虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，有很多种做法，但如何做才好吃又简单呢？下面就给大家介绍几种简单易学的做法。
之一种做法：醉虾
醉虾是四川菜的一种，做法简单，材料也不多。首先将鲜虾清洗好，用盐、料酒腌制10分钟，然后将虾放入花雕酒中浸泡10分钟，再加入味精、白糖、醋、香油调味即可。
第二种做法：清蒸虾
清蒸虾是广东菜的一种，也是比较简单的一种做法。将鲜虾清洗干净，用盐、料酒腌制10分钟，然后在虾身上放上葱、姜，将虾放入蒸锅中蒸5分钟即可。清蒸虾能够保留虾的原汁原味，口感鲜美。
第三种做法：煎虾球
煎虾球是江浙菜的一种，做法也比较简单。将虾肉剁成泥，加入葱姜水、盐、味精、蛋清和面粉搅拌均匀，然后用手握成球状，用小火在平底锅中煎至金 *** 即可。煎虾球口感鲜嫩，外酥里嫩。
以上就是几种简单易学的虾的做法，每一种都有不同的口感和特色，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。
又到吃虾季节了，九种做法百吃不腻，快收藏起来虾含有丰富的蛋白质、维生素a和维生素D以及维生素E和B族维生素等营养成分，同时含有钙、铁、磷和镁、锌、钾、铜、锌等矿物质成分。因为虾肉多而鲜美，所含脂肪较低，受到了所有人群的喜爱。
一、家常香辣虾仁
食材：鲜虾，生抽，盐，胡椒粉，香葱，生姜，辣椒，花椒，葱花，生抽，蚝油。
二、蒜蓉黄油大虾
食材：鲜虾，生姜，料酒，辣椒粉，蒜末，黑胡椒粉，干辣椒，白糖，黄油，欧芹碎。
三、酥脆可口椒盐虾仁
食材：鲜虾，香葱，生姜，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，盐，椒盐。
四、干锅大虾
食材：莴笋，藕片，大葱，生姜，蒜片，花椒，干辣椒，豆瓣酱，生抽，白芝麻，香菜。
五、油焖大虾
食材：鲜虾，蒜末，葱姜，料酒，生抽，老抽，香醋，蚝油，番茄酱，白糖。
六、糖醋虾仁
食材：鲜虾，鸡蛋，芝麻，葱姜，生抽，料酒，陈醋，番茄酱，白糖，淀粉，盐。
七、柠檬虾
食材：鲜虾，香菜，柠檬，蒜末，洋葱，小米辣，线椒，生姜，花椒，料酒，蚝油，生抽，香醋，盐。
八、白灼大虾
食材：鲜虾，生姜，葱段，蒜末，料酒，小米椒，橄榄油，白灼汁。
九、玉米拌虾仁
食材：鲜虾，玉米，鸡蛋，生抽，香醋，蒜末，小米辣，蚝油，盐。
虾是一种常见的海鲜食材，因其鲜美的味道和丰富的营养而备受喜爱。然而，很多人在烹饪虾的时候常常纠结于如何做出既好吃又简单的虾菜。下面，我将为大家介绍几种简单易做又美味的虾做法。
我们来介绍一款简单清淡的做法：白灼虾。
这是一种非常经典的虾菜品， *** 起来非常简单。食材准备：新鲜虾200克、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。做法：将锅内加入适量的水，加入姜片、香葱、料酒，大火煮开。待水滚开后将虾放入锅中，继续煮至水再次滚开即可起锅。将煮熟的虾装入盘中即可食用。这道虾菜以其鲜嫩的口感和清淡的味道深受人们喜爱。
除了清淡口味的白灼虾外，如果您喜欢辣味，还可以尝试麻辣虾的 ***
食材准备：新鲜虾500克、干辣椒10克、花椒粒10克、姜蒜末适量、葱段适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量。做法：将锅中加入适量的油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味，加入姜蒜末、葱段炒香，放入虾翻炒至变色。接着加入盐、生抽、料酒、糖调味，加入适量的水煮沸，最后用淀粉勾芡即可。这道麻辣虾口味辣爽，回味无穷，非常适合喜欢吃辣的人。
