By MOMO.点心
用料- 小圆饼干 70g
- 棉花糖 90g
- 全脂奶粉 20g
- 无盐黄油 20g
- 混合坚果 45g
- 速冻草莓干 5颗
1、小火热锅融化黄油
2、倒入棉花糖翻拌融化
3、加入奶粉继续翻拌匀关火
4、倒入果干坚果饼干继续翻拌匀至棉花糖包裏住所有材料
5、取出放入模具压平表面撒上奶粉即可
小贴士全程小火
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十分钟快手菜雪花酥，比外卖强By 尛氵兹尛樂
用料- 棉花糖 150克
- 黄油 40克
- 奶粉 45克
- 综合坚果 50克
- 冻干草莓 50g
- 饼干 150克
1、黄油热锅融化
2、黄油融化的同时，准备好其他材料
3、黄油融化后倒入棉花糖
4、等棉花糖融化后倒入奶粉
5、小火加热搅拌成无颗粒，流动 ***
6、然后关火，马上把其他倒入锅中，搅拌几下
7、随意搅拌几下，食材都差不多粘在一起后，把它拿出放在盘中，随意的 *** ，然后给它定型
8、定好型，两面都撒上奶粉
9、等雪花酥稍 *** 后，切块
10、我给孩子吃，所以切块切的都是小小的，方便她们吃
11、做过两版，一个放葡萄干蔓越莓干，一个不放，还是不放的好吃，放了的酸
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这道雪花酥，我一年四季都想吃By 雪儿C
- 原味雪花酥
- 棉花糖 150克
- 黄油 40克
- 奶粉 45克
- 蔓越莓干 60克
- 综合坚果 60克
- 饼干 180克
- 不粘金盘（整形用） 1个
1、各种坚果
2、棉花糖
3、奶粉( *** 或者儿童奶粉都可以)
4、黄油融化
5、下棉花糖，小伙慢慢融化
6、倒入各种坚果、饼干翻伴均匀，这时候撒点奶粉继续翻伴均匀就可以出锅啦，我准备的蛋糕放盘铺了油纸，然后将半成品的雪花酥倒入后压紧实放凉后切块即可，如果天气热可以放入冰箱冷藏只成形。
7、切成自己喜欢的形状，(切完后可以再撒点奶粉防止黏连在一起哈，开吃啦！
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新年好礼，自制果干雪花酥，小朋友?更爱新年快乐，在家没事做，就做点小朋友爱吃的坚果雪花酥吧，我发现法格多功能锅真的万能的锅，一点都不沾锅，超好用，越用越喜欢
By 杨爷0.0
用料- 棉花糖： 150g
- 饼 干： 150g
- 黄 油： 45g
- 奶 粉： 45g
- 坚果果干 150g
1、先准备材料
2、1. 放入黄油，小火融化 2. 再倒入棉花糖，炒按压融化，也是小火 3. 棉花糖完全融化后关火，倒入奶粉，翻拌至无粉状 4. 再倒入饼干、坚果果干类，翻拌均匀 5. 待雪花酥 *** 一点一点，带上一次 *** 硅胶手套，雪花酥和棉花糖揉均匀，使棉花糖均匀的包裹所有材料
3、6. 放入烤盘中，按紧实，一定要按紧实，不然切的时候会散开 7. 雪花酥撒上奶粉，切小块，再撒上奶粉
4、8. 多余的雪花酥，封袋装起来，这样可以时间放的长，也可以送礼，好棒
5、高颜值料理锅，好实用
6、新年小礼物
7、好赞
8、好棒
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网红雪花酥， *** 很贵，其实在家有个不粘锅就可以做以下与大家分享的是风靡朋友圈、 *** 热卖爆款——雪花酥的做法。这款小点心，吃之一口就会狠狠的爱上。它入口有一点儿嚼劲，随之饼干的酥香占满整个口腔，而后是牛轧糖浓郁的奶香以及坚果和蔓越莓干的香味，整个过程从甜到酸，让人越吃越想吃。
做法也不难，会在家做牛轧糖做这个就完全没有问题。喜欢的亲们一定要试试看，真的太太太美味了。过年过节送礼也很不错哦~
具体 *** ***
之一步：准备食材。棉花糖160克、奶粉60克、黄油25克、饼干150克、混合干果50克、蔓越莓干50克。
第二步：把饼干、干果、蔓越莓干混合均匀。（这一步可做可不做。提前混合均匀的好处是一会放入锅里会很快的翻拌均匀。）
第三步：将黄油放入炒锅中小火融化。（更好使用不粘锅来做。）
第四步：将棉花糖倒入锅中，开始不停的翻炒。（注意：全程一定要用最小火，不然容易炒糊。）
第五步：炒至棉花糖全部融化。
第六步：将奶粉放入锅中翻炒均匀然后关火。
第七步：趁热赶紧把饼干、坚果、蔓越莓干放入锅中，快速的翻拌均匀。
第八步：不是很烫手的时候，取出揉几下。然后放到模具中，整形，如图。
第九步：晾凉后筛上一层奶粉，如图。
第十步：翻过来，再筛一些。
第十一步：切块即可食用。
多说几句：
1、做这个雪花酥，食材选得好，就相当于成功一半了。首先是棉花糖，建议选择牛轧糖专用的那种（如果在店里找不到，可以到网上去看看）。其次是饼干的选择，千万不要使用像消化饼干 、苏打饼干一类的，这种的经不住揉，一揉就碎。我用的是超市买的乐之，还有网上有一种小奇福饼干，做出来口感、外观都很好。
2、做雪花酥一定要用不粘锅来做。
3、在炒棉花糖的时候，一定要用小火，大火容易糊。
4、另外，饼干、坚果、蔓越莓干这些放入锅中后翻拌手法一定要快，然后迅速揉几下就要整形。
