔顿先生提前给霍克打了预防针,这位老太太可不太好对付。
惠尔顿把霍克带回了黛西的家,黛西只在楼上应了一声,都没有下楼见他一面。
霍克无所事事,跟女佣埃迪拉聊天,黛西跑下楼说:别打扰埃迪拉做事!
霍克站在凳子上给吊灯擦灰,黛西说:这是我见过最愚蠢的事!把梯子搬走,不要绊倒人了!
霍克去给花园里的花松土,黛西敲着玻璃说:别碰我的东西!
一连六天,他什么都没干。
第七天,黛西要去超市买日用品,霍克劝她坐他开的车去,黛西坚持要自己搭电车。
霍克就开着车慢慢地跟着她。
黛西要他回去,霍克说这样惠尔顿先生会不愿意的,我不能拿了工资却什么都不干啊!
黛西问他她儿子每周付他多少薪水,霍克说这是他和惠尔顿之间的事。
黛西看到邻居们奇怪的看着她和她身边的车,又想到自己的儿子每周都要为这个什么也不干的司机付薪水,她妥协了,终于上了车。
霍克开心地给惠尔顿先生打 *** 报告了这个好消息,说这刚好是上帝创造完世界的时间。
黛西是一位称职的 *** ,她坚持不再找另一半,天气好的时候就去给丈夫扫墓,还顺便给朋友献花。
一次她让霍克帮忙把一盆 *** 花献给她的朋友的丈夫Bouer,但霍克不识字,黛西就根据单词的发音教他只要认得之一个字母是B,最后一个字母是R,就可以找到那座墓碑。
霍克真的找到了,他非常开心,感谢她教他认字。
黛西只是淡淡的说这没什么,她年轻时教的就是词汇入门。
不过好景不长。
一天早上,惠尔顿先生还没来得及吃早餐就接到妈 *** *** ,霍克偷了东西,她要开除他。
惠尔顿急匆匆赶来,黛西说她就知道这些人会不声不响地偷拿她的东西,幸好她把所有东西的数量都记住了。
她先数了一遍餐盘的数量,又检查了桌布的数量,然后又数了罐头,终于发现霍克偷拿了一罐她的青鱼罐头。
儿子无奈的说:你大清早给我打 *** ,我又没来得及吃早餐,又要耽误今天上午的会议,就是为了跟我说霍克拿了你一罐一美元三罐价值33美分的罐头?
黛西说这不是小事,她只是想要保护自己的隐私不受侵犯。
儿子烦躁的说:好吧好吧,你想要自己挤电车就挤吧,想要自己开车就开吧,想干什么就干吧,我不管你了!
两人正在僵持,霍克来了,边 *** 服边说:哦,对了,黛西夫人,我昨天晚上吃了一罐你的鱼罐头,虽然你跟我说可以吃剩下的排骨,但那排骨太硬了,我实在吃不下。不过今天早上我路过商店的时候顺道买了一罐鱼罐头,我现在就给你放回去。
儿子得意的看着妈妈,黛西立马转身说:哦,我该去换衣服了,再见孩子……
惠尔顿的波特叔叔要过90岁的生日了,但是他忙着做生意,没办法跟妈妈一起去。
黛西就拿着地图给霍克当向导,两人之一次开车跨洲出去。
中午在路边休息。
霍克站在车外,靠着车子,黛西坐在车里吃午餐。
两位 *** 走过来,呵斥霍克:你在干什么?
黛西说:这是我的车,他是我的司机。
两位 *** 不放心,要求看霍克的 *** 和 *** 。
检查完,他们礼貌地向黛西打了招呼,却没理霍克。
两人边走边说:一个黑人和一个犹太白种老太太在一起,会干什么好事?
两人都不熟悉路况,中途走了很多弯路。
到了晚上,霍克把车停在一处旷野,自己下车去方便。
黛西要他忍着,说马上就要到了。
霍克不听她的,留她自己在车里等着。
过了一会儿,霍克还没回来,黛西东张西望,不停地呼唤霍克。
霍克悄悄走进,问她:出什么事了吗?
黛西淡定地靠在椅背上,说:还不快走?
圣诞节到了。
霍克载着黛西去惠尔顿家过圣诞夜。
看到院子里的彩灯装饰,黛西吐槽儿媳妇说她祖父要是看到她这么装扮屋子,一定会从坟墓里蹦出来薅光她的头发。
霍克陪着她边走边笑。
到了儿子家门口,黛西拿出来一个包装好的信封,反复重复:这不是圣诞礼物,这只是我恰巧今天早上翻出来的一本我年轻时教过的一本小书,你要是想识字的话就看看它。
霍克惊喜地接过它。
黛西再次申明:这不是圣诞节礼物。
一次下暴风雪,霍克还是早上七点按时赶到。
黛西说:我以为你今天不来了。
霍克说自己可是开车好手,那些年轻人才会把车撞在一起。
他还顺道买了一些煤炭,把炉子点着让屋子保持温暖。
儿子打 *** 过来问她要不要带一些东西,黛西说:你不用来了,霍克在这里陪我。
儿子说:我一定是打错了,妈妈竟然会表露对霍克的爱意。
黛西说:我没说我喜欢他,我只是说他很勤快。
自从女佣埃迪拉去世之后,就剩他俩呆在屋子里,度过漫长的时间。
霍克接了一杯咖啡递给黛西。
黛西说:我学会了做饭,可我再也喝不到埃迪拉煮的咖啡了。
过了一会儿,黛西对霍克说:埃迪拉是幸福的。
霍克点了点头。
黛西要去参加关于提高黑人社会待遇的慈善晚宴,她早已经替霍克报了名,却直到到了饭店门口才告诉霍克:如果你想去的话就和我一起,如果你不想去的话就不要勉强自己。
霍克说:你提前一个月就收到了邀请函,为什么现在才肯告诉我?下次你想要让我陪你一起去,就请提前跟我说。
两个人的头发都已经花白,黛西已经快90岁了。
一天早上见到霍克,黛西急匆匆的说自己批改的作业本找不到了,要是不带着作业去上课,孩子们会对她失望的。
黛西生病了。
霍克给惠尔顿先生打 *** 。
神智清晰之时,黛西忽然问霍克:你来时开的那辆哈森牌的汽车现在还在 *** 吗?