如果您喜欢咸鲜口味，那么虾仁炒蛋是不错的选择。
食材准备：新鲜虾仁100克、鸡蛋2个、洋葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。做法：先将虾仁洗净，用盐、料酒腌制一下。然后将虾仁和鸡蛋一起打匀，洋葱切碎备用。锅中放入适量的油，放入洋葱炒香，加入虾仁翻炒至变色，再加入鸡蛋炒熟，最后加入盐、胡椒粉、生抽调味，用淀粉勾芡即可。这道虾仁炒蛋，虾鲜蛋香，口感鲜嫩，非常受欢迎。
除了以上几种做法，有些 *** 喜欢尝试更加创新的虾菜，如椒盐虾、蒜蓉烤虾等等。只要您掌握了基础的烹饪技巧，加入一些个人的创意和调料的变化，相信您也能做出更多美味可口的虾菜。#合理膳食##美食教程#
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没有我不会做的虾，这九种大虾的做法，你可以参考！我更爱吃虾了，这些年也常做虾吃，所以我想就没有我不会做的虾～今天就给大家分享九种大虾的做法！
简单又好吃，根本就没有什么技巧，只要你用心，就能轻松完成！
如果你也是爱吃虾的朋友，那就可以跟着我一起来做虾吃！
说到更受欢迎的水产品，要非虾莫属了，尤其是家里的孩子，基本上每个星期都要吃上一次。虾的肉质非常鲜美，不论是什么虾，很多人不会做，所以就随便白灼大虾再沾点调料这样吃了，今天介绍7道大虾的做法，美味又简单，赶快学会了给家人露一手吧！
蒜蓉蒸虾
1.粉丝用温水泡软备用
2.将小米辣切碎，大蒜切成蒜末，浇上热油激出香味
3.加入1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀
4.将虾洗净去壳，从背部划开，抽出虾线，把开背的大虾尾巴从虾中间翻出
5.将粉丝码在碗底，再放上鲜虾
6.将做好的蒜香酱均匀地浇在虾上
7.将准备好的蒜蓉粉丝虾放于蒸锅中，水烧开后大火蒸5-8分钟即可
8.蒸好的蒜蓉粉丝虾，撒上葱丝浇上热油，淋上少许蒸鱼豉油提鲜即可
鲜虾豆腐煲
1.豆腐用刀切小块，放入盐水中浸泡一下，去掉豆腐的豆腥
2.鲜虾去皮取虾线，取出虾仁备用
3.锅中热油放入姜丝煸香，放入虾仁炒至变色
4.倒入豆腐块，加入小半碗清水、蟹排、玉米段、青豆
5.加入2勺鸡汁、1勺盐、半勺胡椒粉调大火煮开。盖上锅盖炖10分钟入味，撒上少许枸杞点缀一下就可以出锅啦
千金万缕虾
1.鲜虾去头去皮留尾，挑出虾线备用
2.加入盐、胡椒粉、料酒抓拌腌制半小时
3.用熟面条把虾一只只卷起来
4.油温6成热，将虾子放入油锅，炸至金黄，捞出控油即可
5.鲜嫩的大虾，包裹面条丝，情愫如千丝万缕，剪不断，理还乱。
盐焗虾
1.基围虾洗干净，剪去长须，用吸油纸吸干水份。抽掉虾线，抽取虾线的时候，从虾的第二节取会更容易，用竹签串起来。加入料酒、柠檬汁、胡椒粉抓匀腌制15分钟
2.花椒、八角与海盐混合，砂锅里大火加热5分钟，更好用铲子翻炒一下，让海盐均匀受热，听到霹雳啪啦的跳跃声。
3.倒入处理好的基围虾，我顺便又放了一点鹌鹑蛋一起焗
4.把取出的一半盐盖在大虾上
5.开中小火，盖上盖子，焖4分钟，即可关火，关火后不要开锅再焖10分钟。省时又省电，省油又省火。
6.如果加热的时间不好掌握,可以在烤的时候不要离开锅,在边上看着虾被烤变色后大概5分钟左右就可以拿出来了，时间烤久了虾肉会太干不好吃。
