大家好,我是原创作者:为爱下厨
让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《家常凉拌面》
大蒜去皮拍碎,切成碎末,黄瓜切成细丝。
倒入蒜末,小葱碎,10克辣椒碎,5克辣椒面,20克白芝麻。
锅内倒入凉油,放入小花椒,烧热淋上热油。
辣椒蒜末,热油爆香,加入20克生抽,5克味极鲜,15克香醋。
5克白糖,2克精盐,2克鸡精,几滴香油,搅拌均匀备用。
准备2块钱面条,面条推荐洗面条。
锅内倒入温水,大火烧开,煮至沸腾,下入面条。
面条煮至起泡泡,筷子搅拌一下,点3次清水。
面条煮熟捞出,倒入凉白开,搅拌均匀。
倒入过凉的清水,倒入凉拌料汁。
面条搅拌均匀,倒入大盘(过水面条夏天吃特别过瘾)
面条装入大盘,撒上黄瓜丝,油炸花生米。
筷子搅拌一下,就可以吃了,比热干面都香。
倒入一碗面汤,配上凉拌面,即解开又解馋。
欢迎 *** 下面,原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《家常凉拌面》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
天热不想吃饭,试试这3款凉拌面,拌一拌就上桌,爽滑入味吃得香
快到三伏天了,天气炎热,家人的食欲都不好。厨房也像个大蒸笼似的,做炒菜、米饭一顿下来至少一个小时,但我不想多待一分钟。那吃什么呢?拌面是更好的解决办法,一大碗拌面,饭和菜都有了,吃起来爽滑入味,清凉解暑,全家人都爱吃。
最主要的是,拌面的做法简单,拌一拌就上桌,好吃还饱腹,不用在厨房里“蒸 *** ”了。下面给大家分享几道好吃的拌面做法,家人吃得香。
一、鸡丝拌面
准备鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、挂面、香油、食盐、生抽、香醋、辣椒酱、熟白芝麻、蒜瓣。
1、鸡胸肉洗干净,冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒,大火煮开后小火煮15分钟,捞出晾凉,用手撕成鸡丝备用。面条放入煮鸡胸肉的汤里煮一会儿,煮熟后捞出过凉水,放入碗中备用。
2、胡萝卜、黄瓜洗干净,擦成细丝,蒜瓣去皮切末。锅里倒入适量油,烧热后放入蒜末,小火炸至金 *** ,盛出备用。
3、把胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝放在面条上,浇上蒜蓉,加入适量食盐、生抽、香醋、辣椒酱、香油,撒上白芝麻翻拌均匀即可。
二、麻酱拌面
准备芝麻酱、香油、生抽、老抽、食盐、香醋、白糖、花生米、香菜、白芝麻、香葱、蒜瓣、辣椒面、绿豆芽、黄瓜、 面条。
1、芝麻酱加入一勺香油、适量温水,用勺子搅拌至细腻,加入适量老抽拌匀备用。蒜瓣切末、香葱切成葱花,放入碗中加入熟白芝麻、辣椒面备用。
2、锅里倒入适量油烧热,泼在蒜末上炝出香味,加入适量食盐、生抽、香醋、白糖、鸡精搅拌均匀,倒入调好的芝麻酱里搅拌均匀备用。
3、锅里加水烧开,放入面条煮2分钟,断生后捞出过凉水,沥干水分后放入盘中。豆芽放入面汤里煮1分钟,捞出过凉水,黄瓜洗干净后切丝,都放在面条上,撒上香菜末、炸花生米,淋上麻酱料汁,翻拌均匀即可。
三、肉酱拌面
准备猪肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、青菜、蒜瓣、香葱、小米椒、酱油、生抽、料酒、食用油。
1、猪肉洗干净后剁成肉末,洋葱切丁,胡萝卜切丝,蒜瓣切末,香葱切葱花,小米椒切圈。起锅烧油,放入蒜末、葱白、小米椒爆香,倒入肉末小火煸炒至变色。
2、放入洋葱丁炒香,加适量生抽、酱油翻炒上色,倒入适量开水,加一勺盐,小火咕嘟几分钟,煮至汤汁浓稠,撒上葱花,肉酱就做好了。
3、锅里加清水烧开,放入面条煮一会儿,没有白心后捞出过凉水,沥干水分。胡萝卜丝、青菜放入面汤里煮1分钟,捞出过凉水,沥干水分。
4、另起锅,倒入适量油,烧热后打入鸡蛋,小火煎成荷包蛋。面条放入碗中,放上荷包蛋、胡萝卜丝、青菜,浇上肉酱即可。
这3款拌面,是我家更受欢迎的拌面,吃起来很凉快,清爽可口,一点也不油腻,特别开胃,一顿吃2大碗都不多。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
这碗拌面,绝了!开胃解腻,超级好吃,十分钟就能搞定哟天气一天一天的热起来啦,很容易叫人胃口不好。这个时候,我们需要一碗凉拌面来开开胃!凉拌面做法其实很简单,调料配齐,面条一煮,搁一起拌好就成~十分钟不到就能做出一碗超香的拌面,还可以根据自己的口味调整酱汁哦~开胃又解腻,之一口下去就停不下来!