霍克笑了,说自从1965年你买了凯迪拉克之后,已经过了15年了,那辆哈森早就报废了。
黛西拉着霍克的手说,说:你是我更好的朋友。
惠尔顿把母亲安置在养老院,把房子卖出去了。
霍克也已经老得不能再开车了,他的孙女都37岁了。
最后的日子里,霍克去养老院看黛西,黛西坐在餐桌旁,霍克一口一口地喂她吃蛋糕。
如果没有霍克,黛西的后半生会很孤独吧。
丈夫去世,儿子忙着做生意,看不惯儿媳妇的作风,自己又太犀利毒舌,也没几个知心朋友,不知道她会怎么打发自己的时间。
不过幸好有霍克,尽管名义上他们是老板和雇员的关系,不过有时他们像姐弟,有时他们像朋友,有时像兄妹。虽然偶尔也会吵架拌嘴,但霍克能理解黛西夫人内心深处的善良。
她口头上说自己不会送圣诞礼物,但还是给了霍克他需要的小书;
她对儿子说自己才不喜欢霍克,但她还是说有霍克陪着,她什么也不需要;
霍克说她炸鸡腿用得火太大了,而且鸡腿太多了会挤在一起的,她嘴上不承认,却悄悄地把火关小,把鸡腿分批炸;
她经常去的教堂被人炸了,她坐在后座垂泪,霍克讲故事安慰她,她却说你这是干嘛,我又没哭;
她早早地为他预定了慈善晚宴的座位却因为放不下面子,让霍克误会了她……
有些人就是口是心非,嘴硬心软,表面上总是犀利毒舌,直戳人的痛处,但实际上ta却又有一颗敏感善良的内心。当你真的遇到困难的时候,ta绝对会不计较得失地为你付出。
但是这样的人又往往会被外人误解,所以反而他们心地善良却更不容易得到别人的关爱。
忽然想起了秦昊,记得有一次伊能静跟他吵架,说他就是嘴硬心软,就是不肯跟她讲那些甜言蜜语。
秦昊说有些话不能轻易的说出口,说出口都觉得轻了。
我理解他的想法。
不是每一个人都能遇到知己,
但愿有人能透过你的行为看到你的善良;
但愿有人能容忍你的刀子嘴豆腐心;
但愿你能遇到一个无论心情好坏都能包容你理解你的另一半;
但愿你的天空不再有乌云,总是晴空 *** 。
初中二年级之一学期英语 *** ,我在全班获得之一名,而最后一名是我的同桌蔡大明,他只得了可怜的十二分。任辉老师为此很恼火,她当着全班同学的面,狠狠批评了他,并要求他把卷子彻底改一遍,罚他抄写二十遍。
中午放学的时候,我刚走出校门,我哥就把我拉到一旁,小声告诉我说,让我去扳道口吃饭。学校后山有一个扳道口,那里有一个土房子,孤寡老人于大爷长年累月吃住在那里。我们学校 *** 家里远的,中午不回家吃饭的,都会去那里热饭休息。我和哥有时中午不想回家了,也会在家带一些饭菜,去那里热着吃。哥悄悄告诉我说,蔡大明在家带了大米和我爱吃的茄汁青鱼罐头,中午说是请我和哥一起吃。
经不住白米饭和鱼罐头的 *** ,我随哥来到扳道口。蔡大明已经用铁炉子把米饭闷上,大号饭盒在铁炉子上冒着热气,一股白米饭的香气一股股飘出来,我偷偷咽了一口口水。
蔡大明和我家是邻居,独生子的他家里很富裕,她母亲是话剧团的演员, *** 是话剧团的团长。他家里在我们村里很有钱,经常会看到大包小包给他 *** 送礼的。那时候,村里人家有拖拉机的都不多见,而他父母却有了一辆小车,每天他 *** 开着,拉着她母亲一起上下班看似很恩爱。他家伙食很好,每天大鱼大肉的,隔着一堵墙,我经常能闻到他家飘出来炒菜炖肉的香味。
而我家和他家相比就差得远了, *** 虽然在市里组织部上班任职,但由于家庭成员多,再加上东北亲属一大家也靠我家救济,所以我家过得很困难,每天高粱米饭棒子面吃的最多,只有过节的时候,会吃一些白米饭和白面馒头,更别说买我喜欢吃的茄汁青鱼罐头了。
一大饭盒白米饭,外加一盒鱼罐头还有蔡大明在家拿的一些炒菜,我们三个人都吃得一干二净。蔡大明说,如果我能帮他把英语成绩 *** 去,以后每天中午,他都会请我和哥吃饭。但这次,他是让我帮他把英语正确 *** 告诉他,哥帮他抄那二十遍英语题。
蔡大明说他家大米很多,都是剧团里的人给他 *** 送的,鱼罐头是她母亲在县里食品店 *** 的。她母亲很疼他,知道他爱吃青鱼罐头,就给他 *** 了一箱。
连续几天中午,蔡大明都会从家里带来大米和大号饭盒,外加一盒鱼罐头和炒菜。时间久了,我和哥中午不回家吃饭,母亲觉得不对劲,在她的追问下,我和哥如实地告诉了她。母亲听后,气得挥起擀面杖严厉地说:“帮助别人提高学习成绩,我不反对。但是如果掺杂了一些吃请那绝对不行。这种便宜,以后你俩绝对不能再占了!”