捞汁海鲜
1.所有海鲜处理一下，放入水里加入姜片、料酒汆熟， *** 大概要煮5-6分钟，八爪鱼1分钟，虾煮到红透，这样海鲜不容易老
2.放入冰水里，这样可以让小海鲜肉质更加Q弹，待凉后沥干水份备用
3.碗中放入20克蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻，淋入30ml热油
4.加入3勺生抽+2勺醋+半勺老抽+白糖少许+半勺胡椒粉+少许矿泉水搅拌均匀备用
5.料汁浇在海鲜上，放上香菜、柠檬片、小米辣，让食材全部浸泡在捞汁中充分入味，放入冰箱冷藏一小时后食用，口感更佳
海鲜饭
1.把鲜虾的虾壳和虾头分开，锅烧热油放入虾头翻炒
2.炒的过程用锅铲稍微按压虾头，翻炒出虾油，倒入适量开水煮开，捞出虾头备用
3.锅倒入一点橄榄油，放入鱿鱼圈、虾、鱿鱼卷、蛤蜊，加少许黑胡椒碎炒制七分熟盛出待用
4.锅中倒入一点橄榄油中火炒香洋葱、红椒丁
5.加入1勺番茄酱翻炒，加入泡好的大米、1勺甜椒粉翻炒
6.加入熬好的虾头汤，1勺盐、黑胡椒粉加盖们15-20分钟，不要翻动，让高汤融入饭里
7.等基本上看不到水分的时候，将所有海鲜均匀地铺在饭上，并往下轻轻按压至半埋在饭中。再加盖焖5分钟，最后撒上少许欧芹碎，就可以开吃啦
干锅虾
1.虾开背去虾线，剪去虾须，倒入10ml料酒、2g盐、1g白胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。糯玉米切段，芹菜切段备用
2.锅里放入2勺油，油热放入腌制好的虾，煎出虾油且表皮金黄酥脆后盛出备用。
3.炸虾的余油，加入20克火锅底料、2勺豆瓣酱炒出红油（切勿用大火，火锅底料高温易糊）
4.放入洋葱、葱姜蒜、花椒麻椒炒香
5.加入玉米段和芹菜，翻炒几分钟
6.倒入炸好的虾子快速翻炒
7.加入10克生抽、10克白糖、5克鸡精、1勺黑胡椒粉、2克盐翻炒均匀（这个时候你可以先尝尝味道，不够咸就再加些盐，不够鲜可以用糖和生 *** 鲜）
8.关火后加入香菜段、白芝麻即可出锅装盘
简单易做，营养全面！虾应该这样吃……我是小姿，多平台认证的原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！
来源：【昆明日报-掌上春城】
蒜蓉粉丝蒸虾仁
原料：
虾仁适量、粉丝一捆、蒜蓉适量、小米椒一个、山茶油适量、花椒几粒、盐一点点、生抽适量、蚝油适量、老抽一点点。
做法步骤：
1. 冰鲜虾解冻。
2. 去皮去虾线，洗净。
3. 适量盐，白胡椒粉，淀粉。
4. 抓匀稍腌。
5. 粉丝凉水泡软，从中间剪一刀。
6. 锅里适量水开，虾仁烫至变红捞出。
7. 凉水洗一下。
8. 粉丝放碗里，虾仁摆粉丝上。
9. 蒜切成蓉。
10. 清水冲洗一下。
11. 锅里适量油烧热，花椒炒香。
12. 蒜蓉放入，炒至微黄。
13. 一点点盐，生抽，老抽，适蚝油炒匀，加一勺开水。
14. 煮开关火。
15. 浇到虾仁上。
16. 水开中火蒸6分钟。
17. 蒸好的粉丝虾仁。
18. 撒上香葱点缀。
来源：美食天下
责编：杨芮
编审：杨艳
终审：周晓雪
本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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“虾的8种家常做法”，老吃一种会吃腻，变换花样家人更爱吃！给您带来最新的资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。