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麻辣鸡丝凉面
图文 | *** 花美食
鲜面条200克鸡胸肉1块黄瓜1根辣椒粉5克芝麻油20克藤椒粉3克五香粉3克花椒粉3克大蒜碎15克花生碎20克白芝麻5克生抽15克葱花20克姜末3克
1. 鸡胸肉清洗干净后煮15分钟,然后捞出来晾凉。
2. 辣椒粉5克,芝麻油20克,藤椒粉3克,五香粉2克,花椒粉3克,大蒜碎10克,花生碎20克,白芝麻5克,生抽15克,葱花20克,姜末3克。
3. 黄瓜切丝,鸡胸肉撕成鸡肉丝。
4. 葱姜蒜末,花椒粉藤椒粉五香粉,干红辣椒粉放碗底,浇一勺热油。
5. 水烧开后煮面,面煮好放冷水里,过两遍冷水,然后捞出来放入底料碗里。
6. 然后放芝麻油先搅拌一下,在放入生抽,最后放入鸡丝,黄瓜丝,花生碎和白芝麻。
7. 搅拌均匀就可以吃啦!又香又麻又辣的一碗凉拌面特别开胃。
8. 成品图。
9. 成品图。
10. 成品图。
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蒜汁香椿拌面
图文 | 宁小麦
香椿100克大蒜适量毛豆100克挂面适量生抽适量香醋适量香油适量盐适量
1. 洗净的香椿放入沸水中焯一下,颜色变深绿即可捞出过凉水。
2. 挤干水分切末。
3. 蒜捣成泥。
4. 蒜泥和香椿,加入生抽、醋、香油和盐拌成酱。
5. 毛豆放入沸水中加点盐煮熟,捞出过凉备用。
6. 把煮好的面条捞入碗中。
7. 加上香椿蒜泥和毛豆,拌匀开吃。
小窍门:
喜欢吃辣可以放点辣椒油。
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肉末辣椒拌面
图文 | Meg *** 跳舞的苹果
猪肉馅50克螺丝椒1根龙须面1小把大蒜4瓣油少许盐0.5克酱油30克蚝油10克
1. 全部主材准备好:肉馅、螺丝椒、大蒜、挂面;东菱早餐机,可煎可炒可煮特方便。
2. 大蒜切小块,辣椒纵切两半,不去籽吃着更香,切粗条。
3. 煎炒锅加热,倒少许油,油温5成热时,将肉馅和蒜瓣同入锅中,翻炒变色。
4. 将辣椒倒入锅中翻炒均匀。
5. 根据口味撒少许盐、酱油、蚝油;因为要拌面条,所以适当咸一点,但盐要少放,可以多放点酱油用来拌面条;辣椒略微变软,离火备用。
6. 东菱早餐机换上小煮锅,倒热火煮开,放入龙须面煮3分钟左右,面条变软无白芯捞出。
7. 面条过两遍凉水防坨,再将肉末辣椒全部倒在面条上,吃时拌匀;有滋有味的快手辣椒拌面就做好了,这一大碗入肚,实在太满足了!