最后母亲还说了句:“蔡大明那孩子很不错,懂礼貌,但是看他家长,还是尽量少来往吧。”
我和哥知道母亲这么说是有原因的,那时我们村里人家家都在后山开垦了地,勤快的母亲和奶奶也整了一块,种了许多青菜,毛豆和红薯。
有一年秋天,母亲从地里回来,背回了一袋子红薯。母亲把红薯一个个挑拣好,摆放在院子里,她说红薯晒晒太阳出出汗会更甜。结果蔡大明家的猪跑了进来,把红薯啃得不像样子。奶奶听到动静出来撵猪,还被猪拱了一个跟头,当时腰就不能动了,她躺在地上,疼得龇牙咧嘴连声哎呦着。母亲正好下班回来,看到此景,就抄起棍子去撵猪,蔡大明她母亲正好下班回来,看见自己家猪跑了,又听见猪叫,急忙冲进我家院子,上前去抢母亲手里棍子,并说母亲把他家猪打坏了,让我家赔钱给她。母亲很生气就和她理论,她竟然抄起棍子给了母亲一棍子。把猪撵回家,还不依不饶地每天在院子里骂着不堪入耳的脏话。我和哥想和 *** 理论,都被母亲拉了回来。后来母亲说尽了好话,送了他家一些猪饲料,才算拉倒。而奶奶看病花了不少钱,他家也一分没出。
事后,母亲说:“都是邻居住着,互相谦让点,吃点亏就吃点亏吧。”
但从此后,我们两家人见面都很尴尬,弄得很生分……
母亲说完我们后,我和哥中午不再去扳道口吃饭。但蔡大明有不会的题问到我,我仍然会细心给他讲解,还会在课余时间里帮他背英语单词。他呢,有时还会给哥书包偷偷塞一饭盒白米饭,外加一盒鱼罐头。也别说在我的帮助和他的努力下,他的英语成绩有了很大的提高,由最后一名提高到了前十五名。任辉老师脸上露出了笑容,一个劲夸他进步快。
初三的一天,蔡大明没来学校上学,我看见他家院子大黑铁门上挂着一大串纸钱。邻居们说他 *** 有了 *** , *** 知道后和他 *** 理论,被他 *** *** 一顿, *** 想不开轻生了。
从此后,蔡大明不再上学,我经常会听见他在隔壁的哭叫声,以及他 *** 的打骂声。更可气的是,他 *** 每天一早出门上班,竟然把大铁门上锁,有时几天都不回来。
有一天,哥爬上墙头,说是看见蔡大明头发乱糟糟地坐在地上,目光呆滞,貌似精神失常了。
母亲说:“这孩子太可怜了,咱们说啥要帮帮他。”
母亲每天做好饭菜,都会趁他 *** 不在,让哥爬上墙头去送给他吃,可每次他吃的都很少。哥说他每天不管白天黑天都坐在地上,哭着喊着叫着 *** 。他 *** 有时回来了,会做一锅饭,随便做一些菜,就去剧团上班了,后 *** 脆也不再回家,说和新女朋友在县里买了房子。再后来,说是有人检举他 *** 买房子是挪用了剧团的 *** 钱, *** 受贿, *** 了起来,判了刑,那个女 *** 离开了他。
有一天,哥去送饭,说他躺在地上身上很热,还一个劲喊冷。母亲说,他是一准发烧了,母亲急了,顾不了许多,踩着梯子,就去了他家,我们一起把蔡大明接到我家,并给他找来村里王医生,给他打了针开了 *** 。
从此后,蔡大明住进了我家里,母亲和奶奶细心照顾。每天,我和哥上学回来,都会帮他补习功课,并逗他开心。蔡大明吃不惯粗杂粮,母亲就特意给他蒸一饭盒白米饭, *** 还用自己爬格子钱给他从市里买回鱼罐头。几个星期后,蔡大明病情好转,自己主动去了学校,并刻苦学习,上学钱,有我家帮忙凑的,还有一些是村里人这家帮点那家资助点。后来在隆化的 *** 和爷爷听到信后,来承德家里和他一起住,他才从我家搬回自己家。
高中时,他和我一起考上了县一中。高中三年,我俩在一个学校,放假时我俩一起回承德。还好的是,那个扳道口还在,于大爷也在,每次我们回家,都会去扳道 *** 上一盒白米饭,打开一盒鱼罐头。
*** 的时候, *** 上了河北医科大,他也考上了天津工业大学。但他最后还是放弃了学业,说是 *** 从监狱服刑期满,染了严重肾病需要他照顾。他说,他的爷爷奶奶年纪大了,他不能给他们增加负担。即使 *** 再不好有许多过错,他也要念及亲情,不能不管。他就去了我家附近工厂当了一名炉前工。炉前工很辛苦,但为了多挣钱,给他 *** 治病,他也是拼了。
家属院集体 *** 时,我从学校回家也没有遇到他。母亲说,他为了给他 *** 治病,借了不少外债,只好把新分的楼房卖了,还了欠下的外债,剩下的一些钱,买了郊区一个简易民房。他还给各家 *** 的乡邻买了礼物,米面,感谢这些年对他家的帮助。另外,他还特意去了扳道房买了礼物给于大爷。他 *** 和他还亲自来我家送来了一袋大米,两条鲤鱼。
大二下半年,我的母亲去世,我收到一张匿名 *** 单,1000元。它来自承德一个钢铁企业,没有具体 *** 。附言里只写了:“加油!你一定行的!等你回承德请你吃白米饭鱼罐头。”
