大家好，这里是邱哥说美食，小满过后，气温升高，雨水增多，促进的万物的生长，因此，这个时候，是各种夏季蔬菜大量上市的季节，尤其各种瓜类蔬菜，更是琳琅满目的布满了大街小巷。例如黄瓜、西瓜、蒲瓜、丝瓜、毛冬瓜、苦瓜、和小南瓜等，到处都迎来了丰收，让人应接不暇。所以，不得不说，夏天就是吃瓜的季节。而作为众多大量上市的瓜类蔬菜的一员，黄瓜拥有许多我们不得不吃理由，它的营养价值非常丰富，不仅富含细纤维、水分和植物蛋白，而且钾、钙、钠、镁、铁、维生素和糖类的含量也非常高。夏天常吃黄瓜，既可以补充因为流汗过多而流失的水分，而且它富含的细纤维和植物酶让它具有排毒养颜，防止便秘的功效，助力大家越活越年轻、越吃越健康。接下来，我整理了八道营养美味的黄瓜做法，有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、黄瓜鸡蛋炒虾仁
食材准备：黄瓜、胡萝卜、木耳、大虾、土鸡蛋、蒜末。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，然后取出虾仁，清洗干净，接着加入适量的食盐、白胡椒粉和料酒，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.泡软木耳，然后清洗干净备用，接着把胡萝卜去皮，清洗干净，也切成薄片，再起锅烧水，水烧开之后，放入胡萝卜和木耳焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。
3.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成薄片备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，盛出备用。
4.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至成型后，盛出备用。
5.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，先倒入黄瓜翻炒几下，然后再倒入胡萝卜、木耳、鸡蛋一起翻炒均匀，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、黄瓜炒鸡丁
食材准备：黄瓜、鸡胸肉、黑胡椒粉、蒜末。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成鸡丁，放入大碗中，然后加入适量的料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成黄瓜丁备用，再热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至两面金黄微焦后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入黄瓜丁煸炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀至断生，接着再倒入炒好的鸡胸肉一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的白糖和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、黄瓜炒肉片
食材准备：瘦肉、黄瓜、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，然后加入适量的淀粉、生抽、老抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成薄片，再热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的瘦肉一起煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，倒入黄瓜片一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生。