虾是营养非常丰富的食材，蛋白质含量非常丰富，含有的蛋白质，是鱼，蛋，奶的几倍至几十倍。并含有大量的微量元素和维生素，肉质细嫩易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对老人和孩子更是非常好的营养品。
我们在家里烹饪虾的时候老是采用同一种做法，难免会吃腻。所以需要我们做虾时经常变换做法、变换花样，这样才会有新鲜感，孩子们也爱吃。今天我来介绍几种虾的家常做法给大家，每一种做法均有不同的特点和味道，喜欢的朋友收藏好赶快试试吧。
1、白灼虾
白灼虾是最简单的做法，但也是最考验火候的。多煮半分钟虾的口感就完全不同。煮的好虾肉鲜美弹牙，煮的不好虾肉又柴又硬口感差很多。采用的虾一般为基围虾、白虾、青虾、鹰爪虾等。
做法：
①、锅里加刚刚能没过虾的水，加一勺盐。
②、水开后再把虾倒入，这个时候搅动虾使之受热均匀。
③、大约30秒左右看到锅里的水开始冒泡了，“似开非开”的时候马上关火捞出。煮到这个火候的虾肉Q弹细嫩鲜美无比。
关键词：“水开后入锅”、“似开非开”。
2、香辣虾
香辣虾是川菜系的当红名菜，在四川、重庆、湖南、湖北广为流行。采用多种香料熬制的香辣底料烹制，一般吃法是先吃虾和里面的配菜，然后再加汤吃火锅煮各种食材，麻辣鲜香非常入味。采用的虾一般为淡水青虾、海水青虾、白虾、小龙虾等。
做法：
①、青虾开背后，撒上面粉入油锅炸至金黄。
②、热油葱姜蒜爆香，倒入火锅底料、郫县豆瓣炒香。
③、加老抽、生抽、糖、料酒，把虾倒入翻炒，加土豆片、黄瓜条、少量水，大火煮开3分钟入味即可。
关键词：“虾要开背”、“虾要过油”。
3、油焖大虾
油焖大虾是鲁菜中的名菜，采用山东沿海的海捕对虾，用鲁菜 *** 有的“油焖”技法 *** 。 *** 出的大虾入口香中透着鲜、脆中透着嫩，汤汁经过焖制后充分入味到大虾里，又鲜又香口感非常的丰富。采用的虾一般为大对虾、大黄虾、大青虾。
做法：
①、大虾入油锅炸或者煎成红色。
②、热油葱姜蒜爆香，放两勺番茄酱搅匀，倒入大虾翻炒。加盐、蚝油、酱油、糖、鸡精，盖上盖子焖5分钟后，用水淀粉勾芡收汁即可。
关键词：“大虾先煎红”、“焖5分钟”。
4、炸虾仁
炸虾仁在全国都是非常受欢迎的名菜，酥脆的外皮里包裹着鲜嫩的虾仁，一口咬下去外酥里嫩鲜香可口，而且营养丰富容易消化，非常适合老人和孩子吃。但是很多人老是做不出饭店里的那种酥脆嫩滑的口感，到底有什么诀窍呢？
做法：
①：虾仁用食用碱水或者小苏打水泡1小时左右。
②、面粉和淀粉1：1，加入盐、胡椒粉、水、相对含量5%的泡打粉，搅成糊状。
③、每个虾仁裹上面糊入油锅炸至金黄，捞出后可复炸一遍装盘即可。
关键词：“面粉和淀粉1：1”、“5%的泡打粉”、“复炸”。
5、炒水晶虾仁
水晶虾仁在大多数饭店里都有这道菜，炒的时候可以跟黄瓜、西兰花、荷兰豆、或者山 *** 等食材一起搭配。为什么说是水晶虾仁呢？饭店里炒的虾仁都是晶莹剔透的，感觉跟水晶一样，而且口感是脆嫩的，那么饭店厨师是怎么做到的？到底是有什么技巧呢？往下看你就知道了。
做法：
①、虾仁去虾线后放入碗里，加入一勺食用碱和水调匀泡一小时。洗净备用。
②、热油葱姜蒜爆香，放入虾仁爆炒，倒入配菜翻炒，加盐、鸡精、蚝油，大火炒匀，水淀粉勾芡即可。
关键词：“食用碱水”、“爆炒”。
6、蒜蓉粉丝蒸开背大虾