大学几年里,我都先后收到来自一个地方的几张 *** 单,附言都是:“加油!你一定行的!回承德请你吃白米饭鱼罐头。”我把邮寄的钱如数存起来,一分也没动,到我大学毕业时,那些 *** 加起来有6000元。 *** 单我一直珍藏着,每当我学习上遇到困难,心情不好想放弃时,看看 *** 单上的附言,我都会擦干眼泪,默默在心里对自己说,我一定行的!大三的暑假,我回了一趟承德,去了母亲曾说过的郊区,也没有找到蔡大明。
大学毕业后,我去了承德一家三甲医院工作,在这里,却意外地遇见了来医院陪 *** 看病的他。他 *** 明显见老,但精神头很好。蔡大明也瘦了不少,他说他现在已经当上了炉长,他 *** 目前病情稳定,只是需要按期来医院复查,坚持长期吃 *** 就会没事的。他还说,只要他在,他 *** 一定会好起来的。
临分手时,我加了他微信,并把钱转给了他,他没有收。他在微信里回我到道:“ *** 去世我正陪我 *** 在外地看病,赶回来时,你已经回了学校。我深深理解一个失去母亲孩子的苦。我疼过,所以知道你有多疼。我只能力所能及地给予你鼓励。知道你一定行的!钱不多,是一份心意。其实我最需要感谢的是你们一家人,以及给予我温暖帮助的家属院所有乡邻。是你们给了我生活的勇气,让我懂得了感恩。”
最后他还说:“老同学,啥时候有空了,咱们一起聚聚吧。”
我说:“那还是吃白米饭鱼罐头吧。”
他笑了,我也笑了。
没想到青鱼还有这么多种吃法,做法简单还美味,先收藏了
说到青鱼,相信平原地区的朋友们都会比较熟悉,这种鱼表面呈青色,它是长江中、下游和沿 *** 泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象,为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。以鲜销为主,熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。那么,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享青鱼的几种特色吃法,喜欢吃青鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘啦给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:五香熏鱼
准备食材如下:青鱼1条,生抽30毫升,老抽5毫升,八角2个,桂皮1个,五香粉1勺,料酒10毫升, *** 20克
具体做法如下:青鱼处理干净,用刀沿主刺将鱼分为两 *** ,用厨房纸巾拍干,取小汤锅,加入小碗水,放入八角桂皮煮开,加 *** ,料酒,老抽,生抽,五香粉调匀再煮片刻,鱼片找骨缝处下刀,切成厚1厘米左右的鱼片,太厚不够入味,太薄炸的太干,不粘锅中备油,中火加热炸锅中的油, 把切好的鱼块分批放入锅中,每次以鱼块在油中平摊不叠起为合适的量,两面炸黄后,捞起控油,趁热放入调好的汤料,入汤汁时,还会发出“斯斯”声,若喜欢偏软一点的熏鱼,可以将汤汁小火不断加热,将炸好的熏鱼放入浸泡小火煮一会,更入味!
做法2:葡萄鱼
准备食材如下:青鱼350克,小白菜4片鸡蛋1个,面包糠75克,食盐1茶匙,葡萄汁100克,白糖少许,白醋1汤匙
具体做法如下:鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包糠,下7成油锅中炸至金 *** ,呈葡萄粒状时捞出装盘,菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。
做法3:茄汁青鱼
准备食材如下:青鱼500克,西红柿1个,番茄沙司半碗,油适量,食盐1茶匙,味精少许,葱1根,姜1块,蒜3瓣,八角2根,花椒1抓,白糖1茶匙,啤酒500毫升
具体做法如下:青鱼去除内脏清洗干净备用,锅烧的很热很热,放少许油将青鱼稍稍煎一下,然后小心取出,葱姜切 *** ,大蒜拍散,油热后放入花椒,八角,葱姜蒜煸炒出香味,西红柿去皮切小丁,放入锅中煸炒出汁,倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟,加盐,白糖调味,将炒好的汤汁倒入高压锅里,小心放入青鱼,放入香叶,接着倒入500毫升啤酒,啤酒要没过青鱼,盖上锅盖压上气阀,锅上汽后改中小火, *** 30分钟即可,稍凉后开盖加少许味精增鲜,等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘,用勺子捞出汤汁中的佐料,然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了,超级美味滴!