4.然后再倒入炒好的瘦肉一起翻炒，加入适量的蚝油和白糖调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、火腿炒黄瓜
食材准备：火腿、黄瓜、蒜末。
做法流程：
1.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成薄片备用，接着把火腿也切薄片，再准备好蒜末。
2.热锅烧油，油热以后，放入火腿煸炒几下，炒出香味后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出蒜香味。
3.然后再倒入黄瓜一起翻炒均匀，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、黄瓜炒鸡蛋
食材准备：黄瓜、土鸡蛋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成薄片备用，再切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入黄瓜一起翻炒均匀。
3.加入一丢丢食盐调味，继续翻炒均匀至断生，然后再煎好的鸡蛋一起翻炒，淋入少量的生抽调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、腐竹拌黄瓜
食材准备：腐竹、黄瓜、熟花生米、香菜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面。
做法流程：
1.腐竹提前泡软，然后起锅烧水，水烧开之后，放入腐竹焯煮三分钟焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成小块，倒入大碗中，接着清洗干净香菜，再切成小块，然后熟花生米放入大碗中备用。
3.切好蒜末、小米辣，然后辣椒面、白芝麻一起放入大碗中，接着淋入热油爆香，再加入两勺生抽、一勺白醋和少量的食盐、白糖，一起搅拌均匀即可。
4.最后再将调好的酱汁淋入大碗中，然后和黄瓜、香菜、腐竹、花生米一起抓拌均匀，即可开吃。
七、黄瓜拌鸡胸肉
食材准备：鸡胸肉、黄瓜、香菜、蒜末、小米辣、辣椒面、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后撇去浮沫，再继续煮熟，然后捞出放凉，再撕成鸡丝，放入大碗中备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成黄瓜丝，也放入大碗中，接着清洗干净香菜，再切成小段，一起放入。
3.取碗打入提前准备好的蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒面，然后淋入热油爆香，接着加入两勺生抽、一勺香醋和少量的食盐、白糖，一起搅拌均匀即可。
4.最后再将调好的酱汁淋入大碗中，然后和黄瓜、鸡丝、香菜一起抓拌均匀，即可开吃。
八、拍黄瓜
食材准备：黄瓜、蒜末、小米辣、辣椒面。
做法流程：
1.用食盐搓洗干净黄瓜，然后用刀拍扁，再切成小块，放入大碗中，接着切好蒜末和小米辣一起放入。
2.接着加入适量的辣椒面、食盐、再淋入热油爆香，激发出香味，然后加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋和一丢丢代糖。
3.最后一起搅拌均匀，腌制10分钟左右，即可开吃，冷藏一下，味道更佳。
青椒肉片一盘香喷喷的青椒炒肉片，对小时候的我来说却是一场噩梦。
曾经有一盘青椒炒肉片放在我面前，我没有去珍惜
小时候，勤劳的爸妈除了种庄稼，还精心耕耘着一个小菜园。里面种的是各种各样的应季蔬菜。菜椒便是夏天除了黄瓜、茄子、豆撅子外最常见的蔬菜。不知道为什么，那时候的我却和它势同水火。饭桌上，只要它一出现，闻到它的味儿，我就炸毛，宁肯吃咸菜、干啃馒头也不肯尝它一口。
小时候什么季节吃什么菜，菜椒也只有夏季和秋季能吃到！其实它的样子圆滚滚， *** 虎脑，也蛮可爱的，对我来说这味儿却太上头了。
时光不语，却改变了一切，包括人的口味。
春去秋来，时间匆匆而过，却是物是人非：爸妈故去，再也不见爸 *** 小菜园，再也不见那个扎着羊角辫、拖着菜篮摘菜的小姑娘！现在的我，偶尔也会给我的家人做青椒炒肉片，我却不知道什么时候喜欢上了它的味道！