8. 肉末辣椒拌面,10分钟轻松就搞定。
小窍门:
1、肉末和大蒜瓣同炒,既去腥还不会将蒜瓣炒糊,且蒜香味留在了肉末中。
2、因为要拌面,所以酱油可以多放点,如果实在太干,可以在菜里倒点水,面条有了汤汁的浸润才入味好吃。
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青瓜拌面
图文 | Lsz美食记
面饼一个青瓜半根鸡蛋1个脆皮肠2根西柚半个蜂蜜1勺拌面酱1勺麻油1勺
1. 准备好拌面的材料。
2. 青瓜切成丝备用。
3. 汤锅烧开水,放入面饼煮熟。
4. 把面条捞起,加入拌面酱、麻油、青瓜丝。
5. 充分拌均匀。
6. 鸡蛋、脆皮肠煎熟。
7. 半个西柚取肉加水加蜂蜜打成汁即可。
小窍门:
拌面酱本来有咸味,可以不加盐,觉得不够味可以加少许酱油。
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转自:美食天下
酸辣又解油腻的酸辣凉拌面!零厨艺菜谱这款酸辣凉拌面!我隔三差五就想来一碗,酸辣超好吃,味美筋道的面条里,加了清爽解腻的黄瓜,香酥的花生粒,每吃一口都超满足!
《食材》
挂面1把、黄瓜丝半碗、炸花生半碗、大蒜2瓣、葱1根、香菜1根、
小米辣4个、1勺粗辣椒粉、1勺细辣椒粉、1勺熟芝麻
《做法》
1.先调酸辣凉拌酱汁:将1勺蒜蓉、1勺葱花、1勺粗辣椒粉、1勺细辣椒粉、1勺熟芝麻放入盘中,淋上热油,再加2勺生抽、2勺陈醋、1勺花椒油、半勺盐、半勺白糖搅拌均匀,凉拌酱汁就做好了.
2.面条放入锅中煮熟捞出过凉水,面条放入凉拌酱汁中,加黄瓜丝,炸花生,香菜搅拌均匀就可以吃了.
天气越来越热了,又到了可以吃凉面的季节;不过这个时候也特别容易滋生细菌,所以更要注重厨房和食材的清洁工作,还好我有全新升级的维达厨房纸巾,即便湿用,仍然保持强轫,单手就可抽取纸巾,使用起来非常方便,吸水去污能力也特别强。今天分享一道简单美味的黄瓜火鸡酱拌面给大家,清爽不油腻, 香辣又过瘾;天热来一盘,营养丰富又美味,关键做法还非常简单;喜欢吃凉面的不妨试一试哟~~~
By 老方小雨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 面条 400克
- 食用油 1大勺
- 香葱 1根
- 香油 1勺
- 料酒 1小勺
- 食盐 半小勺
- 火鸡面酱 2勺
- 原酿酱油 2勺
1、备好食材
2、黄瓜用清水洗净
3、用维达厨房纸巾擦干黄瓜表面的水分,一会儿食用时就不会有过多生水了
4、用刀把黄瓜切薄片,再切成细丝,放一旁备用
5、煮面条之前,先把拌面的酱汁备好:碗中加入火鸡面酱,原酿酱油和香油,搅拌均匀备用;然后用维达纸巾擦掉瓶口的多余油渍;维达厨房纸巾,去油污能力很强,单手抽取,贴心方便 ,厨房清洁必不可少
6、将鸡蛋打入碗中,加少许料酒和葱末搅拌均匀,抽张纸巾擦手很方便
7、锅中倒入食用油,烧热后盛出一半备用,然后再倒入鸡蛋液
8、炒至金黄,用锅铲铲成小块,盛出备用
9、同时另起锅烧水,水开撒点盐,再放入面条,加盖煮
10、沸腾后,激半碗凉水,继续
11、待再次煮开,把面条捞出放至凉开水中,过凉后的面条更加爽滑筋道
12、把水哔干,将刚刚盛出的一半熟油浇在面条上,用筷子拌匀,这样面条不会成坨,也不容易粘连在一起了
13、将面条和鸡蛋放至盘中,再淋入酱汁,最后放上黄瓜丝
14、简单美味的黄瓜火鸡酱拌面,就做好了
15、吃的时候,拌一拌
16、鸡蛋鲜香,黄瓜脆爽,面条筋道,辣的超过瘾
小贴士1、拌面用到的食材,可随各人喜欢添加。 2、没有火鸡面酱,可改用其它酱料;也可以根据自家喜好调制酱汁。 3、拌面选用碱水面条,口感更佳;不喜欢的,也可以跟我一样用普通面条。 4、煮好的面条一定要过凉,且还需用熟油拌一拌;只有这样面条才不会成坨,更不会粘连在一起。
黄瓜的营养功效*** 凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸, *** 不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高 *** 免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢 *** 肝炎和迁延 *** 肝炎,对原发 *** 肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活 *** ,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精 *** 肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进 *** 肠道内 *** 物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经 *** 功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
黄瓜的饮食禁忌黄瓜当水果生吃,不宜过多。
黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
黄瓜不宜与番茄、花生同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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健康营养减脂餐??三色荞麦拌面瑜伽练了一段时间了,老师介绍的低碳主食荞麦面,我自己又加了一点配菜和橄榄油 简单快手,低脂低卡,营养又健康,还特别好吃哦 这么好吃,你还不快试试!