做法4:沸腾鱼
准备食材如下:青鱼1条,黄豆芽150克,油适量,食盐1茶匙,姜1块,蒜5瓣,花椒1小撮,干辣椒10个,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,鸡蛋清1个,黑胡椒1茶匙
具体做法如下:青鱼洗净,片成片,用鸡蛋清、高度白酒(或料酒)淀粉少许、食用盐搅拌均匀,上“浆”后,可保持鱼片鲜嫩,不容易碎,生姜大蒜切片,葱洗净切成末 红辣椒花椒冲洗一下,黄豆芽洗净,加点小苏打放开水锅里烫一会,捞出,平铺在汤锅底部,再将鱼片在开水锅里过水,去腥味,捞出,均匀铺在黄豆芽上,热锅上油(油要多些),入红辣椒,姜蒜片,花椒,到有辣椒香味,加开水,有高汤更好啦,加入适量盐烧开,成调味汤,淋入铺好鱼片豆芽的大汤盆里,撒些黑胡椒粉即可开吃!
做法5:干炸青鱼块
准备食材如下:青鱼3条,尖椒1个,红尖椒1个,油适量,料酒1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,辣椒粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,孜然1汤匙,椒盐适量
具体做法如下:青鱼洗净切段,青红椒切片,青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面,孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时,油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出,油锅留底油,放入青红椒片,加炸好的青鱼段,再加椒盐,翻两锅即可!
青鱼(学名: Mylopharyngodon piceus) 是鲤科、青鱼属鱼类 。体长可达145厘米。体长为体高的3.3~4.1倍,为头长的3.5~4.4倍, 体形壮,近圆筒形, 腹部圆,无腹棱。背鳝位于腹#的上方,无硬刺,外缘平直。体呈青灰色,背部较深,腹部灰白色,#均呈黑色。 个体大,可达70余千克。
青鱼通常息在水的中下层,生 *** 不活泼。其主要的食物来源 为螺蛳、蚌、蚬、蛤等,偶尔也捕食虾和鼠由幼虫。主要分布
于中国、 域南、阿尔巴尼亚、亚关尼亚、奥地利、保加利亚、# 1斯达黎加、古巴、捷克、匈牙利、日本、哈萨克斯坦、拉脱维亚、 *** 、理西哥、摩尔多瓦、摩洛哥、巴拿马、# 维亚、斯洛伐克、泰国、土库曼斯坦、 *** 、美国、乌效别克斯坦。
青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。
青鱼
生活习 ***
播报
青鱼 *** 格没有草鱼活跃,但力气比草鱼大得多。青鱼属肉食 *** 鱼类, 青鱼以水底层的软体动物为主要合物来源,尤其喜食螺蛳肉,所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。青鱼也吃蚬、蚌、虾、幼虫、水虫等,在人工养鱼场中,青鱼自然以人工投放的颗粒 *** 植物#料为主。皮、糖粉、#红薯、豆粉、青草也是青鱼的主料。
青鱼在不同的生长期对食物有不同的需求,如幼小的青鱼鱼苗,以摄食浮游动物为主; 幼鱼阶段,以摄食底栖动物、#幼虫、摇蚁虫等为主。鱼长大后,人们多以蚕娅、玉米、豆饼、豆渣、精米喂养青鱼。
青鱼有牙齿,牙齿位于口腔的咽部, 也叫咽齿。遇到螺蛳、蚌、蚬之类的有壳动物,它可以用咽齿咬碎硬壳,并将硬壳吐
出、吃壳内的肉。春、夏、秋季时青鱼食欲旺盛,特别是秋天,青鱼特别贪食。 <
青鱼
青鱼的刺很多不好剔除, 那就干脆不用剔除直接食用, 既补钙还省了不少麻烦!吃
过【茄汁青鱼】罐头, 鱼酥烂, 味酸甜特别好吃!其实自己在家也可以做,味道输给罐头, 甚至比罐头还好吃呵呵,用高压锅压出的青鱼非常酥烂,成品鱼都是很小的块很方便食用。 自己琢磨的美味【茄汁青鱼】,如此美味一定要分享哦!
用料
青鱼
500克
大个西红柿
1只
番茄沙司
小半碗
葱
姜
蒜
花椒粒
八角
香叶
盐
味精
白糖
啤酒
500毫升
茄汁青鱼的做法
青鱼去除内脏清洗干净备用
锅烧得很热很热,放少许油将青鱼稍稍煎一下(不煎也可),然后小心取出准备配料,葱姜切片,大蒜拍散
油热后放入花椒,八角,葱姜蒜煸炒出香味
西红柿去皮切小丁,放入锅中煸炒出汁
倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟,加盐,白糖调味
将炒好的汤汁倒入高压锅里,小心放入青鱼,放入香叶
接着倒入500室升啤酒,啤酒要没过青鱼,盖上锅盖压上气阀锅上汽后改中小火, *** 30分钟即可,稍凉后开盖加少许味精增鲜10 等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘,用勺子捞出汤汁中的佐料
然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了,美味滴
到了孕期,很多孕妈都有食不下咽的情况,还有的孕妈却可以吃的“肆无忌惮”,真是羡煞旁人。但是能吃对于很多孕妈来说也有苦恼,因为肉肉全都长在了身上,眼看体重越来越大,开始担心产后能不能像孕前那么苗条。但是孕期宝宝还是需要足够的营养,又不能通过不吃东西来保持身材,真是到了两难的境地。其实孕期美美的和宝宝健康是两者可以兼得的,只要大家吃对食物。
1.粗粮
粗粮可不是像大家想象的那么难吃,很多年轻的孕妈听到这个词就联想到很难咽下去。其实大家对这类食物是有误解的,粗粮品类很多,比如红薯、玉米、小米、糙米这都属于粗粮。我们可是一个农业大国,以前的人们都是吃五谷杂粮长的也很壮实。并且这类食物还可以做成各种菜品和点心,关键是营养丰富,还不长肉,是不是很心动呢?