蒜蓉粉丝蒸开背大虾，是一道沿海地区常吃的家常菜，大虾经过开背后放在粉丝上，浇上汤汁一起蒸，蒸出来的大虾鲜嫩多汁，下面的粉丝吸足了大虾的汤汁，吃起来异常鲜美。采用的虾一般为大队虾、大青虾、大红虾、大黄虾等。
做法：
①、粉丝泡发垫在盘底，大虾开背，去除虾线摆在粉丝上。
②、大蒜剁成蒜蓉，最小火热油把蒜蓉炸成金 *** 装入碗里，加少量盐、鸡精、蒸鱼豉油调匀。浇在每一个开背虾上。
③、锅里水开后，把虾放入大火蒸5分钟，关火焖一分钟即可。
关键词：“开背”、“炸蒜蓉”。
7、烤大虾
大虾的烹饪方式非常多，BBQ里就有每个人都喜欢的烤大虾。烤大虾比煮大虾除了鲜味，还多了更多的香味，尤其是碳烤大虾，香味浓郁，外焦里嫩，虾肉鲜美弹牙十分 *** 。但是我们在家里无法进行碳烤，那还能烤大虾吗？当然可以！烤箱和空气炸锅烤出的大虾也是很不错的。
做法：
①、锡纸一张，放在空气炸锅里，把虾已经摆在上面。
②、虾身上均匀撒上孜然粉、辣椒粉、少量的盐，空气炸锅调到200℃、15分钟。第10分钟时把虾翻面，再撒点孜然粉辣椒粉。烤制时间到即可。
关键词：“200℃、15分钟”。
8、香酥虾
香酥虾在很多饭店都有这道菜，特点是外焦里嫩、酥脆可口，虾皮都是可以吃的。看起来好像很难做，其实非常简单，我们在家里轻松就能完成。而且这道菜酥脆的虾皮含有大量的钙，营养非常丰富。
做法：
①、虾去虾线。淡水虾需要用盐、料酒、葱姜蒜腌制一下，海虾无需腌制。
②、虾身上撒上一层干面粉，放入油锅里炸两分钟至金黄。捞出后再次复炸一遍，撒上芝麻葱花即可。
关键词：“海虾不用腌制”、“复炸”。
好了，虾的八种家常做法都在这里了，喜欢吃虾的朋友可以收藏起来，每次吃虾换不同的花样做法，家人更爱吃！
快过年了，教你5道大虾的做法，年夜饭待客倍有面子1、虾仁炒蛋泰香
食材:鸡蛋，虾仁
做法:
1、酱汁:1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1勺辣椒粉+1勺玉米淀粉十少许盐十小半碗水拌匀
2、油热加虾仁煎熟捞出，鸡蛋打散炒熟加虾仁、淋入酱汁煮开至浓稠撒葱花即可
2、蒜蓉黄油虾
食材:虾、黄油、蒜末、干辣椒
做法:
1、虾去壳开背,加姜丝+1勺料酒+1勺辣椒粉+1勺蒜末+少许胡椒粉抓匀
2、锅中放入黄油融化，放入虾仁煎至变色，加入干辣椒，蒜末，少盐翻炒均匀即可
3、白灼虾
做法:
1、锅里铺葱段姜片，铺上虾
2、不用倒水，加料酒
3、中火焖煮5分钟
4、酱料:小米辣+蒜末十葱末十蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。
4、椒盐基围虾
做法：
1、把虾洗净，剪掉虾须，虾嘴，然后用剪刀剪开虾背去掉泥肠。
2、处理干净的虾用料酒和姜片抓匀，腌制30分钟。
3、面粉加入盐和黑胡椒粉拌匀，一定要拌均匀。也可以直接加入椒盐。盐和黑胡椒稍微多放一点。
4、锅里放入适量的油，把油用中火加热。
5、把虾两面都均匀粘上刚才调好味道的面粉，放入锅中用小火煎炸至虾身弯曲即可。
5、蒜蓉粉丝虾
做法:
1、粉丝铺底，虾开背去虾线，铺在粉丝上
2、一个大蒜的蒜末、小米辣、2勺蚝油、1勺生抽、一点盐和糖，搅匀淋上热油。
3、酱汁淋在虾背上，再加一点点水，水开蒸7分钟左右就可以了，然后撒上葱花就可以出锅了。
这几天海鲜市场的小龙虾可以说是“头牌”，每次去小龙虾摊位都围满了人，挤都挤不进去，其实倒也不难理解，这个时候的小龙虾最是鲜嫩肉多的，品质高的话能卖到120元左右，当然也有不同等级的，四五十也能买上一斤回家尝尝鲜，作为一个资深美食爱好者，当然也少不了买回家两斤尝尝味道。