By 陈一zsef
用料- 荞麦挂面 150克
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 半根
- 虾仁 8-9个
- 生抽 3勺
- 苹果醋 2勺
- 耗油 半勺
- 橄榄油 2勺
- 蒜 3瓣
- 清水 适量
- 熟白芝麻 适量
- 黑胡椒 适量
1、大虾用料酒+少许盐+黑胡椒腌制20分钟左右备用
2、鸡蛋打散摊成蛋皮
3、蛋皮卷起后切成丝
4、大虾煎熟
5、黄瓜切丝,和鸡蛋丝放盘子里备用
6、调万能姜汁
7、荞麦面水开后下入
8、煮5分钟左右捞出过凉水
9、把准备好的食材码入荞麦面上
10、淋上万能姜汁即可
11、真的超级好吃
12、这么一份吃完超级满足
13、完全没有负罪感,不要太爽呀!
小贴士荞麦面真的特别适合控糖和减脂期的宝宝们来代替主食吃,不用担心难吃,我敢保证你吃了一定会爱上的…… 很多宝宝减肥就怕吃主食,碳水是一定要吃的,不能不吃碳水,不然身体会生病的,现在很多主食是适合减脂期间吃的,所以不怕哦! 大蒜我建议一定要加哦,入嘴口感不亏,哈哈哈……
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大鱼大肉吃怕了?试试这道解腻凉拌面,随吃随拌,清爽解腻又开胃在春节的这段时间里,大家想必每天都在吃各种各样的大鱼大肉。
家里的长辈们也在变着花样的烹饪各种美食料理,虽然是平时少吃的美食,但连续吃了一个假期,难免也会觉得腻得慌。
现在假期结束了,好不容易回到自己家里,也不想吃得太过于油腻了,这个时候只想着怎么清淡开胃怎么来,而且做法更好不要太复杂。
毕竟刚刚收假恢复上班,身心疲惫,就更想吃一些做法简单,解腻开胃又管饱的食物了。
虽然现在开始正常上班了,也还是在春节期间,所以咱们在家里也可以做一些面食来吃。
在春节期间吃一些面食,也寓意着在新的一年,财源广进、细水长流、福寿绵长。
今天厨娘就在文章当中来给大家分享一道凉拌面的做法,特别简单,厨房小白也能一看就会。
回到家之后懒得做菜了,不妨就给自己做一道这样的凉拌面,清爽好吃而且又能开胃解腻,吃了一口之后还想吃,具体怎么做呢?一起来跟着文章看看吧!
★★★快手凉拌面★★★
准备食材:面条适量,蒜米1颗,花生100克,白芝麻10克,辣椒面30克,黄瓜1根。
1、蒜米去皮之后,打成蒜末;黄瓜清洗干净之后刨成丝;起锅,烧油,把花生炒香之后出锅备用。
2、把锅清洗干净,加入多一些的清水,等锅内烧起小气泡,就可以把面条放入锅中。
煮到面条变软熟透之后,就可以从锅中捞出,放在凉白开里降温,就可以防止面条全部黏在一起。
3、准备一个面碗,往碗里加入蒜末、白芝麻、辣椒面,淋入热油爆出香味后,再加入适量的食用盐、白糖、生抽,搅拌均匀。
4、接下来把降温好的面条,沥干水分捞出,再把调好的酱汁淋在面条上,然后加入黄瓜丝和花生,一起搅拌均匀,就可以享用啦!