2.肉类
很多孕妈不想吃肉,也是因为吃肉特别容易长肉。但是蛋白质的摄取又离不开他们,有没有听过“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的”,还有“地上跑的不如天上飞的,天上飞的不如水里游的”。没错,鱼肉可是孕期更佳补充蛋白质的食物了,并且做法多样。但建议吃常见的鱼, *** 便宜而且心里有底。比如鲫鱼、鲤鱼、鳗鱼和青鱼,不要吃罐头鱼。
3.水果
什么水果之王榴莲、百果之王百香果各种各样的水果王也是让孕妈挑迷了眼。其实简单的水果也是非常营养的,比如苹果、香蕉这些常见的。如果之前没有吃过或很少吃那种“大补”的水果,那么就不要轻易尝试,容易上火哦。常见的苹果美味有便宜,吃多不长胖,还不容易引起肠胃不适,是不是很赞!
女神有话说:孕期长胖的根源还是积食过多,脂肪类的东西吃的太多。其实平时吃的植物油或动物油已经够多了。合理的膳食不仅自己身体棒棒哒,宝宝也长的不差!
民间有白露鱼来神,元气渐恢复这个说法。这个阶段气温逐渐下降,宜钓刮风、下雨、涨水,更好选择活水、阴凉的钓位,“钓凉爽”还是主流。随着气温凉爽,各种鱼都会变得好钓,此时进食愿望变得强烈很多。对于钓鲤鱼来说,仲秋之后开始逐渐钓全天,关于用饵还有鲤鱼重味型的说法,用对饵料就显得非常关键。
一、鲜玉米搓饵
俗话说鲜玉米,草鲤喜,鲜玉米号称野钓大鱼的素饵之王,是钓鱼人出门钓鱼时甭管带了多少商品饵,肯定会带上几根鲜玉米以备不时之需。鲜玉米主要用于钓草鱼和鲤鱼,钓鲤鱼还有所谓的“三宝”,其中一宝就是面饵,所以鲜玉米钓鲤鱼时,可以 *** 成搓饵,适口 *** 会更好一些。 *** *** 非常简单,准备几根鲜玉米,要 *** 的不要白色的糯玉米。用刀切下玉 *** ,搅拌机打成糊,玉米糊放到盆里盖上保鲜膜上锅蒸熟, *** 之后可以搓饵使用。如果蒸的过程进入了水汽,玉米糊会比较湿,加点炒香的麸皮调一下就可以了,这款饵料钓草鱼效果也非常不错。
二、羊油窝头
窝头经常用来钓鲤鱼,这是因为鲤鱼比其他大鱼更加胆小机警,在野钓鲤鱼时通常会比较注重降低抛竿频率,所以耐泡、适口 *** 好的窝头面饵就成了不错的选择。比较常用的其实是香甜的窝头,玉米粉加少量小麦粉,加红糖(红枣泥)搅拌均匀,开水烫面做成窝头,这就是一款不错的饵料。但是比较特殊的加点羊油,羊油的膻味对鲤鱼和鲫鱼都非常有效。窝头的 *** 按照玉米粉和小麦粉82比例混合,开水烫面做成原位窝头。蒸熟的窝头加羊油反复 *** 均匀,使用的时候揪一坨就可以了。
三、玉 *** 罐头
准备一些嫩玉米,首先把嫩玉米放在冷冻室冻硬,然后就比较好搓下完整的玉 *** 了。准备几个罐头瓶,更好用开水煮过,或者是洗干净之后用白酒擦拭一遍。准备一点公 *** 、 *** 、蜂蜜、高度白酒。把玉 *** 放到罐头瓶里,加几颗 *** 和 *** ,加蜂蜜一点,白酒没过玉 *** ,拧紧盖子放到冰箱里保存,一周之后可以使用,并且可以很长时间保存。鲤鱼和青鱼等底层鱼类都比较喜欢吃,虽然鲫鱼体型小,通常吃不下完整的玉 *** ,但是钓鲫鱼时用来打窝反而会有奇效。
其实严格来说,上面的这种做法这并非是真正意义上的罐头,还有另外一种做法,必须使用“熟玻璃”罐头瓶,就是那种热证冷缩也不容易裂开的罐头瓶。还是准备一些嫩玉米,冻硬之后取下玉 *** 。把玉 *** 放到罐头瓶里,大致7分满就可以,加水到8-9分满,里面只需要加点蜂蜜搅拌均匀即可。准备蒸锅,把罐头瓶一个个摆放放在蒸屉上,大火蒸20分钟,关火之后趁热拧紧瓶盖,这样里面空气会比较少,可以放1年都不会变质。出钓的时候带上一瓶,不但可以用来钓鱼,人饿了还可以挖几勺子吃。
其实嫩玉米的使用民间还有这样一个说法,钓草鱼用鲜嫩的生玉米,钓鲤鱼、青鱼和大翘嘴,熟的嫩玉米效果会更好一些。如果到了晚秋阶段钓鲤鱼,应该适当加点腥了,蚕蛹粉、小鸡饲料都是不错的选择。敬请关注收藏点赞,每天准时更新,谢谢各位钓友!