这里要说一声，喜欢吃小龙虾的朋友不少，尤其是晚上夜市，几乎每个桌上都有一盘小龙虾，不管是麻辣口味的还是蒜蓉口味的，都让人馋得不行，但是我建议，更好还是买回家自己做。
小龙虾的生长环境不算干净，有些是人工养殖的还算卫生，但是在水沟、稻田甚至是臭水塘也有小龙虾的身影，很有可能身上带有大量的寄生虫。外面一些饭馆为了利益也不会买太高品质的小龙虾，有些人为了节省时间烹饪时间也会缩短，如果寄生虫没有在高温环境下被 *** ，那么直接危害的就是消费者的身体健康。
如果咱们选择自己在家动手做的话，在选食材的过程中就已经是放心的了，而且清洗的也会更加认真干净，烹饪过程中都是安全又放心的，这样做好的小龙虾，家人吃着也不用担惊受怕。
下面分享2种比较受欢迎的小龙虾做法，不怕麻烦的可以自己在家做着吃，省钱又安全，好吃极了。
【蒜蓉小龙虾】
1、准备二斤左右的小龙虾，放入盆中，认真清洗干净，多刷几遍，然后把虾线、虾脚、虾头去掉，放入盆中。
准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用；小米椒几个切成辣椒圈；生姜一小块切成姜片，放入盆中。
2、炒锅烧热，加一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，连续搅动几下，炒出蒜香味以后，加入食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉各适量，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。
3、另起锅加食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分，等油温至五成热时，倒入小龙虾，连续搅动，使小龙虾受热均匀，滑油30秒左右，即可倒出控油。
4、另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和蒜蓉，再加入一罐啤酒，煮开以后，加入生抽、蚝油、味极鲜酱油各适量，中小火煮3分钟。
5、时间到，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟，勾入少许水淀粉，等汤汁浓郁粘稠后，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。
【麻辣小龙虾】
1、准备二斤新鲜的小龙虾，放入盆中，倒入清水，用手拉住小龙虾的尾部，扭动两下，去掉虾线；再用刷子将腹部刷洗干净，剪掉头部里面的黑囊，处理好以后，放入盆中备用。
生姜一块拍扁，切成姜末，蒜子一小把拍扁，切成蒜末，再放入一小把花椒，一小把红干椒和一小撮麻椒备用。小葱几根切成段，放入小盆里面。
2、起锅倒入食用油，等油温至五成热时，把小龙虾倒入漏勺中控去水分，下入油锅，连续翻动，中火炸2分钟，即可倒入漏勺中控油。
3、锅内再添入少许食用油，倒入辅料炒香，加入麻辣火锅料30克，小火炒化，炒出里面的红油，淋入一勺清水，再倒入一罐啤酒，去腥增香。
4、煮沸以后，倒入小龙虾，加入味极鲜、白糖、胡椒粉各适量，搅拌化开，加入辣鲜露，改小火盖上锅盖，煨5分钟，使小龙虾慢慢入味。
5、时间到，掀开锅盖，倒入小葱段，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘。
（之一名厨编辑：明明）