有时候真想一直活在回忆里：那时候爸妈还年轻，小菜园郁郁葱葱！
现在爸妈没了，小菜园没了，家也没了！我却时常怀念妈妈做的菜椒炒鸡蛋、菜椒炒菜椒（那时候很穷，只有过年才能吃到肉）！曾经的我对它……
曾经有一盘菜椒摆在我面前，我却没有去珍惜。现在菜椒一年四季都能吃到，却再也没有了妈 *** 味道！
导语：秋天，遇见这菜别手软，鲜嫩营养，高钾高钙高蛋白，随手一炒真香！
秋天，随着气温的逐渐下降，很多植物都由旺盛的生长期，转为成熟期。虽然秋季的应季蔬菜比较多，但是随着气候的改变，有很多夏季生长的蔬菜，也很快就要过季了！像茄子、黄瓜、豆角等等。而在这个时候，还有一种蔬菜，仍然生长得特别旺盛，它就是“扁豆”！
扁豆又叫眉豆，是一种非常受欢迎的蔬菜！市场上常见的扁豆有绿白、浅绿、粉红和紫红等颜色，虽然不同品种的扁豆，颜色有所差异，但是营养价值都很高！扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素、淀粉以及钾、磷、钙等微量元素。秋季常吃扁豆，有健脾和胃、促进消化、润燥去火、预防便秘等作用！
扁豆的做法非常多样，而最简单的做法就是扁豆炒肉了！那么，扁豆炒肉怎么做才好吃呢？下面，厨娘就与大家分享一下，扁豆炒肉的美味做法！
【扁豆炒肉】
准备食材：扁豆、五花肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油、食用油。
具体做法：
1.取适量的扁豆，掐头去尾，将扁豆的老筋去掉，装入盆中，加入适量的清水，加入少许食用盐，搅拌均匀后，浸泡15分钟，加盐可以起到杀菌除卵的作用。扁豆浸泡好后，用流动的清水冲洗两遍，然后沥干水分备用。
2.取一块肥瘦相间的五花肉，清洗干净后，放到案板上，用刀切成厚片，取几瓣大蒜，去皮以后，切成蒜粒，准备适量的葱花和姜丝。
3.热锅加油烧热，将五花肉片放入锅中，大火煸炒，将五花肉内的油脂都煸炒出来，然后放入葱花、蒜粒和姜丝，大火炒香后，将沥干水分的扁豆放入锅中，翻炒均匀。
4.加入适量的盐调味，加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒，将扁豆翻炒至变色后，沿着锅边，加入半碗清水，盖上锅盖，转小火，炖10分钟，然后打开锅盖，开大火收一下汤汁，将汤汁收至浓稠后，关火，加入少许鸡精，滴两滴香油，翻炒均匀，即可出锅。
烹饪小贴士：
1.扁豆在烹饪时，一定要完全炒熟，才可以食用！因为扁豆内含有皂素和红细胞凝集素，如果不完全炒熟，食用以后，容易引起腹泻、呕吐等不适。
2.炒扁豆时，很多人喜欢先焯水。其实，这种做法是错误的，扁豆焯水后，虽然特别容易熟，但是会造成营养物质的流失，吃起来口感也会变差。
3.做扁豆炒肉，可以将扁豆切成细丝，再上锅炒，这样比较容易熟。五花肉切片后，可以先装入碗中，加入适量的盐、生抽、淀粉和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟后，再上锅炒，这样肉片吃起来更鲜嫩。
4.喜欢吃辣的朋友，可以在炒五花肉时，加入2个干红辣椒，来增加菜品的风味！
秋天，这菜抓紧吃，再不吃就过季了，鲜嫩营养，清炒包饺子都好吃！您喜欢吃扁豆吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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这种“三高蔬菜”，大量上市！高钾、钙、高纤维，2块钱炒一大盘导语：这种“三高蔬菜”，大量上市！高钾、钙、高纤维，还排 *** ，2块钱炒一大盘！
大家好我是傻姐，绿叶菜是餐桌上不可缺少的食物，不管春夏秋冬都深受大家的喜爱。特别是炎热的夏天更受欢迎，多吃一些绿叶菜为身体补充各种营养物质。在我们农村，上了岁数的老年人每天除了打牌、扎推聊天，唯有的爱好就是打理自己的小菜园，在农村种植各种蔬菜很方便，自己院子里就会有地下深井，浇水管理都很方便，自己种植的蔬菜吃起来很健康，不施肥不打 *** 。