一吃就上瘾的金枪鱼寿司手卷白米饭到两勺寿司醋,半勺香油,用饭产竖着拌匀,这样不会把饭粒碾碎口感很好把海苔放在竹帘上,接着把米饭均匀铺在海苔上好啦,将蟹竹棒,黄瓜,北极甜虾这些食材依次摆在米饭上,准备开始卷嘞,黄瓜正常是要用盐淹一下,胡萝卜是要过一下水,可我喜欢爽脆的口感这两个步骤省了,你们随意之一下压实,后边一压一卷很简单用刀子切开就可以啦金枪鱼罐头怼碎拌入丘比沙拉酱,如果实在没有偷偷告诉你们茄汁青鱼罐头洗掉茄汁怼碎一样好吃美味把金枪鱼沙律放在手卷上,美味的金枪鱼沙律就做好了,搭配芥末酱油, *** ,无情
茄汁青鱼,是你喜欢的菜吗?你真的会做吗?茄汁青鱼,是你喜欢的菜吗?你真的会做吗?
在小时候,有一种鱼罐头特别好吃,它不同于其他的鱼罐头,它的颜色永远那么鲜艳,它的味道一直都是酸酸甜甜的感觉。算是鱼罐头之中更好吃的一款了,而逐渐长大上学,学校的食堂也出现了这种美味的鱼,颜色依旧鲜艳红亮,依旧酸甜可口。在到上班,经常会有不想做饭的念头。而且楼下的盒饭居然好久都没有茄汁青鱼这道菜,以至于渐渐淡忘了它, 但是昨天我出去上夜市溜达玩的时候,偶然间看见盒饭的小摊上摆放着整整齐齐的茄汁青鱼,又想起了它的美味,今天有时间晚上回去一定搞定它。茄汁鱼
我们这道茄汁鱼用到的是青鱼,在我们这里,青鱼是很平价实惠的鱼类,十分适合我。青鱼肉 *** 平味甘,具有益气补虚,健脾养胃的,养肝护明的功效。而且青鱼肉中不单含有多种维生素,还含有锌、钙、磷、铁等矿物质。不但如此青鱼之中还含有硒,碘等微量元素可以强化免疫力,延缓衰老的作用。并且青鱼肉中富含 *** 细胞必有的物质核酸。而且青鱼肉还有治疗烦闷,脚气的作用。而且青鱼的肉质鲜美, *** 实惠,深受人们喜爱。
【菜品名称】:茄汁青鱼
【所需原料】:青鱼,葱段,姜片,番茄酱,海鲜酱油,食用油,砂糖,料酒,盐,清水。
【烹饪步骤】:
1、将青鱼去掉内脏和鳃,清洗干净。(如果自己不会就交给热心的摊主处理,基本上就去掉鳃和内脏,不明白就都不要,从尾部向头部逆向去磷)
2、洗干净收拾好的鱼从中间切开变成两半,放在厨房用纸上洗干净水分。(没有就尽量控除多余的水,因为一会会下锅煎一下,防止表面水分过多导致下一步不好处理。)
3、锅中加入食用油,将刚刚切好洗净的青鱼下锅煎至两面金黄,再加入切好的姜葱一同下锅。(加入姜葱的目的是为了之一步去除青鱼的腥味)
4、然后再把煎好的青鱼捞出备用。
5、然后锅中加入番茄酱适量、海鲜酱油一勺、再加入一勺料酒去腥,盐一勺调味,和适量清水。
6、小火熬制汤汁,混合均匀。
7、加入煎好的鱼,然后开小火炖到青鱼熟烂,入味,汤汁浓稠,就可以出锅了。(依据自己情况而定,大约二十分钟左右)
8、最后盛菜装盘,你就可以享受你的勤劳带给你的美食了。
【烹饪技巧】:
1、如果家里有高压锅的话,汤汁熬好之后就可以加入高压锅中就比较省心。可以炖的更熟更烂。
2、在这里技术有限,所以在煎鱼之前就没有切花刀,如果对自己有信心,不怕煎过之后的鱼卖相不好,就可以先打开花刀,这样做鱼会更容易入味。
3、处理鱼的时候确实会有一点麻烦和埋汰,不好收拾,如果自己不想处理的话,也可以让摊主帮忙处理一下。如果真是自己处理,刮鱼鳞时一定要小心,不要心急,慢慢来,否则很容易伤到自己。
食物虽好可是也要看自己是否适合,所有东西都要自己有度,控制好哦。
感谢各位读者的阅读,每一份阅读都是一份支持,我会继续努力写出实用有价值的文章的。同时也欢迎各位读者在评论区里面留下你们宝贵的留言,我会认真阅读,借鉴。如本文中有错误也欢迎大家在评论区中指正,我会尽快修改避免再犯。
文案编辑:见闻美食晒一
鱼这样做,让你拴住全家人的胃口(六)鱼肉与其他肉类相比,鱼肉是一种更受欢迎的肉类,因为鱼是很健康的食品,不仅新鲜、肉质嫩,而且蛋白质含量高,脂肪含量低,老年人和儿童都可以食用。多吃鱼也有很多好处,多吃不胖,可以为身体提供足够的营养。 能有效缓解疲劳,减少对眼辐射的损伤。可以帮助改善体质,增强体质和抵抗疾病等。今天为大家整理推荐第五部分鱼能做出来的美食,喜欢可以收藏关注和转发。
【菜名】干炸赤鳞鱼
【食材及辅料】 活赤鳞鱼16条。葱椒绍酒20g,花椒16粒,盐3g, 面粉750g。花椒盐5g,油75g。