这样做出来的凉拌面特别的开胃清爽,黄瓜的香味闻起来就特别的有食欲,在吃的过程当中,再吃几粒花生,又香又脆特别的好吃。
面条吃起来的口感也是Q弹爽口,裹上了酱汁一起吃在嘴里,又香又辣。
伴随着黄瓜丝一起吃,还带有一些黄瓜丝特有的清甜感,喜欢吃面条的朋友可千万别错过了。
而且大家如果实在是懒得动手,也可以一次多做一些酱汁,一次多煮一些面条,每次想吃的时候就随吃随拌,特别的省时省力。
在春节的时候,吃多了大鱼大肉,回到自己的小家,就可以做一些凉拌面来吃,简单又开胃,香脆又清爽。
厨娘每次吃腻了大鱼大肉,都会在家里给全家人简单地做一碗凉拌面。
虽然是在冬天,但是坐在开了暖气的房间里,吃着凉拌面,别提有多舒适了,学会的朋友就赶快在家试试吧!
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1块面饼,1根青瓜,教你杂蔬拌面,好吃不油腻,一大碗才5块钱立秋后,北方的部分地区开始凉爽起来,南方的天气依然高温不减,每天都是35度以上的高温,早餐除了油条豆浆、牛奶面包以外,我家还爱吃拌面,用喜欢的蔬菜拌一拌,清爽不油腻。
今天和大家分享的这道【杂蔬拌面】,我用了1块面饼,1根黄瓜,然后准备些胡萝卜和蟹味菇,煮一煮,拌一拌,做法很简单,每天早起10分钟就可以完成,天热的时候,早起吃一碗它,工作、学习都更有效率了。接下来看下具体的 *** 过程。
【杂蔬拌面】
【食材】面饼、青瓜、胡萝卜、蟹味菇、葱、拌面酱各适量。所有食材加起来5块钱左右,能做出一大碗的杂蔬拌面。
【步骤】
1.青瓜和胡萝卜清洗干净,胡萝卜去皮,然后和青瓜分别切成丝,葱洗干净后切葱花备用。
2.蟹味菇用淡盐水后洗干净。蟹味菇的味道很鲜美,用来拌面,增加鲜味,口感更丰富。
3.锅里放入适量的水,大火烧开,放入蟹味菇,煮2分钟左右,放入胡萝卜,继续煮1分钟就可以关火了,捞出沥干水分。
4.煮蟹味菇的同时另起锅,把水煮开后,放入面饼,大概煮1-2分钟,把面条煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。
5.把胡萝卜丝和蟹味菇放在面条上面,加入青瓜丝,生青瓜吃起来口感清甜爽脆,然后加入适量的拌面酱,撒上葱花,吃的时候拌匀,就可以了。
一碗营养美味的杂蔬拌面就完成了,立秋后早餐这样吃,好吃不油腻,家人都很喜欢,希望看此文的您也会喜欢。
小贴士:可以把青瓜、胡萝卜、蟹味菇换成其他您喜欢的蔬菜。
如果您也喜欢这道杂蔬拌面,请在文末给我点赞哦,收藏、转发和更多的朋友一起分享,还可以在评论中分享早餐都爱吃什么美味。
感谢您的阅读,祝生活愉快。
大家好,我是之一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
夏日炎炎来一碗酸辣爽口的凉拌面,筋道又美味,特别幸福,不想做饭的时候,面条是首选。
下面为大家介绍详细步骤,有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
食材:面条
配菜:黄瓜、火腿
辅料:大蒜、油炸花生
调料:食盐、白糖、味精、生抽、陈醋、芝麻香油、辣椒红油
【凉拌面】—— 酸辣筋道
1.下面开始准备辅料
首先,我们准备刚压出来的圆面条200克备用。
2.下面开始准备配菜
准备黄瓜半根,切成细丝备用。
准备午餐肉半个,也切成细丝备用。(也可以用火腿代替)
3.下面开始准备辅料
准备大蒜几粒,拍散后再切成蒜末备用。
4.下面开始准备煮面条
锅内烧水,加入少许植物油,水烧开之后,把面条放入锅中,轻轻地搅动让面条均匀受热。