应朋友要求发个菜谱，这次是给朋友做的过年吃的。这个版本我用料十足，经常塞不下，大家可以适当减少坚果总量。
By Aleppo_Pine
用料- 黄油 100克
- 棉花糖 500克
- 奶粉 200克
- 杏仁 150克
- 腰果 120克
- 饼干 300克
- 绿葡萄干 45克
- 蔓越莓 5克
- 南瓜子仁 100克
1、先来张全家福
2、切好黄油给500克棉花糖放烤盘中。
3、放入烤箱120度加热至软化，中途可以翻拌使黄油和棉花糖混合均匀。
4、融化的棉花糖倒入奶粉180克搅拌均匀。剩余20克用在后面撒在表面。
5、倒入所有坚果，果干和饼干，为了不太腻，我用的日式海盐饼干。
6、整好形状，表面撒上奶粉，注意整形的时候可以先用手按，再用擀面棍擀平整，记得戴上一次 *** 手套防止粘手。翻拌的时候我用的硅胶刮刀。最后切好包装即可。
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雪花酥我家吃了十年，竟然还没吃腻By ss769
用料- 棉花糖 160克
- 黄油 40克
- 奶粉 40克
- 蔓越莓干 30克
- 综合坚果 50克
- 饼干 160克
- 草莓干 50克
- 芒果干 30克
1、称好材料，草莓干，芒果干更好剪成小块一点，饼干也掰成一半。
2、不沾锅小火化开黄油，我用的是麦饭石不粘锅，切记一定用不沾锅。
3、黄油融化后加入棉花糖，用小火，全程都是小火，棉花糖炒的时间会长一点，要有耐心。
4、棉花糖炒到没有硬块和气泡，加入奶粉，炒到奶粉和棉花糖全部融合
5、加入果干快速翻拌
6、加入饼干，快速翻拌，此时可以关火，但是锅不要从炉子上拿下来，可以用余温
7、放在整形磨具里压平，压实
8、放凉后撒上奶粉，准备切块
9、先切成条，是不是很美
10、再切成块，好吃
11、送人的话可以包装一下
小贴士全程小火，翻拌和整形动作要快。
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冬日里甜品之美味雪花酥起初，只是想做点给孩子吃，朋友吃了都说好吃，于是让我写配方，好吧，那就独乐乐不如众乐乐
By 孩儿食堂
用料- 不粘锅 一个
- 原味雪花酥
- 棉花糖 500克
- 黄油 120克
- 奶粉 100克
- 蔓越莓干 120克
- 综合坚果 120克
- 饼干 500克
- 不粘金盘（整形用） 1个
- 芒果味雪花酥
- 棉花糖 *** 克
- 黄油 60克
- 奶粉 50克
- 芒果干 60克
- 花生（可换成其他坚果） 60克
- 饼干 *** 克
- 奶粉15克 撒表面用
- 不粘金盘（整形用） 1个
- 草莓味雪花酥
- 棉花糖 *** 克
- 黄油 60克
- 奶粉 50克
- 草莓脆 60克
- 南瓜子仁（可换成其他坚果） 60克
- 饼干 *** 克
- 奶粉15克 撒表面用
- 不粘金盘（整形用） 1个
1、准备好所有材料
2、最小火，将黄油融化
3、倒入准备好的棉花糖
4、翻炒至棉花糖呈蓬松状（注意不要炒太过）糖会硬
5、关火，加入奶粉
6、加入准备好的坚果以及饼干等食材
7、戴上烘培手套，将材料混合均匀，注意，有点烫
8、不沾盘撒一层奶粉，将雪花酥放进去，用手整形至表面平蒸（需要有点力气）
9、过筛一层薄薄的奶粉
10、做好了，等待 ***
11、取出，切成块状
12、美味雪花酥做好了
13、你学会了吗？快来和我一起动手做起来吧
小贴士注意一定要不粘锅、不粘锅、不粘锅 小火翻炒，不要炒太过，不要问我为什么，你试试就知道了
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雪花酥的做法这款雪花酥长草很久，周末终于找时间拔草了。这个小点心做法非常简单，而且可以根据自己的喜好做成不同风味，用料讲究的话完全可以成为春节期间的手信佳品，趁着过年还早，赶紧练起来吧！配方是一个28*28金盘的量，我做了一半。
By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】
用料- 棉花糖 400克
- 黄油 100克
- 奶粉 130克
- 蔓越莓干 150克
- 综合坚果 200克
- 奇福小饼干 500克
- 奶粉（撒面） 适量
1、准备所有食材。
2、烤箱预热至120度，将混合坚果烤10分钟。
3、黄油放入平底锅，小火煮沸。
4、加入棉花糖，小火翻炒至融化。
5、加入奶粉翻炒至看不到干粉。
6、将混合坚果和蔓越莓倒入棉花糖中。
7、再倒入小饼干，迅速翻拌几下。
8、用手将棉花糖裹住饼干和坚果。我个人认为不怕烫就别戴手套了，手套上粘满糖实在不好 *** 作，而且糖降温很快，稍放十秒钟再 *** 作也不是很烫。包裹均匀后将其放在铺了油纸的金盘上按压成型，最后用擀面杖压平。
9、表面筛上奶粉，凉透后切块即可。
10、成品
11、成品
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雪花酥，做法和比例告诉你，简单又好吃，一学就会美食,菜谱