【 *** 步骤】 (1)将鱼冲洗干净,放入容器中,加入花椒,盐,葱椒绍酒搅拌均匀,腌制10分钟后,将其浸入干细面粉沾匀。 (2)将花生油放入锅中,用中火煮至70%热度时,然后将鱼置于小火中炸至浅 *** 。食用时蘸花椒盐。
【菜名】油泼青鱼
【特点】鱼肉鲜嫩,味美可口
【食材及辅料】青鱼1条,豆瓣葱15g,鲜豌豆25g,香菜段50g,料酒15g,酱油50g,盐5g,味精8g,葱段、姜块各10g姜末5g,加工好的水香菇10g。调料植物油100g,胡椒粉少许,鸡蛋适量。
【 *** 步骤】(1)将蘑菇和红根切成小方块。在沸水中焯水控水,将它们与豌豆放在一起,倒入鸡汤,煮透后,取出并控净汤。 (2)将鱼加盐,料酒,生姜,葱,蒸20分钟,取出沥干汤汁将酱油,味精和胡椒粉放入碗中,然后放在鱼边 (3)将蒸好的酱汁倒在鱼上,撒上豌豆,切丁的蘑菇,红根,再撒上葱和姜末。 (4)起锅烧油,烧开后,倒在鱼上,并撒上香菜。
【菜名】葱油鱼
【特点】形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。
【食材及辅料】 草鱼1条,味精3g,胡椒粉2g,盐6g,酱油25g,料酒15g,姜丝15g,姜块适量,葱丝15g,葱段适量,香油50g
【 *** 步骤】 (1)将草鱼两面剞一字刀,将鱼放入锅中,加入姜块,葱段和水煮大约15分钟,直到煮熟并取出。入盘。 (2)在鱼上撒些盐,味精和胡椒粉,加料酒,葱姜丝,倒入酱油并腌制。 (3)起锅烧香油,然后将其倒在鱼上。
【菜名】烩乌鱼蛋
【食材及辅料】乌鱼蛋(墨斗鱼缠卵)120g。鸡油10g,鸡汤260g,湿淀粉8g,盐1g,味精3g,姜汁8g,酱油2g,醋2g。香菜末2g,胡椒粉少许。
【 *** 步骤】(1)用温水洗净乌鱼蛋,然后剥去脂皮,放入冷水炒锅中,用高火煮沸,关火浸泡5至6个小时。然后,用冷水将乌鱼钱揭开,放入冷水炒锅中,用火烧开,直到开度达到70%到80%。重复此5至6次以去除腥味。 (2)将鸡汤放入铁锅中,加入乌鱼钱,料酒,姜汁,盐,酱油,味精,大火煮沸。然后撇沫,加入稀释的湿淀粉,拌匀,然后加入胡椒粉和醋,搅拌几次,滴入鸡油,放入碗中,在上面撒上香菜。
【菜名】鱼肚藏羊肉
【食品及辅料】鲜鲤700克,羊肉200克,香菇50克,冬笋30克,黄瓜20克,红辣椒15克,精盐和酱油25克,料酒25克,醋20克,糖20克
【 *** 步骤】将整条鱼去骨并用调味料腌制;将羊肉,冬笋,香菇等切成小碎丁,加调味料放入锅中炒熟,然后装在鱼肚里。将鱼用猪网油裹好,放入烤箱中烤熟;将红辣椒和黄瓜切成细丝,放在烤鱼肚上。
【菜名】芫爆墨鱼
【特点】色泽脆黄,鲜咸香脆,清淡爽口。
【食材及辅料】 墨鱼400g,葱丝2g、姜丝2g、蒜片2g,香油10g,香菜150g,油50g,料酒30g,盐2g,味精5g,醋适量。
【 *** 步骤】 (1)洗净墨鱼剞麦穗刀。香菜切成段。 (2)墨鱼在沸水中焯一下,使其起卷。将料酒,醋,盐,味精,葱,姜和大蒜放入碗中制成酱汁。 (3)将油倒入锅中烧至70%热度时,将墨鱼和香菜放入炒熟,放入酱汁,再用芝麻油淋下。
【菜名】扒龙须 ***
【特点】色美,菜嫩,鱼鲜。
【食材及辅料】罐头 *** *** g,罐头龙须菜300g。鸡油25g,鸡汤400g,料酒15g,味精7g,盐3g,湿淀粉50g,糖少许。
【 *** 步骤】(1)取出 *** 沙,切一字刀,切成3厘米厚的片,然后放在盘子中。将龙须菜剥去旧皮。 (2)炒锅加入200克鸡汤开旺火,加料酒7克,盐2克糖和味精,然后将龙须菜放入汤中。将汤煮沸后,用湿淀粉浓稠,然后点鸡油。捞出在盘中分成两排。 (3)起锅加入200克鸡汤,加料酒8克和盐1克。将 *** 放入汤中,小火煮沸。然后变高火,用湿淀粉勾芡,淋鸡油,然后拖入盘子中菜上即可。
【菜名】锅鳎银鱼
【特点】色金黄,味鲜美,鱼软嫩。
【食材及辅料】银鱼 *** g,鸡蛋 *** g。调料 植物油120g,料酒10g、姜末10g,米醋5g、味精5g,盐3g,鸡汤50g。葱末15g,香油10g
【 *** 步骤】(1)将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入葱,姜,料酒,味精,盐和银鱼,搅拌均匀。 (2)放锅上火,将已涂鸡蛋液的银鱼在已燃烧至8成热的油中煎炸,使其两面变黄,加鸡汤,用小火煨到汤浓干时,点米醋,香油就足够了。