上周末回家看望80岁的爷爷，没想到身强力壮的爷爷把小菜园布置的井井有条，各种新鲜的蔬菜都在陆陆续续的生长结果，有西红柿、青椒、茄子、黄瓜、长豆角等等，看到五颜六色的蔬菜心情也特别的舒畅。尤其是眼前翠绿的空心菜，长得亭亭玉立特别的招人喜爱，我就随手采摘了一大把，回家给爷爷做了一道下酒菜，爷爷直夸好吃！
空心菜是我们常见的蔬菜，又叫蕹菜、藤藤菜，它有着长长的茎和叶子，而茎是空心的。它有着很高的食用价值及 *** 用价值。它富含丰富的蛋白质、钙、钾、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及多种矿物质。常吃一些空心菜可以村健新陈代谢、排毒、提高 *** 的免疫力，这个季节空心菜 *** 也不贵，市场价在3块钱一斤。今天小编就和大家分享炒空心菜的做法，一起来看看是怎么做的吧！
【五花肉炒空心菜】 所准备的食材有：空心菜一把、五花肉适量、大蒜、小葱、蚝油、生抽、老抽、盐、食用油、
具体做法：1、空心菜可以一菜两吃，茎叶分开吃，采摘回来的空心菜把坏掉的叶子择掉不要，然后再把它翠绿鲜嫩的叶子择下来，叶子可以单独凉拌吃，味道非常的鲜美爽口。空心菜的茎切成大概4厘米的小段，用清澈的水浸泡冲洗，最后捞出来直接控水即可。控干水分也是防止空心菜炒熟后不发黑的关键一步。
2、五花肉买回来后放在冰箱冷冻30分钟，拿出来再切成薄片，切好后放入盆内备用。接着准备适量的大蒜、香葱都切成小碎丁，都放入盘内备用即可。
3、很多人在炒肉的时候习惯腌一会，其实腌过的五花肉吃起来一点都不鲜美，直接放入油锅内煸炒，煸炒出香味后再放入葱、蒜炝锅，接着放入5克老抽、10克生抽和一勺的蚝油继续翻炒至五花肉上色。
4、最后把空心菜的茎放入锅中，大火爆炒锁住水分，加入少许的盐，快速的翻炒20秒，把火关掉，盛出来即可。
一道营养好吃的肉炒空心菜就做好了，翠绿不出水，清脆爽口，下酒又下饭。
小贴士：1、空心菜清洗干净后，一定要把水分控干，避免在烹饪的过程中延长时间，否则炒熟后会发黑。2、不喜欢吃五花肉的朋友可以换成少许的猪油，猪油炒出来的空心菜也不会出水，并且翠绿。
大家喜欢吃空心菜吗？空心菜还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
家常一周初冬晚餐，炖菜炒菜一起吃，做法简单快手，暖和又好吃已经是冬天了，我们这里应该是初冬了，雪都下过了，早就供暖了，家里暖烘烘的，外面冷飕飕的，出门就很冻手脚了。在饮食上要多吃暖和饭菜了。尤其下班从外面回来，能吃上一顿暖烘烘的饭菜，那就美了。我家晚餐比较简单，冬天吃炖菜炒菜比较多些，简单好做，很很适合冬天吃，看看你家喜欢吃吗？
周一晚餐
主食：米饭
菜：豆皮白菜炖粉条+麻辣鱼
白菜豆皮炖粉条，这可是冬天更爱吃的炖菜，不仅营养丰富，而且好做，食材也好弄，家常做法，先炒姜末和八角出香味，下白菜大火翻炒出出香味，加点红烧酱油出酱香味，加入清水，下粉条和豆皮翻拌几下，大火煮开，转中小火慢慢炖到粉条变软入味，白菜熟烂了，豆皮入味了，加盐和鸡精翻炒几下出锅了。
麻辣鱼，这是午餐剩下的，就剩下鱼和豆腐块了，加热煮开以后，撒上香菜段，看着红红火火的很有食欲。搭配米饭一起吃，开胃又好吃，真不错。
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周二晚餐
主食：米饭+烙发面饼
菜：蒜薹炒肉丝+卤三样+辣椒炒黄瓜
蒜薹炒肉丝，又是家常做法，先炒蒜薹和辣椒的香味，加盐继续翻炒均匀，再下炒好的肉丝，多翻炒几下，加点鸡精就可以出锅了。
卤三样，有卤五花肉，卤鸡爪和鸡肉，一锅卤出来，可以存几天，吃的时候可以加热，微波炉叮几分钟，就香喷喷的上桌了。又用辣椒炒了一盘黄瓜，搭配早餐剩下的烙饼和米饭，晚餐就好了，简单好吃吗？
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周三晚餐
主食：米饭
菜：红烧茄子+手撕包包菜
红烧茄子看着像不像红烧肉，那可是用红烧肉底料做的，就是味道有点甜味，是南方口味，家人都吃不习惯，看着有食欲，吃着不可口。
手撕包包菜，大火下辣皮子和花椒粒炒出香味，下包包菜大火翻炒，加少许香醋继续翻炒，加盐继续翻炒均匀，加鸡精翻炒出锅，不可久炒，爽口又脆嫩好吃。这次晚餐就比较素，是因为在静默期间，吃啥都不方便，能有吃的就不错了。