面条全部飘起,白色的硬芯消失后立即盛出。
放入凉开水中过凉,这一步的目的是保留面条筋道的口感,面条 *** 以后倒出控水备用。
技术要点:煮面条时加植物油,面条不会粘连,而且能防止面汤起泡溢锅。
5.下面开始拌面条
准备一个大点的盆,倒入切好的蒜末、黄瓜丝,加入食盐2克,白糖少许提鲜,味精1克,生抽10克,陈醋10克,芝麻香油5克,辣椒红油10克。
把控过水的面条放入盆中搅拌均匀,再放入一小把油炸花生米,颠盆拌匀后就能装盘了。
然后把准备好的火腿、黄瓜丝摆放在上面即可。
好了,一道酸辣爽口的凉拌面就做好了。
关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
没有什么是小仙女拌面解决不了的,如果有那就两份一天之计在于晨,元气满满的一天从早餐开始,早餐不仅能提供能量,还会提高学习和工作效率哦!小仙女们,记得吃早餐哟!今天做低盐、低糖、营养健康的早餐,放了虾和多种蔬菜一起拌面,还有四季宝柔滑花生酱(这款四季宝新出的花生酱无糖无盐添加少负担),让食物口感更加丰富美味。 花生酱是我的美味法宝,家中常备的酱料。四季宝柔滑花生酱一开盖就可以闻到浓香的花生味,口感很细腻顺滑。吃法也很多种,比如涂抹在面包上、火锅蘸料、拌菜拌面等都很好吃,而且这款无糖无盐添加的,健康无负担哦。富含蛋白质,还有膳食纤维,给健身中宝宝补充蛋白,延长饱腹感。太适合爱美的小仙女们啦, *** 作简单的快手餐,忙碌的早晨也来得及准备,吃得丰富又美味,开启元气满满的一天哦。
By 个 *** 胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料- 意大利面 80克
- 基围虾 100克
- 圣女果 4个
- 玉 *** 30克
- 黄瓜 50克
- 鸡蛋 1个
- 四季宝无糖无盐添加柔滑花生酱 3勺
- 生抽 2勺
- 苏打水 1勺
- 苹果醋 半勺
1、准备食材
2、玉 *** 用热水烫熟捞出备用
3、锅中喷一点橄榄油,打入一颗无菌鸡蛋鸡蛋,煎成溏心蛋
4、基围虾除去虾壳,挑去虾线,加入1勺料酒、2克黑胡椒粉、2克盐腌制10分钟
5、腌好的虾仁放入锅中煎至变色即可出锅备用
6、锅中倒入适量清水(可没过意面),待水煮沸后,加少许盐和橄榄油,将意大利面散 *** 入,中火煮8-12分钟(可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间)。
7、将煮好的意面捞出沥干,淋上适量橄榄油,拌匀备用
8、黄瓜切丝,圣女果对半切开
9、碗里放入3勺四季宝无糖无盐添加柔滑花生酱,放入2勺生抽、1勺苏打水、半勺苹果醋拌匀,咱们的拌面酱料就做好了
10、今天用到是四季宝柔滑花生酱,0蔗糖0盐添加0反式脂肪酸,富含优质植物蛋白,还有膳食纤维,开盖就能闻到熟悉的醇香花生味,柔顺细腻的口感,特别的香浓,简单快手,省时省力!
11、盘中依次放入所有食材,摆盘可以按照个人喜好,最后淋上调好的酱料拌均就可以吃
12、大家也来试试看吧
小贴士1.意面可以用螺旋,也可以用硬直的意面,味道口感差不多,煮的时候一定要煮熟。 2.配料可以根据自己口味添加,喜欢吃什么就放什么,放蔬菜和虾仁比较低卡,适合轻食期间食用。 3.做溏心蛋的鸡蛋一定要是无菌蛋才可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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