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周四晚餐
主食：米饭+红豆粥（早餐剩下）
菜：蒜薹炒鸡蛋+青萝卜炒香干
蒜薹炒鸡蛋，先把鸡蛋炒成块捞出来，下蒜薹继续炒出蒜香味，要把蒜薹炒出小泡泡，下炒好的鸡蛋继续翻炒，加盐多翻炒几下，等鸡蛋和蒜薹炒出味道即可出锅了。
青萝卜炒香干，先把香干煎出香味，把香干拨在一边，下煎末炒出香味，下青萝卜大火翻炒变软，再把香干和萝卜丝一起翻炒均匀，加盐多翻炒几下，炒出香味了，加点鸡精就可以翻炒均匀出锅了。
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周五晚餐
主食：新疆汤饭
这可是我们秋冬季节更爱吃的面食，也是晚餐，用拉条子面团揪成小片片，再用西红柿炒出香味出汤汁，加盐翻炒均匀，加清水，木耳大火烧开，如果加点羊肉就更好吃了，可惜家里没有了，只能吃素汤饭了，就开始揪片子，全部揪完了，加盐，加菠菜翻拌几下，加大蒜末和花椒粉，胡椒粉翻拌几下，加点鸡精，加几滴香醋翻拌几下出锅了，爽口开胃真不错。吃完暖烘烘的真暖和。
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周六晚餐
主食：米饭+烙香豆子饼
菜：辣椒炒茄子+蒜薹炒香干+榨菜+咸鸭蛋
今天晚餐都是炒的家常菜，炒茄子和香干，比较简单快手好做，再把榨菜和咸鸭蛋一起上桌，搭配米饭咸香四溢，虽然是比较清淡，但适合晚餐吃，尤其是注重健康的家庭，那就比较合适了。
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周天晚餐
主食：米饭
菜：青萝卜木耳炖粉条+咸鸭蛋
青萝卜炖粉条，这是家常做法，先把八角和姜末炒出香味，加火锅底料炒出红油，下萝卜片炒出香味，加清水、粉条、木耳大火烧开，转中火慢慢炖到萝卜熟透，粉条变软入味，加盐继续炖几分钟，加点鸡精翻炒均匀即可出锅。搭配咸鸭蛋和米饭，这就是晚餐了，虽然比较清淡，但是静默期间，真是不错了。
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跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！ 可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
黄瓜炒肉这样炒太好吃了，口感脆爽，酸辣开胃，特别下饭，真解馋#日常生活分享#黄瓜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，一年四季都可以买到，它含有丰富的蛋白质、糖类、多种不同的维生素、胡萝卜素和多种微量元素等营养成分。而夏季才是黄瓜大量上市的季节，这个时候的黄瓜口感脆爽，味道清香带甜，所以大家人都喜欢吃黄瓜。
黄瓜怎么做都好吃，而大家最喜欢的是生吃和凉拌，那种脆脆的口感，越吃越解腻，比酸菜、萝卜干还好吃，还有的朋友喜欢炒着吃，在黄瓜里面加上鸡蛋或者是猪肉，炒出来特别的香，还有的就是烧汤、 *** 成咸菜来吃，都是大家喜欢的吃法。
今天我就是用黄瓜和猪肉一起炒来吃的，这是一种很不错的农家菜做法， 它们一起搭配来吃不会让人感觉到特别的油腻，炒完的黄瓜清新爽口又解馋，孩子爱吃大人喜欢，具体做法如下。
——【酸黄瓜炒肉】——
【 *** 主料】：黄瓜2根、前夹肉1块
【腌肉调料】：盐少许、胡椒粉1勺、料酒1勺
【 *** 调料】：二荆条3-4个、生姜1块、大蒜2瓣、 盐1勺、白糖2勺、白醋2勺、鸡精1勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把黄瓜清洗干净，把皮打掉，破开切成4半，切掉瓜囊，再改刀切菱形块，放入盆中，同时放入白糖2勺、白醋2勺，然后抓拌均匀腌制20分钟。
【步骤二】：把肉肥瘦分开切成片分别装碗，往瘦肉中依次放入盐少许、胡椒粉1勺、料酒1勺，抓拌均匀腌制10分钟。
【步骤三】：把辣椒切成马耳朵，生姜和大蒜切成片，装盘备用。
【步骤四】：黄瓜腌制完成，用手把水分稍微挤一下，装盘备用。
【步骤五】：锅中放少许油烧热，把肥肉倒入锅中，用中火炒出油脂、炒至微黄，放入瘦肉，小火继续翻炒。
【步骤六】：肉片炒至变色，放入姜蒜，炒出香味，
【步骤七】：炒至肉片微微有点变黄，倒入黄瓜和尖椒，大火翻炒2分钟。
【步骤八】：黄瓜炒至段生，放入少许盐和鸡精，翻炒个三五六下，出锅装盘成菜。
——烹饪小贴士——
这道“酸黄瓜炒肉” *** 完成，炒出的肉细嫩爽滑，黄瓜脆爽，酸辣的味道中带着清香，特别开胃下饭，大人小孩都爱吃，就是 *** 的时候要注意以下几点。
（1）这道菜我们更好要选用新鲜、嫩一点的黄瓜，这种黄瓜清甜、脆爽。
（2）黄瓜切完要把瓜囊去掉，否则炒出来会黏糊糊的，吃起来没有爽脆的质感。
（3）黄瓜切完后用白醋和白糖腌制一下，用以减少水分，这样炒出来的黄瓜口感脆爽，酸甜好吃。
（4）肥肉一定要把油脂炒出来，炒出微黄的颜色，然后放入瘦肉，这样吃起来才香。
（5）黄瓜下锅炒制时间不用太久，一般翻炒均匀差不多30秒钟就好，这样黄瓜才脆爽好吃。
以上内容是我和大家分享的“酸黄瓜炒肉”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
工地大锅饭，中午辣椒炒肉和包包菜，晚餐馒头花菜和黄瓜大家好！今天来给工友们做一道辣椒炒肉和包菜。
·先将厨房清洗干净，然后准备好今天要用的食材。将早餐用的锅碗瓢盆清洗干净，再将猪肉和辣椒清洗干净。将煮好的猪肉切成细长条状，再切成薄片。煮过的猪肉相对好切一些。将辣椒切成斜刀块，随意切几下即可。
·在锅中倒入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒出香味。加入适量老抽上色，然后不停翻炒，直到猪肉煎至两面金黄。接着将辣椒全部倒入锅中，继续翻炒至辣椒变软。我个人比较喜欢吃辣一点的菜，所以在出锅前加入适量盐和味精调味即可。
·不过，我们的工友大多来自北方，他们更喜欢咸香口味的菜肴。今天的菜肴可能有点偏辣，可以根据口味适量加盐和味精调味。时间还早，我又炒了一些包菜和一个小泡菜。这个小泡菜真的很好吃，让人食欲大开。这位大哥吃得很香，可能是因为今天不太帅吧。下午蒸了五盘半的馒头，时间有点紧，但还是顺利完成了任务。晚餐比较简单，只有一个花菜和一个黄瓜。
·准备下班时，大哥说他今天还要加班，所以让我再去 *** 。今天的饭店生意非常好，一直忙到晚上十一点半。虽然有点累，但还是顺利完成了今天的工作。下班了，886！
火龙果炒肉片、草莓西芹、砂糖橘黄瓜鹌鹑蛋......女生晒高校食堂“黑暗料理”：其实味道不错2月26日，湖北武汉。一女生晒高校食堂“黑暗料理”：火龙果炒肉片，火龙果炒面，砂糖橘黄瓜鹌鹑蛋，草莓西芹肉片，中秋节的时候还有青椒炒月饼……
拍摄者徐同学表示，其实味道蛮不错的，没有什么很奇怪的味，只是 *** 的冲击可能会大一点。
（来源：九派新闻）
【来源：九派新闻】
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肉炒黄瓜钱～据说这道菜是国宾馆招待客人的名菜，炒出的黄...大家好，香脆麻辣的黄瓜钱炒肉，你吃过吗？
将2根黄瓜切成2个 *** 厚的薄片，放入盆中倒入2勺盐，用筷子翻拌均匀腌制20分钟。20分钟后倒出腌出的水分。将黄瓜用清水冲洗干净沥干水分，用纱布包好放入盆中，用蒜臼子 *** 20分钟后挤干水分备用。
另起锅热油放入五花肉翻炒，舀出多余的油脂，放入辣椒、葱姜、蒜末，倒入2勺料酒、放入适量花椒和花椒面、倒入2勺酱油、1勺蚝油，倒入腌好的黄瓜钱，再加入少量盐，最后加适量芝麻香油翻炒均匀出锅。
这香脆麻辣的黄瓜钱炒肉，据说是国宾馆招待客人的名菜，你也试试吧！
这绝对是地道的农家菜，酸辣脆爽的酸黄瓜皮炒肉真是怎么都吃不腻这绝对是地道的农家菜，酸辣脆爽的酸黄瓜皮炒肉真是怎么都吃不腻，超级开胃下饭，大热天没有胃口的时候吃真的太过瘾！
今天就给大家分享一下一道菜的做法，但是记得一定要多蒸点米饭，不然根本不够吃的！
首先我们准备如下图所示的食材，瘦肉提前按照下图所示的方式腌制10分钟！
1：起锅烧油，将瘦肉炒熟，再放大蒜和辣椒进行翻炒，翻炒均匀后加入酸黄瓜皮
2：加入生抽和老抽翻炒均匀，最后加入适量的盐翻炒均匀后即可出锅！
这样一道酸辣黄瓜皮炒肉就做好啦！喜欢的朋友赶紧去做起来吧！
